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Perfe'dough 是『perfect』＆『dough』兩個英文單字結合, 蘊含著要帶給大家完美麵團的意義. 6年前我們帶著忐忑心情開始販售台灣尚未有的歐式填餡甜甜圈, 她有別於一般常見的中空形狀, 取而代之的是將各種口味餡料填入甜甜圈中. 6年過去了, 喜歡這樣甜甜圈的大眾越來越多, 促使我們不斷在口味上創新, 把甜甜圈當成法式甜點在開發與發想, 也致力提供多元商品及開發不同業務, 因此開始投入麵包烘焙類商品, 也推出常溫糕點及甜甜圈禮盒朝網路市場開發中. 注重食材品質與口味和諧是我們的宗旨. 如果你也熱愛料理, 自我要求高、喜歡跳脫不同思考, 不拘泥於甜甜圈形式, 我們邀請你一同加入.
豐舟國際餐飲集團 About Rich Boat 在台南深耕20年，創立旗下四間品牌。 用最好的食材傳遞食物價值 · 美好即在當下! 美味的背後，專注於食材來源、料理細節、衛生、服務的重視， 將台灣最天然的美味透過餐食傳遞給您。 與人、環境共好的經營方式，是對社會的無私付出， 更是對生態的愛護，用實際行動創造美好生活與永續未來。
品牌簡介 創立：1997年成立。 錢都涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 目前全省錢都於全台鍋類餐飲市占率超過一半， 老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌之一。 品牌願景：創造完美顧客體驗 品牌使命： 以親手調製的柴魚昆布大骨高湯、嚴選把關的新鮮食材、堅持守護品質的決心-讓顧客可以安心、放心。 以選擇多樣的豐富餐點-滿足顧客多元的需求。
2011年開始，幾個男孩開始茁壯了對餐飲的夢想與理念。 2016年的尾聲，這群男孩極力的促使這夢想發芽、深根、茁壯 男孩們希望帶給來店的客人，不只是好吃的美食，更而甚者涵蓋的是友善的用餐環境。 R.C.B艾柏達的品牌就此開始了。R.C.B分別代表了兩組基本理念: R: Riunire 義大利語中的團聚。如果友情是一杯拿鐵，那麼團聚就是牛奶。R.C.B艾柏達 期待創造的就是一個您舒適輕鬆與朋友團聚的友好空間。 C.B: 直觀的想像可以是Chia Beng音類似於台語的呷飯（ tsia̍h pn̄g ）。如同團聚一般， 傳統的台灣文化中，總以「吃飽咩？」作為問候的主體。友善親切的問候，就如同 友好這杯拿鐵上的耶加雪菲，微妙的花香氣息，圓潤滑順的口感裡，藏著花果與高 山紅茶的芳香，些許橘皮、小無子葡萄乾與肉桂的甘甜，甚至於黑巧克力的滋味， 搭配乾淨俐落的酸度，交織出柔和愉悅的風味及餘韻。 艾柏達：avversità，德文中的逆境。友情同一杯拿鐵，再好的單品豆都有其些許的酸 苦澀味，一杯好的咖啡，唯有在酸澀之後方能體會出它的芳香與甘甜。友情亦然， 只有在歷經不同考驗後，仍留在你身邊那默默支持的那一位「真正的」朋友。 2016/11/24是R.C.B艾柏達的生日，這天恰恰好也是美國的感恩節。夢想就此開始，臉想就此蔓延，我們感謝一路上曾經幫助過我們的每一個他，或許現在我們不再熱絡如前，或許現在我們對彼此已互相模糊。但親愛的，在R.C.B艾柏達生日與領航的這個時刻，真切地邀請您來與我們分享美味餐點，優質的服務，以答謝我們對於你無法言喻的感念。 2021年，我們從新了一次品牌形象的塑造，也正式更名為 「艾柏達 ｜ Avversita 咖啡餐酒館」，我們企盼如同Logo上逆流的鴨子，漂泊回到了我們曾經所熱愛的城市，而這是一座青春記憶的城， 是一座寫著故事的城，更是一座承載著歡笑淚水的城。在城裡，有青春的衝撞，有愛情的萌芽，更有友誼的建立。是城市的包容，讓我們漸漸茁壯，是城市的含蓄，讓我們有了一小些許的容身，2020的秋天，我們從岡山收起包袱，2020的冬天，我們回到台南，珈琲館至此走向餐酒，走向更溫暖更精緻的餐食，學習，是給我們自己不間歇的目標；聆聽，使我們天職上的使命。每一則批評與建議，每一句讚美與鼓勵，這都是策動也期許我們，更可能，走進您的心，走近您！這段期間以來，大大小小的夥伴在不同時期畢業了，無論基於什麼理由或什麼原因，在成長走向高巔的過程，我們不再隨行，但親愛的，希望你記得，我們始終，都在這裡點著燈，也都歡迎每一個你，回家。 2021年春天，艾柏達｜Avversita 在四月份中旬開始了內部改造的計畫，已經試營運了120個日子， 初來乍到的我們，一步步的調整味型，調整服務的細節，精進呈菜的方式，而今，一切慢慢就緒夥伴的契合，客人的反饋，無數夜晚的反饋與發想，一切切，都暗示著我們，一切終將水到渠成，再一次轉身，我們要從「試營運」的狀態中，摘下「試」的概念，走向正式營運狀態，而這，需要那麼一些時間需要一點空白，來讓一切更趨向美好。在第120天的日子裡，我們正式宣告了，改造的長假，這段改造的長假過後，朋友啊，下次來到艾柏達將是全新的營運模式，嶄新的內裝。 而我們，就相約在，艾柏達｜Avversita 再次開啟門的那天，舉起酒杯，你/妳 說 這樣好嗎？
南嶼拾光是一間座落於南方巷弄間的餐酒館，我們以老宅空間為基底，融合木質溫度、金屬線條與火元素的設計語彙，打造一個溫暖且充滿個性的用餐環境。 我們相信，餐飲不只是味覺的體驗，更是情感與記憶的載體。希望每位來到南嶼拾光的客人，都能輕鬆吃頓飯，擁有自己的空間，留下值得回味的一段時光。
在創業的想法開始萌芽之際，經營團隊的共同想法是『如何打造各種面向人才都能發揮的公司』，因為多年的餐飲企業工作經歷中，發現成功的企業要蒸蒸日上，必須仰賴一群不同專長、不同性格，卻能團隊合作的人才們，但一般企業往往在發展的過程中，會因為資源分配不均而分分合合。所以，我們創立燒肉擔當為我們的起點，未來會規畫鍋物、牛排、定食、速食、電商品牌等等，甚至牛肉貿易公司，把團隊中不同面向專長的人才放到適合的位置，鼓勵大家挑戰自己的能力與未來。 期待大家開始愛上牛肉吧！一起來學習認識牛肉，懂得牛肉的部位特性，知道牛肉的美味，讓我們一起在工作上一同共好，打造出多面向、自由思想且團隊合作的『夥計有限公司』。
烏木Wumu甜點成立於民國111年。 門市地點：台南市南區南寧街200號 門市電話：06-2228354 營業時間：12:00-18:00
《關於MO》 從MO Lab到MO，常有朋友問我們：「你們是私廚還是餐廳？」 在舊址的MO Lab，我們像是實驗室、一個可以盡情嘗試、創造的私廚空間，無論喜歡與否，都是我們個性與風格的展現；這五年多持續探索的旅程，讓我們確定未來MO的模樣。 現在的MO，具備完善的廚房設備和用餐空間，同時也保留民族路小巷子裡的那份溫度和靈魂；不變的，是對食材的尊重、對細節的堅持，以及對每位老朋友的記憶與關懷。
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎對咖啡及甜點有熱忱，負有責任心及上進心的優秀朋友一起加入略李呷甜點的工作行列。
多那之第一間蛋糕烘焙門市創立於1989年，坐落於北高雄的左營。 有鑑於市場的趨勢變化，從傳統轉型現代化的經營，於2006年10月轉新型態複合式咖啡，以穩健紮實的腳步陸續展店，至今已有五十幾間門市遍及北中南、台東、澎湖等地區，並陸續開放加盟中。 讓各地顧客能一同體驗這一個能感動您的視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店，也提供了24小時服務不打烊的門市，秉持著服務加時不加價的原則。 注重食材的挑選，堅持嚴選最新鮮的食材烹飪製作；對於價格提供給顧客經濟實惠的售價，滿足顧客需求，兼顧美味以及健康的趨勢。 為了滿足支持多那之的顧客，長期以來維持著半年或不定期的上市新產品之傳統，更能品嚐到新潮美味的商品，滿足您求新求變的新鮮感；商品的多樣化及各大節慶獨具巧思的各類創意商品，深獲廣大顧客響應。 開放式消費空間，以明亮、現代化的裝潢格局、巧思的室內與室外的座憩空間及視覺上的舒適感，讓顧客能更享受購物樂趣；更有即時性外送服務，以服務顧客居家辦公享受美食的便利服務。 經營理念 多那之在一群懷著對此熱誠夥伴長期努力下，以延緩穩健的腳步擴展每一間分店，謹慎評估並且仔細了解每個環節，避免錯誤的決策影響品牌的發展。 本著永續經營與創新、自然、健康、衛生的理念下，奮鬥不懈為提升餐飲競爭力，不定時推出創新的產品呈現給顧客，來吸引顧客，重視產品的品質，更重視顧客的權益， 更以誠信踏實、永續經營的理念來經營品牌，使多那之創造新飲食風潮。
猛男咖啡，由David＆Danny兄弟於2012年創立。弟弟Danny為台灣少數持有美國咖啡精品協會杯測師執照(SCAA Q Grader)及歐洲咖啡精品協會在台授權考官(SCAE)之咖啡老師，哥哥David曾擔任澳洲Thumm Estate Winery之品酒師；兩位皆對於香氣味道有著嚴格的標準。 一開始我們的服務內容為提供咖啡專業教育、咖啡開店輔導、以及供應新鮮自家烘焙咖啡豆給咖啡店家，以後台服務為主。直到2014年，第一間“猛男咖啡精品店“，始於臺南市南區大成路與大家見面。 由於Danny曾擔任過健身教練，兩兄弟都喜好運動，在咖啡同業裡算是體格非常壯碩的，兩位就被同業暱稱為猛男，這也是被稱為”猛男咖啡“的原因。 在2016年，猛男咖啡於安平拓展了第二間分店，以精品咖啡結合了早午餐、輕食、自家手作甜點，提供給各位朋友一個享受高品質咖啡的地方。手工現作餐點、嚴選新鮮蔬果食材；現場供應三明治、沙拉、千層麵、早午餐、鬆餅、炸物、自家手作甜點、多款比利時啤酒。一樓用餐空間、VIP包廂、河景會議室皆可提供活動包場使用。