1.設訂菜單、研發新菜色 2.規劃內場出餐流程、商品存放與保存問題 3.挑選並採購食材、管控進貨成本與盤點備料 4.廚房內部衛生清潔及器具設備的維護 5.管理廚房分配工作改善作業流程 6.菜餚烹調與品質控管、確保料理品質穩定性 7.規劃上菜流程及外場菜色介紹 8.協助店長交辦事項
待遇面議
(經常性薪資達 4 萬元或以上)
不拘
5年以上高檔鐵板燒經驗;具有研發、管理經驗;同時具有行政管理經驗。
‧多元餐系/多元工作站,快速累積高端餐飲職能。 ‧資深餐飲人擔任新人學習褓姆,服務細節及餐酒知識教學相長。 ‧人才培育搖籃,集團品牌不斷拓展,升遷管道順暢。 ‧供膳提供三菜一湯及小菜,另附水果甜湯,日日享豐盛午晚餐! 【正職人員】 ◆行政內勤休假:依人事行政局公告休假。 ◆營運現場休假:依勞基法規定。 ◆員工在職教育訓練(餐飲操作技能、餐點說菜等)。 ◆其他福利:供膳、兩頭班津貼、小費發放、生日禮金、員工婚喪喜慶補助、三節獎金及年終獎金(視營運狀況發放)等。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【兼職人員】 ◆ 享有勞保及6%提撥 ◆ 依個人表現不定時加薪 ◆ 國定假日雙倍時薪 ◆ 供膳 ◆每月排班時數達100-120小時且連續服務滿6個月者,可享津貼、三天年假(一年以上七天)、健康檢查等福利。