「瑪黑餐酒 信義店 Transit 內場各級廚師」的相似工作

工作內容： 1.負責餐點備製，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行，以及於出餐時維持菜餚的出菜品質。 3.於指定時間將餐點製作完成，提供客人新鮮及美味的食物。 4.廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 信義店址：台北市信義區松高路11號3樓 中山店址：台北市中山區中山北路二段36巷18號 我們在尋找這樣的同伴： ＊對餐飲業有熱誠。 ＊一年以上西餐料理經驗。 ＊廚房衛生管理和工作安全的認識。 ＊良好的團隊意識。 ＊工作態度積極、俐落，思路清晰。 福利制度 ◆ 績效獎金(依公司營運狀況) ◆ 勞工保險 ◆ 健康保險 ◆ 部門聚餐/春酒餐敘 ◆ 教育訓練(新人職前訓練、在職訓練) ◆ 正職員工獨享 --生日假，生日當天可休假 ◆ 正職休假 --六個月以上一年未滿者，三日。 --一年以上二年未滿者，七日。 --二年以上三年未滿者，十日。 --三年以上五年未滿者，每年十四日。 --依行政院人事行政局公告的假日，即為當月休假天數 ◆免費制服 ◆免費員工餐 ◆瑪黑商品員購折扣、瑪黑餐酒員工用餐優惠 -Lille M https://www.facebook.com/paperandteaTW/

南加州美食又稱為 “LA Food”，“LillA” 命名靈感來自於品牌創立的夥伴們，對美國洛杉機美食的想念。 提供以經典法式料理為基礎，融合加州及亞洲風味的現代美式餐點、汲飲葡萄酒及烘焙產品，帶來嶄新且繁盛多元的美食體驗。 LillA 繼竹北餐廳，將於第三季初開幕，老饕們期待已久的台北餐廳，我們將徵召對於義式、時尚餐飲有興趣的夥伴，一同加入開展餐飲集團。 【職務說明】 · 遵守公司政策 · 執行廚房規章 · 依照指示備料 · 依照標準流程出餐 · 責任區域清潔 · 責任區域盤點

工作內容： 1.負責餐點備製，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行，以及於出餐時維持菜餚的出菜品質。 3.於指定時間將餐點製作完成，提供客人新鮮及美味的食物。 4.廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 我們在尋找這樣的同伴： ＊對餐飲業有熱誠。 ＊一年以上西餐料理經驗。 ＊廚房衛生管理和工作安全的認識。 ＊良好的團隊意識。 ＊工作態度積極、俐落，思路清晰。 福利制度 ◆ 績效獎金(依公司營運狀況) ◆ 勞工保險 ◆ 健康保險 ◆ 部門聚餐/春酒餐敘 ◆ 教育訓練(新人職前訓練、在職訓練) ◆ 正職員工獨享生日假 ◆免費制服 ◆免費員工餐 ◆瑪黑商品員購折扣、瑪黑餐酒員工用餐優惠 ◆ 正職休假 -- 見紅就休：依行政院人事行政局公告的假日，即為當月休假天數 -- 生日獨有生日假，可於當月多休一天 -- 另享有每年特別休假 6個月以上1年未滿者，3日。 1年以上2年未滿者，7日。 2年以上3年未滿者，10日。 - 關於Cantine Marais 瑪黑餐酒： 以巴黎瑪黑區交融各式歐陸文化藝術的人文特色為靈感，法式料理的技法為主軸，推出一道道滋味豐富的歐陸餐酒料理。不定期推出在料理中注入在地飲食回憶的獨創菜式，拉近台灣和巴黎瑪黑之間的飲食距離。 - 瑪黑餐酒官網：https://www.storemarais.com/cantinemarais - 瑪黑家居選物：https://www.storemarais.com/

1.協助主廚準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序及時間。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.擅長炸物，熟悉炸物機操作。 6.控制食才新鮮及成本。 7.具備烹調中西餐菜餚佳。 特別要求： 1. 廚房內不能抽菸 2.環境保持整潔 福利制度 【薪酬獎勵】 每 月- 本薪、廚房業績達標獎金＊。 【安心保障】 員工餐(晚餐/宵夜)。 月休8天需輪休。 法定保障-勞保、健保、勞退。(不扣本薪) 【歡慶節日】 節慶禮品、獎金，除夕公休連假。 【員工享樂】 員工餐、尾牙活動、國內(外)員工旅遊、不定期歡聚活動、電影活動等。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責烹烤食材等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：肉類調味或調配飲料等。 5.負責內場清潔整理、食材處理之工作。 企業責任： 勞健保、勞退、特休 員工福利： 1.供餐（晚餐）、 2.全勤獎金 3.工作獎金 4.年終獎金、 5.海外員工旅遊、 6.尾牙、 7.生日禮金、 8.不定期公司聚餐、 9.員工用餐優惠

1. 負責食材前置處理，包括切肉、海鮮及蔬菜的備料。 2. 完成內場的餐點前置與製作，並熟記出餐流程。 3. 控管食材新鮮度及庫存，確保出餐品質。 4. 維持廚房環境整潔，並遵循食品安全規範。 5. 遵循上級的指派，工作中時刻與服務人員緊密配合。 6.要洗碗 * 月薪包含全勤與伙食補貼/月休8-11天 *三個月調整薪資一次，是否調薪由主管核定為基準（未符合標準即順延）；每年調整薪資幅度為5%-8%， *安排2試天，為正常正職的工時，並已兼職時薪220元試工。試工後，會由主管依現場工作狀態與臨場反應來作為薪資決策的依據。

1.良好衛生習慣`工作態度 2.協助廚師處理廚務工作 3.掌握出餐品質 4.廚房備料及庫存管理 5.內務清潔及廚房設備維護 6.隨時注意食物安全衛生

1.西式餐點：燉飯，義大利麵，美墨料理、美式早餐、三明治、沙拉製作等。 2.菜單規劃設計，定期檢視調整並推出新菜，宴會包場餐點規劃。 3.物料控管、叫貨、盤點。 4.確保所有食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.具2~3年以上西餐料理經驗並熟悉Cajun/Creole菜系尤佳！ 友善工作環境，員工福利佳 ● 薪資41000起（含全勤獎金），依實際面試結果核薪 ● 週休二日+國定假日（排班制，視現場狀況挪移） ● 每月業績達獎金(依達成率兩倍、三倍不是難事) ● 專業訓練考核獎金 ● 員工聚餐、旅遊等員工活動 ● 親屬用餐優惠及免費員工餐

【工作內容】 1. 各種食材前置作業準備 2. 烹調料理充分掌握食材熟度 3. 協助出菜的順序及餐點擺盤 4. 具備良好衛生習慣，每日工作區域清潔 5. 食材進貨與庫存管理 6. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單 7. 開放式廚房與吧檯前客人親切應對互動 【具備條件】 1. 對義式、日式餐酒文化保有熱忱 2. 具有團隊合作精神 3. 良好的溝通能力 4. 能接受高壓快節奏的工作環境 非常歡迎無經驗但有積極正面工作態度的夥伴加入

▍上班時間 ▍ 一頭班 平日10:00-19:00 假日10:00-20:00 ▍薪　　資 ▍ 每月平均休假9-10天 平均薪資：40,000~48,000元 (該店營業業績達成，則發日/月業績達成獎金) 免費提供員工餐 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.其他主廚交待事項。 (除薪資外，該店營業業績達成，另加發日/月業績達成獎金) ＊於淡水線捷運劍潭站（1號出口左側）或捷運士林站 可搭乘紅5路線公車、小15路線 公車手機app下載台北等公車,可查詢公車時間班次

【保證月薪4.5萬以上】日式鐵板燒廚師 我們是在日本名古屋擁有三家分店的日式文字燒店「木村屋」的台北林森店。 我們於2020年開業，即使受到COVID-19的影響，我們在2022年仍然實現了銷售記錄。 隨著COVID-19的影響逐漸消失，客戶數量將會不斷增加，因此我們正在招募新的廚房人員。 薪資保證為4.3萬元以上。 工作時間為14:00至24:00。 這是林森北路最繁忙的店鋪。 如果您的日語能力提高，還可以到日本的分店接受培訓。 我們有很多日本客戶，工作氛圍非常愉快。 即使您不會講日語也沒關係，但是您需要學習在店內常用的日語。 我們有台灣員工，而且日本老板會直接教導您，所以請放心。 我們希望應徵者具備經驗在鐵板燒店工作或在居酒屋廚房工作的背景。 如果您對日語有興趣並且想要學習，也非常歡迎。 我們正在招募以下類型的人才： ①個性開朗，喜歡接待客人的人 ②有意開設自己的店鋪的人 ③有意在日本工作的人 ④主動尋找工作並積極支持周圍人的人 如果您符合以上條件，請務必申請。讓我們一起為木村屋的發展共同努力！ 請注意，我們不會錄用以下類型的人才： ①不守承諾的人 ②不守時的人，會改變面試的日期或取消面試的人 ③經常缺勤的人 ④不主動學習新事物的人 ⑤經常怪罪他人或環境，而不努力改進自己的人 我們期待與您一起工作。

⭐月薪可達 44,000 元以上！ ⭐ 【獎金制度】 ➤ 到職獎金 $3,000 （一次領取） ➤ 入職滿 1 個月，可領「留任獎金」，最高 $24,000 ⭐ 工作地點： 台北市中山區（林森北路477號B1） ⭐【休假 & 福利】 ✔ 每月休假 8 天，過年 除夕、初一團圓假！ ✔ 生日禮金、全勤獎金、績效獎金！ ✔ 勞保、健保、勞退提撥、員工職涯規劃！ ✔ 員工餐敘、尾牙春酒、員工用餐折扣！ ✔透明升遷制度，最快 2 年內晉升主管 ✔ 1 年 2 次考核，升遷 + 加薪機會！ ✔ 陪產假、育嬰假、年假、婚假、喪假！ ⭐ 我們在找這樣的你！⭐ ➤ 熱愛烹飪與美食，對餐飲業充滿熱情！ ➤ 喜歡挑戰自己，渴望成為廚房管理專業人士！ ➤ 無經驗也沒關係，我們提供完整的培訓與成長機會，助你成為餐飲業的專業人才！ ⭐【工作內容】 ✔ 學習並協助管理廚房運營，從日常準備工作到出餐流程，掌握廚房運作的每一環節。 ✔ 協助主管進行菜單設計，並確保每道菜品的品質與出餐效率。 ✔ 管理廚房物料，協助進行庫存盤點、物料訂購與成本控制，確保資源高效利用。 ✔ 學習並協調內外場合作，確保廚房與服務團隊的協作順暢，提供顧客最佳的用餐體驗。 ⭐【你將學習到】 ➤ 廚房管理技巧：從食材準備、烹飪技術到後場管理，全面了解廚房運作。 ➤ 菜單設計與創意料理：參與菜單設計與新菜品創意，提升你的料理創新能力。 ➤ 庫存與成本控制：掌握廚房物料管理與成本控制，維持餐廳的高效運營。 ➤ 團隊合作與領導技巧：學習如何有效領導廚房團隊，提升工作效率與團隊協作精神。 ➤ 現場營運與問題解決：了解現場營運的各項流程，學會解決突發狀況與管理挑戰。 ⭐【你將成為】 ➤ 廚房運營與管理的專業儲備幹部，經過培訓成為未來的廚房領導人！ ➤ 在實戰中培養成為 廚房主管，掌握行業趨勢與營運要素，成為餐飲行業的未來領袖！ ⭐ 職涯規劃明確，百萬年薪不是夢！ 正職➜工作站考核➜副組長➜組長➜領班➜店主廚➜督導➜總主廚 【【百萬年薪，下一個就是你】】 ⭐⭐~~歡迎加入布娜飛這個大家庭~~⭐⭐

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 控制菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4.備料。 5.各式餐點製作。 作為廚師，您將承擔重要的角色，負責準備和烹飪高品質的料理，提供最佳的用餐體驗。此職位具有穩定的發展前景，並為您提供不斷學習和自我成長的機會。 如果您符合要求，請即刻投遞履歷並表達您對此職位的興趣和熱情。

2020年9月底開始PASTAIO第一家義式手工義大利麵店，插旗國父紀念館站一級戰區，挑高六米是台北獨有的劇院式餐廳，全開放式的廚房，可以讓客人近距離觀賞廚師們的手藝，除了提供多種義大利麵，也提供許多創意融合菜，持續帶給大家獨一無二的用餐體驗。 PASTAIO重視每一位員工，除了提供良好工作環境、也提供學習及成長的空間，我們有優秀的訓練團隊，良好的硬體設備，希望給客人溫暖且沒有壓力的用餐環境，歡迎優秀的朋友一起加入PASTAIO的工作行列。 【西餐廚師職務說明】 ・備料並烹調菜餚。於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ・依作業標準擺盤與出菜。 ・清洗暨維護廚房設備及工作環境清潔。 ・確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ・需配合公司排班 ・能夠承受高壓及步調快速的廚房環境 ・完成主管交辦事項。 ・能夠接受調度不同工作內容（冷台、熱台、備料、製麵） 如果您樂於挑戰並對此職位感興趣，請提交您的履歷表。我們期待您的加入！ ◎◎◎ 休假：月休8~12天 （輪班制） 上班時間:11-2200，視情況做調整 每日供應好吃員餐！ ◎◎◎ “”過適用期起薪37000起，每年度照表現調薪，上升空間大！！“” 福利制度 ◎法定項目： 月休8～12天 勞健保 安胎假 產檢假 產假 陪產假 家庭照顧假 特別休假 育嬰留停 女性生理假 員工體檢 勞退提撥金 就業保險 職災保險 ◎其他福利： 員工用餐折扣 員工旅遊（去年去香港了！！） ◎獎金： 年終獎金 三節獎金 / 禮品 結婚禮金 生育津貼 ◎補助： 員工進修補助 交通津貼補助 部門聚餐 慶生會 伙食津貼 另有同仁介紹獎金。

1. 食材處理及準備及出餐(魚貨/切生魚/握壽司/卷壽司) 2. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性 3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 4.會與跟顧客互動，熱情與親切 ▲除勞基法基本保障外，我們還有： *獎金類：日獎金、月獎金、年終獎金 *其他類：員工餐、春酒 日式廚師是日本餐廳業務中不可或缺的重要角色，隨著臺灣民眾對日式料理需求的增加，日式廚師的需求量也逐漸上升，未來發展前景相當具有潛力。 歡迎有志之士加入我們的團隊，發揮您的專業及熱情，共同打造優質的日式料理餐廳。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 5.態度積極主動、學習認真、兼具責任感！ 6.具日式料理相關經驗者優先錄取。 7.培訓往後升遷主管 獎金 1、全勤獎金 2、年終獎金 員工福利 1、員工國內外旅遊 2、員工用餐折扣 3、不定時員工聚餐 4、年底尾牙或春酒聚餐 請假 / 休假制度 1、加班費或換補休 2、滿半年享3天特休假、滿一年再給7天 保險類 1、勞保 2、健保 3、勞退金 我們提供的不只是工作，而是穩定發展的機會！快來加入我們，開啟你的美食職涯

廚房作業、設計菜單、兼職人員招募計劃與招募、兼職人事成本管理、食材採購、器具設備管理、衛生管理

16：00上班開始備料，18：30開始營業，01：00下班 18：00吃員工餐

｜A great chef can make all the difference！｜ 一位出色的廚師，能為餐廳注入靈魂，也能成就不平凡的餐桌體驗。 我們正在尋找的不只是會做菜的人，而是一位願意與我們一同成長、對料理趨勢保持敏銳度、並熱愛學習與創新的料理人。 如果你對廚藝懷抱熱情、渴望精進技術與美感，我們誠摯邀請你成為我們的一份子！ 【關於工作內容】 本餐廳廚房設有冷台與直火熱台，會依據你的專長與發展目標安排工作站，讓你能在適合的位置上發揮所長、持續學習。 • 根據每日需求，完成備料與前置作業 • 管理與控管食材庫存，避免浪費 • 嚴格執行出餐品質與主廚訂定的擺盤標準 • 維持廚房整潔、落實食品安全與衛生流程 • 熟悉菜單與食譜，準確執行料理細節 【我們正在找的你】 • 對廚藝有熱情，願意主動學習、持續進步 • 對細節與品質有高度要求 • 喜歡團隊合作，也願意彼此切磋交流 • 對料理趨勢保持好奇心與開放心態 這不只是一份工作，更是一個打造專業、累積經驗、邁向更高餐飲職涯的機會。 如果你準備好用你的雙手，創造出令人記住的美味，現在就投遞履歷吧！ ☆正職享有暑期兩周及過年期間兩周共30天年假☆

工作內容： 1.負責餐點備製，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行，以及於出餐時維持菜餚的出菜品質。 3.於指定時間將餐點製作完成，提供客人新鮮及美味的食物。 4.廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 我們在尋找這樣的同伴： ＊對餐飲業有熱誠。 ＊一年以上西餐料理經驗。 ＊廚房衛生管理和工作安全的認識。 ＊良好的團隊意識。 ＊工作態度積極、俐落，思路清晰。 福利制度 ◆ 績效獎金(依公司營運狀況) ◆ 勞工保險 ◆ 健康保險 ◆ 部門聚餐/春酒餐敘 ◆ 教育訓練(新人職前訓練、在職訓練) ◆ 正職員工獨享 --生日假，生日當天可休假 ◆ 正職休假 --六個月以上一年未滿者，三日。 --一年以上二年未滿者，七日。 --二年以上三年未滿者，十日。 --三年以上五年未滿者，每年十四日。 --依行政院人事行政局公告的假日，即為當月休假天數 ◆免費制服 ◆免費員工餐 ◆瑪黑商品員購折扣、瑪黑餐酒員工用餐優惠 - Paper and Tea：https://www.paperandtea.com/ - https://www.facebook.com/paperandteaTW/