「品管主管」的相似工作

建立並執行食品安全與品質管理制度（符合 HACCP、ISO22000 或相關法規要求）。 負責中央廚房、分廚及配送流程之衛生稽核與品質管制。 訂定食材驗收標準，監督供應商原料品質，確保符合營養午餐規範。 協助制定 SOP 並培訓員工落實食品衛生與作業安全。 監督留樣、檢驗與追溯制度，確保食安事件可追蹤與處理。 與營養師及廚務團隊合作，持續提升餐食品質。 主管交辦之其他品保相關事項。

1. 分析統計資料以及產品規格，以決定成品的品質標準。 2. 協助品質系統推行，並進行系統的稽核，以確保品質系統實施的有效性。 3. 協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。 4. 執行、測試可靠度驗證，提升產品品質可靠度，進而將成本降至最低。 5. 負責品質教育訓練計劃。 6. 製程品質稽核制度之建立與執行。 7. 建立與監控生產標準，審查初級產品的樣品並進行測試，以確保成品具備應有的品質。 8. 執行公司產品的可靠度測試，並分析問題，以找出造成產品可靠度問題的關鍵因素。 9. 文件管理中心。 10. 主管交辦事項。

1. 維護及更新食品安全監測計畫及相關文件。 2. 規劃與執行原料出口作業，須熟悉 美國 FDA 法規及 FSVP（Foreign Supplier Verification Program，海外供應商驗證計畫）要求。 3. 執行自主檢驗及委外檢驗計畫，並審核相關檢驗結果與報告。 4. 產品標示審核：包含 美國、台灣及其他國家食品標籤法規 之符合性確認。 5. 審閱及分析 COA（Certificate of Analysis），確認原物料與成品品質及風味符合標準。 6. 協助處理產品品質異常，並進行原因分析與改善方案。 7. 其他主管交辦事項。

加入日商知名食品企業，挑戰跨國環境，成為食品安全與品質的守護者！ 你是否擅長蒐集與整理資訊，並希望在穩健經營的日商企業中累積專業經驗？ 在這裡，你不只是一位事務專員，更是確保食品安心上市的重要推手。 從文件管理、法規調查到工廠訪視，你將有機會深入了解食品業界的國際標準，並與日籍主管、海內外供應商合作，拓展專業視野！ 【職務亮點】 ✓日商知名食品企業：穩健經營，品牌具備國際影響力 ✓穩定上下班：工作與生活平衡，享受穩定職涯 ✓直接回報日籍主管：可深化日文商用能力，累積跨國職場經驗 ✓專業養成：熟悉食品法規、品質管理與國際市場資訊 ✓學習空間大：有機會參與食品檢驗、工廠訪視及跨國溝通 【工作內容】 1.投訴品檢驗、商品標籤與食品管理相關文件的確認與管理 2.與工廠及供應商聯繫，進行資訊蒐集、彙整與報告 3.食品法規與市場資訊調查（如 FDA 及其他官方來源） 4.協助商品報廢流程、工廠訪視及環境檢查 5.協助口筆譯，並參與對外講習會

1.原料規格建立及審查 2.供應商管理及評鑑 3.原物料品質監控、異常分析改善 4.食品法規與食安新聞追蹤及應變 5.食安監測計畫擬定與執行 6.政府平台維護 7.門市巡檢及風險評估

1. 品質監控與異常處理 負責產品原料及店鋪品質監測與異常分析，並主導實驗室檢驗管理，確保數據準確與標準符合。 2. 食品安全與系統管理 建立與維護食品安全管理系統，整合文件與稽核資料，執行風險評估與改善措施。 3. 供應商與風險控管 進行供應商管理，並實施實地稽核。 4. 客訴與內部溝通 處理客訴與品質異常，分析原因並推動跨部門改善，強化品質持續改善機制。 5. 團隊管理與教育訓練 管理並指導品管團隊，規劃工作分配與成效追蹤，執行內部教育訓練與品質意識提升活動。

【請至：https://jrg.avature.net/en_US/careers/JobDetail/QA/1874，我們將以這邊收到的履歷為主】 1.門市食品安全規劃管理 2.門市病媒蚊防治規劃管理 3.門市產品品質管理 4.門市食品安全教育訓練 5.原物料供應商稽核與核准 6.原物料品質抽驗與改善追蹤 7.產品品質異常追蹤與處理 8.食品安全監測計畫執行與維護 9.食品安全衛生相關法規收集與諮詢 10.食品衛生安全趨勢收集與分析

1.協助完成各製程的衛生監控作業。 2.維護與執行ISO22000與HACCP系統。 3.整理品管檔案文件與報表資料。 4.執行廠區環境衛生管理與定期檢查。 5.執行食品安全與衛生之教育訓練 。 6.食品微生物檢驗與快篩。 6.配合主管進行品保相關專案，完成交辦事項。 ※需具有食品安全管制系統訓練60A、B證書

1.熟悉處理ISO22000、HACCP食品安全系統；包含系統之制定、執行與維護。 2.處理內、外部稽核所有規範要求、執行及應對。 3.訂定產品及原物料等檢驗標準，執行供應商品質訪廠稽核。 4.產品各項追蹤追溯系統管理。 5.製程標準訂定、異常分析及改善。日常生產作業衛生安全及環境監督、管理 6.品保部門人員工作職掌分配、監督、訓練及檢核等。 7.食品法規更新及維護，並修正內部作業流程或系統文件以符合法規。 8.客訴事件及驗收異常等問題處理，並提出改善方案 9.各部門事務之溝通協調 10.主管交辦事項及公司專案之參與

1、品質檢驗與測試 2、原物料品質管理生產原物料、半成品、成品之品質檢驗以及判定 3、品質異常處理與分析 4、文件與數據管理 5、品質系統維護與改善 6、改善品質製程、製程抽檢與檢驗設備操作及維護 7、客訴處理 8、其他主管交辦事項 本公司以生物技術為基礎，發展東亞地區各種食品、畜牧、農業產品行銷通路已歷30年。近年成長迅速，自行開發世界專利數項。公司人員均為高學歷者，本公司提供新進人員適當培訓，並提供個人現代化後勤支援。員工均有分紅配股機會。

食品品管人員 工作內容: ①處理客訴（檢查客訴品、與工廠聯絡）　※需外出至冷凍倉庫檢驗(有必要的客訴案件時) ②調查法規 ③供應商情報收集、報告 ④確認商品標籤的內容 ⑤確認商品規格書、檢驗報告等其他食品管理相關資料的確認、管理 ⑥處理商品報廢 ⑦工廠拜訪、檢查環境 ⑧更新政府登録系統 ⑨ 行政事務處理 特質: 會日文者佳 無經驗者可 需有良好溝通能力

雲雀國際餐飲集團旗下品牌 【涮乃葉】、【古拉爵】、【洋食芳鄰】分店遍及全省。 工作主務: ① 食品安全管制系統之規劃及執行 ② 食品安全衛生事件緊急應變措施之規劃及執行 ③ 食品微生物檢驗 ④ 食品從業人員內部教育訓練之規劃及執行 ⑤ 國內外食品相關法規之研析 ⑥ 其他主管交辦事項 工作時間: 09：00 ~ 18：00，採輪班制 * 男、女不拘 *二度就業.無經驗亦可

1.工廠現場衛生管理及品質監管 2.原材料品規書制定及風險管控(供應商管理) 3.食品業的食品衛生相關法規解讀及計畫執行 4.食品安全危機處理 5.微生物、原料及成品等相關實驗室檢驗分析及改善報告。 6.集團總部食安報告 7.其他主管交辦事項

1. 協助制定原料及產品追蹤追朔規範及流程。 2. 依照公司生產排程，評估原物料之需求。 3. 提出有關現存的產品朔源規範的修改建議，以達到最理想的產品管理品質。 4. 整理分析生產記錄報告，並對品質加以催查及管制，以達到追蹤追朔之標準。

工作內容 1. 食品標示文案撰寫及校稿(主要業務) 2. 出貨包裝標示及品質檢查 3. 進貨原料採購 4. 工廠每日巡檢 5. 職業安全衛生 6. 其他主管交辦事項

1. 規劃與執行ISO品質系統相關事項； 2. 食品安全衛生品質的規劃、建立及檔案維護； 3.ISO與GMP程序、標準書文件建立 4. 定期執行內部稽核、改善及修訂 5. 食品非登非追平台維護 6. 完成外部單位稽核事項； 8.製造指令收發及現場工作安排（需進現場） 9. 物料規格建立、產線紀錄及檢驗； 10. 產品規格審核、商品標示確認及安排商品檢驗 11. .食品相關科系畢業，具HACCP A、B證照 本職位具有重要性且發展前景良好，需要專業的ISO品保知識與技能，負責公司內部的品保相關工作。 歡迎符合條件之人才加入本公司，一同為公司發展盡一份心力！

**須具備HACCP 60A、60B** **具高考食品技師證者，優先面試，薪資另議** 1. 品質管理與改善專案推行 2. 品質異常分析與矯正措施效果驗證 3. 稽核、監控製程與作業參數符合標準規範 4. 留樣品追蹤與管理 5. 主持品評、品評缺失改善追蹤 6. 品質實績資料統整 7. 其他主管交辦事項 1. 建立、維護及執行ISO22000與HACCP系統，進行定期稽核與改善。 2. 整理及更新品管相關檔案文件與品質檢驗報表，確保資料準確性。 3. 文書處理資料及ISO文件建立及維護 3. 外部稽核及供應商品質稽核與管理。 4. 產銷履歷認證。 5. 成品留樣保存並進行食品微生物檢驗，分析並提供檢驗報告。 6. 協助制定食品品質改進計畫，配合主管完成品保相關專案。

1.依據ISO規定，使用測量儀器進行檢查、測試，使材料或成品符合規格。 2.ISO文件製作、稽核管理及維護更新。 3.原物料、製品檢驗及品質管理驗證。 4.抽樣樣本數據資料之驗證、計算及分析。 5.內部稽核規劃及執行。 6.改善品管系統流程。 7.客訴問題溝通及解決。

〈關於瓦城〉 瓦城集團正處於快速成長階段，今年將正式在美國展店，邁向全球化發展。為支撐品牌升級與國際拓展，我們在桃園中壢建立了【全球研發中心】，不僅作為集團的加速器，更具備「產品標準化 × 原物料策略 × 品質穩定」的三大核心任務，對集團未來五年的國內外發展扮演極關鍵角色。 瓦城集團非常重視食品安全與品質把關，誠摯邀請對食品品保具備專業與熱忱的你加入我們！ 〈工作內容〉 1. 品質驗收與管制：依據物料規格與外觀鮮度要求進行驗收，並確保生產製程及成品品質符合標準。 2. 品質規格檢測：執行原物料、製程成品及醬料半成品（如糖度、鹽度、酸度）的抽樣與品質規格檢測。 3. 環境衛生管理：負責現場環境衛生稽核與管制，並執行及督導病蟲害防治計畫。 4. 異常處理與回報：及時反映並處理品質異常，進行原因分析、回報與記錄。 〈我們期待您〉 1. 具備鮮食廠或團膳工廠經驗 2. 具食品檢測實驗及HACCP計畫書建立之技能者尤佳 〈加分條件〉 食品技師證照（具備者另有津貼加給） 〈未來發展與成長〉 除了從實際工作累積紮實的品保經驗，有機會學習更深入的檢測技術與食安知識，未來可朝向更專業的品質管理職位發展。

1. 負責公司品管體系的建立，對出現的各種質量問題進行跟蹤處理。 2. 改善產品信賴度、可靠性、品質，進而全面提升產品品質。 3. 負責ISO體制之推行、供應商IQC管理，以及製品IPQC及OQC管理。 4. 推行並落實QA管理制度，以及規劃品質系統相關之教育訓練。 5. 主導內部稽核活動及外部認證，監督及管理TQM執行成效。 6. 負責產品檢驗規劃之制定，以及產品功能之測試與驗證。 7. 解析競爭產品之品質規格，以改進品質，降低品質成本之損失。 8. 導入新產品，並處理製程品管問題。 9. 負責文件管理中心之建立與維護，及客戶服務的品保程序之規劃。 7. 完成管理層分配的其他任務。 本職位負責品管品保相關工作，對產品的質量進行監控和檢查，確保公司產品符合相關標準和要求。本職位發展前景廣闊，是公司產品穩健發展的重要保障。 我們誠邀具有相關經驗和技能的人才加入我們的團隊，並為公司的產品品質保障出一份力。