擁策餐飲顧問有限公司

【打造溫度服務 × 新創餐飲品牌】 我們是2025全新開幕的餐廳，位於捷運中山國小站步行6分鐘處。 我們堅持在地永續循環，以超過90%的臺灣食材為核心，融合現代法式料理技法與臺灣風味，創造獨特而有深度的餐飲體驗。 ★歡迎對餐飲有熱情的你，加入我們，一起打造全新的餐飲文化★ 【工作內容】 1. 領導外場服務團隊，確保每日營運流暢並提供卓越服務品質 2. 規劃與執行服務流程，維持高端餐飲體驗的一致性 3. 訓練並指導外場員工，定期進行服務回訓與表現評核 4. 管理訂位、接待流程，並負責顧客的問題解決與反饋處理 5. 與廚房、酒水團隊進行跨部門溝通，確保服務與出餐的同步性及維持工作和諧 6. 協助重要活動接待與高端顧客服務，確保VIP顧客享有無微不至的服務 7. 監控並管理餐廳外場運營效率，並優化內部流程 【職務需求】 1. 具備2年以上法式餐廳／Fine Dining外場主管經驗 2. 熟悉高端餐飲服務流程，具備餐酒搭配與菜單知識 3. 卓越的溝通與領導能力，能有效管理與激勵團隊 4. 具有問題解決能力，能冷靜應對並快速處理現場突發狀況 5. 熟悉中英文接待能力（英文應對能力佳） 6. 擁有強烈的責任心與主動性，能夠自主管理工作時間 【加分條件】 1. 有WSET／侍酒師證照者優先考慮 2. 曾參與餐廳開幕、團隊管理與培訓系統建置者優先 3. 對台灣食材與現代料理文化有高度興趣 【工作條件】 1. 彈性工作時間安排：根據餐廳營運需求調整工作時間，確保高效運營 2. 兩段班工作制：分為午班與晚班，確保餐廳營運的全時段順利運作 3. 正職夥伴適用四周變形工時 【職缺亮點】 1. 每半年進行考核評估調薪 2. 有機會參與餐廳的創新發展與品牌文化塑造 3. 優質的工作環境與專業成長空間 4. 年終獎金、員工餐、部門聚餐、結婚與生育禮金 5. 完整的內部培訓與升遷機會

【打造溫度服務 × 新創餐飲品牌】 我們是2025全新開幕的餐廳，位於捷運中山國小站步行6分鐘處。 我們堅持在地永續循環，以超過90%的臺灣食材為核心，融合現代法式料理技法與臺灣風味，創造獨特而有深度的餐飲體驗。 ★歡迎對餐飲有熱情的你，加入我們，一起打造全新的餐飲文化★ 【工作內容】 1.協助廚師完成食材前置處理、備料及清洗作業 2.協助擺盤、出餐流程與廚房清潔 3.維護工作區域整潔，確保食品衛生與安全 4.協助食材驗收、分類與儲存 5.配合廚師及主管執行日常營運相關工作 【職務需求】 1.對餐飲工作具熱忱，態度積極、細心負責 2.無經驗可，具備基本廚房經驗者佳 3.良好溝通能力，能與團隊配合順暢 4.願意學習、接受指導、能適應高效率工作環境 5.可配合兩段班工作時間（午餐＋晚餐時段） 【加分條件】 1.有中餐或西餐廚房工作經驗 2.熟悉基本刀工、食材處理與擺盤技巧 3.喜歡台灣食材並對現代料理風格有興趣 【工作條件】 1. 彈性工作時間安排：根據餐廳營運需求調整工作時間，確保高效運營 2. 兩段班工作制：分為午班與晚班，確保餐廳營運的全時段順利運作 【職缺亮點】 1. 每半年進行考核評估調薪 2. 完整的培訓制度，從基礎技能開始紮實學習 3. 優質的工作環境與專業成長空間 4. 年終獎金、員工餐、部門聚餐、結婚與生育禮金 5. 完整的內部培訓與升遷機會 6. 與來自 Fine Dining 團隊合作，提升實戰能力與專業度

【打造溫度服務 × 新創餐飲品牌】 我們是2025全新開幕的餐廳，位於捷運中山國小站步行6分鐘處。 我們堅持在地永續循環，以超過90%的臺灣食材為核心，融合現代法式料理技法與臺灣風味，創造獨特而有深度的餐飲體驗。 ★歡迎對餐飲有熱情的你，加入我們，一起打造全新的餐飲文化★ 【工作內容】 1. 負責迎賓接待、安排座位 2. 了解餐點內容，提供顧客點餐建議 3. 熟記餐點內容及背景，提供顧客完整餐點介紹--希望你成為餐桌上說故事的人 4. 用餐期間注意客人所需，進行桌邊服務 5. 協助結帳、送單、支援等日常營運事項 6. 清理與整理桌面，維持環境整潔 7. 其他主管交辦事項 【職務需求】 1.對餐飲服務有熱情，具親切、主動服務態度 2.具備良好溝通能力與團隊合作精神 3.無經驗可，有服務業或餐飲經驗者佳 4.可配合輪班與假日排班 5.基本英語應對能力尤佳（例如迎賓與簡單餐點介紹） 【加分條件】 1.具備 Fine Dining 或特色餐廳外場經驗者優先 2.對台灣食材、葡萄酒或餐酒搭配有興趣者佳 3.有學習意願，期望未來成為外場幹部者 【工作條件】 1. 彈性工作時間安排：根據餐廳營運需求調整工作時間，確保高效運營 2. 兩段班工作制：分為午班與晚班，確保餐廳營運的全時段順利運作 3. 正職夥伴適用四周變形工時 【職缺亮點】 1. 每半年進行考核評估調薪 2. 有機會參與餐廳的創新發展與品牌文化塑造 3. 優質的工作環境與專業成長空間 4. 年終獎金、員工餐、部門聚餐、結婚與生育禮金 5. 完整的內部培訓與升遷機會

【打造溫度服務 × 新創餐飲品牌】 我們是2025全新開幕的餐廳，位於捷運中山國小站步行6分鐘處。 我們堅持在地永續循環，以超過90%的臺灣食材為核心，融合現代法式料理技法與臺灣風味，創造獨特而有深度的餐飲體驗。 ★歡迎對餐飲有熱情的你，加入我們，一起打造全新的餐飲文化★ 【工作內容】 1.協助廚師完成食材前置處理、備料及清洗作業 2.協助擺盤、出餐流程與廚房清潔 3.維護工作區域整潔，確保食品衛生與安全 4.協助食材驗收、分類與儲存 5.配合廚師及主管執行日常營運相關工作 【職務需求】 1.對餐飲工作具熱忱，態度積極、細心負責 2.無經驗可，具備基本廚房經驗者佳 3.良好溝通能力，能與團隊配合順暢 4.願意學習、接受指導、能適應高效率工作環境 5.可配合兩段班工作時間（午餐＋晚餐時段） 【加分條件】 1.有中餐或西餐廚房工作經驗 2.熟悉基本刀工、食材處理與擺盤技巧 3.喜歡台灣食材並對現代料理風格有興趣 【工作條件】 1. 彈性工作時間安排：根據餐廳營運需求調整工作時間，確保高效運營 2. 兩段班工作制：分為午班與晚班，確保餐廳營運的全時段順利運作 3. 正職夥伴適用四周變形工時 【職缺亮點】 1. 每半年進行考核評估調薪 2. 完整的培訓制度，從基礎技能開始紮實學習 3. 優質的工作環境與專業成長空間 4. 年終獎金、員工餐、部門聚餐、結婚與生育禮金 5. 完整的內部培訓與升遷機會 6. 與來自 Fine Dining 團隊合作，提升實戰能力與專業度

【打造溫度服務 × 新創餐飲品牌】 我們是2025全新開幕的餐廳，位於捷運中山國小站步行6分鐘處。 我們堅持在地永續循環，以超過90%的臺灣食材為核心，融合現代法式料理技法與臺灣風味，創造獨特而有深度的餐飲體驗。 ★歡迎對餐飲有熱情的你，加入我們，一起打造全新的餐飲文化★ 【工作內容】 1. 負責迎賓接待、安排座位 2. 了解餐點內容，提供顧客點餐建議 3. 熟記餐點內容及背景，提供顧客完整餐點介紹--希望你成為餐桌上說故事的人 4. 用餐期間注意客人所需，進行桌邊服務 5. 協助結帳、送單、支援等日常營運事項 6. 清理與整理桌面，維持環境整潔 7. 其他主管交辦事項 【職務需求】 1.對餐飲服務有熱情，具親切、主動服務態度 2.具備良好溝通能力與團隊合作精神 3.無經驗可，有服務業或餐飲經驗者佳 4.可配合輪班與假日排班 5.基本英語應對能力尤佳（例如迎賓與簡單餐點介紹） 【加分條件】 1.具備 Fine Dining 或特色餐廳外場經驗者優先 2.對台灣食材、葡萄酒或餐酒搭配有興趣者佳 3.有學習意願，期望未來成為外場幹部者 【工作條件】 1. 彈性工作時間安排：根據餐廳營運需求調整工作時間，確保高效運營 2. 兩段班工作制：分為午班與晚班，確保餐廳營運的全時段順利運作 【職缺亮點】 1. 每半年進行考核評估調薪 2. 有機會參與餐廳的創新發展與品牌文化塑造 3. 優質的工作環境與專業成長空間 4. 年終獎金、員工餐、部門聚餐、結婚與生育禮金 5. 完整的內部培訓與升遷機會