1. 負責餐廳日常營運管理,確保提供高品質的顧客服務及營運效率,並達成營收及成本控制目標。 2. 負責餐廳內外場運作的規劃與執行,熟悉並優化內外場流程。 3. 監控餐廳營運表現,確保業績達標並提升顧客滿意度。 4. 熟悉中餐廳服務流程,確保服務品質符合公司標準。 5. 熟悉中餐廳文化及市場動向,具備顧客導向的服務態度。 6. 持續優化服務細節,提升客戶用餐體驗。 7. 統籌部門人力資源,包括排班、人力調派與績效管理。 8. 執行員工教育訓練計畫,提升團隊專業能力與士氣。 9. 處理客戶投訴及特殊需求,妥善應對意外狀況並提出解決方案。 10. 與顧客建立良好互動,促進回客率及品牌形象提升。 11. 監控並管理餐廳運營成本,包括食材、勞務與其他資源。 12. 擁有餐飲行銷概念,參與餐廳活動策劃及執行。 13. 發掘市場需求,協助發展創新產品及行銷方案。 14. 良好的溝通與協調能力,能有效激勵及帶領團隊。
待遇面議
(經常性薪資達 4 萬元或以上)
不拘
1. 具餐廳管理經驗5年以上尤佳 2. 具備基本外語能力 3. 飯店餐飲相關科系畢業或有餐飲實務工作經驗尤佳 4. 對餐飲服務業有學習熱忱,可接受培訓 5. 具服務顧客熱忱,重視流程及品質。
2019年4月,『誠品』再次榮獲《cheers》快樂工作人雜誌「2019年新世代最嚮往企業TOP100」-第一名。 2017年3月,『誠品』榮獲《cheers》快樂工作人雜誌「2017年新世代最嚮往企業TOP100」-第一名。 2017年,『誠品行旅』榮獲《遠見雜誌》2016服務業大調查,最佳商務飯店第四名。 2012~2014年,誠品書店連續榮獲工商時報「台灣服務業大評鑑─連鎖書店業種第一名」為台灣服務續航力前24強企業。 2007年,《cheers》快樂工作人雜誌票選誠品董事長吳清友「上班族最想共事老闆」。 2006~2010年,連續榮獲《壹週刊》與《104人力銀行》合辦「服務業調查暨服務第壹大獎」首獎。 2006~2011年,連續榮獲《cheers》社會新鮮人最響往的企業─前五名。 ■ 獎金及禮品 ■ 1.年終獎金 2.三節獎金/禮品/禮券 3.開工津貼 4.生日、勞動節、聖誕節禮品/禮券 5.結婚、生育祝賀禮金 6.傷病住院、喪葬慰問金 7.成長補助金 ■ 職工保險類 ■ 1.勞保 2.健保 3.職災保險 4.退休金提撥 5.員工團保 6.旅行平安險 ■ 津貼及獎金 ■ 1.介紹獎金3,000元起 (需符合相關規範) 2.證照加給獎金2,000元起 (需符合相關規範) - 第三外語能力加給 (日、韓、泰、德及其他外語) - SCA 精品咖啡協會 Barista 咖啡師國際證照初級+中級 - WSET® 葡萄酒第二級至第三級國際證照 3.到職獎金3,000元起 (需符合相關規範) 4.資深同仁獎勵- 獎勵價值達15,000元以上,依在職年資增加 (需符合相關規範) ■ 請休假制度 ■ 1.採四周變形工時休假制度 2.依勞基法提供法定休假假別 3.加班費依法規給付 ■ 教育訓練類 ■ 1.新進人員訓練 2.在職教育訓練 3.人才培育訓練 4.勞工安全訓練 5.消防急救訓練 ■ 其他福利類 ■ 1.員工制服(營業單位) 2.免費員工餐廳 3.年度員工健康檢查 4.年度春酒活動 5.部門聚餐補助 6.各類員工活動 7.館內餐廳優惠 (壽星當月享六折優惠) 8.住房優惠 9.員工購物優惠 10.依職務需求配發公務機 11.銀行手續費優惠 12.誠品人會員卡免費升等