「甜點師傅」的相似工作

◎工作時段 *月休8-11（依勞基法進行排休） *工作時段6:00-14:30 ◎本公司提供完整餐飲技能操作教育訓練。 ◎持技術士證照以及相關管理經驗者優先錄取 ◎工作內容 1.製造並完成烘焙麵包產品,參與甜點製作, 內餡熬煮, 確保產品符合標準 2.協助主管進行產品研發及工作流程安排 3.原物料備料及叫貨 4.維護設備及工作區域清潔。 5.協助送貨人員進行出入貨物清點 6.願意主動學習, 注重團隊合作 7.衛生習慣優良, 工作細心有責任感 8. 一年以上同等職位相關經驗 ◎FB:Supranormal bakery cafe ◎IG:Supranormal bakery cafe

<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>> 工作內容: 1. 製作蛋糕、餅乾及各類西式甜點。 2. 使用奶油、水果等材料進行夾餡與裝飾，確保甜點外觀與品質。 3. 依顧客點單或餐廳需求進行甜點製作與擺盤。 4. 維持工作區域及設備的清潔與保養。 5. 確保製作流程與食材符合食品衛生與安全規範。 6. 協助庫存管理、填寫廚房相關表格，並落實公司政策。 排班方式： 採一頭班制，工時穩定。 具餐廳廚房或甜點製作相關經驗者佳。 對甜點製作充滿熱忱、具耐心且重視細節者佳。

【條件要求】 1. 一年以上甜點內場經驗。 2. 具獨立製作、開發甜點能力 (履歷或自薦信內，請附作品集連結)。 3. 由於是開放式廚房，需與客人互動，個性樂觀、願與消費者正向分享與溝通。 4. 不排斥協助店內其它工作。 5. 有意願與店內一同成長。 【工作內容】 1. 製作及開發甜點品項、禮盒產品。 2. 由於是開放式空間，偶爾需兼外場與收銀工作 。 3. 環境維護及清潔。 4. 協助其它同仁工作事項。 【工作時間】週三到週日 10:30～19:30（中間有休息時間） 【員工福利】月休8天、享勞保、健保、員工團險、每月績效獎金(底薪外)、不定期聚餐、三節獎金或禮品、颱風天出勤津貼，滿半年以上享有年假特休；全年獎金常態性合計三個月以上。 【工作地點】地址：台北市松山區八德路三段12巷59號一樓。 位於松山區巷子內，捷運忠孝敦化站，走路7分鐘；在市民大道旁邊，您可以開車停裡面的停車場、摩托車巷子內也有充分車位，附近也有公車站牌，包括市民敦化、市民延吉街口的公車皆適合搭乘。 【聯絡方式/應徵方式】 如果您有任何其它想了解的，歡迎搜尋 FB：Sweet Percent百分之甜 IG：Sweetpercent.co 官方LINE： @sweetpercent 與我們聯絡 如果您有意願應徵這份工作，請您填寫下列網址中的表單，讓我們更認識您： https://forms.gle/EA4Eci5XcVC3DFsY8 我們將在收到表單後一週內與您聯絡面試，非常期待您的來到！

1:餐點食材備料 2:內外場打掃工作 3:點餐櫃檯接待結 4:飲料製作 5:鬆餅製作 6.餐飲服務及客訴處理 7.外送平台訂單協助 8.負責結帳、收銀之工作。 工作內容熟悉後皆有升遷機會,成為督導及主管

1.協助備料與甜點製作 2.維護作業環境清潔、器材整理及其他主管交辦事項。 3.定期盤點設備耗材與食材數量。 4.工作態度佳、負責任且配合度高。 5.耐久站、抗壓性高、適應力佳、工作態度積極。 6.高中職以上、需一年以上烘焙甜點內場經驗。 7. 節慶與檔期能配合加班 8.對甜點製作具熱忱態度，維持產品品質良好 上班時間：上午09:00-下午18:00（含1小時休息時間） 烘焙人員需久站、搬重物、請謹慎考量再投履歷

Smile Froyo烘焙暨內場團隊各階段薪資： A. 新進人員(略相當於三~二手)：試用期$32,000，正職$34,000~$36,000。 B. 二級資深人員(略相當於一手)：$37,000~$41,000 *可獨立且穩定完成戚風蛋糕製作、各類法式、西式烘焙Topping製作、優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato)製作、優格霜淇淋(Froyo)製作。 C. 一級資深人員(略相當於副領班)：$42,000~$45,000 *除熟諳二級資深人員範疇外，可參與協調/排班/支援外場工作&優化現有商品及開發新品。

<工作內容> 1.製作蛋糕、餅乾等烘焙產品 。 2.檢視與選用所需原材料成本控管，食材保存及利用。 3.廚房設備機具維護管理。 4.調派人力與人員訓練管理。 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 6.注重個人、食品、環境的安全和衛生。 7.產品研發及創新。 8.主管交辦事項。 具備西點蛋糕製作2年以上經驗。

►應徵條件： ・具有至少「一年」以上 西點 相關工作/學習經驗 ・做事細心，手腳俐落，反應快，愛乾淨、無吸菸習慣且衛生習慣良好 ・願意主動練習甜點相關技能 ►工作內容 1.協助備料、包裝、出貨 2.協助蛋糕/西點製作 3.環境設備整潔維護、清洗用具 4.主管交辦事項 ►應徵須知 ・初期工作以基礎事務/甜點為主，重複性高，經過基礎訓練且經主廚認可，方能接觸多樣產品製作 ・工作規劃為短期（半年內）者請勿投遞履歷，排班彈性高者優先錄取 ・請確保自己對深法甜點風格與類型有一定認知 上班時間為排班制，如遇特殊檔期將個別調整 ・正職排班時段：每日9小時（含1小時休息時間），每週排休2日

【員工福利】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2026年1月起適用） ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元，可累計！每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【首先成為貓下去敦北俱樂部的一員】 ￭ 對餐飲烹飪、甜點與烘焙製備有興趣、熱情且善於觀察。 ￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。 ￭ 喜歡吃吃喝喝，樂於學習新知識。 ￭ 時刻充滿活力，微笑是每天必備配件。 ￭ 能完成單一區站的基本運作。 ￭ 對食材衛生與安全有認知。 ￭ 依食譜規範製作出美味餐品。 ￭ 如具產品研發能力者佳。
 【在貓下去敦北俱樂部的日子】 ￭ 點貨與叫貨、確認食材品質、規格與價格。 ￭ 獨立完成日常供應的甜點與Pizza備料、輪流參與員工餐製備。 ￭ 製作客人訂製貓下去專屬生日蛋糕。 ￭ 營業時間前，依標準食譜完成備料。 ￭ 組織與協助日常工作，讓自己與組員一同呈現各項工作的最佳狀態。 ￭ 正確執行開站與閉站，時刻維持工作環境整潔。 ￭ 愛惜使用器具與設備，並有效使用烤箱設備以發揮最大生產值。 【如何提升自己的收入】 ￭ 起薪：38,500元起。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 ￭ 通過五項職能考核，即可申請領班培訓。 【貓下去敦北俱樂部給你/妳滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與烹飪技巧訓練。 ￭ 食材知識與運用訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入貓下去敦北俱樂部的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。 或請填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/1ZO6ZKJVVwp4X5hi3v0Jj6HVW5rvguTkntQOxTZ0HwRE/edit?pli=1&pli=1&ts=6891b465&pli=1&no_redirect=true有助於履歷加分，並提早聯繫你！

甜點製作、包裝、研發

1.製作蛋糕、麵包及其他西式點心 2.相關食材處理及保存工作 3.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高 4.檢查所有相關事宜已就定位,並遵循既定之標準規範且準時完成任務 5.確認使用中的器具皆在良好的使用狀態並定期保養

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -上班時間範圍08:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1. 需要有麵包烘焙經驗2年以上，直接管理經驗1年以上 2. 對烘焙、麵包製作有相關基礎知識，製做各種麵團、酥皮類產品。 3. 規劃與檢視每日工作排程執行，可獨立作業，對烘焙業有熱情, 具有團隊精神。 4. 工作內容含：配方秤料、麵團攪拌、發酵過程、整形製作、烤焙判斷。 5. 具產品研發能力佳。
 6. 各式產品的製作流程安排與品質管理。
 7. 廚房設備機具維護管理。
 8. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。

【具備條件】 1. 職業烘焙廚房工作經驗三年以上 2. 具備清晰思考的能力，用心完成所託付之事項 3. 樂觀積極有抗壓力，勇於面對挑戰。 4. 善於團隊合作具溝通能力，並能獨立解決問題。 5. 細心、注重衛生與工作效率，在每日重覆的製作過程中追求完美 6. 工作態度認真，能夠凝聚團隊 7. 積極主動學習的能力，及對甜點有熱忱 8. 認同「木人艸」的品牌理念及核心價值 9. 需配合排班 【工作內容】 1. 每日甜點生產製作、執行出餐事宜 2. 管理人員工作進度與教育訓練 3. 清潔善後與物料清點、盤點 4. 管理現場存量、協調庫存 5. 日常工作排程、上架 6. 維護每日環境之整潔 7. 和各部門協調溝通 8. 完成主管交辦事項 9. 出差外派：有時候會有外縣市的外燴案出勤 【特別加分】 1.喜愛美的事物、旅遊、熱愛美食者尤佳。 2.心思細膩，做事有條理 3.俱備電腦文書能力者佳，例如excel 【工作時段及排班】 排班區間時間： 主要時段為 9:00-18:00； 如有訂單時，則依訂單出餐時間排班 排班時段: 6:00－23:00； 需要班期: 日班/晚班/假日班 建議備有交通工具 【休假制度】 1. 輪班制 【薪資相關】 1.提供完整的學習發展機制與調薪制度。 2.享有 年終獎金 1 個月，表現優異者另有 績效獎金 1–2 個月。 3.月休及年資特休假天數，皆比照《勞基法》規定。 4.滿一年享有公司補助之員工健康檢查。 5.午間免費供餐。 6.公司調理包商品享員工折扣優惠。 7.年終獎金依全年出勤與工作表現調整，若有遲到或早退情形，獎金計算時將酌予減少。 【法定項目】 1. 勞保、健保、特休、勞退提撥金 【福利項目】 1. 教育類：國內產地旅遊、分自願及非自願教育訓練（含與顧問一起研發） 2. 娛樂類：員工聚餐/尾牙(春酒) 3. 補助類：到職滿一年員工體檢補助/員工購物優惠 4. 休假類：休假比照勞基法

◆每日甜點製作及品質維護，對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆確認庫存食品與叫貨 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆執行食物之製作流程/處理及烹調、擺盤等事務 ◆確保所提供的食品均符合衛生管理之規定 ◆執行/完成主管交付事務 ◆需配合排班 ◆上班地點：虹光LIVE 我們所尋找的夥伴是： 喜歡食物及酒水，不只有熱情還要有熱誠 並對食物酒水及生活有好的態度 必須要對任何事物有好奇心及耐心 歡迎加入我們的團隊！

誠徵蛋糕甜點師一名 1.製作各式甜點 鹹派..等等 2.掌控製作產品品質、庫存管理 3.協助研發新商品 4.食材清洗及準備作業 5.定期盤點庫存 6.工作區域環境清潔以及設備保養 7.主管交辦事項 ▲年滿25以上 ▲有烘焙一年以上經驗，羊毛與花店裡所銷售的蛋糕種類：戚風、生乳捲、重乳酪等等，至少本身有製作過這三種蛋糕等請再投遞，需能獨立作業。請參考羊毛與花粉絲專頁！ 做蛋糕不是一件輕鬆的事情，這是一份需要時間以及耐心的工作，要洗烤模、備料、打麵糊、組裝蛋糕等，每天不斷的在循環～ 羊毛與花東門粉絲專頁：https://www.facebook.com/youmoutoohanacoffeedongmen

1.製作鮮奶油、奶油霜蛋糕(必備技能) （烤蛋糕、夾餡、抹面、擠花） 2.製作西式甜點(加分項) （個人小蛋糕、塔、泡芙…等） 3.需對原物料/備品/包材各品項做安全庫存量盤點及控管 4.工作環境清潔，相關設備維護 5.依照公司工作流程製作以維護品質 *一開始上班為工時制(PT)，考核通過後安排轉正(最快一個月、最慢三個月)。

-開閉店工作 -清潔工作 -訂貨 -原物料儲存管理 -甜點和麵包備製 -設備使用與保養 -儲存空間整理與清潔 -外燴或是包場活動執行 -節慶甜點 -研發 -主管交辦其他事項

1.依主廚指示獨立完成各項工作內容。 2.依據訂單需求安排製作流程、品質控管。 3.主動承擔、思考，提升團隊工作效率。 4.具有研發產品的能力。 管理責任:管理4人以下

製作蛋糕甜點等品項 環境清潔、清洗用具 薪資依能力調整，希望培養管理階層 額外提供業績獎金、表現獎金、全勤獎金、年終獎金

「以料理視角，重新詮釋甜點」 我們不只是做甜點，而是用料理的視角探索甜點的無限可能！栗林裏 LilinLi 是台灣少見的 盤飾甜點（Plated Dessert） 餐廳，融合料理手法、運用不同溫度、質地與風味的組合，顛覆傳統甜點的框架，創造前所未有的味覺與感官體驗。 【為什麼選擇加入栗林裏】 季節限定菜單 —— 每一季全面更換甜點菜色，讓創作永不止步，持續累積實戰經驗。 挑戰更高層次的甜點視野 —— 我們的 plating dessert 並非制式擺盤，而是從食材、設計、風味、結構全方位思考。 工作與生活平衡 —— 每週三日公休，給你足夠的時間充電、旅行、探索靈感。 甜點即展演 —— 開放式吧台設計，主廚在客人面前完成最後呈盤，像看表演般享受一場甜點盛宴。 ━ 【工作內容】 甜點製作與擺盤｜依照餐廳標準，製作並呈現高端餐飲級甜點。 食材準備與管理｜每日進行甜點所需食材的備料、分類、保存，確保新鮮度與品質。 甜點開發與測試｜參與新甜點研發，從食材搭配、試作到最終呈現。 開放式吧台廚房｜甜點出餐，確保每道甜點以最佳狀態送達客人。 酒水甜點搭配介紹｜與內場、外場合作，介紹甜點與適合的酒類搭配。 環境與衛生維護｜確保甜點廚房乾淨整潔，符合食品安全與餐飲衛生標準。 【員工福利】 獎金制度｜三節獎金、年終獎金、員工旅遊。 完善保障｜勞健保、退休金提撥、團體保險、婚喪生育補助。 員工餐點｜每日供應，讓你吃得健康有活力。 員工旅遊｜打造良好工作環境與團隊氛圍。 晉升機會｜表現優異者可晉升為資深甜點師。 專業成長｜學習高端甜點與料理技法，近距離與國際級日本甜點師合作。 ━ 【關於我們】 「栗林裏」來自主廚 Wise 與 Sylvia 的故鄉 —— 台中潭子區的栗林里。兩位皆曾任職於亞洲50最佳永續餐廳 MUME，並於 Birdy Yakitori燒鳥狂想曲、HOSU 好嶼 擔任甜點顧問。我們以雙主廚模式、吧台式互動用餐體驗，讓甜點不只是吃，更是一場視覺與味覺的演出。 如果你對甜點充滿熱情，同時熱愛料理、設計與創作。歡迎加入我們，一起重新定義甜點的邊界。

我們需要的您 具備3年以上內場主管經驗 能夠輔導並改善廚務流程，制定標準並確實督導執行。 熟悉各式甜點製作，並能制定與優化 SOP 具備食材採購、成本控制與督導管理能力 熟悉食品安全與衛生規範，並能有效督導落實 擅長跨部門溝通協調，推動團隊合作 配合主廚完成各項任務 具乙級烘焙證照佳 我們提供的福利 *生日禮券 *員工聚餐 *三節獎金 *健檢補助 *年度調薪 我們期待的履歷內容 *作品集（能代表你實力的作品） *完整工作經歷 * 詳細自我介紹 條件未符合者恕不另行通知面試 【我們在找的，是一位對甜點充滿熱情的夥伴】 想與澎派一同學習、成長、挑戰更多可能 有決心將專業與美感融合，帶領團隊創造更高標準 如果您就是這樣的人，請將履歷寄給我們！ 若符合條件，我們會通知面試，當天請攜帶廚服並現場試作。