「調酒師」的相似工作

榕RON 台南店『榕洋行 Ron&Company』 工作地點：臺南市中西區開山路20巷24號 工作時間： 週一至週日：17:30--2:00 / 18:00-02:30(月休8-11天) （確切上班時間以營運為主） 【工作內容】 1. 餐點、酒類相關產品介紹，顧客提供高品質服務。 2. 負責吧台及外場相關工作，例：為客人點餐、結帳、清洗杯子...等等。 3. 維護店內環境整潔及安全。 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度，可協助從基礎學起。 2. 每月設定業績目標，全職、兼職人員如有達標皆可領取獎金 3. 固定每月考核，維持人員穩定度。 4. 提供勞保、健保、勞退及團體保險。 5. 提供員工制服。 【員工福利】 1. 公司聚餐 2. 員工折扣 3. 參與比賽即可享有成本補助 4. 每日上班提供一餐員工餐 我們在尋找細心、自律，且積極度高的員工，如果你熱心又有幹勁，請聯絡並加入我們，有經驗一年者佳。

1. 現場酒水、備料的品質控制 2. 具備研發每季酒單能力 3. 吧檯教育訓練 4. 活動接洽及備料進度追蹤 5. 酒水成本控管及合約簽約評估 我們在尋找細心、自律，且積極度高的員工，如果你熱心又有幹勁，請聯絡並加入我們。 【福利制度】 ●除夕至初三薪水雙薪 ●業績獎金 ●員工餐 ●完善升遷機制 ●含勞健保勞退

將食材清洗並做簡單的處理備用 根據顧客的點單進行烹調 清洗食材將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 工作區域和設備的清潔以及保養 記錄顧客所點菜餚，並廚房或內場做餐送餐 上菜並提供有關用餐的服務 遞送帳單，請顧客付款或簽字 送單點單收銀 負責吧台設備以及周遭工作環境 歡迎 所有求職者 發展/遠景： 引進日本伊志井集團23個品牌、預計全台拓點50間以上、台灣據點作為進軍東南亞轉跳點。日本東京 新宿ホルモン 海外第一家分店 日本東京 新宿ホルモン 台灣第3家分店 擅長將食材本身先為展現的淋漓盡致的內臟燒肉專門店 喜愛日本燒肉文化的同好者，歡迎有活潑熱誠的您加入 我們的行列!!! 1.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 2.協助主管推展餐廳業務 成就/樂趣： 從初學者到獨當一面的領導者、學習開店所需的準備事項。 一年有三次考核，考核通過會加薪

▍vacanza 時尚飾品 專櫃店副理｜招募中 加入我們，讓時尚的風格與溫度走進每一個日常，創造生活中美好的時刻。 ▍品牌介紹：用心陪伴每一次挑選，把美好傳遞出去! 我們是 vacanza，全台最大的本土連鎖飾品品牌。 我們相信——飾品不只是裝飾，而是一種生活態度， 也是與自我連結的日常儀式感，生活風格的延伸，更是與自我對話的方式。 每一次顧客走進門市，都是一場「尋找與成為」的旅程； 一間好店，靠的是一位能撐場、有思維、能帶人，也能下場的你。 我們正在找尋一位能夠駕馭現場節奏、引領團隊、放大品牌溫度的你，成為專櫃店經理，把風格與人心，經營得剛剛好。 ▍工作內容： ✔ 帶領一間門市的全面經營（人、貨、場、氣氛）。 ✔ 帶新人上手、帶資深夥伴成長、帶團隊有感績效。 ✔ 帶頭創造高轉化的顧客體驗，現場你是最會觀察與引導的那個人。 ✔ 用數據與感受雙軌經營：你既看懂業績，也看見人心。 ✔ 懂空間節奏與商品氛圍，善用陳列、燈光、情境話術推進成交。 ✔ 協調跨店調度與總部溝通，成為品牌與現場最穩定的橋樑。 ✔ 組織團隊氛圍，讓「合作不是靠制度，而是靠你想跟的人一起做事」。 ✔ 管控庫存與商品進銷調撥，確保櫃點營運穩定高效。 ✔ 擅長創造現場氣氛，推進節慶活動銷售節點與顧客記憶點。 ▍我們期待的你｜有態度、有眼光，也有帶領者的溫度 ✔ 曾擔任店長、管理職或 2 年以上銷售經驗，能獨立經營門市。 ✔ 擅長觀察與激勵夥伴，能用正向語言推動團隊進步。 ✔ 具備高目標驅動力與數字敏感度，善於追蹤業績與轉換效率。 ✔ 對飾品風格與時尚搭配有熱情，能將「推薦」轉化為「信任」。 ✔ 對品牌文化有認同，願意一起將 vacanza 的價值傳遞給更多人。 ▍工作地點： 台南市上班地點可能需要配合區域排班調度跨店上班，我們的門市大多都在交通便利的主要商圈或百貨，上班交通方便。 ▍薪資與福利制度｜讓努力被看見、也被獎勵 薪資保障制度： ✔ 月薪薪資 42,000 元起。 ✔ 需要北上接受培訓至少3~6個月(供住宿及交通補助)。 ▍多元福利制度： ✔ 月休 9 天＋生日假＋旅遊假。 ✔ 三個月即享特休 3 天。 ✔ 深夜交通津貼。 ✔ 每月下午茶、每季聚餐、足底按摩福利。 ✔ 生日禮、介紹獎金、久任獎金、專案獎金。 ✔ 員工購物 7 折優惠、入職滿 3 個月享飾品購物金。 ✔ 店長培訓制度與區經導師陪跑計畫。 ▍Let's go on a vacanza！ 在這裡，你不只是銷售飾品，而是創造風格的故事、陪伴每一份閃亮選擇的旅人。 歡迎你，帶著熱情與眼光，加入我們，一起把美好傳遞出去。

【GIDDY】 由臺虎精釀攜手 T.C.R.C. 共同打造，源於對創意與潮流文化的深刻共鳴。我們致力於為新世代開創一個融合創新調酒與風格生活的社交場域，透過極具辨識度的 Draft Cocktails、設計感十足的商品，以及酥脆厚切、搭配多款特色沾醬的薯條，重新詮釋經典炸物的風格與樂趣。無論作為主角或配角，都能完美呼應每一口調酒，引領年輕世代探索自我風格、提升社交品味。這裡，將成為台南指標性的餐飲 × 風格生活新聚落。 工作地點：臺南市北區西門路四段135號 工作時間： 每週排班40小時，每週排休二日(月休8-10天) 平日週一到週四 15:00-24:00 週五週六 14:00-23:00 / 17:00-02:00 週日 14:00-22:00 / 17:00-24:00 （確切上班時間以營運為主） 【工作內容】 1. 接待與服務顧客，並依照需求推薦合適的精釀啤酒或飲品 2. 負責結帳、收銀作業及飲品出杯（含倒酒、備酒） 3. 熟悉並操作生啤系統與相關設備，確保品質穩定 4. 持續學習精釀啤酒與基本調酒知識，提升專業素養 5. 執行開店、閉店、進貨作業及門市日常清潔等等，維持環境整潔與營運順暢 6. 配合工作站輪調，熟悉吧檯、外場、發桌、結帳等各站流程 7. 簡易餐點製作備料（主要為炸物）：負責食材處理與現場炸製，包含切料、醃製、裹粉、醬料製作等備料流程，對炸物口感與細節有基本認識 8. 桶調備料：協助Draft Cocktail桶裝調酒的備料作業，需細心並願意學習基本飲品與調酒知識 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度：協助你從基礎學起，持續成長，邁向管理職發展 2. 績效獎金制度：全職人員達成目標可享團隊分紅獎勵 3. 每年兩次定期考核：檢視表現、調整方向，給努力看得見的回饋 4. 完整保險制度：勞保、健保及團體保險皆有保障 5. 員工制服提供：展現專業形象 【員工專屬福利】 1. 公司聚餐：與團隊一起享受美食與好酒 2. 每日達標專屬福利：營業達標即可領取「下班酒」，辛苦後的小獎勵！ 3. 新品酒款搶先試飲：第一手體驗臺虎新品，成為最懂啤酒的夥伴 4. 專業培訓補助：定期啤酒知識課程，並提供一次美國侍酒師 Cicerone® 認證補助，支持你的職涯發展 5. 多元津貼制度：每月提供飲酒津貼、運動津貼（$1500/月）與伙食津貼，為生活品質加分 6. 員工專屬折扣：享受品牌商品與餐飲優惠，懂喝也懂省 喜歡吃吃喝喝、熱愛戶外活動，享受和團隊一起努力達成目標的成就感？ 那你一定會喜歡我們的工作節奏與氛圍！ 我們用心工作、用力玩樂，認真對待每一次服務與挑戰。 如果你也不甘平凡，誠摯邀請你加入我們，一起創造更多可能！

人生最好玩的事，都是從一個「碰」開始。 碰面，是緣分；碰杯，是開場；碰出火花，是故事開始。 在這裡，無論是老朋友，還是第一次見面的人， 都能自在聊天、吃湘、喝酒，笑聲不斷。 沒有拘束，只有輕鬆—生活嘛，凡事都要「碰碰看」! 【工作內容】 在這裡，外場不只是送餐與點單。 你是第一個跟客人「碰面」的人，也是讓人想再回來的理由之一。 ◆ 顧客接待 以親切自然的態度迎接每一位客人，讓每一場碰面從一聲「歡迎」開始就覺得自在！ ◆ 餐點介紹與點餐服務 熟悉菜單，懂得推薦，也會觀察客人需求。讓點餐不只是流程，而是一場互動。 ◆ 飲品/吧台協助 簡單飲品調製、遞送與酒水搭配建議，讓你學會「碰杯前的美感」。 ◆ 動線管理與現場節奏掌握 保持桌面整潔、動線流暢，協助後場順利出餐，是節奏的掌控者。 ◆ 維護環境與儀式感 整理環境、收拾餐具，是為下一場碰面鋪路；擺放細節，是為這頓飯留下印象！ 【上班時間】*視營運情況調整* 10:00-22:00 (兩段班，空班時間約為1~2小時) 【休假】 - 月休9天( 四週變形工時) 如果您懂吃、懂喝、懂生活，願我們一同，碰碰看。

1. 能獨立應對吧檯/製作調酒經驗 2. 製作經典調酒/瞭解各種酒類的知識 3. 對服務顧客有高度熱忱/善於溝通表達 4. 主管交辦事項 5. 性格大方、熱情、健談者佳 6. 無經驗、但對調酒具高度熱忱有心學習者歡迎應徵

✦ 備料工作 ✦ 環境維護 ✦ 配合外場出餐 ✦ 餐點組裝與擺盤 ✦ 食材保存與庫存管理 ＊月休９天 ＊空班休息時間視營運情況微調

歡迎對餐飲有熱情的您加入我們的行列，與有活力的夥伴們共同創造美味與快樂，為顧客帶來最道地的日本定食體驗，開啟你的職場冒險！！ ⭐定期考核升遷制度，薪資透明： 正社員(40K)→副組長(43K↑)→組長(46K↑)→店長(54K↑)→區域經理(72K↑) ⭐中秋、端午獎金 ※(視營運情況調整) ⭐年終獎金 ※(視營運情況調整) ⭐開幕業績突破獎金 【工作時段】 09:30~22:00 (實際工時8Hr/天，依營運需求排班，排班時間請面試詳洽店鋪) 【工作內容】 《外場服務》 1. 佈置及清理餐桌、安排座位、為顧客帶位 2. 答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3. 上水、上餐並提供有關用餐的服務 4. 收銀服務 5. 工作區域和設備的清潔以及保養 《內場廚務》 1. 洗、剝、削、切各種食材，烹飪前置備料作業 2. 各項定食及料理製作、出餐 3. 工作區域和設備的清潔以及保養 4. 訂貨、庫存控管學習 【YAYOI彌生軒的使命】 ✔️ 透過輕鬆的用餐氛圍及營養均衡的餐點支持您的每一天 【YAYOI彌生軒經營理念】 ✔️ 感受日本的接待禮儀 ✔️ 彷彿置身於日本的舒適空間 ✔️ 享用安心安全的餐點 【YAYOI彌生軒的工作優勢】 ✔️ 去日本前先體驗日系企業的氛圍 ✔️ 能力優先制，同仁只要表現夠傑出就有機會晉升 ✔️ 日系溫和有禮、愉快的工作環境 ✔️ 了解日本定食的精神與意義

「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋， 堅持採用高級炭精木炭，利用放射熱搭配專業下吸式抽風設備， 能讓炭香回燻並且健康無負擔。台南發跡，深耕餐飲超過20年， 旗下餐飲品牌從精品燒肉、真好系列-湘菜沙龍與火鍋沙龍、天鍋麻辣鴛鴦鍋， 以燒肉為根源，致力成為台灣最優質餐飲品牌。 工作內容 : 1) 甜點台(半成品裝飾出餐)、咖啡台、茶汁台、果汁台、果醋台 2) 飲料調製、甜點製作及裝飾、水果切製 3) 出餐及擺盤 4) 清潔杯器、環境清潔及維護 加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ ★上班時間： 平日：12:00~24:00 、假日：11:00~24:00 (中午空班2.5小時、晚上休息時間0.5小時) 【中空班為兩段班，上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段】 約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調整* *供2餐* ★休假 　月休9日(四週變形排休)

【工作內容】 1.酒類相關產品介紹、為顧客提供高品質服務。 2.負責吧檯及外場相關工作，例：為客人點餐、結帳、清洗杯子...等等。 3.維護環境清潔和安全。 我們在尋找細心、自律，且積極度高的員工，如果你熱心又有幹勁，請聯絡並加入我們。 有經驗一年者佳。 【福利制度】 ●除夕至初三薪水雙薪 ●業績獎金 ●員工餐 ●完善升遷機制 ●含勞健保勞退

【臺虎 臺南】 臺虎首度推出全天候餐飲創新模式，全新門市結合精釀啤酒、美式漢堡、披薩等品牌核心品項，並融入American Diner全天早餐理念，打造兼具經典與創新的美式餐飲體驗。空間設計上融合咖啡廳、餐廳與精釀啤酒吧的多重功能，提供靈活彈性的場域配置，能依據不同時段與顧客需求進行轉換，滿足全天候的用餐體驗。 本門市為全新開幕，預計於10月底正式營運，相關新進人員的訓練時程預估為10月中左右開始。 工作地點：臺南市中西區西門路一段660號1樓D室 工作時間：每週排班40小時，每週排休二日(月休8-10天) 週一至週四、週日：10:30-19:30 / 16:00-01:00 週五週六：10:30-19:30 / 18:00-03:00 （確切上班時間以營運為主） 【工作內容】 1. 接待與服務顧客，並依照需求推薦合適的精釀啤酒或飲品 2. 負責結帳、收銀作業及飲品出杯（含倒酒、備酒） 3. 熟悉並操作生啤系統與相關設備，確保品質穩定 4. 持續學習精釀啤酒與基本調酒知識，提升專業素養 5. 執行開店、閉店、進貨作業及門市日常清潔等等，維持環境整潔與營運順暢 6. 配合工作站輪調，熟悉吧檯、外場、發桌、結帳等各站流程 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度：協助你從基礎學起，持續成長，邁向管理職發展 2. 績效獎金制度：全職人員達成目標可享團隊分紅獎勵 3. 每年兩次定期考核：檢視表現、調整方向，給努力看得見的回饋 4. 完整保險制度：勞保、健保及團體保險皆有保障 5. 員工制服提供：展現專業形象 【員工專屬福利】 1. 公司聚餐：與團隊一起享受美食與好酒 2. 每日達標專屬福利：營業達標即可領取「下班酒」，辛苦後的小獎勵！ 3. 新品酒款搶先試飲：第一手體驗臺虎新品，成為最懂啤酒的夥伴 4. 專業培訓補助：定期啤酒知識課程，並提供一次美國侍酒師 Cicerone® 認證補助，支持你的職涯發展 5. 多元津貼制度：每月提供飲酒津貼、運動津貼（$1500/月）與伙食津貼，為生活品質加分 6. 員工專屬折扣：享受品牌商品與餐飲優惠，懂喝也懂省 喜歡吃吃喝喝、熱愛戶外活動，享受和團隊一起努力達成目標的成就感？ 那你一定會喜歡臺虎的工作節奏與氛圍！ 我們用心工作、用力玩樂，認真對待每一次服務與挑戰。 如果你也不甘平凡，誠摯邀請你加入我們，一起創造更多可能！

上班時間：上班時間依營業時間與人力安排為主（中間休息1小時） 主要工作內容 1. 茶湯煮製、各式原物料製作 2. 進行飲品調製及品質標準維持 3. 介紹推薦飲品、點單收銀，親切地服務客人 4. 負責當日收銀與結帳，並整理現金收據 5. 清洗吧台用具、設備以及清掃周遭工作環境 6. 完成主管交代事項 如果你有以下特質，歡迎來面試— 手腳快或做事細心（兩種特質我們都喜歡） 具備自主學習能力 上班期間重視工作及成果 喜歡接待客人與大眾接觸 有完整的升遷與薪級制度： 依能力與發展取向給予任務目標與相對應薪資，循序漸進的培養潛力儲備幹部（人力督導、教育訓練、倉儲管理、營運目標制定與執行） 1. 成本管理：物料、耗材庫存管理、耗損控管。 2. 人事管理：人員帶訓、人事成本控管、生產力報告。 3. 營運目標與活動執行：視業績目標給予相對獎金。

人生最好玩的事，都是從一個「碰」開始。 碰面，是緣分；碰杯，是開場；碰出火花，是故事開始。 在這裡，無論是老朋友，還是第一次見面的人， 都能自在聊天、吃湘、喝酒，笑聲不斷。 沒有拘束，只有輕鬆—生活嘛，凡事都要「碰碰看」! 【工作內容】 好吃的料理不只是技術，更是情感的交流； 好喝的飲料，不只是配角，而是故事的開場。 ◆ 茶飲調製 一杯茶，一份心。無論是煮茶、泡茶，都講究溫度與時間，把細緻的回甘留給客人。 ◆ 甜點創作 手作甜點，不只是味蕾的享受，更是一種心意的傳遞。從製作到出餐，都是用心的呈現。 ◆ 調酒出餐 調酒不只是一杯飲品，而是一個氛圍。從調理到出餐，每個細節都為的是讓人舉杯時，多一點輕鬆、多一點微醺的美好。 ◆ 協助備料 洗菜、切菜、簡單的廚房協助，學習料理的基礎功，與廚房並肩成長。 ◆ 環境維護 從吧檯到桌面，從開班到收尾。整理的不只是空間，更是讓客人願意再次停留的舒適感。 【上班時間】*視營運情況調整* 10:00-22:00 (兩段班，空班時間約為1~2小時) 【休假】 - 月休9天( 四週變形工時) 如果您懂吃、懂喝、懂生活，願我們一同，碰碰看。

1、需具西餐服務三年以上者，且具有責任感、溝通能力，對餐飲服務業保有熱忱 2、負責外場管理與人力調配 3、熟悉外場接待、餐點介紹、POS點餐及服務等工作 4、負責結帳、盤點及製訂清潔規範 5、需具葡萄酒基本知識與服務 6、具基本英文溝通能力 7、基本咖啡飲料製作 8、了解工作環境及賓客需求，具隨機應變能力 9 可提供住宿

1、須對餐飲服務業高度樂忱者 2、負責開店、閉店的清潔工作 3、熟悉店內所有餐點，能清楚與賓客介紹 4、賓客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 5、了解備品庫存協助叫貨，並定期進行總盤點 6、基本咖啡飲料製作 7、需有基本英語會話能力

✦ 基本桌邊服務 ✦ 外帶處理 ✦ 環境維護 ✦ 基本POS系統操作 ＊月休９天 ＊空班休息時間視營運情況微調

【臺虎 臺南】 臺虎首度推出全天候餐飲創新模式，全新門市結合精釀啤酒、美式漢堡、披薩等品牌核心品項，並融入American Diner全天早餐理念，打造兼具經典與創新的美式餐飲體驗。空間設計上融合咖啡廳、餐廳與精釀啤酒吧的多重功能，提供靈活彈性的場域配置，能依據不同時段與顧客需求進行轉換，滿足全天候的用餐體驗。 本門市為全新開幕，預計於10月底正式營運，相關新進人員的訓練時程預估為10月中左右開始。 工作地點：臺南市中西區西門路一段660號1樓D室 工作時間：每週排班至少20小時 週一至週四、週日：10:30-19:30 / 16:00-01:00 週五週六：10:30-19:30 / 18:00-02:00 （確切上班時間以營運為主） 【工作內容】 1. 接待與服務顧客，並依照需求推薦合適的精釀啤酒或飲品 2. 負責結帳、收銀作業及飲品出杯（含倒酒、備酒） 3. 熟悉並操作生啤系統與相關設備，確保品質穩定 4. 持續學習精釀啤酒與基本調酒知識，提升專業素養 5. 執行開店、閉店作業及門市日常清潔，維持環境整潔與營運順暢 6. 配合工作站輪調，熟悉吧檯、外場、發桌、結帳等各站流程 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度：協助你從基礎學起，持續成長，邁向管理職發展 2. 績效獎金制度：全職人員達成目標可享團隊分紅獎勵 3. 每年兩次定期考核：檢視表現、調整方向，給努力看得見的回饋 4. 完整保險制度：勞保、健保及團體保險皆有保障 5. 員工制服提供：展現專業形象 【員工專屬福利】 1. 公司聚餐：與團隊一起享受美食與好酒 2. 每日達標專屬福利：營業達標即可領取「下班酒」，辛苦後的小獎勵！ 3. 新品酒款搶先試飲：第一手體驗臺虎新品，成為最懂啤酒的夥伴 4. 專業培訓補助：定期啤酒知識課程，並提供一次美國侍酒師 Cicerone® 認證補助，支持你的職涯發展 5. 多元津貼制度：每月提供飲酒津貼、運動津貼（$1500/月）與伙食津貼，為生活品質加分 6. 員工專屬折扣：享受品牌商品與餐飲優惠，懂喝也懂省 喜歡吃吃喝喝、熱愛戶外活動，享受和團隊一起努力達成目標的成就感？ 那你一定會喜歡臺虎的工作節奏與氛圍！ 我們用心工作、用力玩樂，認真對待每一次服務與挑戰。 如果你也不甘平凡，誠摯邀請你加入我們，一起創造更多可能！

你好，我是OA，在2016年加入久沃國際。 其實我完全沒有餐飲業的相關經驗，更想不到現在的我，竟然正在擔任營運長一職。 在入職前期，我秉持著： 「 在廚房學個做菜，以後可以自己煮飯吃的想法。」 在工作中，算是認真負責，但在職涯上，我也是抱持著且看且走、順其自然的心態。 在第一年的工作中，無非就是上班下班，跟同事好好相處，直到被調店後，我才發現職涯的新大陸。 當時門店的營業狀況不甚理想，民怨四起，工作衝突不斷，主管也在我調店的一個月後就離職了。 於是乎，我變成了這間門店的主廚，也才正式開始了能力、收入的增長。 其實回顧這段職涯，反而是這段旅程最令我印象深刻。 從營運谷底挑戰各種問題，在過程中學習經營門市、團隊的方法，並創造整個團隊乃至企業的共同結果，也收穫了一群非常棒的夥伴。 同時，我也在這段時間，打磨了自己的溝通技巧，從不愛說話到可以站在300人前的大型商業分享會中，侃侃而談自己這7-8年來的收穫、心得與方法。 「人生不是得到，就是學到。」 很開心，在這幾年內，我和顧客與同仁一起在這段時光中創造了不一樣的價值，也真心的感受到，原來我可以為我的夥伴們創造價值， 「 我學到了方法、也得到了成就。 」 在未來的三年，我們希望久沃國際可以擁有能夠自由選擇上市上櫃的選擇權，同時也希望在三年後能夠開啟海外市場。 餐飲的工作機會很多，在久沃的機會是，這裡足夠多挑戰，也相對制度、系統還不這麼全面，在這個企業成長的過程中，或許可以獲得不同的成長”經歷“， 這些經歷 或許是經營管理、 或許是搭建系統、 或許是海外展店、 或許是品牌運營，但我相信都會是成長的養分。 如果你還能讀到這邊，我相信在某種程度上，或許我們有著相對接近的理念，以及對職場的畫面。 也許可以一起聊聊，我們如何在彼此的職涯上有一段互相合作並一起成長的緣分。 -------------------------------------------------------- 今鶴目前有竹北、台南安平、台中逢甲店、台中公益店， 【 工作內容】 基礎崗位內容 1.擺盤：餐點裝飾、檢核品質、訊息傳達。 2.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。 3.烤台：肉類、麵包烤製、餐點裝飾。 4.爐台：各式餐點製作，口味試吃。 5.控單：餐點分工給個崗位、控制節奏、讓餐點在標準時間以標準出餐。 6.早班準備：營業前準備，濃湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。 7.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。 8.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 9.控場 : 基本客訴處理、於營業中調整或安排同仁休息時間、依照現場出餐狀況、負責與外場協調餐點問題。 10.會議 : 共同討論與優化營運問題與顧客反饋。 11.值班 : 當日崗位安排、中階客訴處理、人事物料計算、每日回報營業狀況給門店主管。 12. 門店清潔：洗碗、清潔各項用品，保持工作區乾淨、 安全。 【薪酬分佈】 正職 37,000以上（前三個月試用期34000） 值班 39,000以上 組長 42,000以上，每月共享盈利分紅 副廚/副理 46,000以上，每月共享盈利分紅 店長/主廚 60,000以上，每月共享盈利分紅 督導 80,000以上，每月享淨利抽成，入股資格。 【工作時間】 - 依據營業時間0900-2200安排，排班工時9-10小時，休膳時間1-2小時。 - 月休八 - 十二天 - 特休半年三天，一年七天 （依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。） 【企業福利】 1.管理階級後獲得營業分紅。 2.勞健保及每月提撥勞工退休新制6％。 3.國定假日雙倍薪資（正職當月多一天假）。 4.每日享有員工餐及員工飲品乙份。 5.聚餐及團體活動。 6.依據年度營運狀況及個人考評發放獎金。

你好，我是佳芸，我在2020年三月加入健人餐廚擔任兼職， 目前在久沃國際是品牌的營運總監。 入職前，我想著要考公職，藉此獲得更穩定的薪資。 即便當時認為這只是跳板工作，但我在工作的狀態，仍是認真負責，知道自己有後路，但我仍竭盡所能去嘗試和挑戰自己。 記得第一年加入時，待在新開三天的新店面， 很多東西都尚未定案，每日花了很多時間討論及復盤，讓隔一天都能比今天更順利。雖然看似花了很多時間，也在這樣的過程中，我接觸了過去沒有觸及到的層面，包含 營運的管理、如何經營團隊、如何降低成本及提高營收等等。也造就了後來，其實是更省時間，讓我有更多空間可以做出更多的成績。 在這裡不只是工作， 更像是我另一個人生累積點。 我累積了更多解決問題的思維、溝通與協調的能力等等， 不僅是得到薪資，也學到了能力。 記得當時面試，面試我的Willy老闆告訴我： 我們的願景是讓用心的人改變命運， 未來我們是要成為餐飲品牌連鎖集團的， 並且我保證在這裏一定可以獲得比當初要考國考更高的薪酬與成就。 默默地過去了五年， 企業從當時的五間，成長到四十間。 薪資也早已高於固定薪酬。 所有的一切都慢慢發生中。 餐飲的工作機會很多，在久沃的機會是，這裡足夠多挑戰，也相對制度、系統還不這麼全面，在這個企業成長的過程中，或許可以獲得不同的成長”經歷“， 這些經歷 或許是經營管理、 或許是搭建系統、 或許是海外展店、 或許是品牌運營，但我相信都會是成長的養分。 如果你還能讀到這邊，我相信在某種程度上，或許我們有著相對接近的理念，以及對職場的畫面。 也許可以一起聊聊，我們如何在彼此的職涯上有一段互相合作並一起成長的緣分。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ JinHer今鶴 Cafe＆bistro 以義式餐酒延伸 主打產品為Brunch、Pasta、Teishoku 輔以手作甜點 Soufflé 招牌立體拉花 Latte Art 為久沃國際餐飲， 在台南開拓的首間體驗式餐廳。 希望藉由專業的餐點，以及有溫度的服務， 將此品牌擴張全台！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 一、工作內容 外場：點餐、桌邊服務客人、菜單介紹、送餐、簡易甜點製作。 吧台：飲品、立體拉花製作。 控單：品質監督、節奏掌控、將餐點快速準確送至客人桌邊。 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 早班準備：營業前準備、醬料調配、各式營業前檢整。 收班：外場清潔以及各種事項回報；電、機材檢整。 叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 二、教育制度： 我們強調以人為本，不只共好，更要利他， 企業深耕職場教育已經行之有年，帶領出非常多位高薪主管。 【教育職場能力】 1.提供SOP教育專業知識及教練式指導。 2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪 3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！ 【教育格局思維】 1.正向思維教育，協助提升思考力。 2.教育如何正確的解決問題，輕鬆跟上團隊！ 3.提升格局視野，更具職場競爭力。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 三、升遷管道及薪資福利 職位越高，分紅越高 up up up 兼職人員 時薪200元， 正職人員 37000起（前三個月培訓期34000） 值班人員 39000起 組長 43,000以上，每月共享盈利分紅 襄理 48,000以上，每月共享盈利分紅 經理 80,000以上，每月共享盈利分紅 督導 100,000以上，每月享淨利抽成 在久沃國際，你的努力絕對會被看見。 我們採「能力至上」的晉升制度，年資不是問題，只要你夠優秀，半年內就有機會能晉升管理層！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 四、資格條件 一、無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 五、相關制度 1.主管階級享營業分紅，職等越高分紅越高 2.勞健保及每月提撥勞工退休新制6％ 3.國定假日雙倍薪資 4.每日享有員工餐及員工飲品乙份 5.不定期聚餐及團體活動 6.員工旅遊 7.加班費(以30分鐘為單位計算) 8.升遷實力考評與年資無關 福利 每日享有員工餐及員工飲品乙份 過年公休（除夕～初三全品牌休息） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 六、工作時間 - 依據營業時間1000-2200安排，每日工作8小時，會有休息1-2小時用膳。 - 月休8天（當月紅字會增加休假天數） - 特休半年3天，一年7天 （依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＃簡單的事重複做，重複的事用心做。 更多企業內部資訊： https://www.youtube.com/watch?v=mVacdjoThnY 如果想聽更多關於老闆的分享， 也歡迎訂閱老闆的Youtube頻道。 『Willy執行長』 https://www.instagram.com/willy_9walk/ https://www.youtube.com/channel/UCCgt-wN9Y1G9Q9vMbT1zvFw