「南人飯店-廚務人員（月休8天，考核完成獎金翻倍跳）」的相似工作

誠徵團膳廚師 【工作內容】： 1. 協助搬運、處理及清點各類食材。 2. 料理烹調每日菜單所需菜餚及確實掌握出餐時間。 3. 管控出餐品質、份量，確保菜色品質穩定。 4. 維持與廚房與烹調區衛生。 5. 廚房相關設備定期清洗與維護。 6. 廚房衛生管理表單填寫。 7. 主動積極完成主管交辦事項。 【工作地點】：鳳山區駐點團膳廚房。 【工作條件】：具備中餐丙級證照，另有廚師證、小型鍋爐證佳。 【應徵班別/時間】：早班 03:00-12:00 【休假制度】：依照公司規定 【工作薪資】：40,000元-41,000(依經驗及能力、工作態度進行調薪) 【備註】：需配合兩日休息日出勤 【工作福利】： 1.勞健保，勞退6% 2.特休假 3.員工健康檢查費用補助 4.證照培訓課程費用補助 <教育訓練、升遷>歡迎廚師挑戰升任領班職務 1.完善的教育訓練 2.完整的考核制度、順暢的升遷管道 3.培訓課程：公司協助換發廚師證、相關培訓課程(小型鍋爐)

1.月子餐/團膳餐料理烹調 2.食材備貨及進貨管理 3.食品安全衛生維護 *可以學習各類養護餐/月子餐/特殊餐食的專業領域,能為自己及家人的健康及養生獲得幫助! *上班時段:04:30-13:30 (另有早班津貼150元/天)

1.中、西式自助早餐供餐工作 。 2.開立親子早餐菜單及製作。 3.食物及進貨成本控管。 4.需具備廚師證。 5.具飯店早餐廳2年以上經驗。 6.上班時間05:00-13:30。 7.月休8~10天。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 展示台補料及管理食材庫存 3. 清理工作環境衛生。 4另獎金制

Come in AM, End in PM 從早到晚都可以來訪 沒經驗也歡迎詢問了解 【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 管理所分配工作站，安排追蹤進貨/ 出餐與流程的順暢。 3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。 4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 6. 每日烹調菜餚之品質監控。 【其他條件】 1. 個性主動積極、有責任感、適應力強 2. 喜歡餐飲工作，親切大方有禮貌，具服務熱忱。 3. 精緻餐酒館/星級飯店經驗佳 願接受挑戰 思路清晰。 排班方式：採一頭班

義式料理廚師｜正職徵才 工作地點：世奇商旅內餐廳（高雄市左營區） ⸻ 【職務說明】 歡迎加入我們位於左營區世奇商旅內的義法料理餐廳，我們致力於提供道地的義大利風味餐點，結合旅館優質服務，打造專業與溫馨並存的用餐體驗。您將擔任義式料理廚師，與團隊共同維持餐廳品質與創新。 ⸻ 【工作內容】 1. 製作正統義式餐點 包含開胃菜（Antipasti）、湯品、義大利麵、燉飯、排餐、甜點等多樣餐點，依標準流程操作，確保品質穩定。 2. 出餐與備料準備 依據每日營業或旅館早餐需求，完成點餐出餐、食材前處理、調理準備與餐期協助。 3. 培訓參與菜單設計與研發 依季節食材與市場趨勢，協助主廚開發新菜，優化現有品項，維持菜單創新與吸引力。 4. 廚房衛生與安全管理 落實HACCP衛生標準，嚴格控管食材保存與作業清潔，保障顧客飲食安全。 5. 廚房環境與設備維護 負責所轄區域（熱線／冷線）工作站、冰箱、器具之日常清潔與使用狀況回報。 ⸻ 【我們正在找這樣的你】 • 熟悉義式或西式料理流程，具備相關廚房經驗（2年以上尤佳） • 有基本刀工、烹調技巧與備料能力 • 注重衛生、細節與出餐品質 • 積極負責、具團隊合作精神，能配合輪班與假日班 ⸻ 員工基本福利待遇 • 免費供餐、制服 • 薪資依經驗與能力面議 • 完善培訓機制，可學習正統義式料理流程 • 穩定排班制度，排班彈性 • 勞健保、年終獎金、三節獎金

1. 負責跑單、擺盤、送餐 2. 聯繫內外場之工作 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行餐飲之料理， 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 7. 負責叫,點貨 *勞保、健保、6%勞退金 *特休年假 *月休6天 *供一餐 上班時間：16:00-01:30（休1小時） 過年紅包 員購優惠 不定時員工聚餐 *短期勿試 *有廚房餐飲經驗佳

1. 熟悉 冷盤/西餐/披蕯及熟食事料理、並且進行菜餚的品質與管控。 2. 對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3. 有Buffet開放廚房工作經驗佳。 4. 須備有技術證照，有廚師證尤佳 5. 主管交辦事項。

工作內容： 1.簡單備料 2.負責排菜、打包外帶服務 3.環境清潔打掃 4.協助盤點庫存 5.依照主管分配完成交辦事項，並遵守店內規定。 [薪酬獎勵] 觀察期10天，觀察期過後薪資調整。 月薪：42,000元 每月:本薪+全勤獎金+休假津貼+ 工作績效獎金 含享勞保、健保、勞退提撥金、職災保險 供餐 工作時段：11：00-19：30 每月休息5天/故提供休假津貼 星期四店休 請先來電預約面試時間, 電 洽：0910713065 歡迎您!!

＊我們提供的不只是工作，還有穩定與成長！ ．享勞健保、勞退金、雇主意外責任險 ．三節禮金、年終獎金、季度績效獎金、研發獎金 ．年度健康補助2500元（滿一年正職員工） ㄧ、工作內容 ．食材前處理：清洗、剝、削、切等作業 ．食品製作：依配方烹飪、調理、包裝成品 ．精準測量：依標準測量容量與重量 ．醬料與餐點調配：依規定比例完成配料 ．環境與設備維護：廚房清潔、設備保養、餐具清理 ．確保食品衛生：全程符合食品安全與衛生規範 ．開車配送貨物至果貿倉庫（每週約1天，短程入庫） ．主管交辦的其他相關事項 二、薪酬 兼職：時薪 NT$ 195-205 正職：月薪 NT$35,000~38,000（附明確升遷考核） 組長：月薪 NT$39,000~44,000 ＋ 管理加給 主任：月薪 NT$45,000~48,000 ＋ 管理加給 提供完整升遷管道 三、績效獎金 為激勵員工持續提升工作績效，每季度依營業額計算績效獎金（年終獎金另計）。參與產品研發可額外獲得研發獎金。 • 發放條件： - 未滿3個月：無 - 滿3個月至未滿6個月：50% 獎金 - 滿6個月以上：100% 獎金 - 發放時間：每季度結算後隔月發放 四、本公司已投保雇主意外責任險 1.本公司員工為被保險人，在受僱期間內因執行職務發生意外事故遭受體傷或死亡，本公司依據勞動基準法第59條規定及勞工職業災保險及保護法第91條規定辦法辦理。 2.本公司已投保雇主意外責任險及相關保險之目的是為了勞工發生職災傷害時，應由該理賠金額作為本公司對該勞工之損害理賠依法抵充之。 五、休假 - 月休8天，採四週變形工時，每日8小時 - 超時工作依規計加班費 - 特休依勞基法，加碼每年+2天特休（滿半年以上） 「過年不營業」 「過年不營業」 「過年不營業」 六、年度健康補助 滿一年正職員工，每年可申請健康檢查、門診掛號、藥費或自費治療補助（上限 NT$2,500）

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.一天煮一餐.六日及國定假日不出餐 5.會使用快速爐 6.有操作蒸烤箱經驗者佳 7.抗壓性高、配合度高 8.有5年以上廚房料理經驗 9.負責廚房的場內運作，並且進行指導與管理。 10.偶爾需外出配送餐點 11.符合衛生局衛生相關條例

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 >>>會操作收銀機的內場人員優先錄取<<< 『福利制度』 1. 月休九天 2. 勞健保、團體傷害險、勞退提撥金 3. 業績達標獎金 4. 全勤獎金、幹部津貼 5. 員工用餐優惠 6. 不定期聚餐、尾牙、春酒活動 7. 完善的升遷制度、定期考核 8. 新進員工在職訓練

1. 準備於營業時間內所需菜餚及保持烹飪材料的適當存量。。 2. 協助主管設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 控制出菜量以維持食品成本之管控。 7. 主管交辦事項

1.負責簡單料理，餐點製作 2.管理廚房衛生，確保食品安全與衛生標準 3.掌控食材成本與庫存管理，保障供應與預算 4.操作並保養廚房設備，維持設備正常運作 5.協助培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 6.熟悉基礎刀工與擺盤，提供高品質菜餚

1. 確定早午餐用餐人數。 2. 執行菜單的烹調及製作。 3. 負責執行每日菜餚食材的訂貨需求 4. 負責生鮮與南北雜貨之採購。 5. 營業前各項餐前菜餚準備及檢查。 6. 負責餐檯的出菜時間的掌握，巡查餐檯及控制菜餚的補充量。 7. 安排收餐，菜餚的收拾及整理。 8. 保持廚房工作區域的清潔工作及食材的新鮮與衛生。 9. 打烊前檢查電源、瓦斯開關是否關閉。 10. 完成上級交付事項。

1. 依據餐單準備食材。 2. 正確儲存食物以保持食物新鮮。 3. 對現行作業缺失，向值班主管提出建議改正，協調溝通。 4. 確認烹調過程、準備工作安全衛生。 5. 協助製作配料、湯、冷盤、沙拉及食物的擺飾。 6. 保持工作區域的清潔衛生。

1、員工餐廳白飯烹煮(午餐菜色由團膳提供)。 2、廠區同仁下午茶點心的準備(需有變化)。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5、保持烹飪材料的適當存量。 6、保持高度清潔。 7、執行安全與衛生的檢查。

1. 協助備料 2. 協助出餐 3. 簡單烤物 4. 清潔 如果您對這個職位感興趣並符合要求，請立即申請並表達您的求職意向。

主要 餐飲食材 早餐類 簡餐類 小火鍋 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依菜單食材備料、及盛裝擺盤。 3. 烹煮食材及各式餐點之備料。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 7.根據出餐程序掌握及管控每道餐點的出餐品質 上班時間8+1(休息時間) 保險制度：勞健保 休假制度：月休8天 薪資結構:底薪+獎金(依能力調薪) 有績效獎金加給 大夜則有額外津貼補助 具餐飲證照優先錄取 作為餐廳的重要一員，餐廚助手的職責是確保菜品的優質出品。這個職位有很大的發展空間，我們歡迎有志之士加入我們的團隊，一起成長。 如果您對這個職位感興趣，歡迎您隨時投遞您的履歷，期待與您相遇。

冰庫貨品標示/置放 食材備料/工作區清潔 理貨/揀貨/補貨/ 串貨作業 處理生鮮/熟食/產品清洗包裝 肉類精修/內臟清理 協助主管事務處理