「【微風集團】Rosmarino義式料理 Pizza 資深廚師」的相似工作

【工作內容】 - 整理食材並歸位 - 完成備料工作 - 按照訂單準備物流品項 - 與同事相互合作 - 烹調工作 - 維持與確保食材安全與衛生 - 維護廚房環境清潔與設備保養 - 協助洗滌、清潔 - 盤點 【員工福利】 1.勞健保、勞退、團保(入職滿3個月) 2. 員工餐 3. 三節禮金、生日禮金 4. 部門聚餐、員工旅遊 【 工作時間】 平日及周末 20:00-05:00 【 休假制度】 固定周休二日，休假日周日、周一及周一周二，輪流排休。 【歡迎加入KOR台北團隊】 重新定義亞洲頂級夜生活體驗 KOR台北正在尋找優秀人才加入我們的團隊，並且協同我們重新定義亞洲頂級夜生活體驗。作為台北第一間定義為超級酒廊 (Super Lounge) 的空間，KOR提供了別緻且優雅的氛圍，讓顧客沉浸在特色雞尾酒、稀有烈酒和高客流量的酒吧。 作為KOR台北團隊的一員，你將獲得提供顧客頂級體驗的機會，透過頂級的亞洲式接待與桌邊服務，將奢華和放縱的元素結合呈現。我們以提供無與倫比的氛圍和優質的服務為榮，為繁華的台灣首都設定高檔夜生活的標竿。 如果你是一位充滿熱情與能力的人才，並且正在尋找於服務業發展職涯的最佳機會，KOR台北是最適合你的地方。加入我們一起重新定義頂級夜生活的未來走向，並且為顧客提供最難忘的精采體驗。

【榮獲義大利拿坡里披薩認證】 1.對義式料理有興趣。(披薩/義大利麵等) 2.負責冷台 / 烤檯 / 水檯 / 炸檯料理。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.能接受兩頭班者 (另給予空班津貼$100/天)。 (具有中餐料理經驗合適) *上班時間: 10:30-14:30 17:00-21:00

本職缺配合 114 年度青年就業旗艦計畫，完整參與可領最高 $14,000 獎金。 詳情請參閱置頂職缺【馡曄國際-青年就業計畫】內場廚師／服務專員。 ------【工作內容】----- 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 製餐流程、符合食品安全衛生與製餐流程。 6. 學習團隊合作，達成團隊目標。 7. 披薩及義大利麵及其他各式前菜餐點製作。 8. 其他主管交辦事項 ★★★每季另有季獎金3,000元★★★ ------【福利制度】----- 《專屬我們的正職夥伴》 ★ 期中/年終獎金 ★ 三節禮品/禮券/獎金 ★ 喪葬/住院慰問金~困難的時候公司是您的靠山 ★ 結婚/生育禮金~公司與您共享喜悅! 結婚紅包+生子紅包給您滿滿的祝福 ★ 育兒補助~每月領 生越多 領越多 無上限!! ★ 旅遊補助~依年資增加，待越久領越多! 最高每年可領『15,000元』 ★ 服裝補助~晉升主管每年換新衣 公司買單! ★ 健檢補助~關心您的健康!達到年資 每年讓您去健檢! 《增加的保障》 ★ 團體保險 《教育訓練-讓我們一起成長茁壯》 ★ 新人訓練 ★ 在職訓練 ◎ 員工教育訓練補助 ◎ 外部及內部教育訓練課程 【以循序漸進的教育訓練規劃，讓員工們在工作中同時成長】 《休好休滿》 ★ 月休8天-11天 ★ 年休總天數120天 《還有喔~》 ★ 員工餐 ★ 全品牌員工用餐消費折扣 ★ 生日禮券 ★ 春酒活動 ★ 新進夥伴專屬餐券 

1. 廚房管理： 廚務管理，成本控制，叫貨點貨 2. 餐點管理： 食材前置作業準備，菜品製作，出餐管理 3. 清潔整理： 每日例行清潔廚房，備品整理及巡視，維護品質 4. 工作時間： 週日至週四：依主廚排班（週五晚及周六公休） 5. 休假方式：排班 6. 提供員工餐，含勞健保 7. 對猶太教或Kosher食品有興趣，有基礎外語能力 8. 有西餐經驗尤佳

1. 具有Fine dining經驗者佳。 2. 豐富擺盤設計美學者。 3. 準備不同菜色所需食材、料理前的備製工作。 4. 熟悉山上在地特產及搭配四季主題更換研發菜單。 5. 組織團隊廚藝精神且有高度熱誠與分享者。 6. 有餐廳經營管理內外場統合者。 7. 熟悉食品衛生管理、廚師道德品性佳者。 8. 了解各項廚房器具運作及使用者佳。 9. 擅長自行研發『手工』精緻、小而巧 創作料理者。 10. 淡、旺季食材成本預算控管。 （*另提供宿舍，每月含水電費酌收＄1,000元）

條件要求： 歡迎無經驗對於烘焙有興趣想先實習者、餐飲業烘焙初學者以及有一定義式製麵工作經驗者 工作內容： 1. 食材準備及生產執行 2. 環境清潔例行工作 3. 廚具及打掃工具管理及維護 4. 器皿清洗、烘乾、擦拭並歸位 5. 主管交辦作業事項 公司福利與發展： 1. 健康檢查 2.員工旅遊 3.員工餐 4.三節獎金 5.春酒及聚餐活動 6.通過試用期後，正職有日/月業績獎金，可以逐日/月按團隊努力成果累計。 7.正職有每半年一次考核調薪。 8.有酒/咖啡專業知識課程，提供正職夥伴進修機會。 9.集團內部品牌輪調機會，未來還有展店學習機會。 若您對於義式料理有熱誠、對於義式風趣友善的服務風情有嚮往，歡迎加入我們的團隊！ ANTICO FORNO老烤箱義式餐酒及義式手作坊介紹： 在這個台北的小巷弄裡，我們彷彿真的走到義大利的小酒館。 如果你也想慢慢地享受義大利美食、仔細感受食材新鮮與背後的用心、珍惜人與人之間的美好時光。 或許這樣你就可以感受… 飛到義大利或是來一趟 ANTICO FORNO老烤箱。 ANTICO FORNO 成立於 2013 年，由主廚Augustin 領軍。2017 年”Gambero Rosso”第一次來台評鑑，榮獲第一位台灣籍廚師獲獎餐廳，創下記錄；2022年與2023年皆入選台北米其林指南及500盤等殊榮。2023年於餐酒館的對街開啟了老烤箱義式手作坊，將手作的溫度帶到舞台前。 - Gambero Rosso 義大利料理權威的美食紅蝦評鑑 Top Italian Restaurants 2017~2019 - Best Pizzeria - Tripadvisor CERTIFICATE of EXCELLENCE 貓途鷹優等證書 - Ospitalità Italiana 義大利官方認證標章 - Michelin guide 2022-2023米其林指南 - 500盤評鑑 2022-2023 500盤

Member Lifecycle Program Management (55%) 1. Lead lifecycle campaign strategy and execution. 2. Collaborate with internal MKT campaign PMs and specialists to ensure campaign delivery, performance monitoring, and iteration 3. Identify customer segments and propose relevant campaign journeys to increase member reactivation, frequency, and retention 4. Leverage Braze to implement multi-channel communications (EDM, APP Push, SMS, LINE) 5. Define campaign KPIs and track performance in collaboration with the data team by monthly basis. Member Experience and Platform Collaboration (30%) 1. Work closely with the App team to align campaign logic with member touchpoints 2. Provide input for member journey UX, push module planning, and personalized content placements 3. Partner with EC and APP team to translate membership initiatives into platform features. Strategic Insight and Cross-Functional Coordination (10%) 1. Collaborate with brand, marketing, EC, and data teams to align objectives and prioritize roadmap 2. Contribute campaign-level insights to support broader CRM or product enhancements 3. Participate in MarTech tool evaluations and propose new applications where relevant Administrative and Operational Ownership (5%) 1. Ensure campaign documentation and lifecycle SOPs are maintained 2. Support budget tracking and timeline control for lifecycle initiatives

主要職掌： 接待客人、介紹啤酒、準備餐點、無經驗可。 工作地點與時間： 打貓酒廠(微風廣場) https://www.breezecenter.com/en/stores/2029 可視情況彈性調整排班，週休二日(排休制度)

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

▍工作內容 接待顧客，提供親切且專業的服務 點餐、送餐及用餐期間的協助 確保餐廳環境整潔舒適 團隊合作，維持順暢的營運流程 ▍我們希望您具備 樂於與人交流 充滿活力、細心，能帶給顧客愉快的用餐體驗 喜歡團隊合作精神，樂於幫助夥伴 擁有良好的應變能力，能應對顧客需求 【工作時間】 班別時段 10：30~20：30 / 12：00~21：00 需輪早晚班 【休假制度】 排休、依公司規定 ※ 每日工時8小時 ※ 勞保、健保、年節禮品(金) ※ 以工作經驗提供職務加給津貼、獎金 ※ 制服換洗、員工餐 ※ 保障13個月薪資 ※升遷制度完善 ※鼓勵夥伴考取各種職能證照 ※ 三個月後調薪讓你來掌握 ※ 只要夠優秀不怕你領高薪 上班地點交通便利 捷運站：捷運科技大樓步行約8分鐘 公車站：龍門國中（和平）約4分鐘 ▍投遞前小提醒 餐飲業大多需要久站 餐盤也都會有點重量 請先衡量自身能否配合工作內容

1.外帶包裝、收銀機操作 2.帶位及外場清潔 3.個性積極 親切開朗 4.享有福利：國定假日雙薪‧享有團體保險保障 5.歡迎二度就業 **歡迎學生長期工讀，可依課業彈性調整上下班時間** **歡迎早上有正職工作，晚上及假日想增加收入** 目前本館/微風南京/台北車站皆有店面專櫃餐廳

1.擅長西餐烹調(冷盤.沙拉.餐點等)廚房人員管理,教育訓練及設備維護 2.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜 3.節慶特殊菜色規劃及特殊活動配合 4.管理及確保廚房衛生及人員符合HACCP之衛生規範 5.食材成本控管及顧客餐點滿意度管理 6.廚房人員管理,教育訓練及設備維護 7.具星級飯店經驗.

具有6年以上餐飲經驗 1.能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 2.熟悉廚房工作流程。 3.負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出餐的順序。 4.執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 5.依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 6.與同事建立良好的工作關係。 7.協助完成主廚、經理交辦事項。 8. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9. 訂貨、盤點、庫存整理。 10. 協助研發新菜色及食材成本控管。 11. 基本文書工作操作。

ALESSI品牌集合名家設計師設計，是工藝、藝術、品味的代名詞，創立於1921年，為義大利國際設計精品。並於台灣設立ALESSI咖啡專賣店。 板橋大遠百ALESSI café(義式餐飲店)徵廚助 待遇 : 40,000以上,月休8天 一頭班(工作時數8小時) 發放激勵獎金

1.負責管理百貨樓面樓面管理，使營運賣場順暢 2.掌握流行資訊引進話題熱賣商品、服務 3.百貨現場日常工作業務方向的達成 4.喜歡精品/時尚/流行，溝通及抗壓能力佳 5.具有精品相關工作經驗佳 6.精通英文佳

1. 多站操作專精，能夠靈活於各站之間調度與支援 2. 負責每日進貨的管理以及生鮮進貨，並指揮各工作站之間合作進行清點、分類、整理清洗以及歸位，依照FIFO原則進行物料管理 3. 負責肉類料理、湯品、醬汁、配菜製作以及庫存 4. 負責熱爐清潔、每日備料安排以及叫貨 5. 與營運主廚合作完成出餐與擺盤 6. 工作安全監督、品質控制與食安管理 7. 工作流程優化與效率提升 8. 菜品創新與研發 9. 溝通協調與跨部門合作，參與跨部門月會議以及週會議 10. 能因應營運需要(如物流、食材、包場、婚禮、特殊節慶菜單)，隨時調整計畫以及備料 11. 遵守工作倫理、談吐得體，以身作則符合公司最高要求並確實叮囑下屬

1.協助管理現場及顧客關係維護 2.外場營運管理及同仁績效管理 3.訓練工作執行 4.配合業務單位完成行銷專案執行 5.完成主管交辦事項

1.準備食材並協助烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.主管交辦事項 6.上班時段：二頭班。

1.具備5年以上西式料理工作經驗。 2.協助叫貨、盤點，具備成本概念。 3.保持個人及廚房的衛生。 4.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。 5.具丙級證照、廚師證。 6.完成主管交辦工作並協助其他單位或區域。 7.提供廚房專業支援。 8.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 9.協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質。 10.協助教育訓練執行。 *提供員工宿舍or交通補助*

~~ 牛排館設置有透明玻璃牛肉熟成室，及全台灣第一座澳洲Beech Ovens及美國進口Wood Stone兩大在廚師心目中的夢幻烤爐，使用美國橡木燻香爐烤製作手法，以開放式廚房的概念來呈現廚師們的料理手藝 ~~ ＊ 提供精緻西餐料理。 ＊ 製備營業時間內的點菜所需餐點。 ＊ 協助主廚執行所負責各型態的菜單。 ＊ 確保所負責類別的食品均符合食品安全衛生的規範。 ＊ 維持與管理冷藏/凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。