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Double Soul於2015年四月開幕 本公司擁有優秀的經營團隊，秉持著『共同學習』經營理念，追求各位夥伴共同成長。 我們重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間，公司的經營理念，希望夥伴注重工作與學習的同時也別忘了停下腳步享受生活的樂趣，所以每年公司提供員工旅遊，希望夥伴增加視野，增加團隊精神，公司未來有計畫性的展店，所以加入double soul的夥伴，公司都會培養成將來駐店的主管。
在LOU沉浸式餐酒館，我們相信用餐不僅僅是填飽肚子，而是一種享受，一次探險，一段旅程。自成立以來，LOU一直致力於為客人提供獨一無二的用餐體驗，融合傳統英倫風格與創新的互動元素。在我們的餐酒館裡，每一個角落都充滿了故事與驚喜，從經典的英式裝潢到各式互動道具，旨在讓客人在品嚐美食的同時，也能夠沉浸在一個故事中，體驗與眾不同的文化旅程。 我們的菜單經過精心設計，結合了英國傳統美食與國際化的創新元素，每一道菜都講述著自己的故事，等待著客人去探索與品嚐。我們的廚師團隊來自世界各地，他們將自己的熱情和創意注入到每一道菜中，確保每一位客人都能感受到來自世界各地的美味與文化。 在LOU，我們相信美好的用餐體驗能夠連結人與人之間的情感，創造難忘的回憶。無論是家庭聚會、朋友相聚還是商務宴請，LOU都是您理想的選擇。我們期待著您的光臨，一起在LOU沉浸式餐酒館，開啟一段非凡的味蕾之旅，共同編織一個又一個美好的故事。
主要經營餐酒館，最優秀及認真負責任經營團隊，以細心、用心的服務精神，打造舒適空間，營造輕鬆歡樂的氛圍，讓每一位踏入酒館的人，喝上專屬調製一杯酒，搭配上新鮮、口味獨特的餐點，度過專屬你的夜晚。
屋頂-ROOF ★★閃耀南台灣十九年★★ 已成為港都頂級夜生活的代名詞。 歡迎您一同加入我們的行列，迎接閃耀的下一個十九年★★★ -屋頂創於2003年初夏位於大樓15F頂樓，而得名以ROOF LOUNGE命名，店中充滿了異國風情的高空夜景，並結合了泰國料理創造出南台灣首屈一指的LOUNGE BAR。 -2011年3月遷址後，以ROOF ISLAND命名， 融入海島度假飯店的設計元素，提供一種全新概念的餐酒館，與世界同步的音樂，精緻的泰國料理，迷人的英式調酒其特色為主軸。 -2019年，從原先的ROOF ISLAND正式改名成ROOF OCEAN。 融入海洋的設計元素，加入了流動型光影打造出如同海洋「神秘。甯瑟。舒適。輕鬆」的風格，在調酒中也融入「分子式調酒」以此呼應海洋為生命之母的象徵，而除此之外也延續先前海島度假飯店的風格，維持精緻的泰國料理，讓顧客不僅能如同身處在海洋般放鬆也能享受海島特色美食。 -2022年，以Roof 為名，在青海路推出分店。 除了延續多道屋頂精神的拿手好菜與揮灑創意的驚喜風味，更是融入峇里島元素， 為所有顧客提供多元豐富的味蕾。
相傳神農氏採荼於此地，是為茶的起源。 延續至今，有著中原茶鄉的美名，因此，我們取「桐」字為名，有著承襲茶飲文化，保留傳統精隨之意 而茶葉因品種、發酵與烘焙程度的不同，可以產生出不同的茶底， 這些都要靠茶師與茶廠們傳承下來的經驗，去尋找出最適合的茶韻。 當然，依據時代的不同，喜好的風味也不斷在變化，在老茶廠的協助下，我們調配出「五」款，最適合新時代的茶，希望能用新視角呈現傳統美好風味。 經營項目：飲品調製
全賀餐飲行銷擁有豐富的餐飲投資與品牌經營經驗，集結米其林餐廳、法式餐廳、餐酒館、燒肉店、咖啡廳、甜品店等多元型態的餐飲品牌。為整合旗下資源並提升營運效能，我們設立了專業管理中心，全面負責行政庶務、人力資源、員工培訓、客服服務、展店規劃、空間設計、品牌形象策略與整合行銷推動，並同步主導營運系統的規劃與管理。 我們重視每個品牌的獨特定位與顧客體驗，致力於打造兼具創意與穩定營運的餐飲平台，為消費者提供更高品質的用餐選擇，也為夥伴與員工創造長遠的發展空間。
原癮吧inn bistro團隊 因為擴店需求即將改成全新品牌 【紅瀰咖啡x紅瀰餐酒館】 於2022年底移至鼓山一路的新地址擴大營業 從午餐x下午茶x晚餐x餐酒館 我們需要更多對餐飲有熱忱的新血加入 就是你了
對服務有熱忱、喜歡茶文化、有品味、重視團隊合作的你，一起加入心悅的行列，讓更多人透過茶與食，感受到「悅人悅己」的美好。
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入哇沙米冷飲店的工作行列。
本公司所經營餐飲品牌如下： 【BarCode Kaohsiung】 為提升台灣調酒文化與世界接軌，奢華時尚的BarCode開業於2005年，是台北最新名流新貴集散地，2008年初正式進軍高雄。BarCode最知名的經典系列調酒，由英國倫敦評鑑最佳調酒師來台駐點技術指導，更推出引領時尚的新鮮水果調酒，蔚為全城話題。完善專業的工作流程與酒類酒單設定，以及對於品飲空間氛圍的歡愉感受，與服務細節上的堅持，是本公司團隊能不斷學習精進的最大核心價值。 本公司為拓展行業全新型態企劃，特別邀請高雄知名酒吧《Bar Dip 》調酒師團隊策略合作，打造全新調酒酒單，並針對有興趣但無經驗的新進同仁，啟動調酒師培育計畫。 竭誠歡迎樂於傳承經驗，並渴望成為未來行業標竿的你（妳）加入我們。 【Medium & Co.質介社会】 在快速時尚當道的年代，為打造優質的Daily Life 餐酒文化，《BarCode Kaohsiung》與擁有WSET Level 3 Award in Wines的溫哥華台籍義法主廚Ivan Lu攜手合作，於2016年中的北高雄漢神巨蛋商圈開業。 以跳脫繁華的既定框架，嚴選在地香料蔬果、咖啡與茶四溢的香氣，緩慢友善的態度，與風味解構的驚艷創意，沒有距離隔閡的餐酒聚會，營造出存在和分享貪圖 ，純粹浪費你我彼此片刻生命的美好社会。 本公司擁有完整的工作流程與餐點內容設定，完善的教育訓練及考核調薪。竭誠歡迎樂於學習與挑戰未來的你（妳）加入我們。 【打水灣酒樓 Bistro Club 1883】 穿越打狗開港，尋回一段高雄港埠失落的餐酒記憶。 位於高雄港區最新地標新濱町海洋廚房的打水灣酒樓 Bistro Club 1883，是由高雄在地好味老字號《Medium & Co.質介社会》、《BarCode Kaohsiung》團隊於2022年底聯手打造。以19世紀末，英籍大清帝國打狗海關稅務官員，司登得先生住所中所遺留的物品清單，與現今哨船頭的舊名打水灣為發想概念，推出極具故事性格的空間，與華洋飲食文化融合的精緻餐點，搭配最完整與創意十足的酒、咖啡、茶類的調飲。 本公司擁有完整的工作流程與餐點內容設定，完善的教育訓練及考核調薪。竭誠歡迎樂於學習與挑戰未來的你（妳）加入我們。
Cava Fuoco｜品牌故事 「炭火淬鍊，異國歸鄉之味。」 火焰跳躍，香料的氣息瀰漫空氣，炭火細細烘烤著食材，將時間的溫度鎖進每一口滋味裡。那是主廚 Ito 旅居 沙烏地阿拉伯 七年間的日常，在異國火爐前，他學會了如何用香料寫故事，如何雕刻出食材的靈魂。 然而，最深的味道，依舊來自內心深處的歸屬感。 「Cava」，如同古老的岩洞，溫暖而充滿故事； 「Fuoco」，象徵跳躍的炭火，熱情且奔放。 在這裡，我們用最純粹的方式對待食材，讓炭火燒出食物的靈魂，讓香料編織出味覺的詩篇。這不只是餐廳，更是一場關於歸鄉、關於探索、關於炭火與香氣的美食旅程。 回到家鄉，他帶回的不只是異國的技法與風味，還有一種對「炭火料理」的全新詮釋。 在義式料理的根基上，他揉合了阿拉伯香料的層次與情感，創造出既熟悉又新穎的獨特風味。於是，Cava Fuoco 誕生了——這是一個來自異國記憶，卻屬於這片土地的故事。 - 關於Cava Fuoco Chef Ito的更多報導： 1. 樂軒和牛 x Chef Ito客座套餐｜7/20~7/31每日晚餐限量20客 https://reurl.cc/VYd5ay 2. 旅居宜蘭「了了礁溪」感受溫泉美景一方暖意，品味建築與生活的單純美好 https://reurl.cc/6K6D2b 3. Ms.High Maintenance高維修小姐帶路：來到宜蘭熱門旅宿「了了礁溪」，必不可錯過樹洞餐廳Habitat的美好料理 https://reurl.cc/qGl1dy
-雅樂廚苑- 用心研發尋找台灣季節食材，做得天然，吃的健康的無菜單融合菜料理，一路上在這個漂亮的台灣寶島走來，我們要帶著你（妳）往下個里程碑繼續前進了！我們努力找尋努力打拼，為自己未來理想目標衝刺的年輕人，或許就是你（妳）！快把你手中的星星擦亮發光讓我們看到！請將履歷投遞給我們，我們將會安排面試時間！期待認真工作，熱情生活的你讓我們帶你一起進入廚苑團隊！一起完成目標與實現夢想的機會！
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＜NIBBON的哲學＞ NIBBON 一個獨立的空間 一種獨樹一格的世界 希望能承載著大家 相互的期待 老闆與團隊的期待 客人與餐廳的期待 主管與同儕的期待 一個盡可能 能滿足大家所期待的世界 可能為了增強擁有的熱情 也可能是為了自己的將來 能夠有一圓方地 能夠彼此學習 互相指導 也能盡情溝通 相互交流 並能在習得技藝的同時 滿足生活所需 當然 更期待能夠在這邊 遇見親如家人的朋友與知己 或是能夠患難與共的知心夥伴 到來的彼此 可能比親人更親 也可能比家人更容易聚在一起 可能因為時間的關係 也可能因為環境的營造 更可能因為每天 日常的閒聊 搭檔也好 客人也好 相互投緣也好 這裡就是這麼一個 充滿緣分的地方 這是NIBBON一直以來 所承載的文化 也是團隊裡的彼此 自然而然 建構出的模樣 歡迎還在尋找機會的你 或是想加入團隊的你 不論服務或是料理 無時無刻 也沒有期限的框架 訊息給NIBBON你的履歷 可以給自己一次機會 探索這樣的世界 履歷與自傳請郵寄至 [email protected]
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潮飲國際是由藏憂「餐飲及娛樂事業群」於2024年創立的餐酒事業新品牌，我們的青春冒險故事從2019年高雄新崛江玉竹商圈開始，起初一群年輕人單純想擁有一個自己的空間可以在閒暇之餘飲杯小酒，到後來不斷茁壯下接連開店，過程崎嶇且備受挑戰。但不論過程中面臨的各項挑戰及環境的變異，都不影響我們創業的初衷。 2019 - 首個品牌「昨日」酒吧，承載我們無懼無畏創業的勇氣！ 2020 - 第二品牌「今日」餐酒館，期望在每個當下，我們都能做好自己，將所有不愉快都留在昨天。 2022 - 集結經營餐酒事業多年的經驗，成立旗艦品牌「C’est Bon」餐酒館，佇立於靜謐的北高美術特區。 2022~迄今 持續發展餐酒事業、積極拓展營業點，推動精緻餐酒文化
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