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「【MUME】 西餐廚師Commis/Demi ***米其林一星餐廳***」的相似工作

Mume Hospitality Group 湘樂餐飲集團_慕梅餐飲股份有限公司
共505筆
精選
台北市大安區經歷不拘學歷不拘
⭕【兼職時薪】 起薪為$210元,符合全勤條件者時薪再加$10元,考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保,6%勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★SOP專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團,我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困",目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材,當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩,並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格,強調食品安全,顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起,皆可享受用餐的樂趣。
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精選
台北市北投區經歷不拘學歷不拘
烹煮早餐、配膳、洗切食材、環境清潔其他臨時交辦事項 固定週日排休
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精選
台北市中山區經歷不拘學歷不拘
【薪資待遇】 ⊚月薪$38,000~$45,000起(若有優秀工作經歷歡迎面議) 【工作內容】 1. 提供異國料理餐點,包含意大利麵、燉飯、早午餐、美式炸物、法式沙拉等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情,製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理工作學習與執行 5. 能承受工作壓力,注重細節與團隊溝通精神,協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 7. 擁有創意料理概念,喜歡動手並嘗試不同口味的前衛思考。 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情、學習食材特性、火侯控制。 2. 協助主廚及副主廚完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 抗壓性高,應變能力強。 【廚房簡介】 我們是一個快速發展的團隊,為了因應餐飲業的快速變化,我們擁有高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契,並處於快速發展期間,更期待你的創新料理和共同激發創新能力,廚師是一份事業,一個可以展現自己不同理念和想法的偉大事業,經過自己努力只為了得到客人的稱讚,我們相信,這樣的工作最適合你。 【升遷制度】 我們是一群年輕人組成的一個餐廳,喜歡玩在一起的感覺。我們不在意你的過去,只在意你的能力,有能力者就可以上位。 每一個崗位都會有考核機制,考核過了就是調整薪資,只要你有能力,相信可以在這邊找到你的一片天,更可能成就你的偉大成就。 【公司福利】 ⊚業績獎金 ⊚全勤獎金 ⊚三節獎金 ⊚久任獎金 ⊚旅遊津貼 ⊚供免費員工餐 ⊚員工及眷屬用餐優惠 ⊚享員工聚餐 ⊚年度健檢補助 ⊚享春酒或尾牙活動 【工作時間】 時段:早班、晚班 時段:早班10:30-19:30 晚班11:30-20:30 【未來發展】 ⊚日本旅遊書收錄,台灣必訪十大打卡名店 ⊚台灣擴點進行中,皆有機會升遷主管職位 ⊚優渥的獎金薪資制度,讓你可以安心的在這歡樂的大家庭工作,挑戰無限的可能性,追求自我價值。 全台展店中,升遷管道明確,歡迎您的加入!
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精選
台北市大安區經歷不拘學歷不拘
⭕【兼職時薪】 起薪為$210元,符合全勤條件者時薪再加$10元,考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保,6%勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★SOP專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團,我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困",目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材,當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩,並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格,強調食品安全,顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起,皆可享受用餐的樂趣。
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精選
台北市大安區2年以上學歷不拘
*工作說明 : 食材處理、餐點製作、食材保存、環境維護 * 每年年假多加二日(優於勞基法!) * 享勞保、健保、勞退 * 採四週變形工時 * 月休8天 (需輪班) /早班11:00~15:00 / 晚班:16:00~21:00 * 年假/加班費/國定假日雙倍薪資 * 提供員工餐 * 其他獎金制度:三節獎金、全勤獎金、年終獎金、店內業績獎金,伙食津貼 * 加班費高於200每小時 * 餐廳地址: Maryjane Pizza 台大店:台北市大安區溫州街89號 TEL:02-23655222 Maryjane Pizza 師大店:台北市大安區浦城街33-9號 TEL:02-23685222 自2004年到現在,Maryjane Pizza 標誌性特色是用竹籃承裝披薩的創始店,並擁有30多種口味選擇,老闆是在台成家立業的外國人,中英皆可對談,對員工友善支持人性化管理,沒有硬性的公司規定,只有開放的心態與環境。 我們尋找勤奮、具責任感、有目標與企圖心、對服務、餐飲有熱誠的人才加入我們的團隊。 歡迎擁有Pizza製作或相關餐飲經驗的你 ^^ Maryjane Pizza has been around since 2004. We are a well established company with lots of expertise in F&B industry and especially in pizza. It's a great pleac to learn and grow, in a very friendly environment. We're looking for hard working, professional people to join our team. The right applicant can recive above average salary.
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10/12
台北市中山區1年以上學歷不拘
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。. 4.計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。
應徵
10/15
台北市大安區1年以上高中以上
【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」(Latin American Cuisine)餐廳,選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯(Leonardo Fonseca Celis)曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚,並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎:「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」,這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊,融合南美洲的文化根源與個人見聞,打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章:https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 • 1年以上餐飲服務經驗,有精緻餐飲或南美料理經驗者優先 • 熟悉基本餐飲服務流程,能提供高標準服務(資深人選需具備酒水推薦、桌邊服務、客戶關係管理經驗) • 中英文溝通能力良好,能應對國際客群與外籍主廚 • 熱情且擅長與人互動,能提供親切且專業的服務 • 學習態度佳,能快速適應餐廳服務標準與文化 • 能適應快節奏、高強度環境,並保持冷靜與專業 • 基本酒水與調酒知識佳,能與調酒師搭配推薦適合酒款 【工作時間】 • 一頭班 下午2:30 PM 至 11:30 PM (中間休息一小時享用員工餐) • 常態性無加班 • 每月排休8~10天 【工作內容】 • 負責餐廳接待與桌邊服務,提供專業且熱情的南美風格餐飲體驗 • 熟悉菜單與酒單內容,向客人推薦適合的菜餚與酒類搭配 • 負責點單、上菜與客戶需求應對,確保餐點準確、服務流暢 • 與內外場團隊協作,確保餐廳營運順暢,保持高標準的服務品質 • 協助處理客訴或特殊需求,確保顧客擁有愉快的用餐體驗 • 維持餐廳環境整潔,確保餐桌擺設、餐具與服務動線符合標準 *資深服務生(Senior Waiter/Waitress)加分條件: • 2年以上高端餐飲服務經驗,擅長桌邊服務與高端客戶關係管理 • 具備酒水知識,能為客人提供專業酒款推薦 • 能獨立處理客訴與突發狀況,確保高端服務品質 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※適用內推 Level 1-2
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10/20
台北市松山區經歷不拘高中以上
|ORIGEN 西班牙必比登推薦餐廳| 西班牙米其林指南 必比登推薦!全新團隊籌組中! 2021年底,Molino de Urdaniz的主理人David Yarnoz 在他米其林二星的 Molino de Urdaniz 樓下開設了”ORIGEN”餐廳。一個簡單但口味很不簡單的輕鬆餐廳,食材的多樣和掌握、口味的層次和豐富、價錢的輕鬆和親民、還有隨時都能過來的享受,未及一個月,這家餐廳就獲得進入米其林這本小紅書的榮耀。 職務說明 | 1.備有西班牙料理、Fine Dining 經驗者優先錄取 2.負責廚房所需食材前置作業流程 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 主要上班時段 | 一頭班10:30~19:00、13:30~22:00 二頭班10:30~14:30&17:00~21:30 歡迎具備相關經驗或是憧憬國際正統餐飲文化的求職者投遞職缺。 歡迎社會新鮮人和二度就業人士。 **依個人履歷經驗及擅長職務從優敘薪**
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10/16
台北市大安區3年以上高中
《2024、2025米其林指南》推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材;並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道;歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入! 【工作內容】 ◆每日餐點調理及品質維護,確切落實標準工作手則 ◆熟廚房運作流程,具成本控制概念 ◆能獨立運作,對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆主管交辦事項處理 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆需配合排班 ◆具餐廳內場實作三年以上經驗,具備西餐或中餐廚師相關證照
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10/15
台北市大安區3年以上學歷不拘
【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」(Latin American Cuisine)餐廳,選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯(Leonardo Fonseca Celis)曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚,並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎:「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」,這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊,融合南美洲的文化根源與個人見聞,打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章:https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 我們期待熱愛甜點、擁有正向態度與專業熱忱的您,加入廚房團隊跟我們一同打造國際級的精緻料理與與餐飲體驗。 • 3年以上fine dining 甜點餐飲工作經驗 • 負責任、認真努力且學習態度佳 • 勇於接受批評,且能加以改進 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 生日禮金或禮品 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※以下提供之工作待遇為底薪參考範圍,實際薪資將會依照排班及工作時數給予加班費。 ※適用內推level 3-4
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10/15
台北市內湖區1年以上高中
★美福餐飲旗下另一高檔品牌─Fresh & Aged Italian Steak House 傾盡全力蒐羅世界各地新鮮、當令海鮮、蔬果等食材,再搭配包含牛排、紅酒、起士、火腿等需經過特殊工序才能取得的熟成美味,提供老饕們體驗鮮美與熟成匯聚的極致感動! 1.協助廚房處理食材及出餐。 2.其他主管交辦事項。 *具牛排館、飯店西餐內場一年以上工作經驗佳 ★月休9-10天,依法給予特休假 ★勞保、健保、空班津貼、業績獎金、年節禮品、年資津貼 ★保障13個月薪資
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10/21
台北市大安區4年以上專科
廚師須注重禮貌,積極與服從的態度,安全和高效率的方法,並按政策和程序完成份內工作以提供高水準餐食和達到團隊目標。 工作內容: 1.準備於營業時間內的餐點或宴會所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.準備烹飪材料的適當存量。 5.清潔工作環境。 6.協助主廚餐點備製。
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10/17
台北市內湖區1年以上學歷不拘
工作內容 1.備料並烹調菜餚 2.料理擺盤呈現 3.食材品質控管、廚房整潔維護 4.協助菜單開發與執行 5.學習紅白酒知識,提升餐酒搭配專業 薪資福利 • 薪資依經驗與能力面議 • 提供員工餐、績效獎金 • 穩定休假制度、生日假 • 依法給付加班費/補休 • 與專業主廚團隊共事,提升廚藝 休假制度 • 每週固定休假:週一、週二 • 春節團圓假期:小年夜至初三固定休假 工作地點 • 台北市內湖區(靠近國防醫學大學) 如果你希望,不只是做料理,而是用料理感動人心,這裡就是你的舞台! 請投遞104履歷或將履歷寄至【[email protected]
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10/21
台北市大安區3年以上學歷不拘
1.有志從事料理人員,且具日式料理實務經驗者。 ※必須具備日式料理廚師實務經驗 2.可獨立處理工作檯內容。 3.薪資 45000~60000起 (依能力調整)。 4.休假制度(依公司規定)。 5.獎金類別(年終、三節獎金、餐費補助)。 6.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資。 7.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠)。 8.語言津貼及能力加給。
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10/19
台北市信義區3年以上高中以下
1. 負責所屬料理區域(如熱炒、冷盤、甜點等)的備料、烹調、出餐品質與流程控制 2. 管控每日食材用量、品質與儲存狀況,執行先進先出原則,並回報異常狀況 3. 根據出餐標準(Plating & Temperature),檢查每一道菜的賣相、份量與火候 4. 協助主廚交接與日常分工,確保團隊順利運作與有效率完成備餐任務 5. 指導新進與初階廚務人員技術與操作,傳遞標準流程,培養團隊戰力與穩定度 6. 確保作業區設備使用正常、清潔到位,符合食品安全與衛生規範
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10/16
台北市大安區經歷不拘高中
《2024、2025米其林指南》餐盤推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材;並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道;歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入! 【工作內容】 1.負責廚房備料及烹飪的前置作業及環境清潔 2.各式餐點的製作及確認 3.食材品質的確認及安全衛生的維持 4.對飲食有熱忱,積極主動,有團隊合作精神 5.完成主管交辦事項 【福利制度】 1.基本勞保、健保、勞退 2.不定期員工聚餐 3.固定周休二日 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.當月全勤獎金 6.員工生日禮金 7.員工免費供餐
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10/13
台北市大安區經歷不拘學歷不拘
MUME 強力徵求積極學習、對餐飲界有熱情的新血加入我們! 【MUME 西餐廚師Commis/Demi】 我們期待不怕挑戰、擁有正向態度與希望培養料理專業的您,加入MUME團隊跟我們一同打造國際級的精緻料理與與餐飲體驗。 如果你喜歡烹飪,並有強烈的學習意願,我們希望聽到您的聲音。 如果你擁有正向與專業的態度, 我們歡迎您加入我們的團隊 。 【關於MUME】 多年榮獲亞洲最佳50餐廳、米其林一星殊榮肯定的MUME坐落於台北市大安區四維路巷內,擁有用心打造40個座位大小的精緻餐飲環境,擅長運用細膩、精緻的現代歐洲烹調手法,將台灣獨有的原生在地食材,以令人驚豔的形式呈現其風味,我們致力於提供符合永續環保理念、用心給客人最精緻的美食與用餐體驗。 我們從世界各地邀請了不同背景的頂尖廚師加入我們的團隊,期望打造出一個團隊可互相交流和學習成長的工作環境。廚師擁有很大的舞台可以發揮,有許多機會運用自己所擅長的廚藝打造出優秀的料理。無論您是擁有廚藝紮實基礎與專業、想追尋國際舞台想一展長才的廚師,或是對餐飲業抱有熱情與嚮往、並有強烈決心與學習意願的人才,我們都歡迎您加入我們的團隊。 【工作條件】 • 1年以上餐飲內場經驗 • 具備基本刀工與食材處理技術,願意學習進階技巧 • 工作態度認真負責,能接受指導並持續進步 • 耐壓且適應高強度環境,能夠在快節奏工作中保持穩定表現 • 團隊合作精神佳,能與內場同事配合完成工作 【工作內容】 • 協助內場備料(切菜、醃製、處理基本食材) • 負責特定料理的製作,並確保品質穩定 • 支援內場團隊出餐,確保每道菜符合標準 • 保持工作區域整潔,符合食品衛生與安全規範 • 學習並掌握南美料理技術,提升專業能力 排班方式:採一頭班
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10/20
台北市信義區1年以上專科
- 1-2 years or above of Cusine's experience - Make sure productions consistence and follow the standard recipe. - Speak English and French - 具備1-2年以上西餐廚房經驗 - 對西餐食材有基本認知 - 觀察製作流程並與以適時調整 - 能有基本英文聽說能力。
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10/17
台北市大安區2年以上學歷不拘
「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程, 是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。 Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地,曾於多間世界知名fine dining餐廳任職,包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》新加坡米其林一星餐廳《Whitegrass》、《JAAN》等。 Chef Sato將憑藉其驚人的料理天賦及極為精湛的烹飪手藝為台北食饕帶來令人耳目一新的當代日本料理。 我們深信揮汗努力的價值, 並確保你的努力一定會被看見一定會有回饋. 我們深信經驗知識及技術的累積對你的重要, 所以我們執著於全方位的訓練. 星期一二固定店休 一頭班制
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10/20
台北市中山區1年以上專科
本餐廳是米其林推薦的頂級義大利餐廳,餐廳提供高價位的精緻料理,食材來自全球最頂尖的食材,還有5~600款葡萄酒。本公司一向追求最頂級,提供最優良服務品質的高級餐廳。 本公司所培育人才均受各大飯店餐飲所讚賞,而我們要的是能夠接受學習及熱衷美食的同仁;在同事中學習互相協調及相處融洽。 本公司至1995年於今,秉持著義式美食精髓,而經營者對美食及葡萄酒有相當著研究及愛好;為了讓在職同仁能夠在健全的福利之下學習及安定,經營者改變餐飲業一向作風而循依公司福利制度,為了使員工可以任職長久,並開放升遷管道而讓本身得到肯定! 產品與服務: 高單價精緻義大利料理 各國酒莊-葡萄酒(提供咨詢) 提供商務性品酒佳餚
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10/21
台北市信義區經歷不拘高中以上
台北UKAI官網https://www.ukai.co.jp/ct/taipei/ 【工作內容】 廚助: 1.負責處理各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.當天食材歸類、處理 3.餐後廚房環境整理、清潔 4.協助餐具/器皿整理及歸位。 5.主管交辦事項 外場服務員: 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫内外場工作 2.解說菜單内容及食用方式 3.收拾碗盤與清理環境 4.餐廳内場垃圾清理、分類及丢棄 5.良好的顧客應對與服務熱誠 6.執行主管所分派之其他任務 7.英文略懂者優 【工作時間】 鐵板燒廚助: <兩頭班> 10:00-14:30/17:00-21:00 割烹廚助: <兩頭班> 10:00-14:30/17:30-21:30 外場服務員: <兩頭班> 11:30-15:30/18:00-22:00 12:00-16:00/18:00-22:00 <一頭班> 17:00-22:00 (以上時段皆可自由彈性選擇!!) 【工作地點】 地址: 台北市信義區松智路17號46 樓(微風南山的46樓米其林鐵板燒~) (從捷運「台北101/世貿」站4號出口徒步約3分鐘) #走路可到#可立刻上班#彈性排班 歡迎加賴詢問 ID:rftcindy(張小姐) 格式:截圖職缺+姓名
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10/20
台北市松山區2年以上高中以上
|ORIGEN 西班牙必比登推薦餐廳| 西班牙米其林指南 必比登推薦!全新團隊籌組中! 2021年底,Molino de Urdaniz的主理人David Yarnoz 在他米其林二星的 Molino de Urdaniz 樓下開設了”ORIGEN”餐廳。一個簡單但口味很不簡單的輕鬆餐廳,食材的多樣和掌握、口味的層次和豐富、價錢的輕鬆和親民、還有隨時都能過來的享受,未及一個月,這家餐廳就獲得進入米其林這本小紅書的榮耀。 職務說明 | 1.備有西班牙料理、Fine Dining 經驗者優先錄取 2.負責廚房所需食材前置作業流程 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 主要上班時段 | 一頭班10:30~19:00、13:30~22:00 二頭班10:30~14:30&17:00~21:30 歡迎具備相關經驗或是憧憬國際正統餐飲文化的求職者投遞職缺。 歡迎社會新鮮人和二度就業人士。 **依個人履歷經驗及擅長職務從優敘薪**
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10/17
台北市信義區3年以上學歷不拘
基本工作內容 ● 備料之調理及品質維護,精準確實。 ● 協助料理、擺盤。 ● 協助確認庫存食品保存與叫貨。 ● 主廚交辦事項處理。 ● 廚房用品與環境設備、餐具、器皿,清潔整理。 福利制度 ●三節獎金 ●月天數比照勞基法。 ●勞保、健保、6%勞退。
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10/21
台北市信義區3年以上學歷不拘
【關係企業】台北人氣天婦羅名店,米其林二星主廚監製。 季節性菜單開立、食譜製作,皆由日籍米其林主廚負責監修指導,不間斷學習精湛技藝, 並有機會赴日在米其林餐廳研修受訓 (需簽約)。 【工作內容】 1.具板前、割烹、懷石、天婦羅等料理之食材挑選能力、備料能力、烹飪技巧、擺盤藝術性等,三年以上工作經驗。 2.需有海鮮處理、開魚等能力。 3.掌控菜餚出菜品質與順序。 4.負責料理吧台整潔、清潔、周邊設備維護。 5.熟悉日式料理烹調、製作流程及季節性食材的掌握。
應徵
10/20
台北市信義區1年以上高中以下
【SALT&STONE】創立於2018年,位於101購物中心的4樓,是以「時尚加州料理」為主題的餐廳,幾乎所有品項都是團隊在廚房手工製作,第一波主打手工義大利麵、披薩,以及每天新鮮出爐的各種歐式麵包。 麵粉由石頭磨製而成,而鹽巴更是麵食不可或缺的重要食材,餐廳的命名就是我們餐點中最主要的兩大元素。餐廳裝潢為加州LA風格,整體明亮且開闊的空間設計,營造出輕鬆悠閒的用餐氛圍。優質的餐點、親切的服務與輕鬆的氛圍,為台北聚餐的好去處。 2025年我們將擴大規模展店,今年已規畫在台北市開兩家品牌餐廳,並在2026後持續拓展,也將會在東南亞與當地餐飲集團合作展店,如果你是年輕有夢想又對於餐飲有熱忱,歡迎趁早加入我們的行列,一起共同發展。 Hello! SALT&STONE is a Modern American restaurant located inside iconic Taipei 101. We have a big team and we are looking to grow. We make all of our products in house, pasta, pizza, bread, pastries, all of it made on site in 101 starting from the flour. If you have a good attitude, work fast, work clean, work hard, and like western food, come join our team. Please email to setup interview. 1.具廚房經驗1年或以上 2.喜愛餐飲廚房工作且願意學習 3.員工餐可自由發揮創作 4.我們也是歡迎無經驗但是願意虛心學習的新手 5.沙拉,披薩,義大利麵,主餐,甜點,麵包所有品項9成以上從頭到尾都是自己製作,包含新鮮的起司,麵團,義大利麵,塔皮等等. https://www.instagram.com/saltandstonetw?igsh=MWs1czdtOHdoYjB4bQ==
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