「【微風集團】Rosmarino義式料理 Pizza 資深廚師」的相似工作

【工作內容】 - 整理食材並歸位 - 完成備料工作 - 按照訂單準備物流品項 - 與同事相互合作 - 烹調工作 - 維持與確保食材安全與衛生 - 維護廚房環境清潔與設備保養 - 協助洗滌、清潔 - 盤點 【員工福利】 1.勞健保、勞退、團保(入職滿3個月) 2. 員工餐 3. 三節禮金、生日禮金 4. 部門聚餐、員工旅遊 【 工作時間】 平日及周末 20:00-05:00 【 休假制度】 固定周休二日，休假日周日、周一及周一周二，輪流排休。 【歡迎加入KOR台北團隊】 重新定義亞洲頂級夜生活體驗 KOR台北正在尋找優秀人才加入我們的團隊，並且協同我們重新定義亞洲頂級夜生活體驗。作為台北第一間定義為超級酒廊 (Super Lounge) 的空間，KOR提供了別緻且優雅的氛圍，讓顧客沉浸在特色雞尾酒、稀有烈酒和高客流量的酒吧。 作為KOR台北團隊的一員，你將獲得提供顧客頂級體驗的機會，透過頂級的亞洲式接待與桌邊服務，將奢華和放縱的元素結合呈現。我們以提供無與倫比的氛圍和優質的服務為榮，為繁華的台灣首都設定高檔夜生活的標竿。 如果你是一位充滿熱情與能力的人才，並且正在尋找於服務業發展職涯的最佳機會，KOR台北是最適合你的地方。加入我們一起重新定義頂級夜生活的未來走向，並且為顧客提供最難忘的精采體驗。

【榮獲義大利拿坡里披薩認證】 1.對義式料理有興趣。(披薩/義大利麵等) 2.負責冷台 / 烤檯 / 水檯 / 炸檯料理。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.能接受兩頭班者 (另給予空班津貼$100/天)。 (具有中餐料理經驗合適) *上班時間: 10:30-14:30 17:00-21:00

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

1. 廚房管理： 廚務管理，成本控制，叫貨點貨 2. 餐點管理： 食材前置作業準備，菜品製作，出餐管理 3. 清潔整理： 每日例行清潔廚房，備品整理及巡視，維護品質 4. 工作時間： 週日至週四：依主廚排班（週五晚及周六公休） 5. 休假方式：排班 6. 提供員工餐，含勞健保 7. 對猶太教或Kosher食品有興趣，有基礎外語能力 8. 有西餐經驗尤佳

主要職掌： 接待客人、介紹啤酒、準備餐點、無經驗可。 工作地點與時間： 打貓酒廠(微風廣場) https://www.breezecenter.com/en/stores/2029 可視情況彈性調整排班，週休二日(排休制度)

*工作說明 : 食材處理、餐點製作、食材保存、環境維護 * 每年年假多加二日（優於勞基法！） * 享勞保、健保、勞退 * 採四週變形工時 * 月休8天 (需輪班) ／早班11:00~15:00 ／ 晚班：16:00~21:00 * 年假/加班費/國定假日雙倍薪資 * 提供員工餐 * 其他獎金制度：三節獎金、全勤獎金、年終獎金、店內業績獎金，伙食津貼 * 加班費高於200每小時 * 餐廳地址： Maryjane Pizza 台大店：台北市大安區溫州街89號 TEL:02-23655222 Maryjane Pizza 師大店：台北市大安區浦城街33-9號 TEL:02-23685222 自2004年到現在，Maryjane Pizza 標誌性特色是用竹籃承裝披薩的創始店，並擁有30多種口味選擇，老闆是在台成家立業的外國人，中英皆可對談，對員工友善支持人性化管理，沒有硬性的公司規定，只有開放的心態與環境。 我們尋找勤奮、具責任感、有目標與企圖心、對服務、餐飲有熱誠的人才加入我們的團隊。 歡迎擁有Pizza製作或相關餐飲經驗的你 ^^ Maryjane Pizza has been around since 2004. We are a well established company with lots of expertise in F&B industry and especially in pizza. It's a great pleac to learn and grow, in a very friendly environment. We're looking for hard working, professional people to join our team. The right applicant can recive above average salary.

**Fake Sober** 信義區一間新型複合式酒吧，早上賣咖啡；晚上變酒吧——提供調酒/啤酒/PIZZA。 店內融合美式與韓系風格，採半開放街邊式的空間，提供顧客舒適愜意的氛圍。 搭配DJ現場的音樂演出，讓所有客人享受最chill、最快樂並難忘的體驗。 地址：台北市信義區松壽路20號（台北信義威秀影城） 營業時間：8:00-18:00 咖啡 18:00-2:00 調酒/啤酒/PIZZA 工作內容： 1.披薩等餐點製作。 2.準備製作披薩所需之食材 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及工作區域的衛生及清潔標準。 5.學習準備、預留烹飪材料的適當存量。 工作目標： 不斷進步，持續創新，讓客人開心並且快樂上班。 團隊宗旨： 1.做對每一件小事。 2.給予顧客最佳體驗與友善態度。 3.多認識並與客人互動。 工作要求： 1. 有責任感、理性溝通、互相尊重。 2. ⁠學會思考why（為什麼）& how（怎麼做）。 3. ⁠最短的時間完成效益最大的事，團隊互相幫忙、互相進步。 ★福利：勞健保、獎金制度、員工旅遊、尾牙春酒

▍工作內容 接待顧客，提供親切且專業的服務 點餐、送餐及用餐期間的協助 確保餐廳環境整潔舒適 團隊合作，維持順暢的營運流程 ▍我們希望您具備 樂於與人交流 充滿活力、細心，能帶給顧客愉快的用餐體驗 喜歡團隊合作精神，樂於幫助夥伴 擁有良好的應變能力，能應對顧客需求 【工作時間】 班別時段 10：30~20：30 / 12：00~21：00 需輪早晚班 【休假制度】 排休、依公司規定 ※ 每日工時8小時 ※ 勞保、健保、年節禮品(金) ※ 以工作經驗提供職務加給津貼、獎金 ※ 制服換洗、員工餐 ※ 保障13個月薪資 ※升遷制度完善 ※鼓勵夥伴考取各種職能證照 ※ 三個月後調薪讓你來掌握 ※ 只要夠優秀不怕你領高薪 上班地點交通便利 捷運站：捷運科技大樓步行約8分鐘 公車站：龍門國中（和平）約4分鐘 ▍投遞前小提醒 餐飲業大多需要久站 餐盤也都會有點重量 請先衡量自身能否配合工作內容

▎工作內容 ▎ 1.館別-微風廣場、微風南山、微風信義。 2.服務台服務項目業務。 2.顧客諮詢與意見受理。 2.外籍旅客退稅服務。 3.協助部門行政業務。 ▎工作時間 ▎ 早、晚班輪值，彈性排班 10:00~19:00 13:30~21:30或14:00~2200 每月平均休9-10天 ▍津貼 & 福利 ▍ √提供全套制服，提升專業服儀形象 √享有參與學習每季時尚彩妝課程 √具外語會話能力者(英、日、韓)，依證照可再加發語言津貼1,000~3,000元/月 √三節獎勵、考核獎金(依公司發放管理辦法) ▎晉升、考核快 ▎ √完整服務學習基礎課程 √資深學長姐教學、SOP標準流程，快速上手 √考核驗收加快晉升速度 √職涯發展藍圖一目了然 ***另有招募服務台兼職工讀生，夜校生或實習生請參閱相關職缺，歡迎投遞履歷。

如果你擁有 4年以上餐飲經驗，熱愛挑戰並且享受在廚房中展現才華，那麼我們期待你的加入！以下是我們的期待清單，看看你是否符合： 1.面對快速節奏的廚房環境，你可以從容應對 2.熟悉基本廚房工作流程，擁有穩固的刀工與食材處理技能 3.精通餐點製作，讓每道菜的擺盤與出餐順序井然有序 4.擅長開店準備、營業支援與閉店清潔，時刻保持廚房整潔 5.根據分配，準確完成食材前置處理、備料及品質控管 6.與同事建立和諧的合作關係，共同打造高效的廚房團隊 7.配合主廚與副主廚完成指派任務，協助實現廚房目標 8.嚴格確保負責類別的食品符合衛生規範，讓美味與安全兼得 準備好展現你的專業與熱情了嗎？ 加入我們，這裡是你施展廚藝的最佳舞台！

★內場 1. 食材清洗並做簡單的處理備用 2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 3. 依據餐單準備相關食材 4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 5. 工作區域和設備的清潔及保養 ★外場 1. 佈置及清理餐桌 2. 顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 收銀結帳

ALESSI品牌集合名家設計師設計，是工藝、藝術、品味的代名詞，創立於1921年，為義大利國際設計精品。並於台灣設立ALESSI咖啡專賣店。 板橋大遠百ALESSI café(義式餐飲店)徵廚助 待遇 : 40,000以上,月休8天 一頭班(工作時數8小時) 發放激勵獎金

▍上班時間 ▍ 一頭班 平日10:00-19:00 假日10:00-20:00 ▍薪　　資 ▍ 每月平均休假9-10天 平均薪資：40,000~48,000元 (該店營業業績達成，則發日/月業績達成獎金) 免費提供員工餐 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.其他主廚交待事項。 (除薪資外，該店營業業績達成，另加發日/月業績達成獎金) ＊於淡水線捷運劍潭站（1號出口左側）或捷運士林站 可搭乘紅5路線公車、小15路線 公車手機app下載台北等公車,可查詢公車時間班次

~~ 牛排館設置有透明玻璃牛肉熟成室，及全台灣第一座澳洲Beech Ovens及美國進口Wood Stone兩大在廚師心目中的夢幻烤爐，使用美國橡木燻香爐烤製作手法，以開放式廚房的概念來呈現廚師們的料理手藝 ~~ ＊ 提供精緻西餐料理。 ＊ 製備營業時間內的點菜所需餐點。 ＊ 協助主廚執行所負責各型態的菜單。 ＊ 確保所負責類別的食品均符合食品安全衛生的規範。 ＊ 維持與管理冷藏/凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

嗨，您好！ 很開心有機會向您介紹我們！ 我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不 懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 現在的我們，已準備迎接下一個挑戰 「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。 這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 【我們尋找的特質】 1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 【工作內容】 1.現場營運督導管理。 2.執行達成每月及年度營業目標。 3.新人帶訓。 4.領導團隊並創造團隊力與向心力。 5.提升、維護餐點品質。 6.執行人事及成本控制。 7.需配合公司輪調至各店訓練。

1.擅長西餐烹調(冷盤.沙拉.餐點等)廚房人員管理,教育訓練及設備維護 2.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜 3.節慶特殊菜色規劃及特殊活動配合 4.管理及確保廚房衛生及人員符合HACCP之衛生規範 5.食材成本控管及顧客餐點滿意度管理 6.廚房人員管理,教育訓練及設備維護 7.具星級飯店經驗.

條件要求： 歡迎無經驗對於烘焙有興趣想先實習者、餐飲業烘焙初學者以及有一定義式製麵工作經驗者 工作內容： 1. 食材準備及生產執行 2. 環境清潔例行工作 3. 廚具及打掃工具管理及維護 4. 器皿清洗、烘乾、擦拭並歸位 5. 主管交辦作業事項 公司福利與發展： 1. 健康檢查 2.員工旅遊 3.員工餐 4.三節獎金 5.春酒及聚餐活動 6.通過試用期後，正職有日/月業績獎金，可以逐日/月按團隊努力成果累計。 7.正職有每半年一次考核調薪。 8.有酒/咖啡專業知識課程，提供正職夥伴進修機會。 9.集團內部品牌輪調機會，未來還有展店學習機會。 若您對於義式料理有熱誠、對於義式風趣友善的服務風情有嚮往，歡迎加入我們的團隊！ ANTICO FORNO老烤箱義式餐酒及義式手作坊介紹： 在這個台北的小巷弄裡，我們彷彿真的走到義大利的小酒館。 如果你也想慢慢地享受義大利美食、仔細感受食材新鮮與背後的用心、珍惜人與人之間的美好時光。 或許這樣你就可以感受… 飛到義大利或是來一趟 ANTICO FORNO老烤箱。 ANTICO FORNO 成立於 2013 年，由主廚Augustin 領軍。2017 年”Gambero Rosso”第一次來台評鑑，榮獲第一位台灣籍廚師獲獎餐廳，創下記錄；2022年與2023年皆入選台北米其林指南及500盤等殊榮。2023年於餐酒館的對街開啟了老烤箱義式手作坊，將手作的溫度帶到舞台前。 - Gambero Rosso 義大利料理權威的美食紅蝦評鑑 Top Italian Restaurants 2017~2019 - Best Pizzeria - Tripadvisor CERTIFICATE of EXCELLENCE 貓途鷹優等證書 - Ospitalità Italiana 義大利官方認證標章 - Michelin guide 2022-2023米其林指南 - 500盤評鑑 2022-2023 500盤

1. 烹調出符合規格的西餐菜品。 2. 根據菜品設計進行食材調理、處理、加工與備料。 3. 嚴格遵守食品安全衛生規範，確保餐點品質。 4. 確保廚房整潔，定期清掃、消毒。 5. 協助主廚設計新菜單，提出改進意見。 本職位需要具備烹調西餐的技能和經驗，對於使用高品質的食材以及注重創新有高度的追求，有發展成為高級主廚的潛力。 歡迎符合要求的求職者提交個人簡歷和相關證書，期待您的加入！

9月全新開幕，業界首創獨棟三層酒吧，每層有獨特主題，不同風格，歡迎加入! https://capellahotels.com/en/capella-taipei/the-glasshouse 協助酒吧副主廚管理廚房運營，透過規劃、組織、指導及控管廚房來確保其符合嘉佩樂酒店標準以提升顧客滿意度，成為獨立的利潤中心。 1.負責三個酒吧廚房制訂標準食譜，使餐廳在可接受的食品成本下運營，並確保實現每月所預測的食品成本。 2.參與年度營運預算的制訂，根據年度業務計劃的編制來確認餐廳的預估收入及支出和各項營運設備以及用品家具等需求。 3.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 4.成為一名親力親為的管理者，參與現場營運，並在忙碌時刻提供協助。 5.確實遵守各項營運設備及供應品項的庫存標準，並確保其數量足以滿足營運需求。 6.主持每日的班前簡報，向同事們講解各項事前準備、服務準則和菜單。 7.對於菜單內的各項餐點和飲品有全盤的了解，並能在必要時針對餐飲搭配做推薦以及推銷。 8.盡可能地在菜單中使用當地及當季產品。 9.發展符合市場需求且兼顧餐廳經營概念的菜單、自助餐、特餐和招牌菜色。 10.以有禮且有效率的方式處理顧客需求，若無法立即找到解決方案，則須向主管報告相關顧客投訴或問題，跟進並確實對顧客回報。 11.確保餐廳展現出熱情、專業和歡迎的形象。 12.確保餐廳內外場保持整潔有序，確實填寫 HACCP 表格並於辦公室內建檔。 13.參與制訂餐飲年度行銷計劃並執行有效的銷售和促銷活動，提高營收。 14.進行每月餐點營收分析，持續根據顧客的口味和喜好客製化菜單。 To assist the Annex sous chef in managing of the assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction consistent with the Capella standards, through planning, organizing, directing, and controlling the culinary operation and administration. 1. Responsible for managing three bars' kitchen and develop standard recipes which allow the restaurant to operate at an acceptable food cost and to ensure that the monthly forecasted Food Cost is achieved. 2.To participate in the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, operating equipment and FF&E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan. 3.To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. 4.To be a hands-on Manager and be present at all times in the Operation, especially during busy periods. 5.To ensure that the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped. 6.To conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 7.To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives as necessary. 8.To use, wherever possible, locally and seasonally available products in menus and "specials". 9.To develop menus, buffets (where applicable) and "specials" and signature dishes which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurant. 10.To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests. 11.To ensure that the Outlet team projects a warm, professional and welcome image. 12.To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house and the HACCP forms are filled in and compiled in Chefs office. 13.To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan and implement effective sales and promotional activities to maximize revenues. 14.To conduct monthly menu sales analysis so as to continuously tailor the menus to the customer's taste and preferences.

【工作內容】 1. 負責介紹餐點、點餐、POS機收銀 2. 負責餐點準備，例如：Pizza烘烤、炸物等 3. 店內餐點庫存、備品管理 4. 開閉店前之作業準備與環境清潔 5. 其他主管交派事項 【上班時間】 1.排班制，早晚班 早班10:00-19:00 晚班 12:00-21:00 全班 10:00-21:00 *全班另有以加班費計算 2.月休8天～12天 （彈性調整，全年度天數高於勞動部規定） 【關於Come See Pizza】 我們將紐約的pizza文化帶來台北，希望可以讓更多朋友們用平易近人的價格體會美式pizza的美味。我們希望夥伴們都能在這裡開心的成長，期待你加入我們的行列！！