「【食品研發專員】想在舒適的辦公環境中工作嗎?我們提供多元化的工作內容和成長機會！食品研發 #熟悉食品相關法規#市場情報蒐集#分析能力#團隊合作 #成長機會」的相似工作

1. 食品原料蒐集、分析 2. 研究食品之加工、調理或配製 3. 食品調理配方開發及資料庫建立 4. 新品開發成本計算 5. 產品打樣及跟產，協助製程改善及品質確立 6. 針對客戶需求提供解決方案並參與會議及討論 7. 其他主管交辦事項 ※具三年以上食品研發工作經驗 ※通過HACCP 60A、60B課程尤佳

1. 原料專案計畫實驗執行，資料收集與配方測試 2. 制定原物料與成品品質標準 3. 烘焙食品原料蒐集分析及運用評估測試 4. 烘焙原料性質與營養知識 5. 食品的品質管理 6. 市場情報蒐集及分析能力 7. 烘焙相關基礎能力 8. 新產品研發規劃與執行 9. 撰寫研發實驗記錄

1.台灣食品代工廠開發評選(冰品、冷調食品、休閒食品、飲料)。 2.代工廠商品開發成本談判與控管。 3.客供原物料採購與庫存管理。 4.包裝資材採購及庫存管理。 5.依照通路採購單安排代工廠產程、商品入倉及出貨事宜。 6.廠商帳務核對及請款作業。 7.基礎食品安全法規了解與應用。

1. 新產品開發，商品操作與成本管理 2. 跨部門合作(內外部門溝通 行銷、營運、採購、供應商協作) 3. 跟進產品會議，掌握商品進度。 4. 整合食品原料的適用性，並優化現有產品。 5. 市場趨勢和競爭分析，提出產品創新和改進建議。 6. 管理新產品的操作、品質控制流程，包括試運行、規格建立和品質檢查。 7. 熟悉食材原料及工廠製程。 8. 其他主管辦事項及專案執行

1. 執行研發部文件建檔及更新(使用SAP系統)。 2. 新產品及既有產品保存性檢測及報告撰寫並建檔。 3. 協助研發相關事項處理。 4. 協助研究開發所需檢測項目(如物性、水份、糖度、比重及黏度等)數據的收集整理與分析並進行例行性追蹤。 5. 產品送驗及經費請款。 6. 主管交辦事項執行。

1. 保健食品配方設計：新開發產品或優化現有品項。 (各類保健食品劑型開發、打樣、測試、調整) 2. 文件資料建檔及歸檔。 3. 產品全成份製作及標示審查。 4. 專案管理及執行 5. 市場訊息收集、市競品分析 6. 跨部門支援、溝通、協調 7. 協助QC進行原物料/半成品/成品/包裝/出廠之品質檢驗以及判定 8. 異常品/不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 9. 其他主管交辦事項

1.產業導向的嗅覺科學(Olfactory Science) 相關產品研發及企劃工作。 2.嗅覺科學(Olfactory Science)與 Endocrine System, Immune System及Central Nervous System 等相關研究。 。 3. 產品相關資訊調查及收集。 4. 期刊論文撰寫。

• Design and conduct experiments to develop new fat alternatives. • Improve the texture and mouthfeel of current plant-based formulations. • Lead studies in sensory and consumer testing to drive successful product developments. • Document and share findings with the team. • Identify opportunities and new technologies.

✦　工作內容 1. 保健原料研發 2. 成份功能分析 3. 產品試產與品質管控 4. 專案執行與技術文件撰寫 5. 其他主管交辦事項 ✦　專業能力 1. 微生物培養操作 2. 新產品開發與功效驗證 3. 菌種分生鑑定、儀器分析操作 4. 創意思維、積極熱情與團隊溝通

工作地點： 1. 新北市 三重區 2. 需有1個月或以上至斗六工廠實習 工作內容： 1. 一般食品、調味品研究開發及調味 2. 庶務文書作業 3. 量產製程設計與確認 4. 專案管理及執行 5. 主管交辦事項 學歷： 1. 食品相關科系、大專以上 2. 需具備基本英文能力，有檢定成績者佳 經歷：有食品相關開發經驗者優先錄取（具調味開發經驗尤佳）

如果你熱愛創造美味，對食品開發充滿熱情與開創思維，歡迎加入老協珍，一起打造令人驚艷的味覺體驗。我們相信，每一款產品都是品牌理念的延伸，也是一種對生活品質的堅持。如果你認同老協珍對食補文化的重視與品質第一的堅持，這將是一個實現理想、發揮專業的舞台。 工作內容： 1.研發類別涵蓋：冷凍食品、常溫食品、精補品、保健品，並能跨品類交流與合作。 2.負責新品口味創意發想與開發，進行樣品試作、調整與成本評估。 3.蒐集與分析原料資料，建立原料與配方SOP資料庫，確保品質與效率兼具。 4.與製造與品管單位密切協作，將研發成果成功導入量產流程。 5.具備良好的溝通協調能力與抗壓性，能有效整合部門資源，推動專案順利執行。 6.配合主管交辦之專案或其他工作事項，靈活應對多元任務挑戰。 邀請對食品創新懷抱熱情的你，一起加入老協珍，用研發創造健康美味的未來。

【食品技師 / 營養師 證照為必要條件，如未具備請勿投遞，謝謝您】 ★　工作內容　★ 1.原物料追蹤追溯及產品自主管理。 2.生產製程品質監控/風險評估/品質異常排除，確保大量製造時的品質穩定度。 3.監督管理食品製造安全衛生，並配合法規維護衛生管理系統運作。 4.食品品保系統制度之推行與文件管制(食品安全監測計畫擬定與執行 、食品安全登錄及追蹤追溯管理、食品標示審查)。 5. 員工衛生教育訓練訂定及實行。 6. 認證推行資料管理、建檔、審核、稽核陪同。 7.須配合工作調度、出差、加班、假日出勤。 8.其他主管交辦事項。 ★　必要具有　★ 1.食品技師/營養師 資格證照。 2.可以核備衛生管理人員。 ★　加分條件　★ 1.有HACCP基礎、進階班(60A 、60B) 課程證照佳。 2.有ISO22000相關經驗佳。 3.有餐飲經驗佳：有肉品加工經驗佳。

1. 保健食品配方開發 2. 商品資料庫建立 3. 熟悉食品法規規範、申請國家證照資料 4. 產品教育訓練課程規劃、教案製作 5. 國際保健食品資訊蒐集與分析報告 6. 國外廠商聯繫 7. 營養及食品等相關文獻研究、知識性文章及商品行銷文案編撰 8. 設計產品推廣方案 9. 跨部門溝通協調與合作，協助主管交辦事項

主要工作內容： 1. 協助實驗室化學實驗與食品安全等相關試驗 2. 試驗結果分析與統整 3. 品質管制、食品安全，實驗計畫文件製作、撰寫 4. 主管交辦事項 相關條件與說明： 1. 必備：HPLC實驗經驗；蛋白質、脂肪、纖維等營養素有實驗經驗或有相關基礎，無菌操作台經驗 2. 工作地點為汐止遠雄utown本公司實驗室。 3. 曾學習營養學實驗、食品化學實驗等相關實驗，以食品科學系、動物科學系、營養學系、化工系、農化系等較佳。 4. 應徵時請告知曾學習的實驗課程。 5. 正常操作下，實驗內容不具危險性。 歡迎積極、對工作熱忱、有企圖心、 有靈活腦袋、獨立自主能力的伙伴一起為MIT產品推廣至全世界！ 工作環境輕鬆，不需刻意化妝打扮、人體工學座椅輕鬆坐 無辦公室霸凌、無派系、無人事鬥爭、無須刻意討好主管， 大家會互相協助、討論完成工作目標！ 薪資依學經歷、工作熱誠等而定！ 有公司需求之特殊經驗者，面談時另議 年薪保證14.5個月以上 勞基法外福利： 1. 上班時間彈性，至辦公室上班時間1100~1830。 2. 三節獎金 (端午中秋兩節日均為半月月薪，春節年終獎金通常為1個月以上) 3. 員工聚餐、電影券等 4. 員購優惠 5. 全自動咖啡機、零食、牛奶、保健營養品等，公司備有冰箱、微波爐等 6. more...

1.溯源管理及食安風險管控(產品配方履歷審核、工廠評鑑、入料檢查作業) 2.商品標示與行銷訴求依法審核 3.食品安全法規更新與確認，衛生主管機關溝通作業窗口 4.重大客訴與品質異常調查 5.食品安全管理系統驗證資料執行與維護作業 6.整合各主管機關平台、食品安全監測計畫資料管理、上傳與更新 7.食品良好規範作業GHP稽核及輔導(門市、供應商、工廠) 8.執行食材、商品微生物、農藥殘毒等檢驗工作，確保檢驗專業準確 9.ISO 17025系統及實驗室作業程序規範維護與執行 10.遵守實驗室生物風險管理系統規範，安全的執行實驗室活動 11.新檢驗方法及訓練導入計劃之執行 12.實驗室規劃及實驗室業務推廣等相關專案執行 13.一般行政基礎業務及其他主管交辦事項

1. 開發各式劑型保健食品 2. 食品法規與營養標示審核 3. 學習、研究國內外的新知識、新技術 4. 跨部門溝通協調與合作，協助主管交辦事項 5. 熟悉生產代工流程，具有對接代工廠生產發包經驗者佳 6. 需有兩年以上開發各式劑型食品的實務經驗

歡迎食品科系畢業或對食品有興趣的夥伴： ◆ 食品相關科系但無經驗者~~ ◆ 或是相關產業有3年以上經驗者~~ 1.HACCP 及 ISO22000 表單維護、更新、建立。 2.推行並落實QA管理制度，以及規劃品質系統相關之教育訓練。 3.分析統計資料以及產品規格，以決定成品的品質標準。 4.協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。 5.負責品質教育訓練計劃之擬定與執行。 6.非追不可系統定期上傳 7.執行、測試可靠度驗證，提升產品品質可靠度，進而將成本降至最低。 8.食品法規隨時更新 9.成品外盒文案校對 10.有實習經驗者，優先入取。 如有高考通過食品技師人員，請來電詢問。

1.各類保健食品劑型開發、打樣、測試、調整 2.代工廠聯繫與維護 3.專案管理及執行 4.跨部門支援、溝通、協調 5.原物料/半成品/成品/包裝/出廠之品質檢驗以及判定 6.異常品/不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 7.其他主管交辦事項 ※具備食品加工背景及開發、HACCP/ISO22000食品廠品保相關經驗尤佳。 ※食品科學或食品營養相關科系尤佳 ※熟知食品衛生相關法律知識 ※具備保健食品初級工程師能力鑑定尤佳

想加入成長快速、充滿機會的產業嗎？我們邀請你與擁有40年以上的益富團隊，學習業界實戰技術與領導思維。這裡不只是一份工作，更是一個讓你專業快速升級的舞台。提供彈性工時與開放的工作文化，讓你在追求成就的同時也能兼顧生活品質。現在，就是你發光發熱的最佳時機！ 工作內容： 1.原料規格建立與審核 2.產品開發與製程建立 3.產品優化及品質管控 4.原物料與代工廠開發與溝通 5.產品相關行銷資料整理 6.新產品新劑型提案與實現 7.主管交辦事項

1.食品安全管制系統管理及維護 (HACCP之執行、控管及文書維護、歸檔及保管) 2.ERP資料建立 3.外部稽核執行 4.廠內環境衛生安全作業檢核 5.每月盤點資料建立 6.其他主管交辦事項