「微風集團 Maison Kayser法式精品麵包 烘焙二/三手」的相似工作

/工作內容/ 1. 接聽訂位電話、安排現場座位，迎賓帶位到用餐資訊傳遞、翻桌之間的溝通、客人的資訊整理。 2. 接待客人、送客、收拾桌子、翻桌等；妥善運用時間差處理手上工作，確保餐期運作正常。 3. 協助把關餐點狀況、品質、視覺一致性，並回報內場與餐區發生之問題。服務過程中也隨時需注意客人用餐狀況。 4. 軟飲與調酒的製作（包含協助完成裝飾物），全區的飲料遞送、各項吧檯飲品預先製備，外吧台區的桌邊服務等。 /休假制度/ 1. 一頭班。 2. 有早晚班，須配合公司排班。 *每月有業績獎金另計喔!!

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.秤量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.熟悉各項烘焙機械器具設備操作。

條件要求： 歡迎無經驗對於烘焙有興趣想先實習者、餐飲業烘焙初學者以及有一定義式製麵工作經驗者 工作內容： 1. 食材準備及生產執行 2. 環境清潔例行工作 3. 廚具及打掃工具管理及維護 4. 器皿清洗、烘乾、擦拭並歸位 5. 主管交辦作業事項 公司福利與發展： 1. 健康檢查 2.員工旅遊 3.員工餐 4.三節獎金 5.春酒及聚餐活動 6.通過試用期後，正職有日/月業績獎金，可以逐日/月按團隊努力成果累計。 7.正職有每半年一次考核調薪。 8.有酒/咖啡專業知識課程，提供正職夥伴進修機會。 9.集團內部品牌輪調機會，未來還有展店學習機會。 若您對於義式料理有熱誠、對於義式風趣友善的服務風情有嚮往，歡迎加入我們的團隊！ ANTICO FORNO老烤箱義式餐酒及義式手作坊介紹： 在這個台北的小巷弄裡，我們彷彿真的走到義大利的小酒館。 如果你也想慢慢地享受義大利美食、仔細感受食材新鮮與背後的用心、珍惜人與人之間的美好時光。 或許這樣你就可以感受… 飛到義大利或是來一趟 ANTICO FORNO老烤箱。 ANTICO FORNO 成立於 2013 年，由主廚Augustin 領軍。2017 年”Gambero Rosso”第一次來台評鑑，榮獲第一位台灣籍廚師獲獎餐廳，創下記錄；2022年與2023年皆入選台北米其林指南及500盤等殊榮。2023年於餐酒館的對街開啟了老烤箱義式手作坊，將手作的溫度帶到舞台前。 - Gambero Rosso 義大利料理權威的美食紅蝦評鑑 Top Italian Restaurants 2017~2019 - Best Pizzeria - Tripadvisor CERTIFICATE of EXCELLENCE 貓途鷹優等證書 - Ospitalità Italiana 義大利官方認證標章 - Michelin guide 2022-2023米其林指南 - 500盤評鑑 2022-2023 500盤

承襲自法國巴黎的頂級麵包名店 歡迎喜愛麵包和點心的你加入我們~! 工作內容介紹： 1. 提供試吃並介紹麵包與甜點 2. 負責商品的陳列、上架及盤點，確保店內整潔有序 3. 操作收銀結帳系統，準確完成交易 4. 執行促銷活動與產品推廣，提升顧客滿意度 早班 09:00-17:00、晚班 16:00-22:30(可彈性排班)

1.製作本店販售產品(麵包） 2.定期討論研發新品 3.其他交辦事項 歡迎您的加入！

SALT&STONE Bakery 誠徵夥伴 我們將於 9 月後搬遷至汐止中央廚房，並計劃擴大烘焙部門的規模，誠摯邀請熱愛烘焙的你加入團隊！ SALT&STONE 創立於 2018 年，位於台北 101 購物中心 4 樓，以「時尚加州料理」為主題，餐廳內設有獨立的 Bakery 部門。 我們的 烘焙主廚 Davis 來自美國，曾創立台北知名麵包品牌 Purebread，以頂尖的酸種麵包聞名。我們主打 歐式酸種麵包、各式可頌、手工披薩與三明治，冬季也會限量推出 聖誕水果麵包 Panettone。 所有產品皆為手工製作，堅持新鮮、純粹與美味。 如果你具備專業技能，也期待在烘焙領域持續發展，歡迎與我們聯絡！ SALT&STONE Bakery is Hiring We are moving to a central kitchen in Xizhi after September and expanding our bakery department. If you are passionate about baking and looking to grow with a creative team, we’d love to hear from you! Founded in 2018, SALT&STONE is located on the 4th floor of Taipei 101 Mall and features “Modern California Cuisine” as its main concept. Inside the restaurant, we have our own dedicated Bakery section. Our Head Chef, Davis, originally from the U.S., is the founder of Taipei’s well-known bakery brand Purebread. He is recognized for crafting some of the best sourdough bread in the city. Our specialties include European-style sourdough, a variety of croissants, handcrafted pizzas, and sandwiches. During the holiday season, we also produce limited batches of Panettone. Everything we make is crafted by hand, with a commitment to freshness, authenticity, and flavor. If you have the skills and the passion to grow in this field, come join us! 此職缺為一頭班，工時八小時。 休假日比照勞基法四例四休準則，薪資結構透明完善，不凹加班費。 職務說明 : 1. 麵包製作。 2. 對烘焙有興趣及熱忱者。 3. 具相關實務工作經驗1年以上者尤佳。 4. 有經驗快速上手,薪水可再做調整。 5.上班時段: AM 05:00 ～ 14:00 、AM 07:30 ~ 16:30 公司會幫員工保基本三險： 勞保、健保、團保 員工福利(視正兼職規劃不同) ●集團跨品牌優惠折扣(70%) ●集團金紅卡額度(任職滿1年FT或管理職) ●年假(預支使用) ●實習生@期滿獎學金($5,000~$10,000) ●開店獎金 ●夥伴介紹獎金($4,800~$6,000) ●生日賀禮(禮券$1,600) ●旅遊補助 ●電影欣賞補助 ●團體保險(住院醫療、意外險、壽險、職災險等) ●年度健康檢查&健檢公假 ●年度春酒活動、定期文康活動 ●年度最佳員工選拔 ●年資獎禮品(員工專屬純金金幣) ●勞工進修獎學金($3,000) ●子女教育獎學金(幼兒園-大學) ●婚喪喜慶及傷病、急難補助 ●三節賀禮$1,000~$3,000(端午禮券、中秋禮券、年終禮券) 有任何疑問歡迎點我聊聊做詢問！

2018年12月，從一個「法國奶油捲」開啟【善菓屋】的烘焙世界， 秉持手作精神，堅持日日手工製作、體現精益求精的日本職人精神， 嚴選頂級原料食材與友善農作物，揉合雙手的溫暖，以日常經典再現麵包美味， 精心研發一系列甜點、節慶糕餅、拌手禮等創意烘焙商品， 除了善菓屋松江店本舖外，我們在2019年於新光三越南西店、2023年京站時尚廣場(台北轉運站)，2025年至新莊宏匯廣場設立新據點，讓更多喜愛麵包的朋友們，都能夠品嘗到善菓屋的匠心獨具！ 你不只是喜歡麵包，更想要管理一間有溫度的烘焙店？ 你喜歡帶人、做事細心、效率好，還能用行動感染團隊？ 如果你對烘焙門市的營運與服務充滿熱情，歡迎加入我們！ ________________________________________ 【你的每日任務】 營運管理 • 協助店務營運流程、協調人員排班與現場狀況處理 • 監督商品擺設、保鮮、售完及報廢機制，維持門市品質 團隊帶領 • 培訓新進人員，提升團隊銷售力與顧客服務品質 • 帶領同仁完成日常營運目標，創造溫暖有序的工作氛圍 顧客服務 • 熟悉產品知識，提供顧客專業又親切的推薦與解說 • 處理顧客意見與突發狀況，協助建立顧客信任與好感 行政協作 • 基本庫存管理、銷售紀錄、交接表單整理等 • 協助與內外場及主廚溝通，確保產品出品與服務流程順暢 ________________________________________ 【我們希望你】 ✔ 有餐飲／零售門市經驗2 年以上（具幹部或店主管經驗尤佳） ✔ 熟悉門市營運流程、能處理突發狀況與人員協調 ✔ 具備責任感、帶人能力佳，做事穩定有效率 ✔ 願意學習品牌內部系統與產品背景，成為團隊橋樑 ________________________________________ 【我們提供】 薪資 NT$35,000–38,000 / 月，視能力與穩定度調整 員工購物優惠、月績效獎金 管理培訓、升遷制度（可進階副店長／店長） 工作環境溫暖穩定，一起經營一家「讓人想再回來」的店！ 上班地點: 京站旗艦店 松江本舖 新光三越南西店(3館) 宏匯廣場 註：依照適性分發門市 *須配合門店輪調支援* 【來面試就送！誠徵蔬食夥伴中】 想找工作但怕白跑一趟？ 來善菓面試 現場就送 NT$200 禮券！（不用錄取也送）

1.製作麵包與其他點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需配合輪班

職務說明 如果你正準備踏入烘焙的世界， 這裡會是你揉進熱情與夢想的第一站！ 從揉麵、發酵到出爐香氣， 我們將一步步帶領你，從基礎功扎根， 直到成為能獨當一面的專業烘焙職人。 主要工作內容 基礎學習階段 •學習並操作發酵、分割、整形、包餡、烘焙等核心技術 •熟悉原料比例、溫度控制、麵團狀態判斷 •維持工作環境整潔，落實食品衛生標準 •有機會參與新品研發，與團隊共創全新風味 •完成主管交辦之任務

1.負責介紹及銷售門市商品。 2.提供顧客之接待與需求服務。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.維持店櫃週遭之整潔。 5.有服務熱枕與責任感。 6.基本文書處理。

• 確保麵包製作和生產有符合品牌標準。 • 所有麵包產品已按照最高標準呈現給我們的顧客。 • 了解食品衛生安全法規且落實執行。 • 廚房需隨時維持整潔，食材處理要符合衛生標準和法規。 • 與其他廚師、上級、同事和下屬密切合作，以達到產品最高滿意度。 • Ensure that all bakeries production is in line with the Brand standards • Ensure consistent delivery of quality, well-presented food items to our customers • Demonstrate a working understanding of food, hygiene, and safety principles • To comply with housekeeping, food handling, hygiene standards and regulations • Works closely and cooperates with other chefs, superiors, colleagues and subordinates in order to achieve highest possible satisfaction of food items

【微風集團】上海茶樓中餐廳 - 外場服務人員 微風集團透過中華傳統美食，傳承道地上海佳餚：上海浙江菜系。 歡迎喜愛美食與對餐飲服務有熱忱的您，透過微風集團良好的工作環境和完善的升遷考核制度，期許帶給每位優秀人才一個職涯發展舞台，歡迎您加入我們的行列！ 【工作內容】 1. 外場服務(儲備幹部) 2. 餐點介紹，顧客點餐，桌邊服務，清潔整理 3. 營運成本控管及達到營運目標 4. 人力調配、員工教育訓練 5. 維護顧客關係、客訴處理、危機處理 6、可配合排班及輪休

MEANDER 集團致力於打造旅宿與生活風格的全新想像。我們相信，每一次顧客的停留，都是一段日常與感受的交流。 我們引進來自日本表參道的高人氣餐飲品牌BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと），將「麵包、早午餐、咖啡」的質感體驗融入旅宿場域，打造出一個讓人願意停下腳步、細細品味的空間。 「一日，一日。」是 BREAD, ESPRESSO & 的核心概念。 我們相信，每一天看似平凡，但只要用心，就能從剛出爐的麵包香、一杯咖啡的溫度、一場與人的相遇中，找到生活的亮點，與日常的美好。 BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと） 創立於 2009 年， 由一位麵包職人與一位咖啡職人共同打造。初衷很單純：用一顆最好的麵包、搭配一杯最剛好的咖啡，開啟每個人的日常。 最具代表性的產品~ 「Mou 吐司」，源自一次意外插曲。因為一個無意間，奶油的比例超出預期，卻創造出前所未有的風味：外酥內柔，濕潤綿密，奶香濃郁而不膩。 這款立方造型的高級吐司，如今已成為 BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと） 的招牌，象徵著品牌對細節的堅持、對日常的敬意，也提醒我們：每一件小事都值得被珍惜，並做到最好。 關於咖啡，我們選擇回到最初的本質。 在 BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと），我們不追求繁複的堆疊，而是專注於義式濃縮與經典咖啡飲品，將每一杯簡單，做到極致。 咖啡不只是飲品，更是一種節奏的起點，在日復一日的生活中，帶來剛剛好的醒神、溫度與儀式感。 在 MEANDER，我們透過旅宿空間與餐飲，創造一種剛剛好的節奏。 有人以一杯咖啡開啟一天； 有人被麵包香氣吸引，短暫停留； 也有人與旅伴共享早午餐的輕鬆片刻。 這裡沒有制式流程，只有流動的自在與細膩的體貼。 我們希望讓每一位顧客在移動與停留之間， 都能感受到日常裡那份不經意卻真實的美好。 我們在找這樣的您~ 不是為了完成一份工作， 而是想一起把這間店、這個空間，變得更好。 我們相信，喜歡，才是讓人願意付出的起點。 我們正在找的~不只是工作夥伴，而是一起經營日常的人。 如果您~ 喜歡親手製作出讓人記住的味道，從麵包、早午餐到咖啡，每一道都是心意的延伸。 對節奏與細節有敏銳的感受力，懂得在繁忙中維持平衡與秩序。 喜歡在有溫度、有設計感的空間中工作，並讓顧客感受到那份用心。 願意與一群彼此欣賞、主動前行的夥伴一起，打造一段段剛剛好的日常。 那麼，我們歡迎您的加入。 工作職責： 1.每日烘焙流程前置準備，包括原料整理、器具清潔與環境整理。 2.維持產品品質與烘焙作業速度。 3.作業區維持符合衛生與安全標準。 4.其他主管交辦事項。 加入我們，你將在烘焙技藝上不斷精進，感受日系品牌對細節的講究與對麵包的熱愛，學習那份用心製作的態度，讓這份職人精神成為你的養分，成長為更出色的烘焙職人！

「美好製造˙美好縈繞」是台北亞都麗緻大飯店致力傳遞的快樂氛圍。 我們銷售的不僅是麵包與精緻甜品，更是令人期待的驚喜；數十項經典款糕點，由點心房師傅走訪歐洲，重新演繹歐式傳統精髓。在這裡與賓客互動，將會是您閱歷過最多滿意微笑的環境，每一個經典美味之作，讓時時刻刻因為美好而更加美好! 工作內容&任職條件: 1.各項西點、製作、烘焙 2.主動負責,誠實謙和,敏捷整潔 3.具有烘焙丙級證照者 4.基本甜點前製作業 5.環境衛生管理整潔

■ 職務摘要 我們正在尋找熱愛烘焙、注重品質與細節的你，加入初Bakery的團隊。這是一個結合職人精神與溫暖氛圍的工作環境，你將與經驗豐富的烘焙主廚及團隊一起製作每日新鮮麵包等烘焙產品，實踐對食材與美味的講究。我們歡迎對烘焙充滿熱情，並希望持續成長的夥伴一同加入！ ■ 工作內容 1. 製作每日出爐麵包，確保產品品質與穩定性 2.協助備料與烘焙流程，執行高標準食材處理 3. 維持工作區域整潔與食品安全衛生規範 4. 協助管理器具與設備，進行簡單保養整理 5. 協助確認原物料庫存並提出叫貨需求 6. 依據主廚或團隊指示，支援日常營運與專案執行 7. 可進行簡單英語溝通（主廚為外籍同事） ■ 工作條件 每週可排班 2～3 天以上（依實際營運需求彈性調整） 具備基本烘焙經驗或相關背景者尤佳 個性負責、細心，樂於團隊合作 ■ 工作地點與交通 台北市信義區｜近松菸文創園區 市政府捷運站步行約5分鐘，交通便利 ■ 薪資 時薪 NT$200 起，依照技術與經歷調整

你好，我們是一間麵包中央工廠，主要工作是協助麵包烘焙工作(分割、整型、烘焙…)， 我們麵包工廠跟一般的機械化工廠不一樣, 製作的麵包種類很多約有上百種,也幫很多知名連鎖餐廳飯店等,製作麵包 歡迎有相關經驗者為佳，無經驗亦可，有興趣，肯學習，態度佳，體力好， 都歡迎您加入我們的行列喔 目前缺少的是攪拌人員 薪資部分,會斟酌手腳快慢,技術,經驗 即使是沒有相關經驗,也會在逐漸學習中慢慢加薪 週休二日 六日固定休假,國定假日排休 工作日上班時間:早上7:00~下午約16:30 左右(視當日訂單而定)

1.正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、餐後甜品及飲品等。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.負責廚房蔬菜、生鮮食品處理工作 4.維護自身工作環境整潔 5.庫房管理協助廚師量測食材的容量與重量 6.完成主管交辦事項 【其他條件】 1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 2. 主動性高，態度積極 3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳，工作地點由公司指派***

1.各式西式麵包製作 2.協助工作環境維護清潔 3.其他主管指派事項

1.顧客接待、餐點介紹、點餐送餐服務 2.吧檯飲品製作、提供精釀啤酒 3.喜愛餐飲文化及團隊合作 4.有相關餐飲經驗者尤佳 (歡迎無經驗者~) 義大利文「迷迭香」為餐廳命名的〈ROSMARINO〉 正宗義式料理手法，新鮮天然的食材、家常味的料理風格，讓顧客感受如家人般的用餐氛圍 新聞報導： http://www.chinatimes.com/realtimenews/20170120002008-260405 粉絲專頁： https://www.facebook.com/rosmarino.breeze/ IG請搜尋：rosmarino_italiane

***本職缺在面試通過後會再依地區分發工作教室*** 1.從事料理教室會員課程教學工作(料理.甜點.麵包課程) 2.小班制(1~4人)學員授課服務、課程預約與課程內容說明。 3.基本店務工作處理：清潔、備料等... 4.通過各階段師資訓練考核，可適性發展成內部師資培訓師或商品食譜開發人員。 如果您對此職位感興趣，歡迎投遞履歷，合適者我們將盡快與您聯繫並期待與您的面試！