儲備內場領班(復興北外婆家_文衡店)

1. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理規定。 3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 執行安全與衛生的檢查。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 負責管理及訓練內場人員。 8. 負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 9.門店排班為兩頭班制，中間休息不營業 10.需要有三年以上爐台經驗 11.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 12.負責研發新菜色。 【公司福利】 *上班免費提供餐點 *生日電子禮券 ***此門店為鄧師傅全新二代店品牌運營模式，需要年輕熱情有活力的您加入，與我們共同成長前進。 ***提供 每四週休8~10天、一年國假12天、特休假、全勤獎金、業績獎金、勞保、健保、團保、供餐、制服...等。 ***月薪視個人經歷核定，管理獎金另計*** 在大高雄地區創立至今40年全台已有8間門市。