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公司介紹
產業描述
住宿餐飲休閒
電話
暫不提供
員工人數
暫不提供
地址
台北市中山區南京東路一段9號
公司簡介
2012年夏位於台北市中山區，「台北大倉久和大飯店」成立。以「微型奢華」為主題，提供無微不至的服務品質、完善先進的設備與充滿頂級氛圍的客房靜謐空間；榮獲全世界高度評價的大倉日本料理，品味精湛的中式美食以及完美呈現各國風味料理的西式餐飲服務，融合細膩貼心與機能性，原封不動傳承自大倉飯店集團為您以服務為本的心意，打造出國際商旅及本地賓客的絕佳享受選擇。 In 2012, The Okura Prestige Taipei open in the Zhongshan area of Taiwan's largest city, Taipei. The motif of＂small luxury＂ will bring together high-quality services and guestrooms with impressive and luxurious interior design, while the hotel's restaurants will serve the delicious Japanese, Chinese and Western cuisine for which the Hotel Okura is esteemed worldwide. The hotel will also be fully equipped with a fitness gym, a pool, a business center and other facilities to support business travelers. Okura's spirit of service, featuring a distinctive blend of hospitality and functionality, will be infused into the hotel to make it Taipei's preferred location.
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主要商品 / 服務項目
台北大倉久和大飯店擁有208間客房，其中包含一間75坪的總統套房；因兼具日式傳統及西方偏好，每個房間不僅浴室面積寬廣，且浴廁分離。餐廳方面，除享譽世界的大倉日本料理外，飯店還有中西餐廳各一，大廳酒吧及泳池酒吧。另有各式空間可彈性運用的宴會廳以及泳池健身房等，提供客人最貼心的各項休閒設施。
公司環境照片(1張)
福利制度
◆ 獎金/禮品類 - 年終獎金 - 年度激勵獎金 - 年節禮金(禮品) - 結婚禮金 ◆ 保險/健檢類 - 勞保 - 健保 - 勞工退休金提撥 - 員工團保 - 員工年度體檢 ◆ 休閒類 - 員工旅遊 - 慶生禮品(提供生日蛋糕、住宿券、餐劵) ◆ 休假制度 - 依勞基法規定(公休/年假/產檢假/生理假/產假/陪產假 ) ◆ 教育訓練 - 完善職前訓練 - 專業餐飲服務訓練 - 跨部門訓練 - 英、日專業用語訓練 - 海外研習 ◆ 其他 - 免費員工制服及清洗 - 免費員工餐 - 用餐折扣 - 購買烘焙商品折扣 - 語言津貼
工作機會
9/05
1.日本進口食品類採購與聯繫
2.飯店酒水飲料類、餐飲部及健身房備用品採購
3.開發廠商/收集樣品比較分析
4.請購單核對/訂貨輸入/跟催單
5.生鮮食品聯繫及採購
6.協助詢價、比價、議價
7.配合定期市場調查作業
8.協助專案進度及主管交辦事宜
9/08
1. 精細食材處理：負責壽司和生魚片的專業食材處理，包括精準的魚類切片、剝皮、去骨等技術性操作，確保每道料理的高品質。
2. 壽司製作：獨立完成各式壽司的製作，包含手捏壽司、卷壽司、握壽司等，根據顧客需求創作出色的日式料理，並確保所有料理的品質與美感。
3. 顧客服務與顧客關係維護：提供優質的顧客服務，解決顧客的問題並提供專業建議，維護與顧客的良好關係。
4. 新進員工培訓與管理：培訓和指導新進見習師傅，分享專業技術和經驗，幫助團隊成員提升技能水平。參與廚房管理工作，包括食材選購、庫存控制及工作分配，確保團隊高效且協作地完成各項任務。
5. 工作環境管理：確保工作區域的衛生與安全，遵守並推行食品安全標準，維持高效的廚房運作。
6. 創新與發展：根據市場趨勢和顧客需求，參與新菜品的開發和創意料理的設計，不斷推動產品的創新與提升。
7. 食材成本控制：熟悉並管理食材成本，確保在製作高品質料理的同時有效控制成本，最大化餐廳的經濟效益。
9/08
1.飯店水電空調等設備維護保養與修繕。
2.具備相關工作所需證照。
3.具備飯店工程部管理經驗。
4.督導所屬執行保養維修工作。
5.部門內部訓練之規劃與執行，訓練部屬熟悉負責之業務。
6.協助專案進度及主管交辦事宜。
9/02
1. 具飯店人資經驗十五年以上。
2. 熟悉人事行政相關工作，包含：招募、薪資、考勤、勞健保、所得稅申報等相關作業。
3. 熟悉勞基法、工作規則等相關法令規章。
4. 規劃員工教育訓練、人員招募與任用。
5. 學校實習合作開發、規劃與執行，實習生關懷與管理。
6. 管理維護人資系統，熟悉德安人資系統者尤佳。
7. 勞資關係相關協商及調解。
8. 嚴格執行公司管理規章。
9/03
我們正在尋找一位具備數據分析能力、廣告策略邏輯與跨部門溝通能力的數位行銷經理（副理），協助推動飯店品牌數位行銷經營與宣傳規劃，展現「日式精緻、國際級飯店氛圍」的品牌精神，並打造具效益的行銷推廣方案，持續強化品牌影響力。
工作內容
1.負責飯店數位行銷專案之文案撰寫與內容編輯（含廣告文案、官網、新聞稿、社群文案）。
2.活動專案規劃與執行(住房專案、客座活動等) 。
3.制定數位廣告投放策略，進行預算配置、成效監控及數據分析。
4.官網、電子看板經營與維護。
5.社群媒體Facebook、Instagram、Threads經營與維護 。
6.LINE OA與會員APP經營與維護。
7.品牌行銷策略規劃(市場調查、顧客分析等)。
8.團隊與跨部門溝通協調 。
9.主管交辦事項 。
10.具簡易美工能力。
9/05
1.精通平面設計軟體(photoshop、illustrator、lightroom等）。
2.飯店海報、菜單、公告標示、專案視覺、DM、社群貼文圖片等規劃製作，並熟悉印刷製程。
3.展覽佈置與活動佈置、大圖輸出。
4.平面攝影─參與現場活動拍攝、飯店空間、餐點及商品拍攝。
5.影像剪輯─社群短影音構想及拍攝剪輯，熟悉剪輯軟體(Premiere、Final Cut、剪映...等)。
6.其他主管交辦事項。
9/08
1. 為增加原住民人才就業機會及就業權益，本公司設立此專區。本專區為原住民徵才專區及建立原住民人士履歷資料庫使用。
2. 需具有原住民身份；非具備原住民身份者，請前往其他職務進行投遞應徵。
3. 學經歷：學歷、工作經驗不拘。
4. 工作實際內容依過去經歷與專長安排面談。
5. 有意應徵者請先以104系統投遞履歷，經用人單位初審通過後安排面試。
9/08
1. 為增加原住民人才就業機會及就業權益，本公司設立此專區。本專區為原住民徵才專區及建立原住民人士履歷資料庫使用。
2. 需具有原住民身份；非具備原住民身份者，請前往其他職務進行投遞應徵。
3. 學經歷：學歷、工作經驗不拘。
4. 工作實際內容依過去經歷與專長安排面談。
5. 有意應徵者請先以104系統投遞履歷，經用人單位初審通過後安排面試。
9/08
1.協助賓客辦理入住、退房手續和掌握住房狀況。
2.具備與同事及跨部門的良好溝通能力。
3.賓客關係維護。
4.熟悉緊急事件處理程序及處理可能發生之客訴及突發事件。
5.負責現場的指揮及調度。
6.具飯店相關經驗。
7.協助夜間財務稽核作業及報表處理。
8.主管交辦事項。
9.須配合輪班。
9/03
1.設置部門目標，工作時間表，預算，政策和程式。
2.協助日常營運，提供優質服務。
3.提供有關酒店和景點的可用服務和設施的資訊。
4.為客人提供旅行資訊，如運輸費率，路線和時刻表。
5.發送和接收包裹的安排。
6.監督服務中心團隊成員的外觀、標準、表現、培訓和團隊合作。
7.確保服務中心團隊成員擁有酒店產品，服務，定價和政策的最新知識以及對當地的瞭解。
8.客訴處理。
9.臨櫃、線上客人信件及來電回覆。
9/05
1.服務中心作業內容督導,新人訓練及管理。
2.顧客接待及引導說明。
3.提供行李服務,寄放管理。
4.維持交通運輸規劃安排及車輛調度。
5.提供旅客各項諮詢協助。
6.協助旅客行李及書信報紙客房服務。
7.每月行政報表作業。
8.執行主管交辦事項。
9/08
1.房客住宿登記、退房接待服務、帳務作業及會員客戶資料管理。
2.出納、房帳稽核。
3.客房產品販賣。
4.接聽轉接電話及協助訂房作業。
5.飯店周邊諮詢服務。
6.落實飯店標準作業與行政文書相關訓練作業。
7.基礎處理顧客抱怨及危機處理。
9/08
1.維護游泳池顧客安全及場地秩序、水質水溫之控管。
2.健身諮詢與指導及設備器材之維護整理。
3.支援三溫暖及櫃台接待事務。
4.其他主管交辦事項。
9/08
1.顧客進出場作業、設施引導、茶水供應。
2.服務俱樂部會員相關事宜。
3.環境維護整理。
4.具良好的溝通能力及親和力。
5.主管交辦事項。
9/02
1. 負責房務每日行政作業及各單位連繫
2. 協助客房問題處理及回覆
3. 協助處理客人需求及回應等工作
4. 每日排房及控房和問題處理回報
5. 客人遺留物保管記錄及備詢
6. 其他主管交辦事項
9/08
1.負責每日報表製作及行政庶務.
2.餐飲部門晨會/週會進行會議記錄.
3.協助顧客之詢問及訂位相關事宜.
4.各單位主廚及經理溝通事項.
5.主管交辦事項.
6.具餐飲相關經驗者佳.
9/08
1.負責餐廳人事、營運、財務管理。
2.執行餐廳服務與標準流程等事宜。
3.規劃與執行單位各項訓練課程。
4.確保極致之服務與食物品質。
5.翻譯會席料理,特殊節慶,每月餐飲精選,顧客特別會席等..中英/日菜單。
6.具領導能力、良好的溝通能力、規劃能力以及執行力佳。
●除每月薪資之外, 上班日再加發兩頭班津貼100元。
9/08
1.接待入口處賓客
2.接聽電話及餐廳訂位作業
3.餐廳結帳作業(熟悉POS系統者尤佳)
4.顧客聯繫及回覆Email
5.行政相關作業處理
6.主管交辦事宜
●除每月薪資之外, 每天再加發兩頭班津貼100元。
9/02
1.依據餐單準備相關的食材及設計菜單。
2.廚房前後台作業流程、配合飯店內主要的商品活動。
3.具領導整合能力。
4.管理廚房廚務相關事宜。
9/08
1.熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者
2.餐廳人員的選用,訓練及督導
3.營運目標之擬訂管理並達成
4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質
5.危機及客訴處理
6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準
9/08
1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者
2.餐廳人員的選用,訓練及督導
3.營運目標之擬訂管理並達成
4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質
5.危機及客訴處理
6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準
9/08
1.人員的選用及落實餐飲部各項訓練計畫與西餐廳內外場作業流程。
2.訓練與指導服務員餐飲知識及餐聽其他事項管理。
3.客戶溝通及危機處理。
4.協助年度業績成長與達成目標策略之執行。
5.督促並落實執行餐飲部會議交辦事項。
6.維護良好跨部門溝通及合作關係。
7.督導員工遵守紀律規章。
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