Chef Kevin Rose is originally from the East Coast of the United States. He began his career at 14 years old in a restaurant near his hometown in Pennsylvania and at 18, he joined the staff at then 3 Michelin-starred Restaurant Daniel in New York City. He spent over 5 years working under Chef Daniel Boulud, rotating through each station. Upon leaving Daniel, he worked at 2 Michelin-starred restaurant Atera under Chef Ronny Emborg, where he focused on menu creation and execution as Sous Chef and finally, Chef of Research and Development. After spending over a decade in New York City’s fine dining scene, Chef Rose is seeking a new adventure in Taipei, which he considers the most thrilling food city in the world. He is excited to share his uniquely global gastronomy at Ad Astra!
綠洲餐飲管理顧問股份有限公司,誕生於2012年,隨著事業體的逐漸擴張,目前主要事業範疇為:餐飲營運事業、培育人才、加盟事業、諮詢顧問事業。起初,綠洲設立的「初心」,被賦予帶來「希望」的使命,餐飲營運事業是我們的根本,而能在大中華地區打造「正宗日本餐飲店」營運專家為培育目標。
我們不是一間傳統思維的公司 我們沒有被動等待的升遷制度 每個人都是自己的老闆 在自己的人生創業 我們是一個所有人都可以在這裡成功的平台 我們是沒有天花板的|合夥人制度 白手起家|一起努力|一起創業 我們只看能力|是否負責準確效率 我們只看專業|你能解決什麼問題 這裡沒有 科層體制 這裡沒有 只用親友 這裡不需要 拍馬屁 這裡只有 無限機會 我們在找的是|靠努力實力|主動創造價值 的人 我們在找的是|可靠的夥伴|未來的合夥人
山男 YAMASAN 理想著運用台灣本土的當季食材,融合日式與台灣風味的現代料理。希望為客人帶來溫暖人心的精緻菜餚與小酌的無拘束用餐環境。曾任職於紐約知名餐廳 Per Se 與 Eleven Madison Park, 倫敦的 Fera, 台北的 Le Blanc 與MUME,兩位主廚將用豐富與扎實的背景來帶領 山男 Yamasan 團隊。我們位於大安區,鄰近信義安和站,約有三十個座位的開放式空間。我們珍惜與重視每位在 山男YAMASAN 的成員,有如家庭的互相尊重與工作理念,我們將彼此交流並一同成長。如果你也喜愛品食、品飲、對著餐飲抱有不滅的熱情與誠心的工作態度,請毫不猶豫地與我們一同跨出這第一步,歡迎加入 山男 YAMASAN ! 山男的詳細資訊與網站: https://inline.app/booking/-NIlTwarYEseRAQT6R0Z:inline-live-3/-NIlTwnJQQ_a2Es3BO3P?language=zh-tw 歡迎參考Instagram: @yamasan.taipei
游壽司嚴選優質食材,提供喜愛美食的朋友 培育職場專業工作夥伴,培養專業工作態度 歡迎積極、熱情、願意學習的夥伴們加入游壽司的團隊
我們是一群熱愛咖啡、熱愛台灣的年輕人。因為一個偶然的機遇,讓我們接觸到隱藏於深山的台灣咖啡產地,因而發現台灣不但有好咖啡,更有世界第一流的咖啡。 然而,由於種種環境因素,台灣的優質咖啡並沒有像茶葉一樣形成完整的產業鏈,農民收入不彰,甚至連農政單位也不重視。農民收益低,自然品質低落,缺乏資金技術改善產品,形成惡性循環。 有鑑於此,我們決定放下原有的工作,捲起袖子,一起走進這個產業,協助農民成長茁壯,改善技術,推出品質更為優異的、具世界水準的「精品台灣咖啡」。這就是森高砂咖啡成立的緣起。 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入 森高砂股份有限公司的工作行列。
Hello 你好, 我們是餐飲品牌『雲川水月Clavius』 我們是2025最新入選『米其林指南Michelin Guide且獲得 必比登推介』的『雲川水月Clavius』 我們是位於松山區富錦街的無蛋奶蔬食餐酒館Vegan Asia Bistro 料理型態為「亞洲當代蔬食料理」 以亞洲多元的食材與風土打造餐食 以前衛調酒技法概念打造調飲 並著重與風味搭配與餐飲呈現 我們重視環境與氛圍 並且在意著每位夥伴的心情與來水月的人 希望都能夠盡情的享受放鬆 歡迎加入我們!!
太月宇田餐飲股份有限公司與日本米其林餐廳深度合作,致力於打造優質的工作環境與職涯發展平台。我們重視每一位同仁,提供完善的學習資源與成長機會,期盼與有熱情、有才華的你一同前行,攜手打造更精彩的餐飲未來。歡迎加入我們的行列,開啟職涯新篇章。
歡迎對於日本料理有熱忱的人員,加入我們的行列,我們有良好的工作環境,人性化的制度,也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友與我們一同成長進步
歡迎您來到洗心壽司割烹,我們一群擁有理想與熱情的夥伴,專注於呈現最優雅、美味且道地的日本料理。我們擁有一位經驗豐富的壽司料理長,擁有超過20年的業界經驗,而割烹主廚更是擁有17年的米其林餐廳工作經驗,致力於提供顧客高品質、美味且滿足的用餐體驗。我們深信,飲食不僅是填飽肚子,更是一場關於品味、文化和共享。 且每一道料理都是一種藝術,是對食材的敬意,是對傳統的承襲,更是對顧客的呈現。我們的團隊是一個充滿活力且充滿愛心的大家庭,每位成員都是我們成功的關鍵。
自1992年創立至今,打造出多元的三井餐飲集團,將餐飲文化融入生活美學,從上選食材到生活饗宴,體現生活中對美好的堅持,是三井餐飲集團不變的承諾。 歡迎加入三井團隊
百花猿文化有限公司成立於2016年,為實體餐飲與電子商務公司,團隊擁有豐富海內外互聯網營運、行銷經驗與系統開發技術。創建電商平台、自媒體、實體餐飲展店、食品進口業務,並擅長互聯網市場與數據營銷。 2016年成立BeApe法式傳統餐酒館,即成功打造BeApe亮眼成績, 2018年建置自有購物電商與自媒體 Urbansavour,並於Covid-19疫情期間,快速因應轉換線上銷售模式,在疫情重創市場期間,持續維持營收成長表現。 2022年創立Gras French,開業即取得亮眼成績的優勢,持續推進品牌與實體擴張計劃。 我們在找對精緻餐飲、生活風格有興趣熱忱,對餐飲產業、電子商務、網路社群有深度想法,歡迎喜歡實驗與驗證,並永遠保持彈性,能夠靈活改變的夥伴一同加入。 BeApe法國傳統餐酒館:www.beape.com.tw Gras French:www.gras.tw UrbanSavour: www.urbansavour.com
我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入 HANNA PASTA CAFE 的工作行列。
真真庵壽司 割烹,遠赴於日本東京學習日式懷石料理,希望帶給台灣有不同的新鮮感,也為每位師父增添不少創作料理。本公司重視每位員工,工作上互相切磋,讓各位師父廚藝,增進交流,共同為公司創作特色最佳的料理。是個工作環境與氣氛良好的公司,請各位師父或有興趣日式料理的朋友們,加入我們的團隊。
2006 年「家咖哩」創業於花蓮美崙,致力推廣花蓮在地無毒有機農產品,從產地到餐桌垂直整合,目標成為華人市場第一創新咖哩品牌,2019 年與新加坡亞洲五十名廚合作,推出新餐飲系列「定置漁場三代目」。
明粵 Ming Yuet 明粵為忠泰集團旗下新成立的自營高檔粵式火鍋餐飲品牌,位於台北大直緊鄰美麗華的新型態商場「NOKE忠泰樂生活」,打造全台灣唯一以澎湖活體海鮮為主要食材的粵式火鍋料理,新鮮食材每日直送保持鮮美,豐富的頂級進口海鮮配上主廚獨家配方湯底及沾料,保留粵式傳統精髓將台灣在地海鮮食材融入粵式飲食文化傳承,醞釀出創新的粵式海鮮鍋物美學品牌。 「NOKE忠泰樂生活」是忠泰集團35周年集大成之作,以「差異化自營、策展零售共創、體驗型內容集結、藝文設計匯聚」四大主軸作為營運策略,NOKE的「創新零售暢遊體驗」定位,將集結進駐品牌以及挹注自營資源,凸顯特色。 【忠泰集團】 忠泰集團創立於1988年,從一棟住宅開始,秉持著誠信原則,在城市的地圖中一點一點的駐築。為貫徹對人與居家美學的關注,忠泰陸續成立集團相關企業,將建築規劃、營造施工、企劃行銷、室內設計、家具家飾以及藝術文化,建立起一貫體系,為社會大眾提供不同的思考及體驗。 2016年,忠泰美術館及MOT明日聚落商場也正式營運。 【NOKE 忠泰樂生活】 延續「期許⼀個美好明天」的願景,忠泰集團旗下即將登場的非典型商場《NOKE 忠泰樂⽣活》選址基隆河北岸的發跡地—⼤直,期待藉由⽣活零售事業的拓展,連動鄰近住宅、商業特區、藝⽂據點與休閒娛樂,演繹屬於當代城市的風格⽣活。在這個社群概念、⾝體經驗與環境意識皆廣受討論的時代裡,《NOKE 忠泰樂⽣活》將跨⾜不同領域,揉合⽇常⽣活風格與創新消費內容,為⼤眾提供新形態零售體驗,並期許成為「為⼤家帶來改變」的應許之地。 《NOKE 忠泰樂⽣活》經營的不僅是體驗型商業,更是有態度有想法的「內容型商業」。 我們將聚焦在回歸⾃然、探索原創、深化知識、 激發活⼒的NOKE精神,結合建築及景觀特⾊,完美呈現⼈與⼈、⼈ 與空間、⼈與⾃然環境的關係美學。
The Slice Shop是台灣首家紐約式酸種披薩品牌,我們目標是重新定義台灣披薩的標準, 在這裡你將有機會在快樂快節奏的環境中工作,了解酸種披薩製作過程的各個環節。你不需要有廚房經驗,只要願意學就好。 Up and coming sourdough pizza shop redefining the standard of pizza in Taiwan. Here you will get a chance to work in a fast paced environment, learn the ins and outs of sourdough pizza making.
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