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公司介紹
公司簡介
萬豪旗下台灣首家國際潔西艾美酒店渡假飯店即將於花蓮市中心正式磅礡開幕。引進國際艾美渡假酒店專有的Le Meridien Resort"時尚、人文、探索"的深邃藝術氣息，將於2023年第三季正式開業。花蓮潔西艾美渡假酒店----我們把所有同仁當成家人，在這裡您可體驗及學習到國際標準豪華渡假酒店的服務和互動，也能夠增加個人國際觀，歡迎您加入我們的行列。
主要商品 / 服務項目
國際酒店、商場百貨、建築等綜合型態休閒娛樂事業群。
公司環境照片(4張)
福利制度
1. 享勞、健保、退休金提撥 2. 免費膳食、提供員工宿舍 3. 各職級培訓課程 4. 三節禮金、年終獎金(依營運盈餘而定) 5. 婚喪及生育補助 6. 集團用餐及住宿優惠 7. 員工春酒及社團活動
工作機會
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1. 負責主管工作行程之規劃安排，並隨行陪同。
2. 整理簽核文件及發送，並負責追蹤執行狀況，隨時掌控進度。
3. 負責會議安排與通知，製作會議記錄並追蹤處理決議事項。
4. 負責行政事務流程之溝通、整合及規劃。
5. 協助專案推動與時程控管。
6. 負責報表彙整與呈報。
7. 處理各項跨部門、事業體之行政事務及文案管理。
8. 負責對外及各部門之溝通聯繫事宜。
9. 負責文件追蹤、資料彙整與檔案管理。
10.須配合出差至花蓮。
11.接待重要外賓。
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1. 負責協助電話轉接及留言
2. 透過電話為顧客提供服務及資訊
3. 按照標準流程(SOP)處理客房的預訂和促銷專案諮詢
4. 回覆訂房電子郵件與訂單
5. 追蹤訂房單與確認訂房作業
6. 訂房系統操作與訂房報表製作
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1.回答客人的住宿問題
2.協助客人訂房下單及促銷訂房
3. 與各部門溝通協調
4.提供良好服務，保證客人訂房作業流程順暢
5.協助訂房主管處理客訴問題
6.對部屬進行教育訓練
7.主管交辨事項
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1.協助旅客辦理入住登記及退房手續。
2.介紹酒店設施與周遭地圖。
3.完成每日入住相關報表。
4.回答解決旅客入住期間問題。
5.熟悉萬豪旅享家常客計劃制度並提供符合標準的服務。
6.需配合輪班、排休及輪值大夜班
7.完成主管交辦事項。
8.試營運與籌備期間, 客房同仁皆需一同完成房間整備, 包括清潔整理與備品家俱擺設。
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1. 客房清潔檢查
2. 客房備品遞送服務
3. 客房設備維護
4. 協助房務主任倉庫管理、報廢及盤點
5. 協助員工教育訓練
6. 巡視公共地區之清潔及損害報修
7. 採輪班制
8. 完成主管交辦事項
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1.督導各式宴會流程順利進行。
2.配合宴會客人各項所需服務，以達顧客滿意。
3.PT人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。
4.督導各式宴會、會議及場地擺設完成。
5.宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。
6.協助主管及訂席中心接洽訂席、訂位及現場參觀事宜。
7.配合宴會及會議前的各項前置作業。
8協助主管開發新客戶及舊客戶的維護。
9.宴會廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。
10.負責教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。
11.教導訓練宴會廳各項設備保養維護。
12.每月人員班表排定及考勤結算作業。
13.主管交辦事項。
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1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.宴會廳現場檔次服務。
5.依照各檔次需求完成場型設置。
6.需彈性配合接檔狀況排班出勤。
7.其他現場服務工作事宜。
8.具相關工讀或工作經驗者佳。
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1.協助主任所交付之西餐業務工作、並確實執行之。
2.協助主任級以上幹部執行每日之例行工作。
3.負責房客早餐、客房服務、西餐客人營業前之準備工作，並作巡場及人力確認。
4.對於員工工作不明確、不明瞭之事，應負起示範之作用並適時呈報副理做適當處理之。
5.協助教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。
6.協助副理及主任作每日營業前之集合交接工作、交代今日之工作重點及特殊注意事項。
7.負責館內、館外食物飲料進貨、配置及庫房盤點作業。
8.負責餐具及設備的維護保養作業。
9.主管交辦事項。
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1.督導各式西餐廳用餐流程順利進行。
2.提供住宿客人(早餐及客房餐飲服務)及西餐客人各項所需服務，以達顧客滿意。
3.PT人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。
4.督導各式西式用餐及宴會場地擺設完成。
5.西式宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。
6.協助主管及訂席中心接洽訂席、訂位及現場參觀事宜。
7.協助主管開發新客戶及舊客戶的維護。
8.西餐廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。
9.負責教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。
10.教導訓練西餐廳各項設備保養維護。
11.每月人員班表排定及考勤結算作業。
12.主管交辦事項。
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1.飯店各部門採購作業之執行以及進倉入庫事項處理。
2.採購流程相關文件製作及彙整。
3.進貨物品品質管控或退貨處理。
4.供應廠商及採購物品之市場搜尋及選評。
5.飯店各部門採購之詢、比、議價執行作業及緊急採購處理。
6.主管交辦事項
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1. 負責單位的運作，確保所有食品按照標準、質量出品。
2. 維持食品、成品或半成品保持一貫質量、口味與外觀。
3. 負責工作區域的人力調度
4. 負責工作區域的清潔、執行食品衛生安全相關規定。
5. 確實管控、檢查食材是否依照先進先出原則
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1.供應廠商及採購物品之市場搜尋及選評。
2. 部門採購作業之執行以及進倉入庫事項處理。
3. 採購流程相關文件製作及彙整。
4. 進貨物品品質管控或退貨處理。
5. 生鮮食材採購之詢、比、議價執行作業及緊急採購處理。
6. 主管交辦事項
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1.部門採購作業之執行以及進倉入庫事項處理。
2.工程採購流程相關文件製作及彙整。
3.進貨物品品質管控或退貨處理。
4.供應廠商及採購物品之市場搜尋及選評。
5.採購之詢、比、議價執行作業及緊急採購處理。
6.主管交辦事項
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1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。
4. 執行主管交辦事項。
5.需會自助餐中式料理
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1.宴會廳現場檔次服務及控管、成本控管。
2.督導各式宴會流程順利進行。
3.配合宴會客人各項所需服務，以達顧客滿意。
4.人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。
5.督導各式宴會、會議及場地擺設完成。
6.宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。
7.訂席中心接洽訂席、訂位及現場參觀事宜。
8.配合宴會及會議前的各項前置作業。
9.開發新客戶及舊客戶的維護。
19.宴會廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。
11.負責教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。
12.教導訓練宴會廳各項設備保養維護。
13.主管交辦事項。
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1.協助主管所交付之小吃區、包廂及會議業務工作、並確實執行之。
2.協助主任級以上幹部執行每日之例行工作。
3.負責包廂、小吃區之準備工作及服務，並巡場及人力確認。
4.對於同仁工作不明確、不明瞭之事，應負起示範之作用並適時呈報主管做適當處理之。
5.協助主管教育新進正職及兼職員工之有關中餐廳及宴會廳知識、西餐廳服務技巧及中西餐禮儀。
6.協助主管作每日營業前之集合交接工作、交代今日之工作重點及特殊注意事項。
7.負責館內、館外食物飲料進貨、配置及庫房盤點作業。
8.負責餐具及設備的維護保養作業。
9.主管交辦事項。
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1. 新進人員報到離職作業、考勤管理
2. 員工保險加退作業
3. 協助主管製作各類表單、人事行政作業及例行會議記錄
4. 協助招募人才
5. 協助規劃人資相關活動與執行
6. 員工更衣櫃及員工設施管理與維護
7. 協助各項總務行政工作
8. 聯繫各校實習合作開發，實習生相關各項作業
9. 其他主管交辦事項
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1. 確保泳池及健身房安全並提供符合酒店標準的服務。
2. 水質及環境清潔維護及記錄報告。
3. 布巾、備品補充及盤點。
4. 熟悉財產安全，急救，心肺復甦，消防和應急程序，安全合理地操作設備。
5. 意外事件之及時救援與通報。
6. 需有教育部體育署授證之救生員證照。
7. 完成主管交辦事項。
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1. 提供及時和專業的入住/退房服務。
2. 熟悉萬豪酒店集團萬豪旅享家常客計畫制度，並提供符合品牌標準的專業服務品質。
3. 瞭解酒店所有的行銷政策(例如酒店季節性活動以及萬豪酒店集團的所有行銷活動)。
4. 協助處理客訴，回答客人提出的疑問，及時解決問題。
5. 協助管理正職/兼職人員。
6. 協助執行部門教育訓練。
7. 維持良好顧客關係及滿意度，以獲得關注與認可。
8.督導櫃檯工作人員確保客人的登記資料正確輸入電腦。
9.專職大夜班(另有津貼)。
10.完成主管交辦事項。
11.試營運與籌備期間，客房同仁皆需一同完成房間整備，包括清潔整理與備品家俱擺設。
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1. 依照萬豪集團品牌標準執行客房整潔與樓層公共區域
2. 客房備品陳列、保養及維護
3. 備品室維護與補充
4. 顧客需求處理
5. 提供旅客舒適的住宿環境如同回到家的感覺
6. 住客洗衣收送，協助將旅客欲清洗之衣物送至洗衣部門
7. 主管交辦事宜
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- 具國際/星級飯店房務清潔實務與管理經驗。
- 負責客房品質管理、掌握住房狀況，確保房務服務品質，客訴危機處理。
- 客房、公清狀況之掌握及協調，現場工作調整安排及跨部門溝通協調，巡視並檢查飯店全部範圍。
- 具基本房務修繕及各項保養專業知識佳。
- 房務部門人員督導、協調、調派及培訓。
- 具合作精神、協調力，能與團隊成員合作達成任務。
- 具英文或日文溝通能力者佳。
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