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公司介紹
產業描述
其他餐飲業
電話
714-5258585 分機1653
員工人數
3000人
地址
美國加利佛尼亞州1415 Moonstone, Brea, CA 92821
公司簡介
In 2003, the founder of 85°C Bakery Cafe, Mr. Cheng-Hsueh Wu visited a cafe in a 5-star hotel. While enjoying gourmet pastries and drinks, he realized that the prices were too high for people to enjoy on a whim. From that moment on, Mr. Wu has envisioned a cafe that provides premium coffee, bread, and cake at affordable prices. Thus the 85°C Bakery Cafe journey begins… Today, 85°C has over 1,000 locations worldwide. In 2008, the first U.S. store opened in Irvine, CA. The location quickly became an overnight sensation, with over 5,000 Yelp reviews and lines out the door. Featured on TIME, CNN, NPR, and Travel Channel, 85°C Bakery Cafe has become a culinary phenomenon and a new cafe experience for all. From Irvine, California to Flushing, New York to Honolulu, Hawaii, 85c Bakery Cafe USA has expanded into 10 states nationwide. 85c enthusiast now can find their favorite Sea Salt Coffee, Egg Tarts, Mango Brulee, and Marble Taro in California, Arizona, Nevada, Oregon, Washington, Texas, New York, New Jersey, Utah, and Hawaii.
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主要商品 / 服務項目
Production and retail sale of baked goods and beverages
公司發展歷程
2004.03
First 85c store opened in Taipei County.
2006.02
First Overseas store opened in Australia.
2008.11
First US store opened in Irvine, California.
2022.11
Expanding into Franchised Operations. First location in Ala Moana, Hawaii
工作機會
9/28
85°C烘焙咖啡館成立於 2004 年，是一家遍布全球的烘焙和飲料零售企業。 85°C 烘焙咖啡館在台灣上市，秉承以實惠的價格提供五星級品質糕點和飲品的概念。美国85°C 烘焙咖啡誠摯邀請您加入我們，開啟充滿活力的職業生涯。我們目前正在尋找一位願意接受挑戰並與公司共同成長的分店運營經理。如果您認為自己正是我們正在尋找的候選人，並且擁有積極進取、積極進取的態度，我們誠摯邀請您加入我們，邁出職業生涯的下一步！
分店運營經理不僅負責實現最大銷售額和最佳利潤，還負責指導和創建一支由高績效管理和員工組成的有凝聚力的團隊。 該職位必須有能力在員工之間保持開放的溝通管道，在維持商店運營作業同時執行公司指令。 作為其指定地點的領導管理人員，店運營經理負責人員發展、損益表，並堅持最高標準的質量、服務和清潔（QSC），同時支援85°C的關鍵願景和指令。
基本職責與責任：
1. 達到並超過銷售和盈利目標; 保持較高的個人銷售水準，並通過他人推動店鋪業績；
2. 支援多元化人才庫的招聘、保留和發展；
3. 為每位客人提供最高水準的客戶服務。 通過指導和建模所需的行為來推動客戶服務；
4. 保持高標準的品質控制、衛生和安全；
5. 監控並滿足績效標準；
6. 法規遵循，包括85°C政策、核心價值觀和標準作程式；
7. 其他指派的職責。
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飲料產品開發 | Brea, CA
美国85°C Bakery Cafe 產品開發團隊招募一名飲料研發師。飲料研發師將負責多項工作，包括但不限於開發新產品、進行感官/味覺測試、推出新的飲料菜單，以及确保高品質飲料產品菜單。飲料研發師將與市場飲料產品經理合作，評估新興趨勢、以及消費者需求。
飲料研發師也負責維護飲料吧台區域高標準的營運流程。在區域廚師的支持下，飲料研發師必須對培訓師進行飲料流程、設備、工具和工作流程的培訓。因此，飲料研發師必須對飲料類別中的所有相關知識都具備深入的了解。該研發師將參與我們下一代飲料吧台的推出工作，該吧台將採用最先進的飲料技術，從而提高服務效率、準確性和速度。
基本職責與責任：
• 研究和管理新舊飲品開發的各個面向。這將包括：配方、標籤、規格和法規遵循；
• 確保當前程序、規格和原料滿足所有公司內部及衛生法規要求；
• 評估配方，以確保達到產品的最高品質並降低成本；
• 建立從概念到消費者測試到最終生產的產品開發作業程序；
• 與銷售、市場、製造、財務和其他跨職能部門緊密合作，以成功推出和管理新產品的實施；
• 進行嚴格的抽樣，並利用結果來改進配方/產品；
• 建立、培訓和激勵零售業務，致力於在預算範圍內及時推出新產品，並維持最高的品質標準；
• 其他指派的職責。
職位要求
• 食品科學或其他相關專業學士優先
• 兩年或以上飲料研發技術員工作經驗，並有推出飲料菜單的經驗。
• 專案管理、問題解決與分析能力
• 優秀的溝通能力，能夠勝任內部會議和客戶演示
• 在時間期限內完成工作，並滿足不斷變化的需求
• 優異的出勤率，並可依需求加班
• 視工作需求彈性安排工作時間，包括不同時間或日期進行門市拜訪。
• 對所有與工作相關的資訊和資料保密
• 熟練的中英文聽說寫讀能力。
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