日式料理-內場炒台師傅/中工(薪38000 ～45000起)

◎ 工作內容 1.負責炒台、燒烤台餐點製作及品質維持。 2.依照時節，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.對於各項餐點食材需熟悉了解。 5.廚房環境清潔維護。 ◎ 薪資發展與獎金制度 1. 本薪：$ 36,000 元（依經驗起薪） 2. 獎金： - 全勤獎金（ $2,000元 ） - 績效獎金（ 每月工作表現評估，平均表現約 $2,000元，最高 $4,000元 ） - 業績獎金（ 依店舖業績與工作站考核通過數發給，$1,000元 - $6,000元 ） - 專精獎金（ 依個人工作站專業度發給，$2,000元 / 站 ） - 訂位獎金（ 介紹好友來店用餐，用餐5%為個人訂位獎金，無上限 ） - 業務獎金（ 行政業務管理，依主管發派任務給與 ） ◎ 排休方式 1. 上班時間：17:00 - 02:00 （採一頭班，休息時間營運期間安排） 2. 月休8天，特休假依勞基法規定 3. 每月1號15:30固定安排全體正職會議，當日加班依規定辦理 4. 加班費依勞基法計算，旺季時視業績將依200元/小時計算 ◎ 未來發展 1. 新店鋪擴點進行中，有機會參與公司營運計劃的發展 2. 在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬 3. 協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效 4. 完善的福利、優渥的薪資制度，每位夥伴可以在這歡樂的團隊工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值 「 關於川丰居酒屋 」 川丰創⽴於2020年，位於台中市民廣場（勤美誠品）與綠光計畫⽂創聚落的周邊，店⾯外觀有著⽇式居酒屋的懷舊平房風格與各⾊油紙傘點綴的牆⾯，⾼掛的燈籠在夜晚中更顯耀眼。地處觀光商圈之故，常有許多觀光客與外國客在這⼀帶消費，每到週末或連續假⽇，熱鬧喧囂聲中交雜著中英⽇的對話已成⽇常。 「品牌的深植」 「別具匠心的料理方式、爐火純青的烹飪手法、追求極致的職人精神」，三項匯聚結合，豐沛了川丰的每道佳餚。結合多年餐飲烹飪、管理法則、飲食文化、服務精神，創造真正的天下無敵。結合三重手法：融合日系料理的禪意、揉入西式料理的手藝、堅持著台式料理的記憶。 「食材的堅持」 「堅決不使用半成品」，是我們對料理的堅持。透過嚴選食材，深入尋味台灣這片土地的美，堅持使用優秀的在地農產品。同時也不斷地創新精進的調理方式，以變化出獨一無二的新鮮美味，渴望藉由一道道用心的料理，能傳達我們對於食材的感謝及珍惜的心。 「服務的信念」 秉持著有溫度的服務，不流於制式化的表面功夫。在SOP（標準作業流程）的基礎上，注重服務的小細節，每個環節都是謹慎且專業的態度，讓服務從心出發。期待每位用的的您，用心感受，用力享受！