策略營運總監（中央廚房｜品牌營運｜加盟體系｜政府專案）

【工作內容｜你將負責以下三大核心板塊】 中央廚房營運總控 統整中央廚房全面營運流程（生產、採購、品質、出貨、庫存、物流） 制定中央廚標準作業流程（SOP）與KPI制度 建立跨品牌供應鏈整合系統，提升產能與效能 帶領內部主管團隊（料理長、設計、美編、剪輯）達成營運目標 加盟與品牌體系建置 規劃加盟展店策略，建立加盟手冊與訓練系統 設計營運制度與管理架構，建立分潤、獎金、評核制度 協助品牌策略定位、行銷策略推進與形象管理 建立加盟招商流程、教育體系、加盟支持中心機制 政府專案推動與制度化成長 統籌政府補助申請與進度（SBIR、地方創生、青創等） 主導 HACCP / ISO 等食品安全認證流程建置 協調顧問公司與政府窗口，確保專案進度與核銷 領導專案管理團隊，提升制度、數據與資源整合能力 【我們希望你擁有這些經驗與能力】 具備餐飲／食品／連鎖產業高階營運或副總級以上經驗（5年以上） 曾主導中央廚房、連鎖體系、加盟制度建立並有效執行 熟悉營運數據、組織架構、獎金制度、流程制度規劃與落地 有政府補助申請、專案管理、認證經驗佳 領導力強，能整合跨部門團隊（廚房、設計、營運、品牌、財務） 有系統建設思維與創業彈性，願意與團隊一同解決問題 請洽： 李先生 0981112200 cartiercattery@gmail.com