食品品管專員

1. 瞭解並遵守相關的法規標準，負責執行食品安全與衛生工作措施，確實生產作業符合安全衛生要求。 2. 建立食品原料進廠及成品品管抽樣檢業作業流程與標準化，並進行各項文件的建立、修訂及管理。 3. 執行相關食品原物料及成品分析評估工作，評估食品安全風險。 4. 負責定期或不定期的食品安全與衛生檢查，糾正發現之不良情形，並提供改善建議。 5. 規劃培訓相關人員以提昇其對於食品安全與衛生專業知識和技能培訓。 6. 協助處理相關的食品安全事故及投訴，並提出改善方案。 7. 主導內部稽核，推動食品品質政策落實。