「內場師傅」的相似工作
好運燒肉_興好運有限公司共501筆
鼎邦藝文事業有限公司藝文服務業
1.精通燒臘製作流程及工法。
2.熟悉食材特性並可規劃各類菜單或宴會菜色。
3.熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。
4.教育能力，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。
5.水、電、瓦斯等能源的控管，備品、器材的維護、保養。
6.貨源安全儲存量的運作，新式菜色的研發與製作。
7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
8.編列廚房年度預算，有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率。
9.主管交辦事項。
▼擅長清湯牛腩、腩汁蘿蔔者優先聘雇。
▼熟悉潮州菜、廣州菜系者優先聘雇。
▼具備 HACCP 證書尤佳。
本職位為重要管理職位，負責規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與人員管理等工作。此職位具有良好的發展前景，能夠培養擁有豐富菜色創新、團隊領導與商業管理能力的高端廚師。
若您符合以上條件且擁有豐富的行政主廚經驗，歡迎您加入我們，開啟一段豐富多彩的職業生涯！
09/21
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.負責餐具清洗之工作。
5.使用電器作業
09/22
【關於我們】
膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。
【職位內容】
*食材準備與檢驗：
- 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。
- 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。
*食品衛生與安全管理：
-嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。
-維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。
*食材專業知識：
-熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。
-為每道菜提供健康與美味的雙重保障。
*高效出餐與品質把控：
-根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。
-嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。
*成本控管與節約：
-合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。
*創新與新菜研發：
-參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。
*團隊協作與溝通：
-與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。
-積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。
✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨
-完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。
-每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。
-鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。
我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。
✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨
09/23
筑員屋餐飲股份有限公司餐館業
「肉のはせ川」是日本Customers Delight餐飲集團品牌之一
https://www.cs-delight.co.jp/company/
目前引進台灣會持續展店，並有多項品牌進駐，有快速晉升主管的機會。尋找和我們一起茁壯、成長的人帶著對餐飲業的熱誠，以主管職為目標。比起經驗，我們更重視對我們企業理念認同的人，歡迎社會新鮮人加入。
出勤：一頭班，一日上班8小時+休息1小時，如有加班按勞基法規定給予加班費。
1.負責準備漢堡肉捏製、烹調和出餐。
2.確保食品安全、衛生和質量。
3.監督廚房清潔和設備保養。
4.進行食材管理與庫存叫貨。
5.負責人員工作分配管理。
6.保持積極的態度和負責任的工作風格。
09/22
梔子花開田秧私廚有限公司餐館業
1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。
2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5.保持烹飪材料的適當存量。
09/23
韋志烤串小吃店餐館業
櫃台工作內容
1. 負責客人點餐。
2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
3. 負責結帳、收銀之工作。
4. 協助測量食材的容量與重量。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
炸台、烤台工作內容:
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
6. 負責清理工作環境、設備及餐具。
上班時間1730-0200
周休二日 排班制 假日可依公司安排輪休
另有業績達標獎金~ 歡迎加入老王炸烤行列~～
09/21
1. 根據菜單要求準備食材，精通烹飪技巧，烹製西式料理；
2. 確保餐點符合公司標準，掌握菜餚擺盤與出菜順序；
3. 負責廚房設備和內場衛生清潔維護；
4. 協助完成主管交辦事項；
5. 能配合公司指派輪調佳。
本職位是一個重要且前景看好的職位，需要擅長製作西式美食，為公司維護餐廳形象和提供優質的用餐體驗做出貢獻。
如果您符合資格且對此職位感興趣，請提交您的履歷表，期待您的加入！
09/22
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 控制菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 協助主廚料理相關事宜。
5. 備料。
6. 各式餐點製作。
作為西餐廚師，您將承擔重要的角色，負責準備和烹飪高品質的西式料理，提供最佳的用餐體驗。此職位具有穩定的發展前景，並為您提供不斷學習和自我成長的機會。
如果您符合要求，請即刻投遞履歷並表達您對此職位的興趣和熱情。
09/19
麵屋秋鳴_秋享麵鋪餐館業
*日本料理居酒屋，需操作烤台、冷台、炸台。
*準備營業時間內的備料
*維持與確保冷凍庫及內場區域的衛生及清潔標準
*保持食材材料的適當存量
***
勞健保、勞退
年特休
09/22
樂融事業有限公司餐館業
｜職責｜
· 支持並協助主廚的安排
· 協助創造創新的餐點組合，與我們的現代新亞洲料理相得益彰
· 準備於營業時間內的餐點所需菜餚
· 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
· 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準
· 準備烹飪材料的適當存量
· 清潔工作環境
09/23
新誥有限公司其他餐飲業
ハンバーグ嘉
漢堡排 嘉
來自日本東京炭火漢堡排專門店
日本人東京在地私藏超人氣名店
創辦人安川 嘉紀主廚從1992年開始在日本北海道經營炭火燒肉專門店
並陸續在北海道開設超過十家以上的炭火燒肉專門店
具備超過20年以上的炭火燒烤經驗
2021年登陸東京原宿開設第一間炭火漢堡排專門店
不同於日本東京其他觀光客漢堡排店舖
立即成為超高人氣的日本在地人排隊首選名店
每日限定300份炭火漢堡排在傍晚18:00即會銷售一空
為了滿足所有日本在地人的需求
2023年隨即在表參道再開設第二間炭火漢堡排專門店
並於2024年度開始海外展店：
2024年1月份開設海外韓國首爾1號店
2024年5月份開設新北市中和環球購物中心台灣1號店
2024年8月份開設台北市大巨蛋台灣2號店
2025年4月份開設海外菲律賓1號店
2025年6月份開設台北市南港CITYLINK台灣3號店
[ 薪資階段 ]
- 儲備營運主管：$44,000起～
- 正式營運主管：$46,000~$60,000
- 每月業績達成獎金、年中業績達成獎金、年終業績達成獎金
一年共計14次業績達成獎金
- 整年度激勵獎金
- 依照工作經歷洽談薪資幅度
[ 工作願景 ]
來到台灣首年度以2家店為目標展店
三年間將以連鎖8家店為開設目標
台中店舖展店
將安排首次視訊面試
後續挑選為營運主管
將安排前往台北店舖進行實務業務學習及培訓
預計受訓完畢並於2026年第一季回到台中開設台灣4號店
[ 員工福利 ]
夥伴聚餐、夥伴親屬折扣、勞健保勞退
旅遊補助津貼、旅遊公假(主管）
球鞋津貼（正職/主管）
～歡迎來到漢堡排＿嘉一起當夥伴～
09/22
本店為輕食健康餐廳
～歡迎～
擁有熱忱服務的心
面試時請準備
1.履歷表（非簡易式）
2.有意者歡迎電聯
◎薪資：常態薪資39000+
排班制
◎排休：每月休8-10天。
可依規定之休假天數自由劃休，最後會由店鋪依照人力狀況做調整。
※【工作內容】歡迎無經驗 工作環境單純
1.負責替客人帶位、出菜、桌邊服務 。
2.工作區域的環境整理與清潔。
3.創造顧客美好回憶。
4.依照標準作業流程準備於營業時間內的點菜或訂位所需菜餚。
5.依管理人員指示工作以及給予上班人員協助 。
6.協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。
7.維持環境清潔與整潔。
【職涯期望】
1. 對餐飲有熱情，相信好的用餐體驗在走進店裡之前就開始
2. 具挑戰精神，明白餐飲這條路走起來不容易但很有成就感
3. 願配合公司進行工作升遷
4. 有餐飲業相關工作經驗
5. 具有餐飲證照優先錄取
【職務聯絡人】
陳先生0935162751
無法前來面試者，請提前告知，或者另外約時間面試。
09/22
魔女廚房餐飲有限公司餐館業
※出品餐點(擺盤) 、料理餐點、備製食材、洗滌清潔。
●我們要擴大編制，徵求一起努力的工作夥伴～
希望你和妳一起加入！
●我們需要您加入我們的行列～
●加入我們的大家庭～
各位夥伴都會有完整的教育訓練，並會考核工作能力和表現，給予調整薪資跟升遷。
●在職後都會享有～
提供員工餐、員工制服、勞保、健保、勞退、團保、特休、月休8天及夥伴聚餐。
額外有工作獎金、職務加級獎金跟年終獎金、夥伴到店用餐享有折扣優惠。
09/22
好運燒肉_興好運有限公司餐館業
好運在找這樣的你
熱愛燒肉文化，對食材與料理充滿熱情、
團隊精神，與夥伴共同成長、
服務精神，重視顧客體驗
｜工作內容｜
• 需對肉品有一定的了解，需修切肉品，對肉品的保存有一定的知識。
• 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
• 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
• 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
｜專屬福利 ｜
生日禮金、員工用餐折扣、三節禮金、特休、年終獎金
09/18
【調味、沙拉區】-餐點調製、出餐
【牛肉、豬肉區】-原肉分切、生鮮食材處理、出餐
【海鮮、雞肉區】-肉品海鮮等生鮮食材處理、出餐
【熟食區】-熟食餐點烹調
【烤物區】-炸烤物餐點烹調
【備料區】-材料備製、餐點備製
★薪資/排班時間(月休8~10天)
【晚班】36000元起(獎金及加班費另計)
(排班時間將依現場狀況調整)
★晉升管道
公開透明的升遷管道
歡迎大家挑戰高薪，創造價值
09/22
1. 根據菜單要求準備食材，精通烹飪技巧，烹製西式料理；
2. 確保餐點符合公司標準，掌握菜餚擺盤與出菜順序；
3. 負責廚房設備和內場衛生清潔維護；
4. 協助完成主管交辦事項；
5. 能配合公司指派輪調佳。
本職位是一個重要且前景看好的職位，需要擅長製作西式美食，為公司維護餐廳形象和提供優質的用餐體驗做出貢獻。
如果您符合資格且對此職位感興趣，請提交您的履歷表，期待您的加入！
09/22
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助主廚測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
09/22
丘傑凱餐飲股份有限公司餐館業
◇外場人員:
1.產品專業知識介紹教學。
2.專業顧客服務流程與溝通。
3.吧檯外場設備操作與保養 。
4.表達能力訓練 。
◇廚房人員:
1.泰國菜前置、保存與出餐專業知識教育。
2.甜品。前置、保存與製作裝飾教育。
3.廚房設備操作與保養 。
4.溝通表達能力訓練 。
◇儲備幹部:
1.營運管理訓練課程。
2.員工代訓與考核。
3.人員管理與溝通課程訓練。
【營業獎勵制度】
1.個人達成目標獎金 。
2.團隊達成目標獎金 。
3.完整個人職崖訓練規畫與安排 。