「DOMANI 義式餐廳(建國門市)-內場廚師」的相似工作

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 *底薪48000，表現優異可隨時調整薪資

1.友善餐飲銷售服務 2.有品質的餐點製作 3.食品衛生及門市清潔作業

⭐全台首間複合店【松屋】x【松乃家】即將來台，誠邀熱情夥伴一同加入！⭐ 松屋西門町店將會轉型為「一間店內提供兩個品牌商品的店鋪」。 在同一間店，即可享受兩個品牌的美味體驗！ 【 松 屋 】提供牛肉飯、咖哩和定食等餐點 【松乃家】以現炸豬排為主打菜色，為日本店鋪數量第一的炸豬排專門店 即日起至 12 月 31 日止，凡至西門町複合店到職之兼職人員， 每小時加碼20 元籌備津貼。 於店鋪改裝期間，如至其他店鋪支援上班，亦同樣享有此津貼。 ⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ ①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 ②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 ③工作經驗不拘！ ④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 ⭐工作內容說明⭐ ①開店前和閉店後準備 ②店鋪環境整潔之維持 ③內場廚房餐點製作 ④顧客服務 ⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 ⭐排班制度⭐ ①排班時間：晚班：14：00-23：00 間，皆可選擇排班 ②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 ③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 或按加班出勤狀況給予補休 ※於西門捷運站1號出口，通勤方便※

1.食材調理（洗切、備料、儲存、擺盤） 2.廚房清理（刀具、餐具、器具、環境） 3.協助打包外帶的食物 企業責任： 勞健保、勞退、特休 員工福利： 1.供餐（晚餐）、 2.全勤獎金、 3.工作獎金、 4.年終獎金、 5.海外員工旅遊、 6.尾牙、 7.生日禮金、 8.不定期公司聚餐、 9.員工用餐優惠 10.育兒津貼

1. 食材處理：餐廚助手負責清洗、切割、修整和分類食材，並確保其符合衛生和品質標準。 2. 廚房設備和用具的清潔和維護：餐廚助手負責清洗和消毒廚房設備、器具和用具，並確保其整潔和安全。 3. 食品製備：餐廚助手根據配方和指示，負責預備和烹調食物，包括切菜、炒飯、煎炸等。 4.餐飲服務支援：餐廚助手協助服務人員將菜品端上餐桌，並確保食物的準備和分發順利進行。 5. 廚房衛生和安全：餐廚助手負責保持廚房和工作區的清潔和衛生，確保遵守食品安全和衛生標準。 6. 廚房協調：餐廚助手在廚師或廚房經理的指導下，參與菜單設計、食材採購等相關工作。 7. 廚房準備和整理：餐廚助手負責確保食材和所需工具的充足，並協助整理和清潔廚房工作環境。 8.洗碗：餐廚助手負責清洗廚房中使用的餐具、鍋具和器皿，確保其清潔和衛生。

2020年9月底開始PASTAIO第一家義式手工義大利麵店，插旗國父紀念館站一級戰區，挑高六米是台北獨有的劇院式餐廳，全開放式的廚房，可以讓客人近距離觀賞廚師們的手藝，除了提供多種義大利麵，也提供許多創意融合菜，持續帶給大家獨一無二的用餐體驗。 PASTAIO重視每一位員工，除了提供良好工作環境、也提供學習及成長的空間，我們有優秀的訓練團隊，良好的硬體設備，希望給客人溫暖且沒有壓力的用餐環境，歡迎優秀的朋友一起加入PASTAIO的工作行列。 【西餐廚師職務說明】 ・備料並烹調菜餚。於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ・依作業標準擺盤與出菜。 ・清洗暨維護廚房設備及工作環境清潔。 ・確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ・需配合公司排班 ・能夠承受高壓及步調快速的廚房環境 ・完成主管交辦事項。 ・能夠接受調度不同工作內容（冷台、熱台、備料、製麵） 如果您樂於挑戰並對此職位感興趣，請提交您的履歷表。我們期待您的加入！ ◎◎◎ 休假：月休8~12天 （輪班制） 上班時間:11-2200，視情況做調整 每日供應好吃員餐！ ◎◎◎ “”過適用期起薪37000起，每年度照表現調薪，上升空間大！！“” 福利制度 ◎法定項目： 月休8～12天 勞健保 安胎假 產檢假 產假 陪產假 家庭照顧假 特別休假 育嬰留停 女性生理假 員工體檢 勞退提撥金 就業保險 職災保險 ◎其他福利： 員工用餐折扣 員工旅遊（去年去香港了！！） ◎獎金： 年終獎金 三節獎金 / 禮品 結婚禮金 生育津貼 ◎補助： 員工進修補助 交通津貼補助 部門聚餐 慶生會 伙食津貼 另有同仁介紹獎金。

饗賓，秉持「貫徹本質，提升價值」的精神，打造出嶄新品牌 我們相信，一頓餐不只滿足味蕾，還能帶來一段記憶。 從美味的料理，到美好的服務； 從富有美感的氛圍空間，到讓人安心的體驗； 最重要的是— 每一位顧客感受到的，不只是餐點，更是我們用心傳遞的價值。 在饗賓，我們不只做餐，更打造體驗。 如果你想參與一個從零開始、充滿挑戰與機會的體驗旅程，這裡就是舞台! 歡迎您成為這份體驗的創造者!! ✮幸福企業饗賓餐旅集團徵才囉✮ 我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現 快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位 我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝ 【工作內容】 1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.協助菜餚的擺盤與出菜作業。 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量。 5.執行廚房內的衛生清潔作業。 ★★★大台北地區面試資訊★★★ (1)活動日期：9/30(二)13:00 ~ 18:00 饗食天堂林口店/新北市林口區文化二路一段123號2樓(多功能會議室) (2)活動日期：10/14(二) 13:00 ~ 18:00 饗食天堂新光店/桃園市桃園區中正路19號11樓 (3)活動日期：10/30(四) 13:00 ~ 18:00 果然匯板橋店/新北市板橋區中山路一段152號11樓 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000-39,000元 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000-45,000元 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200-53,400元 ☀ 副 主 廚：月薪54,900-63,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ☀ 主 廚：有經驗者歡迎詳談 *******饗賓餐飲集團誠摯邀請您的加入，成為最受期待的餐飲集團******* Facebook饗賓招募粉絲頁：https://www.facebook.com/eatogether.hr/

《SipSip廚房職缺》 SipSip Bar & Restaurant 地址：台北市中正區華山文創園區 營業時間：Sun-Thurs 12:00-22:00 Fri-Sat 12:00-01:00 品牌理念： 以亞洲風格料理為主要基調 融合不同國家的飲食元素 連結土地文化的飲饌叢談 以輕鬆飲，輕鬆食為品牌核心 打造All Day Dinning 餐酒館 公司福利： 升遷制度透明、員工個人獎金制度、團體獎金制度 提供員工餐、勞健保、不定期員工聚餐 考核制度化、尾牙、年假 職缺： ［西餐commis 1] 1.現場烹飪及製備餐點 2.維護餐點品質 3.廚房設備器具基本清潔 4.協助各級廚師委託事務 工作待遇 月薪$40000以上 職缺： ［西餐commis 2] 1.現場烹飪及製備餐點 2.維護餐點品質 3.廚房設備器具基本清潔 4.協助各級廚師委託事務 工作待遇 月薪$38000以上 - [PT兼職內場廚師 ] 備餐，烹調出餐，收貨，基本廚房工作內容，協助盤點叫貨 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理、設備清潔保養 團隊合作與外場合作維持良好溝通 工作待遇 時薪200+以上 排班時數穩定者時薪價格可上調 (薪資可面議，因個人資歷或績效而異) 早班1100-2000 （含一小時休息時間） 中班1200-2100 （含一小時休息時間） 晚班 1400-2300 （含一小時休息時間） 週末晚班 1500-0000 （含一小時休息時間）

1. 負責食材前置處理，包括切肉、海鮮及蔬菜的備料。 2. 完成內場的餐點前置與製作，並熟記出餐流程。 3. 控管食材新鮮度及庫存，確保出餐品質。 4. 維持廚房環境整潔，並遵循食品安全規範。 5. 遵循上級的指派，工作中時刻與服務人員緊密配合。 6.要洗碗 * 月薪包含全勤與伙食補貼/月休8-11天 *三個月調整薪資一次，是否調薪由主管核定為基準（未符合標準即順延）；每年調整薪資幅度為5%-8%， *安排2試天，為正常正職的工時，並已兼職時薪220元試工。試工後，會由主管依現場工作狀態與臨場反應來作為薪資決策的依據。

●湯區料理製作完成主管交付任務。 ●各項食品均符合衛生管理的規定進行備料及保存。 ●維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 【健全勞動制度】 〔薪資〕 ▼國定假日雙倍薪 ▼年度績效核定加薪或晉升 ▼月休8日，大月休10日，春節店休3日 ▼本薪+免稅加班費+業績效獎金 〔保險〕 ▼勞保 ▼健保 ▼勞退提撥6% 〔福利〕 ▼生日禮 ▼三節禮 ▼親友優惠95折 ▼值班員工餐 ▼教育訓練 ▼成長課程 ▼完整升遷 〔津貼〕 ▼伙食津貼 ▼空班津貼 〔獎金〕 ▼責任獎金 ▼職務獎金 ▼績效獎金 ▼業績獎金 ▼突破獎金

*適應高壓與快速步調的廚房節奏 *熟悉基本的廚房工作流程，具備刀工和食材處理的基礎知識 *負責製作美味餐點，讓擺盤與出餐順序完美無誤 *維持廚房設備及內場的衛生，保持乾淨整潔 根據工作站的分配進行食材的前置處理、備料和品質控管 *與團隊保持良好的工作關係，合作無間 *協助完成主廚和副主廚交辦的事項，讓團隊運作順暢 *確保食品符合衛生管理規範，安心又安全

饗賓，秉持「貫徹本質，提升價值」的精神，打造出嶄新品牌 我們相信，一頓餐不只滿足味蕾，還能帶來一段記憶。 從美味的料理，到美好的服務； 從富有美感的氛圍空間，到讓人安心的體驗； 最重要的是— 每一位顧客感受到的，不只是餐點，更是我們用心傳遞的價值。 在饗賓，我們不只做餐，更打造體驗。 如果你想參與一個從零開始、充滿挑戰與機會的體驗旅程，這裡就是舞台! 歡迎您成為這份體驗的創造者!! ✮幸福企業饗賓餐旅集團徵才囉✮ 我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現 快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位 我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝ 【工作內容】 1. 菜餚料理製作 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3. 負責範圍內品質管控確保穩定 4. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 6. 執行主管其他交辦事項 ★★★大台北地區面試資訊★★★ (1)活動日期：9/30(二)13:00 ~ 18:00 饗食天堂林口店/新北市林口區文化二路一段123號2樓(多功能會議室) (2)活動日期：10/14(二) 13:00 ~ 18:00 饗食天堂新光店/桃園市桃園區中正路19號11樓 (3)活動日期：10/30(四) 13:00 ~ 18:00 果然匯板橋店/新北市板橋區中山路一段152號11樓 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000-39,000元 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000-45,000元 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200-53,400元 ☀ 副 主 廚：月薪54,900-63,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ☀ 主 廚：有經驗者歡迎詳談 ※實際薪資依工作資歷核定 『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升/調薪提報機會！』 『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧~』 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 具有相關廚師或餐飲工作經驗。 2. 具備基本廚師技能，包括刀功和爐臺經驗。 3. 能夠保持工作區域的整潔和衛生。 4. 對食材和烹調過程有熱情和理解。 5. 勤奮認真，能夠適應高壓工作環境。 6. 具備相關的證照和認證者優先考慮。 《職缺》：廚房助手 《薪資》：52000起，視能力調整，每月分紅年終獎金旅遊津貼另計。 《休假》：每週日及週一公休。 過年期間除夕～初五休。 特殊假期如遇到公休日 需配合調整休假時間 （例如母親節） 《保險》：健保勞退就業保險等勞基法相關規定保險，按政府規定投保。 《工作內容》 《其他》 小店僅30個座位，每個時段只做一輪生意不翻桌，店裡的所有工作同仁都需要相互協助。 在餐點的精細度、口味、以及衛生程度上有較多的要求，必須不排斥接觸新的食材和不同的料理方式。 手機不離手、重度煙癮、酗酒、吃檳榔、要求工作單一單純者請勿嘗試。

1. 烹調出符合規格的西餐菜品。 2. 根據菜品設計進行食材調理、處理、加工與備料。 3. 嚴格遵守食品安全衛生規範，確保餐點品質。 4. 確保廚房整潔，定期清掃、消毒。 5. 協助主廚設計新菜單，提出改進意見。 本職位需要具備烹調西餐的技能和經驗，對於使用高品質的食材以及注重創新有高度的追求，有發展成為高級主廚的潛力。 歡迎符合要求的求職者提交個人簡歷和相關證書，期待您的加入！

1. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2. 確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3. 維護廚房環境清潔、衛生事項。 4. 個人及食品衛生之管控。 5. 盤點保持烹飪材料的適當存量。 6. 協助完成主管交辦事項。 #薪資因能力而定

1.協助洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置備料工作 2.協助測量食材的容量與重量 3.協助菜餚擺盤或調整份量之工作 4.煎、煮、炒、炸、烤之餐點製作 5.協助餐點出餐及品質控管 6.工作區域和設備的清潔以及保養

ＴＡＭＥＤ　ＦＯＸ　正在尋找理念相投的小狐狸們！ 如果你也剛好熱愛美食、寵物以及喜愛接觸人群，歡迎加入我們的大家庭！！ Ｆｅｅｌ　ＷＩＬＤ，Ｇｅｔ　ＴＡＭＥＤ！ 【 內場冷/熱台廚師 Station Chef 】工作內容： 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 協助設計每季菜單。 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6. 維持與確保冷凍庫及廚房區域的衛生及清潔標準。 7. 保持烹飪材料的適當存量及盤點確實。

1.熟悉基本廚房工作流程。 2.有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 3.能與同仁建立良好的工作關係。 4.負責餐點製作，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 5.執行開店準備、營業中及閉店清潔工作，廚房設備器具維護及內場衛生清潔。 6. 其他主管交辦業務。 ╞═════════ 公 司 簡 介 ═════════╡ 忠泰集團創立於1988年，從一棟住宅開始，秉持著誠信原則，在城市的地圖中一點一點的駐築。貫徹了對人與居家美學的關注，現在忠泰的觸角延伸到滿足味蕾的每日生活中。 Slice your way! Slice your time! 最簡單就是最好的。 引進歐陸頂級食材，用時髦的切片形式，送上盡興美味。 Slice，是專屬於你的最棒切片食物專家！ 更多Slice幸福切片訊息： FB：https://www.facebook.com/www.slice.com.tw/ IG：https://www.instagram.com/sliceyourway/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

開班：11:00~15:30/17:00~20:30 收班：11:30~15:30/17:00~21:00 月休8~10天，可自己排假。 工作內容 : 1. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 2. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。 4. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔維護。 5. 協助完成主管交辦事項。 6. 能配合公司指派輪調佳。

{面對面Face to Face Noodle House} 為馬來西亞連鎖麵店規遍佈全馬三十間分店 台灣為第一家海外直營店 我們在尋找認真 負責 有上進心的您 成為我們連鎖的班底 此職缺為廚房內場人員 職務內容: - 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 - 從炸爐至炒台 煮麵 出餐 備料等 - 亦須排班協助廚房開早內場準備事宜 - 維護廚房區域的清潔工作確保廚房的衛生符合標準。 - 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 -肯吃苦耐勞且身體強健 -工作積極認真且配合度高 -執行及完成所交付的其他工作及責任。 -依照學習能力配合度等調整薪資 上班時間為 早班： 08:30～18:30（中間休息2小時） 午班： 11:30～22:00 （中間休息2.5小時） 薪資計算：底薪33000+全勤5000+職務加給3000-12000起=41000～50000以上 ⚠️訓練期結束後會依著人力配置排班制。（必須能接受早晚班配班） 薪資亦會依照訓練成果、學習能力等調整。

K-plan韓金筷馬鈴薯排骨湯 為大師兄集團旗下品牌， 我們主打韓式湯品、韓式料理，以現代化的方式呈現不一樣的餐點。 如果你未來的夢想是擁有一家自己的店舖或餐廳，來我們這裡你可以學習如何管理人員，還有如何開店的流程，學習複製展店，這些都是我們累積的實戰經驗與心血！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 薪資福利＆工作時間 內場正職人員42000起 採28天休8天制度 依據百貨營業時間安排、工時8小時、空班0.5-1小時 (早一頭、晚一頭兩種輪班) 留任獎金 同仁任職滿一個月給予1000元留任獎金 同仁任職滿三個月給予2000元留任獎金 同仁任職滿六個月給予3000元留任獎金 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 福利制度 1.享勞健保，6%勞退，滿三個月再加公司團保 2.年假，國定假日依勞基法規定給予 3.滿三個月有三節獎金，業績獎金、年終獎金(皆依公司營運狀況調整) 4.上班皆有供餐、飲料 5.上班提供制服，圍裙 6.每月舉辦店聚活動，讓團隊更有向心力 7.工作滿一年可享旅遊消費津貼5000元 8.工作滿一年可享有生日假一天及生日禮金 9.工作滿一年可享年度體檢 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 工作內容【基礎崗位內容】 1.備料：按照SOP協助食材的初步處理/切製。 2.出餐及控單：各崗位製作餐點、控制節奏、讓餐點在標準時間內出餐。 3.叫貨：巡視當日叫貨數量、食材備品控管、確認隔日貨量充足。 4.開收班：內外場清潔、開店前準備、閉店清潔、下班後的事項回報。 5.每季可研發菜色 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 完整升遷機制 半年到二年副店長 二年到三年店長 三年以上總部後勤單位 管理階層職務，除了以上基本事務外還可學習如何管理店舖營運內容，對於未來想自己開店的你，何不先試試自己先經營一家店開始，人與人的溝通及營運上的成本控制都需要許多的經驗累積，加入我們累積自己的實力吧 ! 未來發展: 1. 2026台灣持續展店計劃 2. 2026海外展店計劃，歡迎想出國的人才 3. 集團新品牌研發展店計劃 2024年我們將創立不一樣的韓式風潮，歡迎加入我們一同打造不一樣的未來！ 在K-plan，我們不僅僅是一家餐廳，更是一個創新的馬鈴薯排骨湯。我們將韓國傳統美食融入現代風格，打造出獨具特色的韓式料理體驗。無論是內場還是外場的工作，你將有機會參與到這場美食革命中，與我們一同創造出令人驚艷的韓式料理奇蹟！

【 SHABU ZEN 】 由米其林星級營運團隊執舵，將西方料理手法與東方飲食文化完美融合，全新打造的日式鍋物品牌 Shabu Zen ，衷心邀請大家加入團隊 !! Shabu Zen 的每一個細節，從湯頭、食材、醬料到瓷皿、菜單及空間設計，無一不經過我們親手精雕細琢，旨在為每一位講究品味的美食饕客打造一場高雅、無與倫比又不失暖意的餐飲盛宴。 我們誠摯邀請喜愛日式鍋物、喜歡與團隊合作、並對餐飲服務擁有極高熱忱的您，加入力求卓越的 Shabu Zen 大家庭!! ●工作內容 1. 確實遵守廚房衛生清潔規範及食材安全保存規範。 2. 完成食材前置處理、餐點料理、擺盤出餐、空間清潔等現場作業。 3. 進行餐點原物料的盤點、叫貨、庫存管理等工作。 4. 力求卓越、且隨時保持願意學習新知的熱忱，努力與團隊一起達成各階段的目標。 ★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★

【工作內容】 1. 各種食材前置作業準備 2. 烹調料理充分掌握食材熟度 3. 協助出菜的順序及餐點擺盤 4. 具備良好衛生習慣，每日工作區域清潔 5. 食材進貨與庫存管理 6. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單 7. 開放式廚房與吧檯前客人親切應對互動 【具備條件】 1. 對義式、日式餐酒文化保有熱忱 2. 具有團隊合作精神 3. 良好的溝通能力 4. 能接受高壓快節奏的工作環境 非常歡迎無經驗但有積極正面工作態度的夥伴加入

PASTAIO創立以來，第一間副品牌成立 Noodle cafe提供自製新鮮義大利麵結合不受限的風格 以及超人氣法式吐司 上班時間11:00-20:30 休息一小時 供餐 休假依紅字見紅輪休 每個月9-10天不等 超過的上班時數會依法給予加班費 另有福利 業績獎金 不定期員工聚餐 員工旅遊 年終獎金 三節等等。

1. 工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理 2. 熟悉廚房工作流程，掌控出菜節奏與品質 3. 食材選購、貯存管理，異常處理 4. 餐點研發、排盤與食品裝飾擺盤 5. 熟悉物料進銷存概念 6. 維持廚房及設備相關區域的衛生及清潔標準 ※依當月紅字天數排休