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阿爾法集團｜引領餐飲新時代 阿爾法集團自 2017 年成立以來，始終秉持「以可負擔的價格，傳遞幸福時刻」的使命，致力於將台灣的在地美味推向國際。短短八年間，集團快速成長，逐步成為台灣餐飲產業的重要旗幟。 高速成長 · 版圖擴張 2025 年已邁入 第八年，今年，全台灣規模將突破 40+ 店 會員人數突破40萬以上，品牌知名度與顧客黏著度持續攀升 阿爾法集團以多品牌經營 · 不斷創新 阿爾法集團｜願景 · 邁向國際 阿爾法集團以「信任、共贏、成長、擁抱變化」為核心價值，持續推動數位化、國際化發展。我們的目標不僅是台灣市場的領導者，更是邁向世界的餐飲新力量，打造一個人人都能享有五星級美味的時代。

1998年於台灣成立-日商三澧企業公司-HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 http://www.wondertable.com/ http://www.humax.co.jp/ 陸續以東京式義大利餐廳(BELLINI CAFFÈ 、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵)、日式鍋物(Mo-Mo-Paradise)及日式天丼專門店-天吉屋、高級天麩羅專門店-吉天麩羅…等品牌。全台51家分店，並持續穩定發展中。 深耕台灣多年來我們穩健發展，因應未來展店需求，培育未來優秀管理幹部，更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務業，共同享受豐收的喜悅！

●組織：雲雀國際股份有限公司為日本Skylark餐飲集團100% 轉投資之企業。採日本Know-How，董事長、商品菜單開發、店舖設計等，均為日本派員在台灣經營管理與技術協助。日本Skylark株式會社之關係企業相關業態在日本國內之店家數，直至今年4月份已達2,979家店，營業額將達3,418億日圓，成為日本外食產業第一位，遠超過日本麥當勞。 ●經營業態：「Skylark洋食芳鄰」，在台灣是第一家以無國籍料理的主題連鎖西餐廳。店舖基本主題設計精神：定位具有休閒功能、餐飲功能、健康訴求等全方位的餐廳。目前經營六個餐飲品牌 Skylark(洋食芳鄰)、Grazie(古拉爵)、藍屋日本料理、涮乃葉日式涮涮鍋、橫濱牛排、武蔵野森珈琲Diner、La Ohana。 ●目前員工有2850餘人(正社員400名，準社員2450名)。在大台北、宜蘭、花蓮、桃園、中壢、新竹、台中、彰化、嘉義、台南、高雄、屏東地區皆有分店。

新東記火鍋 新東記是一家擁有42年歷史的傳統港式火鍋店，起源於香港，並成功拓展至加拿大，新加坡及台灣。自1983年創立於香港山林道以來，我們一直以聞名的手切牛肉，獨特的火鍋文化和卓越的服務品質贏得顧客的喜愛，成為港式火鍋的代表之一。 招牌手切牛肉與傳統港式火鍋 新東記火鍋最出名的便是我們的牛肉，選用新鮮、優質的騸牯牛，經過精心處理，肉質鮮嫩，令人垂涎。我們獨有的刀功，讓每位顧客都能享受到口感獨特的牛肉火鍋體驗。 此外，我們的火鍋還保留了傳統的港式風味，湯底選擇多樣，包括經典的皮蛋香菜湯、沙爹湯、麻辣湯等，配合各式新鮮的食材，讓顧客體驗到正宗的香港火鍋文化。 加入我們 我們正在尋找熱情、積極的人才，無論是在廚房還是前線服務，我們都提供良好的職業發展機會和培訓。加入新東記火鍋，不僅能學習到火鍋的精髓，還能在充滿活力的團隊中成長。 如果你對美食充滿熱情，渴望在火鍋行業中發展，歡迎你加入我們的大家庭！一起將新東記火鍋的美味傳遞給更多的顧客，讓每一位食客都能體驗到我們的熱情與專業。

【『米塔集團』跨國餐飲品牌，積極佈局未來成為上市櫃餐飲集團】 『米塔集團』近年來致力於創立全新品牌，旗下擁有17大品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物、日式料理、休閒茶館、咖啡餐館、手感烘焙、黑糖飲品、川式料理等，在國內近80間直營門市，持續朝著多元品牌目標發展，秉持著提供安心健康的宗旨、以永續經營的理念，致力於新品牌、產品研發、營運與組織創新。 【旗下品牌】 集客人間茶館 https://www.facebook.com/gktea888 米塔手感烘培 http://mitabakery.com.tw/index 米塔義式廚房 https://www.facebook.com/mitapasta 洋朵義式廚坊 https://www.facebook.com/yentlpasta 洋城義大利餐廳 http://www.yunchenpasta.com.tw/ 大河屋日式燒肉丼 https://www.facebook.com/mitataigaya/ 日本橋浜町食事处 https://www.facebook.com/hamachou.jp/ 千荷田食べ放題涮涮鍋 https://www.facebook.com/veganhotpot Mita CAFE Bistro https://www.facebook.com/MitaCafeBistro/ 米塔炙燒牛排專門店 https://www.facebook.com/mitasteak/ 泰舍。泰式料理 https://www.facebook.com/thaished/ 蜀川香 https://www.facebook.com/shuchuanxiang/ 大河牧場 漢堡排專売 https://www.facebook.com/mitataigabokujo 金春喜韓廚豬肉湯飯https://www.facebook.com/kimchunhee.korea *中央廚房通過HACCP及ISO20002認證 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ＊招募專線：0978-380-582 (Line ID：mita.hr) ＊米塔黑糖飲品專賣-全球授權加盟專線：0905-286-838

集團品牌「富錦樹台菜香檳」連續5年榮獲米其林一星!! 《2025 年米其林指南》一星 《2024 年米其林指南》一星 《2023 年米其林指南》一星 《2022 年米其林指南》一星 《2021 年米其林指南》一星 我們是個充滿活力與速度感的團隊，我們熱愛學習擁抱改變， 我們希望能與一群喜歡讓事情發生的夥伴一起共事， 歡迎你加入！讓我們一起「把台灣帶向世界，把世界帶進台灣」 因為人生只有一次，要敢做夢，要活得快樂，永不放棄！ 我們的創業初衷與核心價值，老闆直接說給你聽！ -->https://www.youtube.com/watch?v=Ujcd8w4r6ek

好膳企業餐飲集團：『愛做夢的企業、愛地球的我們』 您也很熱愛餐飲服務業嗎？，邀請跟我們一樣熱愛餐飲服務業的夥伴們加入這個大家庭，我們不只是一家企業，我們是一家會照顧人的企業，我們更希望可以照顧到我們所居住的地球。 每個人都致力於尋找一個有溫度的團體，溫度來自於彼此之間的關心，不只是人與人之間的關心，進而對所居住環境關心，我們期望藉由『吃』慢慢改變這個世界。 企業簡介: 好膳企業餐飲集團自2012年7月創立MiaCucina義式創意蔬食餐廳，以感恩地球、環保飲食、減碳餐飲為經營宗旨，以真實、原味、零味精、零添加物的產品品牌精神，期望與消費者共同推廣蔬食料理，創造永續經營的餐飲企業。 目前旗下7個品牌「Miacucina 我家廚房」、「Miopane 我的麵包」、「Herbivore草食動物」、「Dreamers Coffee Roasters夢想咖啡」、「PRESERVE實驗廚房」、「FLAVOR＋」、「Happy Farmer」、「MOO」，而且還有許多拓展的規劃，集團橫跨西餐、麵包、甜點、咖啡、電商......等領域，我們相信喜歡餐飲業的你/妳一定也在尋找一個有溫度、有發展的企業，期望能與您們一同創造更好的未來。

豊漁餐飲集團自2015年12月本店成立後，以無菜單料理為主要經營模式，亦推出不同於以往的品牌，旗下有「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「盈科」、「li teppanyaki」、「季樂和牛鐵板燒」、「長浜魚屋」、「牛喜 壽喜燒•水炊鍋」等七個品牌。 豊漁餐飲集團重視每一位夥伴，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間。 初魚 鮨、初魚 鉄板料亭、li teppanyaki為無菜單料理，師傅可學習到如何靈活運用當季新鮮食材進行料理，亦進口日本當地漁獲及食材，讓師傅們可以親自操刀過往不常使用到的食材，產生不同於以往的火花，提供舞台供師傅們發揮想像力及創造力。 不論內場師傅或外場服務生，只要是具有潛力的夥伴，公司亦積極提供日本進修機會。 待學成歸國，若您希望可以開一間屬於自己的店，初魚也會支持您的創業；若希望領軍開創新品牌，初魚亦給予機會，讓您有發揮的天地。 初魚不定期舉辦客座餐會，邀請不同料理的外籍客座主廚進行交流， 於2023年8月邀請 日本米其林星級主廚吉田純一 推出於鐵板燒中呈現出法式料理季節感的料理 於2023年10月邀請 大阪預約困難店主廚高橋謙太郎 推出結合日本當季特殊食材與台灣在地的板前料理限定菜單 於2024年3月邀請 大阪米其林一星餐廳「La Kanro」的主廚仲嶺淳一 推出融合日、法元素鐵板料理餐會 於2024年4月邀請 台北米其林一星餐廳「T+T」共同推出南台灣限定聯彈餐會 於2024年7月邀請 連續四年蟬聯米其林一星的「明壽司」料理長高啟明（阿明師），搭配日本清酒之王「十四代黑標」，獻上高規格的日式餐宴 藉由不同料理及主廚間彼此激盪、跨界創新出特別料理，提供賓客嶄新風味體驗。 目前全省都有分店並且持續有拓展分店的規劃，初魚餐飲集團將於2025年起啟動IPO計畫，經營方針於2023年第四季開始展開一連串全台灣的展店計畫。 歡迎優秀有抱負的朋友一起加入豊漁餐飲集團的工作行列。

綠洲餐飲管理顧問股份有限公司，誕生於2012年，隨著事業體的逐漸擴張，目前主要事業範疇為：餐飲營運事業、培育人才、加盟事業、諮詢顧問事業。起初，綠洲設立的「初心」，被賦予帶來「希望」的使命，餐飲營運事業是我們的根本，而能在大中華地區打造「正宗日本餐飲店」營運專家為培育目標。

成立時間 ：西元2008年 經營理念 ：企業從創建以來，本著【安心】、【信賴】、【滿意】的理念，不斷的提升我們的服務品質和客戶滿意度，以客為尊的一流服務品質，讓來台灣的國際觀光旅客，皆對台灣及匯順留下滿意之印象

母公司《六角國際》成立於2004年，於2015年12月14日成立100%子公司【王座國際餐飲股份有限公司】，專攻有餐桌服務的餐食系統，落實集團的組織重組與專業分工，提昇整體營運績效和市場競爭力。 ☆～加入王座 夢想在握～☆ 【王座國際餐飲】承襲母公司《六角國際》之企業精神，以全球化、國際化的宏觀視野及胸襟，掌握國際市場脈動，創造國際級餐飲集團的規模。 我們是專業且年輕有活力的經營團隊，提供夥伴完整的創業計畫及一流的營運經驗，提供具潛力的優質人才全面的入職培訓，讓每位夥伴有一個強有力的開始，適性發展的學習計畫，透過職場實際演練，夥伴們將獲得足夠的經驗去自主學習並應用於工作中，開拓自己的潛能，培養正確工作態度及技能。 熱烈歡迎追求職人精神、以專業餐飲人為職志的夥伴們加入我們的行列，用美食與笑容溫暖饕客的胃與心，創造動感的美味，成就你的夢想，為自己的職涯加分！ ◆　王座旗下品牌 【銀座杏子日式豬排】☆♫～職人匠心 幸福自慢～♫☆ 以幸福為初心料理，找尋療癒舌尖、嚐入心底記憶的美味。如果幸福離不開美食，《銀座杏子》正是為幸福而存在。這句話有著《銀座杏子日式豬排》對料理的堅持與夢想，也傳達了對美味的詮釋。 【段純貞】☆♫～1945年的相思情 吃進心坎裡的幸福味～♫☆ 依照重慶民間繁瑣的製成方式，以四川著名陴縣豆瓣自製辣豆瓣、酒釀、豆鼓、辣子等正宗川味佐料及數十種香料藥材調配出保有重慶獨特的甘醇風味，費時慢火精燉湯底，搭配上選牛肉佐以Q彈麵條，口感純正，溫而不火，回味無窮！ 【大阪王將】☆♫～職人究極精神 創造動感的經典美味～♫☆ 餃子專門店，在昭和四十四年(西元1969年)大阪京橋開創風潮，將產地精心培育的各式生鮮材料，憑藉職人的熱情，用心的包入餃子裡，傳承了創業以來的精神，秉持古老製作與烹調方式，堅守「那些年不變的味道」，並持續研發受到消費者熱烈歡迎的中華料理，追求究極美味的技術，創造動感的美味！ 【京都勝牛】☆♫～來自日本現炸60秒的美味～♫☆ 以180度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著3分的鮮嫩熟度；並搭配上7種不同的調料創造出獨特個人化吃法，其中以「元祖炸牛排」沾裹溫泉蛋的濃郁滋味更成為日本銷售人氣TOP1！京都勝牛透過獨到的炸牛排技術與歷久不衰的招牌口味短短3年內，於日本及韓國快速拓展至60餘間門市，成為亞洲最具影響力的「日本炸牛排」品牌。 【橋村炸雞】☆♫～韓國的國民美食～♫☆ 「橋村炸雞」創立於1991年，30多年來仍堅守供應正宗的韓國風味炸雞，真誠地對待所有顧客，醬料100%從韓國直送台灣，以台灣在地冷藏國產雞肉醃漬12小時，再經過24小時的低溫熟成技術，獨家兩段式烹炸技術，更是炸雞的美味秘密，至今品牌已拓展至全球8個國家，擁有超過1300家門市，與世界共享韓國橋村炸雞的魅力。 【雞三和】☆♫～一碗好丼，醬傳職人百年堅持～♫☆ 來自日本名古屋，擁有百年歷史的親子丼專賣名店「雞三和」，嚴選安心食材堅持使用日本醬汁烹調嫩雞，以柴魚片、鰹魚等食材提煉秘傳特製醬油，嚴選名古屋油雞骨，慢火熬製膠原蛋白高湯，佐以生食級機能半熟蛋，呈現最傳統道地的名古屋親子丼風味，憑藉對品質的傳承與堅持，「雞三和」成就日本高人氣國民級的親子丼品牌。

晶旺連鎖餐飲集團成立於2007年，發展出2大品牌「花月嵐拉麵」、「燒丼株式會社」，全台共40家門市。 目前正處於快速發展階段，擁有建全的薪酬褔利、教育訓練、升遷考核制度，歡迎對人生有抱負的夥伴們一同加入我們的團隊！ 花月嵐拉麵~ 日本NO.1！史上最強的台北排隊名店「花月嵐拉麵」，創立於1992年，日本稱霸274家門市。 2007年12月跨海來台展店，忠實呈現日本原汁原味，濃郁而豪邁的重口味，在台灣也深受拉麵迷喜愛。超高人氣的自信之作〈大蒜拳骨拉麵〉使用優質拳骨、上選大蒜，熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭。 此外，特殊的雙湯頭〈銀次郎魚豚骨拉麵〉與香氣滿溢的〈鐵板炒飯〉系列也大受好評。每季推出的〈期間限定拉麵〉更是花月迷們熱烈期待的必嚐驚喜。 燒丼株式會社/燒肉丼專門~ 2011年7月現身台北威秀影城2樓，古董廣告鐵牌、仿舊海報、明治時期復刻燈具、鑲嵌霧面玻璃的木製拉門…宛若東京街頭的日式復古小店。 熱氣蒸騰的米飯淋上拌飯汁、炒洋蔥，舖上剛烤好的香酥燒肉，反覆刷上的燒烤醬，一層層滲入米飯中，美味精華ALL in ONE。強調獨門醬料的醬醪雞腿丼、男達豬頰丼、串燒盛合丼等，均是熱門的人氣商品。 日本創作蛋包飯NO1. 第一品牌 來自日本的創作型蛋包飯專門店「ポムの樹　蘋果樹」， 提供約40種現點現做蛋包飯餐點。 向您傳遞日本洋食的幸福滋味。 【品牌】花月嵐拉麵 1.信義威秀店：台北市松壽路２０號２樓 (信義威秀影城) 2.台中中港店：台中市台灣大道二段１１１號１２樓 (新光三越/台中中港店) 3.高雄夢時代店：高雄市前鎮區中華五路７８９號B１ 4.台南西門店：台南市西門路一段６５８號６F (新光三越/台南西門店) 5.台中中友店：台中市三民路三段１６１號B３ (中友百貨C棟) 6.松山車站店：台北市松山路１１號２樓 (松山火車站) 7.高雄左營店：高雄市左營區高鐵路１１５號３樓 (彩虹市集) 8.桃園台茂店：桃園縣南崁路一段１１２號５樓 (台茂購物中心) 9.台南中山店：台南市中西區中山路１６２號 B２ (新光三越/台南中山店) 10.新店家樂福店：新北市中興路三段１號（新店家樂福/購物中心內） 11.中壢SOGO店：桃園市中壢區元化路３５７號B１(中壢SOGO) 12.台中文心家樂福店：台中市南屯區文心路一段５２１號１樓 13.凱撒店：台北市忠孝西路一段３８號B１Ｃ區 14.樹林秀泰店：新北市樹林區樹新路４０－６號７樓 15.重新家樂福店：新北市三重區重新路五段654號1樓 16.台中文心秀泰店：台中市南屯區文心南路289號B1 17.桃園統領店:桃園市桃園區中正路61號5樓 18.永和比漾店:新北市永和區中山路一段238號B2 19.蘆洲家樂福店:新北市三重區五華街282號4樓 20.石牌店:台北市北投區石牌路二段122號1樓 21.桂林家樂福店:台北市萬華區桂林路1號4樓 22.屏東環球:屏東縣屏東市仁愛路90號5樓 23.中和環球:新北市中和區中山路三段122號3樓 24.土城日月光:新北市土城區學府路二段210號1樓 【品牌】燒丼株式會社 燒丼官方網站：https://www.donshowburi.com.tw/ 1.信義威秀店：台北市松壽路２０號２樓 (信義威秀影城) 2.高雄夢時代店：高雄市前鎮區中華五路７８９號B１ 3.新竹巨城店：新竹市中央路２２９號４樓 (新竹巨城購物中心) 4.高雄左營店：高雄市左營區高鐵路１２３號Ｂ２樓（本館） 5.中壢大江店：桃園市中壢區中園路二段５０１號ＧＢ樓 6.台南西門: 台南市中西區西門路一段658號B2 7.桃園統領店: 桃園市桃園區中正路61號5樓 8.中壢SOGO:桃園市中壢區元化路３５７號B１ 【品牌】創作蛋包飯蘋果樹 1.南港Lalaport店:台北市南港區經貿二路131號5樓 「響應參與【 青年就業大作戰 】 徵才計畫」，計畫代碼： 2022YBKCGPLAN

【公司簡介】 饗賓餐旅集團由知名老牌福利川菜體系轉型創設，2002年成立至今，目前共有13個品牌93家門市。其中大型自助餐有：「饗食天堂」全省11家、「果然匯蔬食」5家、翻轉自助餐業態印象的「饗饗InParadise」2家、「旭集 和食集錦」7家、「饗 A JOY」1家，2021年進軍火鍋界「小福利 麻辣鍋」4家，總共30家堪稱自助餐市場龍頭；居台灣中式連鎖餐廳之首位的「開飯川食堂」目前共32家門市；另17家泰菜「饗泰多」；10家台菜「真珠 台灣佳味」; 1家「旨醞」主打鐵板燒料理，座落新莊宏匯i-Tower 38樓，1家「貓將壽司」主打「單點日料」的品牌，以「壽司」為主力產品，並供應「烤物」、「揚物」等多元豐盛的經典日味。1家「URBAN PARADISE」精品餐酒buffet，員工共有5000人，在台灣餐飲業佔有一席之地，是具有開放文化的多品牌連鎖餐飲企業。 經營理念 【誠正務實】於待人處事上應力求「誠信、正直、務本、踏實」的態度，專注於餐飲本業的經營，在餐飲經營上持續深耕、精益求精。 【熱忱服務】以「開心、用心、細心、關心、貼心」的五心級服務，款待我們的內外部顧客。 【創造價值】不分彼此以公司最大利益為前提，全神貫注及全力以赴，將事情不只做對而更要做好，用最小資源創造最大效益。 【滿意分享】今日的滿意度是明日的來客數，口碑是最好的行銷，人氣是最好的裝潢，當顧客滿意才有令人滿意的經營成果。 饗賓MVP 【Mission 使命】 饗以盛宴，賓至如歸，讓生活因饗賓更美好。 【Vission 願景】 提升餐飲人，改變餐飲業，讓台灣因饗賓更美好。 【Passion 熱情】 實踐使命與願景恆久不變的熱情。 【饗賓餐旅集團人才招募FB粉絲頁】 https://www.facebook.com/eatogether.hr/

我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「夏威魚HawaiiPokeBox」的工作行列。

兩班家餐飲連鎖集團創立於1985年，由董事長劉遠有先生及劉孫玉京夫人一手創立 旗下品牌有兩班家、豆腐村、高麗園、雪嶽山、韓鶴亭、首塢爾、妻家房、別味韓定食、偷飯賊 其命名大多以韓國文化及地名指標為主。 兩班家在韓國古時候解釋為貴族 取之名為兩班家的用意是希望顧客來到兩班家可以享受到貴族般的服務。 兩班家嚴選採用韓國進口的食材及謹慎選出合作的廠商，堅持以韓國傳統製作方式加以改良出台灣人喜愛的韓式風味，除了有各式各樣的小菜還供應了其它道地的韓式料理，多樣化的豐富料理、多樣化的餐廳模式任顧客挑選適合的場所來作為聚會的考量。 除了在美食街可享用到我們雪嶽山、韓鶴亭、首塢爾、妻家房、別味韓定食等韓式料理外，我們還有兩班家、豆腐村、高麗園、盜飯、偷飯賊等系列餐廳，大眾化平價消費到精緻貴族般的享受，除了用餐環境舒適之外 還提供專業服務，讓顧客們有賓至如歸的感覺。 2023年在董事長的計畫下已成功拓點至50家分店，至少年平均服務超過500萬位顧客。 兩班家預計在2024年底前設立新櫃位，我們不只重視食材的新鮮度及口感一致化，我們也重視每一位員工，除了有良好的工作環境之外，也提供了員工在職訓練，讓每位員工在工作之餘也有學習及進步的空間，升遷管道透明化，讓每位員工的努力能夠被看見，也讓員工看見福利及未來。 如果您很有自信心、充滿鬥志、喜愛服務客人、喜愛與顧客互動，兩班家餐飲連鎖集團歡迎您的加入。 「響應參與【 青年就業大作戰 】 徵才計畫」，計畫代碼： 2022YBKCGPLAN

2018年從「瀧厚炙燒熟成牛排」起家，瀧厚餐飲集團致力於打造多元化的餐飲品牌版圖，滿足不同消費者對牛排與精緻料理的期待與想像。 我們以品質穩定、價格親民、用餐體驗升級為核心價值，逐步拓展全台據點，至今已有13間門市，深受家庭與上班族青睞。 2025年，我們以「法式美學 × 精緻手作」為概念，推出中高價位新品牌 「瀧厚 SET MEAL」，開啟品牌升級之路；未來亦規劃推出更多元品牌，延伸餐飲版圖，提供更不一樣的排餐選擇。 瀧厚餐飲集團將持續秉持初心，以多品牌策略與精緻營運模式，朝向專業化與集團化發展，立志成為台灣中價位排餐市場的領導品牌。 加入瀧厚，我們提供的是： 1. 完整的教育訓練！ 2. 透明的薪資結構！ 3. 順暢的晉升管道！ 4. 良好的工作環境與氣氛！ 5. 考核制度明確，最快五個月考核通過加薪4000元！(店鋪夥伴) 6. 每月績效獎金2000-3500元！(店鋪夥伴)

金御賞以獨具的眼光代理國際知名餐飲品牌，並以專業、嚴謹的態度保存餐點原汁原味，為品牌建立完整SOP並持續優化，以卓越的經營團隊，形塑獨特的品牌優勢，開創品牌新價值。 金御賞以專業的5大Know How核心價值，做為品牌最堅強的後盾： 【餐點服務】 鑒於對品質的最高標準，餐點供應更是絲毫不敢懈怠，用最嚴謹的態度監督食材安全，更設立中央廚房來確保供貨以及食品安全無虞。 【人才培訓】 成立學習發展團隊，建置完善的SOP。透過教育訓練系統與定期的稽核，確保品質穩定及人員職能提升。 【專業經營】 多年累積的餐飲經驗建立完整的營運模組，透過不斷優化以及創新，不只成功複製美味，營運系統也時時力求突破及超越。 【通路拓展】 累積多年通路拓展的經驗，對商圈經營的敏感度以及消費市場趨勢的準確預估，使品牌得以在激烈的兢爭中，保有優勢，穩定成長。 【營運輔導】 透過完善行銷策略且嚴謹的績效追蹤，有效增加營收績效且降低營運成本。 透過專業的營運管理與SOP機制，品牌得以立足台灣、發光發熱，再透過品質升級與優化，帶領品牌邁向卓越與超前。歡迎有志從事餐飲事業的有志夥伴加入，與我們一同實現共榮共利的偉大願景。

Hello！未來的夥伴 我們是間年輕夥伴的餐飲團隊 我們深信保持著心態的年輕 工作能力遠比年齡來的更重要！ 在這裡， 我們是群快樂夥伴一起打拚 無經驗！沒關係！有標準流程SOP帶著你 厭倦一層不變的工作型態嗎？ 對廚房刀工、炒菜烹煮有興趣的你 對管理人員、經營店面、想突破自己的你 公司的版圖積極壯大中！ 歡迎對餐飲業有興趣的你一起投入 歡迎跟我們一起說幹話的夥伴（喂！ 期待你的加入！一起擦出新的火花

旗下品牌: 1. 胡饕-台灣米粉湯第一品牌- 2.富善雞湯麵舖 -非凡大探索、民視、三立、DJ Dennis、Youtuber Joeman採訪報導- 我們創辦人對好服務重新做出定義,他認為好服務是需要互相尊重、體諒，好服務不一定是一直對著顧客笑，而是"適度的給予服務"以及保有"一顆真誠的心"才是最重要的，所以創辦人不要求同仁一定要對客人笑甚至過度關心客人，也絕不認同消費者是老大的不正確心態!他也常開玩笑的說:「遇到奧客就不要做他生意啊!不必搞得自己同仁不開心」，由此可知他真的很站在同仁這邊! 受夠奧客的無理取鬧的你這邊是你的避風港!

「一」，其形象如同一根細長的竹串，不但緊緊串住各種美味食材，也代表著我們想要做到台灣第一名的燒鳥店的心情。 「鷺」，則是選擇了白鷺鷥這個台灣鄉間最具代表性的鳥類，正因為我們所追求的企業形象正如同白鷺鷥一般是白淨、優雅的，同時也表現出我們所使用的各項食材均是經過嚴選的純淨、健康的食材！ 最後，「一鷺」這兩個字亦可取其諧音為「一路」，在中文字面的意義中不只代表了我們都是具有相同理念及信念的一群夥伴，更重要的是，我們希望每位來到店裡用餐的客人不只是客人，而是我們自己的家人！綜合以上各項字意，於是「一鷺」這個全新的品牌便誕生了。