PapaRoy義式手作料理_羅義生活有限公司 的相似公司
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Dela餐酒館成立於2022年，提供義大利，西班牙，結合些許亞洲風味的歐陸餐點。更有多元的葡萄酒款及各類經典及創意調酒。Delavage是法文渲染洗滌的意思，Dela餐酒館提供一個渲染洗滌心靈調劑生活的空間，忙碌的都市生活中也能有森林中的清新。 第二間店Oie Taipei於2024年12月開幕。風格主打法國里昂小酒款(Bouchon)，餐點上面捨棄了法式料理刻板印象上的繁瑣及儀式，菜單也回歸於經典的3 course menu。不只有餐期精緻飽足的餐點，更有美味的下酒菜。在Oie Taipei不只能學到法式料理的精隨，更可以充實歐洲及葡萄酒的知識。 主廚在餐飲學校求學時期已經是學校重點培養學生，曾代表學校出國比賽得獎，也上過節目，更待過幾間知名的米其林餐廳。在料理技巧及風味很有一套見解，也曾遊法花費一年尋找更多風味和人文並將這些經驗帶回台灣。 重視每一位員工，良好工作環境、也提供學習及成長的空間，公司希望能跟夥伴們一起成長，彼此相輔相成，歡迎優秀的朋友一起加入歐巨股份有限公司的工作行列。 OG Brands Inc.
在這個台北的小巷弄裡，我們彷彿真的走到義大利的小酒館。 如果你也想慢慢地享受義大利美食、仔細感受食材新鮮與背後的用心、珍惜人與人之間的美好時光。 或許這樣你就可以感受… 飛到義大利或是來一趟 ANTICO FORNO老烤箱。 ANTICO FORNO 成立於 2013 年，由主廚Augustin 領軍。2017 年”Gambero Rosso”第一次來台評鑑，榮獲第一位台灣籍廚師獲獎餐廳，創下記錄；2022年8月入選台北米其林指南。 Gambero Rosso 義大利料理權威的美食紅蝦評鑑 Top Italian Restaurants 2017~2019 - Best Pizzeria tripadvisor CERTIFICATE of EXCELLENCE 貓途鷹優等證書 Ospitalità Italiana 義大利官方認證標章 Michelin guide 2022米其林指南
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鑫樂餐飲股份有限公司成立於2019年，致力於發展多元化的餐飲事業，並持續向餐飲集團的方向邁進。目前經營【Knock Knock Heaven】餐飲品牌，以創新風味結合精緻料理，帶來獨特的用餐體驗。未來，鑫樂將穩健拓展餐飲版圖，不僅深耕實體餐飲市場，也積極布局電商業務，實現線上線下並行發展。我們重視夥伴的成長，提供多元發展與晉升機會，期待與志同道合的夥伴攜手，共創充滿活力與影響力的餐飲集團。【Knock knock Heaven 】堅持選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，帶給消費者最安全的美食饗宴
Cornerstone Cafe 是一家主打澳洲融合式料理的早午餐餐廳。過去幾年於墨爾本經營咖啡店的我們於2022年將當地的咖啡與早午餐文化帶回台灣。 團隊中專業的咖啡師曾受訓於多間墨爾本當地知名咖啡館與烘豆供應商，相當注重咖啡品質的呈現，希望每位來到Cornerstone的顧客也能在台灣享用到一杯美味的澳式咖啡；我們的主理人兼主廚畢業於墨爾本當地廚藝學院，並深耕於澳洲墨爾本知名餐廳 例如 Tipo 00, huxtable, diplomat specialty coffee 吸取經驗，而後我們在墨爾本經營了一家屬於自己的咖啡館。 如今，我們回到台灣希望將過去於澳洲墨爾本的最原始的咖啡美食文化與專業技術呈現給台灣顧客。
「時尚新潮，味蕾激盪」是OSSU Handroll & Bar對自身品牌的最佳詮釋。由活力充沛的綠色風格搭配極簡設計的店內裝潢，OSSU的品牌Logo如同一種問候，傳達著親切與溫暖。名字中的「OSSU」來自日文「おはようございます（Ohayo gozaimasu）」的口語縮寫，象徵著一種輕鬆的問候，也代表我們對每一位顧客的誠摯歡迎。 OSSU Handroll & Bar成立於台北東區，由創辦人毛加恩與施振邦攜手創立，將美國最時髦的板前日本手卷料理帶到台灣。品牌強調和洋融合，為顧客提供全新且別具特色的用餐體驗。OSSU的餐飲風格不僅充滿創新，更能激發出不同文化交融下的獨特滋味，讓每位來訪的顧客都能在舒適放鬆的環境中，享受與朋友相聚的美好時光。 在OSSU Handroll & Bar，我們提供「板前料理」的服務模式，現點現做，讓顧客享受如同款待朋友般的熱情款待。我們的品牌不僅是用餐的場所，更是建立情感連結的空間，非常適合親朋好友及同事聚餐，也提供包場服務。 我們堅信，美好的用餐體驗來自於每一個細節的用心。在OSSU Handroll & Bar，每一口手卷、每一道菜品，都蘊含著我們對品質的極致追求與對顧客的深厚情感。 ■ 核心價值：親切、創新、卓越 「親切」我們重視每一位顧客與員工的體驗，打造一個讓人感受到溫暖與關懷的空間 「創新」不斷探索並引入新潮的飲食文化，提供顧客與時俱進的美食體驗 「卓越」追求每一道菜品的精緻與完美，以專業與熱情呈現最頂級的料理 ■ OSSU期待的人才特質：活力、創造力、團隊精神 「活力」充滿朝氣、對工作充滿熱情 「創造力」擁有獨特的思維與解決問題的能力 「團隊精神」樂於協作，與團隊共創成功
Niwa位於忠孝東路三段與建國北路交叉口，創立於2024年，專注融合高端Omakase與精緻日式火鍋居酒屋。特色包含九州雞白湯與醉後一鍋，以小容量呈現料理的精緻感。結合台灣人用餐習慣，讓火鍋成為日料中的湯品概念，帶來豐富的共享體驗。餐廳以大色塊的歐式配色設計空間，營造優雅氛圍，提供創新且細膩的味覺饗宴。
「鳥作洋食」使用豐富在地食材， 講述台灣的文化背景 從日式的餐點出發，融合西方料理烹煮元素 打造東西文化交織的美味，帶你進行一場味覺上的世界巡禮 主要銷售品項以 牛肉漢堡排、歐姆蛋咖哩飯、義大利麵為主，輔以店內手作麵包和手工甜點 整體氛圍清新簡潔，同事親切友善 誠摯邀請有興趣的朋友一同共享舒適工作環境，共同成長。
主廚Enrico曾在義大利與巴西磨練廚藝，並遊歷歐洲多家米其林星級餐廳，2016年回到台北創立DiVino。從最初的單店小餐館，八年內成長為三家分店，並成功挺過疫情挑戰，持續滿足饕客味蕾。我們堅持手工自製新鮮義大利麵，選用正統工法，搭配豐富且精選的葡萄酒，打造完整的義式美食體驗。 餐廳不僅是工作場所，更是生活與文化的延伸，每一道菜都是創作與靈感的結晶。 主廚Enrico深愛台灣在地食材與自然風味，將義大利經典料理與台灣特色融合，讓菜單持續更新，帶來驚喜。誠摯歡迎熱愛美食、葡萄酒、創意與團隊合作的你加入我們！ 發展歷程 2016年：第一家DiVino Taipei成立於信義安和。 2017年：獲得義大利權威Gambero Rosso「紅蝦評鑑」獎項。 2018年：第二家餐廳FoCoSo開幕，主打美食、調酒與社交空間 2019年：DiVino與FoCoSo入選Vogue Taiwan最佳義大利餐廳前五名。 2020年：第三家DiVino Enoteca在天母開張，疫情期間堅守經營。 2022年：FoCoSo轉型為專注直火料理與葡萄酒的餐酒館，主廚Luc成為合夥人。DiVino Taipei連續入圍《500盤》年度評選。 2023年：資深員工獲派義大利進修獎勵。 2024年：三店完成硬體及服務升級，積極招募人才。 分店地址 DiVino Taipei｜台北市大安區安和路2段71巷15號 一樓 FoCoSo Taipei｜台北市大安區通化街170巷11-1號 一樓 DiVino Tianmu｜台北市士林區中山北路六段450巷3弄1號 一樓
MMHG（ MUME Hospitality Group ）由星級主廚林泉（ Richie Lin ）領軍，第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立，連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團（ MMHG ），除了餐廳表現亮眼外，近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育，更全面佈局深耕餐飲業，創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 （ iSeeTaiwan Foundation ）顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味，持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。
「一切都是從熱愛咖啡開始」 2017年9月，一間全台北最微型的精品咖啡吧—GinGin Coffee Company 在忠孝新生的街道上開幕了。當初說不上有什麼遠大目標，單純想用合理的價格提供美味的咖啡給匆忙的上班族們。我們當時做了很多外帶咖啡吧沒做的事，例如：開發多款咖啡特調、定期更換SOE、將高單價的單品豆以150元以內販售、快速免等待的早餐等等。 然而一年後，我們覺得我們可以做更多。 「我們找到了可以容納50人的店面」 2018年10月，在原本外帶吧旁的靜巷，開了我們第一間內用型態的咖啡廳。我們使用近代流行的「幾何圖形、繽紛色彩」兩大元素來呈現我們的活潑與年輕，算是市場上首創。初期因沒有經營中型內用咖啡廳的經驗，雖然目標是打造一間「有鹹熱食及美味咖啡的澳式咖啡廳」，但實際上我們僅是「比較有質感的連鎖咖啡廳」，與最初目標相去甚遠。 「所以我們做出了改變」 在2019年暑假開始，我們歷經了無數次的改革。無論是增加咖啡特調的豐富度、開發有誠意的鹹熱食、增加自製甜點品項、調整消費方式等等，目的都是為了讓整間店「正常化」。過程痛苦萬分，負評暴增，但我們知道我們在做正確的事。 「終於有點理想中的樣子」 2019年底到2020年初，我們靠著一系列的早午餐拼盤及簡單的麵飯料理提升了營業額，但我們覺得還可以更好。在疫情剛爆發時，我們決定再次修改菜單，拿掉不賺錢的品項，讓餐點更完整。因此即使2020年3、4月受疫情影響來客數銳減，但我們營業額並無受影響。5月後因台灣疫情控制得當，我們的營業額也一路成長到2021年4月。 「還有什麼比這更絕望」 2021年5月，台灣疫情爆發，不到兩週從一級警戒跳升到三級警戒，餐廳全面禁止內用，我們的營業額也直接剩三十分之一。絕望之餘，也是考驗經營者意志力的時候。 「研究如何經營外送」 外送與內用是截然不同的思維，客群不同、價位不同、品項也不同。我們靠著「健康餐點為主的外送菜單」，培養出與內用客群完全不同的一群新客，也在三個月內讓我們成為「UberEats 上的台北百大餐廳之一」。我們在疫情之下雖然虧損，但還能堅持住沒有裁撤任何一名工作夥伴。 「持續學習」 歷經了這麼多大小事件，我們也確立了「持續學習、不安現狀、勇於改變」的企業文化，希望每位夥伴工作上除了薪資報酬，也能有新的想法產生。 「未來」 疫情讓我們知道單壓任何一個產業都是危險的，尤其是餐飲服務業。2022年第二季，我們會有新的事業。包括攝影空間租借、歐洲中古家具買賣、網路商店經營等等，讓一起工作的夥伴們未來有更多公司內部轉職的機會。 「展店」 2023年3月（暫訂）我們在捷運信義安和站附近的分店即將開幕，除了我們本來就擅長的餐飲服務外，還會跟中古設計師家具做結合，持續探索咖啡館的各種可能性。 2024年1月我們將在捷運善導寺站開設全新概念的快餐店「金晶雞」。
"a Mano" means "by hand" in Italian ~ At "a Mano", pizza and pasta are handmade in our Italian kitchen using the freshest ingredients to create a simple yet unforgettable taste. 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入意舍工作室的工作行列。
【新品牌-Rachel芮秋,預計於2025年2-4月開業】延續立秋無酒不歡的品牌精神，Rachel提供全天候早午餐、咖啡和自然酒的選擇。融合主廚以農多年深厚的料理手法，以輕鬆早午餐形式，為客人帶來有別於市面上的獨特美味早午餐點，為民生社區帶來獨特品味的全新早午餐咖啡自然酒好去處。 立秋 Li Chiu是一家於2022年4月底開幕的歐陸料理餐館。 主廚以農曾赴英國攻讀藍帶學位，也擁有L’Atelier de Patrick 、Nonzero非零以及Pico Pico等知名西餐廳的經歷。
「莫忘初衷」四字是我們秉持的信念！ 開放無拘束的空間，自在的飲食飲酒。 禁菸的環境、無限時的用餐時間以及不收取服務費，我們想塑造的是沒有距離的餐酒館，讓人可以沒有拘束的享用所需的時間。希望我們的食物、調酒能夠撫慰客人們的心。
【關於Xiang Se香色】 Xiang Se香色的餐點是融合亞洲風味的西式料理， 在這裡我們提供質樸、精緻、實在的食物，與無可取代的環境與氣氛， 以在地屬於台灣文化經歷的記憶為軸，創造與反芻出新的經緯， 團隊由旅外歸國的Steve Chiu領導，承襲香色質樸、溫暖的精神， 融合在國外文化與技術背景下形成的實驗性格，多方嘗試台灣的 食材解構重組，將帶領香色帶來更多體驗式、有趣的用餐風格。 Xiang Se is a gorgeously decorated Restaurant offering high standard meals, alcoholic beverages, and a friendly atmosphere.
位於城市靜巷的君尹Brisé當代法式料理餐廳，取自法文「Brisé」意喻打破傳統框架，重新詮釋經典。新銳主廚江丕禮Chef Pili曾任Robuchon侯布雄法式餐廳副主廚、le beaujour芃卓主廚，經歷知名義、法餐廳11年歷練，累積紮實料理技藝，透過純熟技法與對食材的尊重，解構並重塑出充滿畫面感、富有層次與溫度的料理，空間氛圍亦呼應料理風格調整為輕盈明亮。
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間 The Public House 也入選為 2022 亞洲50最佳酒吧 #68 的殊榮,歡迎優秀的朋友一起加入帕柏立克餐飲店的工作行列。