【品牌】早餐品牌門市店經理 / 店副理

【Who We Are】 PressPlay 為台灣第一家全方位影響力經濟集團，目前已是 台港最大的創作者經紀公司、亞洲領先的線上學習平台！ 自2016年成立至今以「將影響力價值極大化」及「善用影響力創造各種新的商業可能」經營事業版圖，環繞人們的生活從360度各角度出發，打造各領域的影響力價值： 「娛樂」影響力價值，不僅有創作者經紀、廣告，還有社群團購、品牌聯名、知識傳遞等全面向發展。 「品牌」影響力價值，從食品出發跨足家庭及女性生活，與創作者共同打造更貼近新世代需求的產品品牌。 「知識」影響力價值，與創作者共同放大知識影響力，不僅僅是推出多元領域、多元學習形式的訂閱內容、影音課程或說書Podcast，更是一同建立創作者的知識影響力品牌。 秉持「活在變化，創造變化，成為變化」的精神，攜手創作者用影響力顛覆產業。 ▶︎ 影響力品牌事業群 PressPlay Next｜PPX 為台港最大新媒體創作者經紀公司，目前與超過40組台港優質創作者合作。以創作者360度全方位管理，致力於放大創作者價值，將創作者影響力善用於廣告內容行銷、社群團購、品牌聯名、知識傳遞、品牌孵化等多元發展面向。2022年開始，創作者品牌營運更將品牌擴展至家庭生活、女性生活等開發項目。2023年更跨足海外市場，致力於將創作者的影響力極大化，用影響力創造各種新的商業可能。 【What Will You Do】 我們正在尋找對餐飲服務充滿熱情、具備管理潛力的您！ 無論您是經驗豐富的店經理，或是渴望晉升的副店經理，我們都歡迎您的加入。 我們將根據您的實際面試表現與相關經驗，核定您的職位與薪資。 期待與您一同打造卓越的門市體驗！ 【Responsibilities】 1. 店務營運與成本管理 - 全面負責門市日常營運，確保所有流程順暢、有效率。 - 負責門市物料採購、庫存管理與成本控制，確保物料供應充足並降低損耗。 - 定期檢視門市環境與設備，確保符合品牌標準、衛生規範及營運安全。 2. 團隊領導與人才發展 - 負責門市人員的招募、訓練、考核與發展，建立高效率且凝聚力強的服務團隊。 - 制定並管理員工排班，確保人力配置符合營運需求，同時符合勞動法規。 - 激勵與帶領團隊達成營運目標，提升整體士氣與服務品質。 3. 產品與服務品質控管 - 嚴格執行產品與食材的品質控管，確保食品安全與顧客用餐體驗。 - 掌握產品製作流程與標準，定期抽檢並指導人員正確操作。 - 維護門市服務品質，確保顧客享有優質的用餐環境與服務。 4. 門市業績與行銷達成 - 負責門市業績目標的設定、追蹤與達成,並深入分析銷售數據提出改善方案。 - 與總部協作並執行門市各項活動與檔期促銷，以提升來客數與銷售額。 5. 顧客關係與危機應變 - 妥善處理較複雜的顧客抱怨與突發狀況，提供即時且有效的解決方案，維護品牌聲譽。 - 具備高度危機應變能力，能快速判斷並處理緊急問題，並即時向主管回報。 6. 其他主管交辦事項 【We Want You】 1. 具備餐飲服務業門市管理經驗，如店經理或副店經理職務。 2. 熟悉門市營運管理、人員訓練、排班、績效考核與成本控制。 3. 具備餐飲產品與食材品質控管概念，高度重視食品安全與衛生。 4. 具備良好的數字敏感度與業績分析能力，能有效達成銷售目標。 5. 卓越的溝通協調能力與人際關係技巧，善於激勵與帶領團隊。 6. 抗壓性高，具備良好的危機處理與應變能力。 7. 積極主動，能獨立解決問題並達成營運目標。 【備註】 此職務將入職於PressPlay關係企業，福利制度以該關係企業規則為準！ - 需至總部受訓1-2週 - 門市營業時間 06:00-15:00 **實際上班時間依營運狀況安排為主** ＊合適者我們將以Email通知面試！