「中餐廚師-爐子」的相似工作

本職缺無需餐飲相關經驗，亦歡迎社會新鮮人加入～！ 此為夜班職務，請確認個人交通及身體狀況是否可接受再行投遞喔！ 說明如下： （1）休假方式：固定月休8~10天（可排假天數依紅字） （2）排班方式：每日工時8小時，理想的一頭班！ （3）加班方式：超過表定時間，均會依法計算加班費 （4）基本福利：如勞健保、退休金...等 （5）門市福利：除每次上班可享員工餐外、另有聚餐、禮品...等 （6）年度福利：定期舉辦員工評鑑，並於2月及9月調整薪資！ （7）升遷制度：三個月基礎考核、半年進階考核、員工評鑑優良者優先升任幹部！ （8）介紹獎金：若推薦親友應徵正職，滿三個月可拿3000元，滿半年可再拿6000元！總共9000元的介紹獎金喔！ （9）學習與工作內容： 加入團隊後，您將學習以下四個工站內容 1、外場：協助點餐、送餐、收桌、客戶服務、環境清潔...等 2、備料：廚務、協助出餐及前置工作、協助廚師作業、環境清潔...等 3、擺盤：依據公司規定擺盤餐點、出餐、協助廚師作業、環境清潔...等 4、煮麵：按照師傅步驟煮麵、出餐、環境清潔...等

本職缺無需餐飲相關經驗，亦歡迎社會新鮮人加入～！ 說明如下： （1）休假方式：固定月休8~10天（可排假天數依紅字） （2）排班方式：每日工時8小時，理想的一頭班！ （3）加班方式：超過表定時間，均會依法計算加班費 （4）基本福利：如勞健保、退休金...等 （5）門市福利：除每次上班可享員工餐外、另有聚餐、禮品...等 （6）年度福利：定期舉辦員工評鑑，並於2月及9月調整薪資！ （7）升遷制度：三個月基礎考核、半年進階考核、員工評鑑優良者優先升任幹部！ （8）介紹獎金：若推薦親友應徵正職，滿三個月可拿3000元，滿半年可再拿6000元！總共9000元的介紹獎金喔！ （9）學習與工作內容： 加入團隊後，您將學習以下四個工站內容 1、外場：協助點餐、送餐、收桌、客戶服務、環境清潔...等 2、備料：廚務、協助出餐及前置工作、協助廚師作業、環境清潔...等 3、擺盤：依據公司規定擺盤餐點、出餐、協助廚師作業、環境清潔...等 4、煮麵：按照師傅步驟煮麵、出餐、環境清潔...等

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 1.排班制/月休8天(須輪休) 2.外場接待：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 5.餐點製作、茶食製作 6.茶藝知識與泡茶學習

◆ 徵求職務 : 內場正職人員 正職人員入職滿3個月，即可於隔月發薪日領取5,000元留任獎金！! ◆ 工作內容: 1. 協助洗切食材與備料 2. 簡易烹飪 3. 餐點擺盤 4. 清潔碗盤餐具及內場環境 ◆ 身份要求: 1. 男女不拘 2. 具餐飲業工作經驗 ◆ 每日工作時數：8小時，需配合加班，加班費另計 ◆ 福利: 1. 勞保、健保、勞退提撥金、勞退。 2. 月休8~10天(含國定假日、輪休制)/特休(年假)/婚喪假/產假 3. 年終獎金(工作1年以上者) 4. 供應員工膳 5.業績獎金

本職缺固定月休8~10天、國定假日另行補假、加班費計算 每月實領約35000~42000(含加班費與獎金) 1. 外場: 帶位/點餐/送餐/收桌/客戶服務/環境清潔 等 2.內場: 廚務/協助出餐及前置工作/協助廚師作業/環境清潔 等 3.日式廚師: 高湯熬煮/滷製叉燒/廚房內場作業 4.隨時保持儀容及環境整潔，以有禮的態度服務客戶，確保流程順暢 無需餐飲相關經驗，亦歡迎社會新鮮人

工作內容： 1.炒上海或浙江菜及協助備料、切菜等餐點製作前置作業。 2.協助準備不同菜色所需要的食材。 3.協助廚師測量食材的容量與重量。 4.主廚交辦事宜。 具備條件： 1.需有實際廚房相關工作經驗3年以上。 2.需持有中餐丙級技術士證照或廚師證。 3.願意接受公司培訓、配合公司制度 薪資與福利： 1.依能力及專業另談薪資。 2.三節獎金、生日禮金、每月依營運業績另有小費分紅。 3.享勞健保、勞退、特休、團保。 4.月排休8-10天(上班時間AM9:30~PM21:00-有空班2.5H)。 5.有供二餐員工餐。

使用炮爐出餐 料理中式餐點 掌控餐點品質 維護廚房環境清潔、衛生 工作環境優!!!!廚房有冷氣!!!! 上班時間 10:00-21:00 工時如下 薪資面議 工時8小時 45000起 工時9小時50000起 月休八天，國定假日另計/可排休 皆符合勞基法 享勞健保、國定假日、年終獎金、季獎金等福利。 薪資依能力向上調整!!!!! 員工餐提供肉類與海鮮火鍋， 與包廂室的員工休息室 (集團目前擴大展店狀態，晉升機會多)

1.廚房運作人員調度 2.食材成本控管 3.廚務工作分配控管 4.食物品質掌控管理 5.各項衛生管理 6.溝通能力良好

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

【具體工作內容】 1.清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 【要求條件】 1.會使用中式炒鍋即可，料理細節會另外培訓 2.嚴格依照餐廳菜單規定製作料理，餐點品質穩定 3.可以配合團隊合作 【上班時間】 1.下午4點-凌晨2點30分，無空班 【公司福利】 1.每日免費供餐 2.不定時提供飲料及員工聚餐 3.年終獎金 4.勞健保 5.尾牙活動 本公司另有其他餐廳內外場職缺，歡迎投履歷加入我們的團隊！

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 作為餐廳的重要一員，餐廚助手的職責是確保菜品的優質出品。這個職位有很大的發展空間，我們歡迎有志之士加入我們的團隊，一起成長。 如果您對這個職位感興趣，歡迎您隨時投遞您的履歷，期待與您相遇。

中式廚師$55000以上（面議） 需有砲爐經驗 能獨立作業 菜色簡單 好上手 月休6-8天 彈性排班 假日也可休 可連休 三節禮金 年終獎金 勞健保

【徵才｜內場廚師｜有實力，來扛一片天】 我們不是在找一個只會炒菜的人， 我們要的是能與團隊一起打仗的「戰友」。 【你會做的事】 主導料理製作（熱炒、湯品、炸物等） 協助備料、出餐、廚房流程優化 食材控管與衛生管理 協作團隊，維持高效節奏與品質 1.監管廚房運作、確保食物品質與 2. 負責食材訂購、儲存與成本控制。 3.培訓廚房員工、確保食品安全規範執行 【我們希望你】 有兩年以上廚房經驗，動作俐落、手腳快 不怕挑戰，能獨當一面也懂得「一起扛」 願意學習、溝通、有責任感 想跟一群拼命往前衝的人一起成長 ●福利：三節獎金、生日禮金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、供應兩餐 ●制服：提供員工制服 ●保障：勞保、健保，6%勞退提撥 我們相信：一個人可以走得快，但一群人可以走得遠。 如果你準備好了，就打給我們。 餐廳 不二老罈子酸菜魚 地點：台北市中山區復興北路48號1樓 上班時間10:30-14:30 16:30-21:30 有興趣者電話：0909113210

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或共同討論菜色與菜單。 5. 與同事共同維護出餐品質。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之品質控管。

1.快炒 2.準備相關食材 3.設備及環境清潔工作 4.協助各項店內相關事宜 5.主管交待事項 6.手腳俐落對餐飲料理有熱忱者 7.應徵者具備責任心 衛生習慣不良者、酗酒嚼檳榔者、經常性請假者亦不適用 外籍人士（需看得懂中文） 餐廳 不二老壇子酸菜魚 地點：中山區復興北路48號 上班時間10:30-14:30 16:30-21:30 有興趣者： Line:0909113210 1. 勞保、健保、勞退6%提撥。 2. 福利：三節獎金、生日禮金、加班津貼、年終獎金(依店舖實際情況調整)、。 3. 月休8天，排班輪休制。(門店不同些微變動) 4.提供員工制服、上班免費供餐。(門店不同些微變動)

一段班 平均一天小時8小時 平均一週40小時 4週變形工時 需輪班 早班10-14’16‘18 晚班14’16‘18-22 全班10：30-21：30 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.組合沙拉或冷盤 7.進行擺盤的動作 8.工作區域和設備的清潔以及保養 9.主管交辦事項 1. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 2. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 3. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 4. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 5. 員工之教育訓練 6. 佈置及清理餐桌 7. 為顧客帶位或安排座位 8. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 9. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 10. 上菜並提供有關用餐的服務 11. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 12. 送單點單收銀 [上班時間] 一段班 / 平均一週40小時 / 月休8-12天 [員工福利] /不定時聚餐 / 有供員工餐/每月績效獎金/主打商品達標獎金 對餐飲業 有熱忱 有夢想的夥伴們 老爹餐飲集團歡迎你加入 一 ~ 三個月熟悉所有工作內容培訓 三個月儲備幹部考核––-＞儲備主管 六個月通過主管考核––-＞內外場主管(業績獎金) 一年後通過店長考核––-＞店長(業績獎金+股利分紅) 一年~三年培訓為區經理(業績獎金+股利分紅+海外培訓機會) 對餐飲業 有熱忱 有夢想的夥伴們 老爹餐飲集團歡迎你加入 一 ~ 三個月熟悉所有工作內容培訓 三個月儲備幹部考核––-＞儲備主管 六個月通過主管考核––-＞內外場主管(業績獎金) 一年後通過店長考核––-＞店長(業績獎金+股利分紅) 一年~三年培訓為區經理(業績獎金+股利分紅+海外培訓機會) ■基本福利與制度 獎金福利：激勵獎金、競賽獎金、業績分紅獎金、績效獎金、季激勵獎金、個人表現獎金、全勤獎金。 健康福利：勞健保、退休金、年度健康檢查、臨場護理、心理諮商、員工申訴管道。 節慶福利：春節團圓休假 其他福利：全日免費員工供膳、消費折扣、聚餐活動、春酒、海外交流機會。 年度福利：年終或留任獎金(依照門市獲利、職等級、年資發放)、年度免費體檢。 休假及排班制度:採四週變形工時排班，一次性整月排班，可輪流排休六日或國定假日 加班制度:可選擇性彈性加班；加班後可自選補休或加班費 ■工作內容：從基層起步培育成為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 內場:擺盤、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 外場:接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 1.門市營運管理相關作業。 2.門市行政庶務工作。 3.門市進銷存管理作業。 4.門市商品、服務品質控管與處理。 5.門市食安環境清潔管理 ◆【學習、晉升與考核】 中級儲備幹部入職滿三個月即執行職務考核結果調薪。考核調整1000~3000元；年度考核調薪3％~10％。 新人訓練：1.基礎訓練 2.通識教育。 在職訓練：1.專業知識 2.操作技能 3.管理職能 4.特殊崗位培訓 5.其他能力 6.語言能力。 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》 1. 完整教育訓練制度 2. 透明公開之晉陞管道 3. 職涯規劃及諮詢 4.總部每月到店輔導(依照不足部分逕行說明、指導) 5.每年舉行儲備幹部、組長課程，以輔導店長相關管理作業 6.每年舉行店長職能強化課程-委外專業課程。 7.每年舉行全品牌全員考核、薪資調整計畫。 ▍晉升管道 ▍ 中級儲備幹部：35000起，上看50,000元 部門主管：38,000元起，上看58,000元 副店長/副經理:40,000元起，上看60,000元 店長/經理：42,000元起，上看65,000元 ➽ 品牌 經 理：等你來挑戰！ 老爹集團旗下品牌：Hotties美式辣炸雞、Twikeyz Tacos美墨料理 、The Shrimp Daddy美式手抓海鮮、Ossu handroll & bar 美式板前料理 我們希望每個夥伴來這不只是工作 也是來交朋友一起玩 不只將美式的美食帶進台灣 也帶進美式工作的環境與自由風格 南加州街頭風格的飲食文化理念，輕鬆工作的態度、友善親切的服務、隨和穩重大方的自然流露，與台式風格大不同，Have Fun 就是我們的文化我們的生活，期待你的加入！

1.負責各種食材烹飪及排菜的前置工作。 2.協助主廚，完成廚助相關工作。 3.進行廚房內的衛生管理清潔工作。 4.爐子經驗2年以上。 【發展遠景】 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌6間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 【福利升遷】 ◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會 如果您熱愛這份工作 歡迎加入我們，我們將與您一起發光發熱

一.10年以上中餐炮爐經驗。 二.台菜與廣東菜系均可。 三.具研發菜色的能力。 四.醬汁.食材控制及成本分析能力。 五.遵守工作基本守則，設備環境安全維護。 六.對各項菜品味道敏銳，調味ㄧ致。 七.火侯掌控需深具ㄧ定的標準認知。 八.互相合作，發揮團隊精神、完成每項任務。 九.個性穩定.注重個人衛生。 十.每份完成的餐點.都要再三確認、沒問題才出餐。

管理所負責的廚房區域，確保所製作的各項餐點品質穩定且符合水準，遵從嘉佩樂標準規範來提供專業、有禮、高效且靈活的服務，以大幅提升員工滿意度。 1.遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 3.能夠獨立執行所被分配到的工作區域職務。 4.維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 5.於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 6.遵循酒店的標準作業流程。 7.充分熟悉酒店所提供的各項服務與設施。 8.執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 9.對於菜單內的各項餐點有全盤的了解。 10.確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 11.控管營運備品數量並減少損壞或浪費。 12.以有禮且有效率的方式處理員工需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 To supervise the assigned station/section, produce a consistent, high-quality product, and ensure a courteous, professional, efficient, and flexible service consistent with the Capella Standards Policies & Procedures to maximize colleagues' satisfaction. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. 3. To independently be able to run the section you are assigned to. 4. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 5. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 6. Follow the SOP's of the hotel. 7. To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel. 8. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 9. To have a thorough understanding and knowledge of all Food & Beverage items on the menu. 10. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 11. To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage. 12. To handle colleagues' inquiries courteously and efficiently and report colleagues' complaints or problems to supervisors.

工作內容 ●廚房相關經驗2年以上●掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 ●與經營者共同討論菜色與菜單負責研發新菜 ●備餐時品質控管維護、成本控制●廚房整潔維持、設備保養清潔維護●刻苦耐勞、重視團隊合作● 準備食材及烹調前置作業● 廚房食材盤點、庫存管理● 掌控餐點品質及碗盤清洗●食材叫貨●協助人員排班 【公司制度與獎金福利】 上班時段：15:00-23:30(供1餐) ★業績標達成獎金(團獎)★服務達成獎金(團獎)★員工用餐85折優惠★ 年終獎金（按照到職依比例計算）★ 員工制服★ 三節禮金/禮品★ 生日禮金★ 全勤獎金★ 久任鼓勵★ 年度調薪制度(通過考核) 【其他福利】★ 保險類：職業災害保險，團體保險，食安保險★ 休閒類：不定期員工聚餐★ 制度類：完整的教育訓練，更有機會到蘇州基地培訓最新餐飲技能 趕快加入我們關山渡之人間半醒大家庭～ 還有各式各樣的福利～就等您來突破～

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

1. 廚房前置作業。 2. 維持餐台整潔。 3. 基本廚房烹飪。 4. 主管交辦事項。 5. 需會使用炮爐炒菜、以上海菜、江浙菜專長優先面試。 *另有空班津貼、年終獎金、績效獎金等各項獎金福利。 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡。

【職工福利】 *獎金福利：每月績效獎金、生日禮金與禮券、結婚禮金、喪葬慰問金、年節禮金、年終獎金、年度績效調薪 *員工福利：附蔬食員工餐(以班別為準)、集團餐廳優惠、員工聚餐、年度春酒活動、進修課程、旅遊補助(任職滿一年$5000、不滿1年則依比例補助) *完整休假制度：月休8～10天、國定假日、婚喪假等法定休假(比照勞基法) 【職務內容】 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.協助廚房內的衛生管理工作。 4.協助完成每日叫貨與每月盤點事宜。

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。