IRON CHEF 鐵板燒 『晚班』 助理侍酒師

【職務說明】協助侍酒師設計酒單、酒窖維護及餐飲服務，透過持續學習專業流程與活動企劃，累積專業侍酒與銷售經驗。 【工作內容】 1.協助酒單更新以及酒水分類整理名單。 2.協助酒類庫存管理，酒窖盤點與日常維護，積極販售確保先進先出。 3.於每日餐期內，需配合餐廳服務流程，迎賓與引導座位時保持專業形象。 4.以正統侍酒流程處理開瓶、倒酒、餐酒搭配，為貴賓提供基礎酒款介紹。 5.協助上菜、清桌及餐期結束後的整理工作。 6.協助行政工作，進銷存整理與業績計算。 7.協助規劃並執行品酒會與餐酒活動。 8.協助策劃品酒活動與餐酒晚宴。 9.季節性調整酒單與飲料單項目價格更新。 【職務需求】 1.具葡萄酒、香檳或清酒基礎知識。 2.具餐飲服務禮儀與良好團隊合作精神。 3.對葡萄酒及餐飲文化有高度熱情，願意長期投入。 4.具高級餐廳服務經驗兩年以上佳。 5.具基本英文溝通能力佳。 ＊薪資將依實際經驗及資歷調整。 -休假制度：月休8天（國定假日調移補休）。 -上班時段：16:30~ 22:00。（視當天營運狀況，可能提早或延後上班時間） -基礎保障：勞保、健保、退休金提撥。 -升遷制度：職務晉升加薪、工作崗位輪調。 -培訓規劃：職前職務認知、在職專業技能。 -符合勞基法之休假：年度特休、婚假、產假、產檢假、陪產假、生理假等。 -免費提供制服，制服免費送洗、員工餐提供、年度健康檢查補助。 誠摯邀請對於餐飲懷有熱情，並想學習精進的你加入IRON CHEF的團隊。