「西廚一廚Commis1」的相似工作

【DOWA 道和鐵板燒】 以日式之道，承料理之味 — 一同打造職人級鐵板饗宴 在道和 DOWA，我們相信鐵板燒不只是料理，更是一場融合「專注」、「細膩」、「對話」與「藝術」的儀式。 我們正在尋找熱愛料理、重視服務、在乎細節的你，一同加入這場關於「味覺與和」的美學體驗。 ［工作內容］ 1. 負責各客人點選菜單 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4. 保持烹飪材料的適當存量 5. 依據餐單準備相關的食材 <我們提供>： >穩定工時與具競爭力的薪資制度 >專業培訓與職涯升遷制度 >每日員工餐 >不定時員工聚餐、與內部體驗折扣 >生日禮金、季節獎金、尾牙獎金 >員工旅遊-國內/外旅遊 >勞健保、團險 >培訓課程補助

1.依SOP進行食材烹調。 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.負責廚房盤點工作。 6.掌控餐點品質。

1. 食材準備，餐後廚房清理 2. 備品庫存。 3. 其他主管交辦事項。 4.有西餐經驗者 上班時間：10:00-14:00/17:00-21:00 休兩小時 ※ 月休8天，依法給予特休假 ※ 勞保、健保、生日禮金、年節禮品(金)、年資津貼、制服換洗 ※ 保障13個月薪資

1.依SOP進行食材烹調。 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.負責廚房盤點工作。 6.掌控餐點品質。

INTRO represents the prelude to the concept of an album and it also represents the finest beginning of each day. Every cup of coffee, every meal and every moment here is matched with music, allowing different melodies and their mutual tones, rhythms and textures to form a rebellious yet harmonious atmosphere, integrating the music, space and smell to create the most pleasing experience and memories at INTRO. INTRO是代表整張專輯概念的序曲 INTRO Kitchen & More，則是代表建構理想⽣活的開端，⼈們能盡情享受時間的慢流、復興對話的藝術。在⾳樂帶來的故事中切換情緒，悠閒享⽤⼀頓儀式性的早午餐，與朋友、鄰居、陌⽣⼈、⾃⼰，進⾏久違的談話。 We are looking for a highly motivated and creative individual to join our team at Intro Kitchen. 我們在尋找對料理有熱誠與創意的人才。若您對我們的理念及故事也有所共鳴，我們也將期待您成為我們不可或缺的夥伴！ 薪水制度：每年考核調薪，加班費、國定假日出勤薪資另計。 休假制度：符合勞基法彈性工時，由主管排班；另有婚喪假、陪產假..等。 保險福利：勞保、健保、及退休金6％提撥。 其他福利：室內機車停車位、廚服送洗、出勤員工餐、不定時聚餐、尾牙聚會。 工作內容： 1. 日常廚房營運 • 協助主廚執行既定菜單與標準。 • 排班後的現場人力調度。 • 監督出餐速度、確保高峰期運作順暢。 2. 品質管控 • 檢查食材狀態、保存條件。 • 協助確認每道餐點的標準化出餐。 3. 技術執行 • 帶領線上廚師執行烹調工作。 • 在主廚不在時代理決策（如臨時缺料替代方案）。 4. 教育與輔助 • 指導新人學習刀工、火侯控制、擺盤。 • 協助廚房SOP落實與紀律維持。 5. 研發餐點：菜色構思及成本計算。

【法國美好年代 演繹一場美麗盛宴】 成為巴賽麗廳的侍者，是一種享受。身處周邊皆為藝術裝飾花樣的玻璃鏡面、如萬花筒般流光的吊燈，彷若仙境。延續法國19世紀末美好年代，巴賽麗廳散發出名流藝文的氣息，在這裡曾經接待過馬歇馬叟、帕華洛帝、馬友友等國際名士。我們何其榮幸，迎接巨星蒞臨增添光彩；更期待熱愛服務的您，加入巴賽麗團隊展現熱情。 1.飯店餐廳外場服務包含餐點介紹、帶位。 2.協助餐廳營業前準備作業。 3.餐廳顧客用餐情況關心之顧客關係建立。

1.烹飪客用早餐及員工餐 2.掌控出菜品質，確保食品符合衛生管理 3.維護與進行廚房內的衛生管理工作 4.盤點食材進貨數量，進行成本之控管 5.需配合館別支援調動 6.烹調技術證擇一及廚師證 7.完成主管交辦事項

烹煮早餐、配膳、洗切食材、環境清潔其他臨時交辦事項 固定週日排休

1. 配合活動及節慶餐點製作 2. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3. 食品衛生安全規範落實執行 4. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 5. 負責了解當日菜餚 6. 負責突發事件與處理，並向主管報告 7. 每日設備清潔維護 8. 訓練新進員工 ------------------------------------------------------------------ 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日時間採一頭班，無空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定)

2020年9月底開始PASTAIO第一家義式手工義大利麵店，插旗國父紀念館站一級戰區，挑高六米是台北獨有的劇院式餐廳，全開放式的廚房，可以讓客人近距離觀賞廚師們的手藝，除了提供多種義大利麵，也提供許多創意融合菜，持續帶給大家獨一無二的用餐體驗。 PASTAIO重視每一位員工，除了提供良好工作環境、也提供學習及成長的空間，我們有優秀的訓練團隊，良好的硬體設備，希望給客人溫暖且沒有壓力的用餐環境，歡迎優秀的朋友一起加入PASTAIO的工作行列。 【西餐廚師職務說明】 ・備料並烹調菜餚。於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ・依作業標準擺盤與出菜。 ・清洗暨維護廚房設備及工作環境清潔。 ・確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ・需配合公司排班 ・能夠承受高壓及步調快速的廚房環境 ・完成主管交辦事項。 ・能夠接受調度不同工作內容（冷台、熱台、備料、製麵） 如果您樂於挑戰並對此職位感興趣，請提交您的履歷表。我們期待您的加入！ ◎◎◎ 休假：月休8~12天 （輪班制） 上班時間:11-2200，視情況做調整 每日供應好吃員餐！ ◎◎◎ “”過適用期起薪37000起，每年度照表現調薪，上升空間大！！“” 福利制度 ◎法定項目： 月休8～12天 勞健保 安胎假 產檢假 產假 陪產假 家庭照顧假 特別休假 育嬰留停 女性生理假 員工體檢 勞退提撥金 就業保險 職災保險 ◎其他福利： 員工用餐折扣 員工旅遊（去年去香港了！！） ◎獎金： 年終獎金 三節獎金 / 禮品 結婚禮金 生育津貼 ◎補助： 員工進修補助 交通津貼補助 部門聚餐 慶生會 伙食津貼 另有同仁介紹獎金。

【工作時間】 固定早/晚班、輪班 月休9~10天 【工作內容】 1. 可配合內外場調度 (外場70%、內場30%) 2. 點餐收銀、服務客戶、維持環境清潔 3. 協助央廚提供的半成品加熱、擺盤、烹飪的前置工作 【薪水】 39K起/每年2次固定調薪 保障三節+年終(依公司績效發放) 另有日文能力另加津貼 : N3 500元/月、N2 1000元/月、N1 2000元/月 【工作地點】 台北市士林區忠誠路二段55號12樓 【法定福利】 1. 勞工保險 2. 健康保險 3. 勞工退休金提撥 4. 符合勞基法年假 【特殊福利】 1.免費員工餐食(店鋪限定)。 2.正職員工用餐8折；兼職員工用餐8.5折。 3.不定期感謝活動（如：春酒 等）。 4.生日禮券（正社員限定）。 5.享免費年度健康檢查(工作期滿一年)。 6.免費員工制服。 7.不定期海內外員工研修。

【內場廚師】｜ 起薪 NT$38,000（依能力調整） 您將成為廚房主力 確保每一道出餐品質穩定、衛生到位。 工作內容： 1.製作早午餐、輕食、義大利麵主食餐點 2.食材備料與保存、廚房清潔 3.協助研發餐點新菜單或季節限定品項 4.控管出餐流程與餐點品質 5.管理冰箱儲存、熟食報表、食安基本操作 員工福利 月休 8 天＋國定假日有幾天就多放幾天，滿半年可參與員工考核並領取績效獎金。 不定期員工聚餐、內部訓練與進修資源，穩定升遷制度，學習越多、晉升越快。

~Café de LUGANO 盧卡諾義法餐酒館~ 位於文華精品的Café de LUGANO 盧卡諾義法餐酒館，主廚原為法國米其林三星廚師,館內風格色彩繽紛,戶外中庭擁有歐洲般悠閒氣氛!! 歡迎所有身分求職者，喜歡餐飲、有服務熱誠的你，一起加入我們的團隊!! 【工作內容】 1. 主動積極，能自我要求並展現配合度和高抗壓性 2. 具有團隊意識與服務熱忱，能靈活變通 3. 具備內場基礎英語能力 4. 協助處理主管交辦事項 5. 確保食品符合衛生管理之相關規定並協助處理食材的前置備料、品質控管、備置及出餐 6. 維護工作區域與設備之清潔 7. 食材保存及物料盤點管理 8. 配合主廚籌備、規劃整理及調理各種食材 【餐廳教育訓練】 1.基礎訓練: 入職訓練、操作訓練 2.進階訓練: 專業知識、管理職能 3.可申請不同餐廳崗位輪調 【良好升遷管道及津貼】 1.年度升遷考核與薪資調整 2.空班津貼&夜間津貼 【員工福利】 1.勞保、健保、勞工退休金提撥及團保及法定休假別 2.年度員工健康檢查 3.公司餐廳員工優惠 4.員工休息室 5.員工置物櫃 6.員工專屬制服及清潔制服服務 7.享有機車停車位 8.員工餐廳提供美味餐點 9.不定期舉辦聚餐、抽獎活動 10.職工福利委員會: 舉辦年度旅遊、不定期活動和各種津貼

▍上班時間 ▍ 一頭班 平日10:00-19:00 假日10:00-20:00 ▍薪　　資 ▍ 每月平均休假9-10天 平均薪資：40,000~48,000元 (該店營業業績達成，則發日/月業績達成獎金) 免費提供員工餐 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.其他主廚交待事項。 (除薪資外，該店營業業績達成，另加發日/月業績達成獎金) ＊於淡水線捷運劍潭站（1號出口左側）或捷運士林站 可搭乘紅5路線公車、小15路線 公車手機app下載台北等公車,可查詢公車時間班次

✨加入米其林二星 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊，與世界級團隊共事！ 台北唯一海外據點，自開幕即獲米其林肯定，並於 2023、2024、2025 年榮獲米其林二星。 ✨Molino de Urdániz 融合了西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩，並添加創意，將美學化入廚藝，營造出華麗又紮實的味蕾饗宴和美不勝收的視覺表現，讓到訪的饕客都能獲得絕妙感官享受的現代西班牙料理。 ✨我們正在招募西餐廚師 Commis（早班 05:30–14:00），另享每日早班津貼 $100（不含本薪），誠摯邀請熱愛精緻餐飲的你加入。 ｜職務說明 ｜ 1. 學習並累積 Fine Dining 廚藝經驗，與團隊協作完成每日目標。 2. 負責廚房所需食材前置作業流程 3. 協助主廚完成所屬類別的餐點與菜單設計。 4. 確保食品安全並遵守衛生管理規範。 ｜薪資福利｜ ＊早班津貼 ＊夜班津貼 ＊空班津貼 * 全勤獎金 ＊團體激勵獎金 (按業績達標比率給予) ＊員工食物櫃 ＊享員工用餐折扣 《實際薪資依照經歷及能力予以調整》

1.工作內容以義大利麵、燉飯、早午餐為主。 2.有飯店或連鎖餐廳廚房經驗者佳。 3.需配合公司輪班，具有極高抗壓性及學習能力的工作夥伴。 4.重視食品衛生安全、廚房環境整潔和廚師個人衛生要求 福利制度 1、享勞、健保。 2、公司於每月提撥勞工退休新制6%。 3、過年除夕~初三休息。 4、月休8天，假日全勤平日再多休假1天，當月壽星再多休假1天，國定假日再多休假。 5、業績獎金。 6、三節獎金。 7、不定期康樂活動。 8、不定期聚餐活動。 9、員工&親友折扣。 10、年休假。 11、員工制服。 12、工作期間內免費供餐 13、工作期間內免費茶飲 14、入股分紅(內部創業) 經營理念 我們嚴選新鮮食材，用心製作烹調，提供美味又健康的餐點，營造悠閒愜意、溫馨舒適讓人開懷大笑的用餐環境。不斷推陳出新的菜單，利用最真實的食材，提出食物原始的味道。朋友聚餐、情侶約會、家人慶生，用我們的堅持陪你度過每一個美好時光。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，協助主管完成出餐前的前置工作。 2.依照主管要求協助各區域工作及協助準備所有餐點。 3.與主管間保持緊密的互動，協助確認食材的新鮮度及品質。 4.維護設備清潔。 5.協同維護料理環境整潔。

1. 準備門市各分店所需備料，製作烹煮輕熟食。 2. 確保所有食品均符合衛生管理的規定。 3 .維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4 .保持烹飪材料的適當存量。 5 .控制出菜量以維持食品成本。 6 .負責內場的餐食管理與人力調配排班。 7 .制訂作業標準流程等事宜。 對餐飲有興趣的夥伴，歡迎您的加入。 【福利制度】 1、每個月有9天的假期 2、提供員工餐飲及一杯咖啡或飲品 3、員工享有店內商品折扣 4、不定期員工聚餐（促進團隊氣氛） 5、完整的教育訓練（提供個人成長） 6、正職年度健康檢查 7、國定假日出勤 （雙倍薪） 8、績效獎金

-準備食材並烹調菜餚。 -掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 -廚房內衛生清潔。 -需配合輪早晚班。 -處理主管交辦事項。 - 具餐飲業相關經驗尤佳，短期者勿擾。 **具高度責任心，對廚房工作有熱情** **月休八天**

1. 準備食材、備料及製作。 2. 遵守廚房標準作業流程及品質要求。 3. 確保食物保存符合安全衛生標準。 4. 維持廚房衛生及清潔。 5. 完成主管交辦工作。

誠徵 【中式點心&港式點心】崗位正職人員 可以接受定期輪值單位上班者佳 1-具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳 2-能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3-協助處理中式點心及食材分類 4-確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5-具備中餐丙級證照及廚師證。 6-須配合輪班 7-其他主管交辦事項 上班時間: 一頭班(09:30~18:00)