「實驗室品保主管」的相似工作

1. 擬定年度食品安全檢驗計畫。 2. 執行檢驗作業：接收檢驗需求、確認檢驗項目、提出檢驗樣品需求、聯繫實驗室、 安排送樣、確認並發送檢驗報告、資料歸檔、結果彙整及費用申報。 3. 審查供應商及產品文件，確保符合食品安全規範。 4. 配合主管執行其他相關專案或交辦事項。

1.食物安全管理： 負責公司內部食品安全管理系統GHP的規劃、執行與稽核，確保產品符合食品安全法規標準。 2.預防措施與教育訓練： 定期組織員工食品安全與衛生教育培訓，建立風險預防機制，降低食品安全風險。 3.危機處理： 制定食品安全事故應急處理方案，負責食物中毒、異物污染等事件的調查、分析與改善，並撰寫事件報告。 4.實驗室管理： 建立與管理公司內部實驗室，包括質量標準設定、儀器設備維護、樣品檢測分析以及外部檢測機構的協作。 5.稽核與流程優化： 主導內部與外部稽核作業，定期進行食品安全流程審查，提出改善方案，持續優化現有作業流程。 6.法規遵循： 監控並解讀政府最新食品安全相關法規，確保公司作業與產品合規，協助應對政府部門的稽核與檢查。 7.跨部門協調： 與研發等部門合作，推動食品安全相關專案，提供專業建議以確保生產品質與安全。 8.其他主管交辦事項： 支援公司政策制定，提供專業的風險評估與決策建議。 *有公部門工作經驗者尤佳

｜職務內容｜ - 衛生檢查資料建置 - 品保系統建置與運行 - 執行場內環境之衛生安全作業查核及受稽負責 - 供應商稽核與管理 - 負責場內衛生管理與品管教育訓練規劃及執行(過敏原)/品質衛生/食品防護 - 建立新產品品質系統，並執行計劃與後續檢視生產品質程序 - 品質異常分析處理、追蹤及改善 ｜職位條件｜ - 有HACCP之AB證照，並具備衛管人員資格 - 熟稔食品法規基本條件 - 需有食品廠品管經驗者3年以上尤佳 - 細心 / 負責任，有熱忱 - 能制定、審核食品品質相關作業流程與落實執行 - 具備持續學習的意識，能夠不斷更新自己的專業知識和技能，跟上行業的發展和變化 ｜注意事項｜ - 此職位每月需安排一日週末上班日檢查，以排班方式進行（該週改休五六或日一）

香菇王集團於1987年創立，在台灣耕耘近40個年頭，專營天然、健康、無毒的食品。而這些食品都是由董事長王義郎先生走訪世界各國，嚴訂"自然、營養、美味、安全"守則下，精挑細選歐、美、日養生極品，引進並推廣給消費大眾，讓大家能吃得更安心、健康！！ 誠摯地邀請您，也歡迎有著相同理念的您，一同加入香菇王集團！！ 1.國內外產品輪替外部檢驗：依據法規、食安事件及我司對於產品要求規劃測項及檢驗事宜聯繫。 2. 門市檢驗報告更新。 3.農藥殘留自檢及外檢： (1)訂定年度生鮮蔬果及農畜產品輪替性委外檢驗計畫。 (2)執行每週超市、餐廳蔬果農藥快檢。 4.包裝標示審查:新品外包裝標示審查，確保符合政府法規。 5.非登與非追不可的維護作業。 6.客訴及異常事件處理 。 7.協助研發產品食安資訊蒐集及其他主管交辦事項。 本公司為專營頂級美食,並以經常性辦活動方式來介紹公司產品,請先進入 www.firstsuper.com.tw網站了解

想加入成長快速、充滿機會的產業嗎？我們邀請你與擁有40年以上的益富團隊，學習業界實戰技術與領導思維。這裡不只是一份工作，更是一個讓你專業快速升級的舞台。提供彈性工時與開放的工作文化，讓你在追求成就的同時也能兼顧生活品質。現在，就是你發光發熱的最佳時機！ 工作內容： 1. 保健食品市場調查、分析、開發。 2. 精準產品提案，有效推進新品開發。 3. 跨部門溝通協調，以利開發專案執行。 4. 了解法規及相關查驗登記申請流程，維持特膳執照與法規相關專家及主管機關聯繫。 5. 掌控組員專案進度與分工，以符合公司推進需求。 6. 其他專案與主管交辦事項。

1.原料規格建立及審查 2.供應商管理及評鑑 3.原物料品質監控、異常分析改善 4.食品法規與食安新聞追蹤及應變 5.食安監測計畫擬定與執行 6.政府平台維護 7.門市巡檢及風險評估

1、品質檢驗與測試 2、原物料品質管理生產原物料、半成品、成品之品質檢驗以及判定 3、品質異常處理與分析 4、文件與數據管理 5、品質系統維護與改善 6、改善品質製程、製程抽檢與檢驗設備操作及維護 7、客訴處理 8、其他主管交辦事項 本公司以生物技術為基礎，發展東亞地區各種食品、畜牧、農業產品行銷通路已歷30年。近年成長迅速，自行開發世界專利數項。公司人員均為高學歷者，本公司提供新進人員適當培訓，並提供個人現代化後勤支援。員工均有分紅配股機會。

職稱：研發廚師 工作內容： 1.構思新品概念、研發配方，提案符合組織策略的產品或產品組合。 2.測試替代原物料，調整產品原物料使用，並維持既有風味。 3.產品製程設計、生產流程控管及改善，確保產品上市風味穩定。 4.依據部門需求、消費者行為，設計新產品食譜與搭配建議，確保產品在內外測過程中，產品品質穩定。 5.主管交辦(專案)事項。 * 面試日期：2025/09/04(四) 上午場10:00 * 面試地點：台北市中正區羅斯福路三段126號2樓 * 錄取名額：研發廚師(1名) * 工作地點：研發廚師-總公司-台北市中正區羅斯福路三段126號2樓

食品品管人員 工作內容: ①處理客訴（檢查客訴品、與工廠聯絡）　※需外出至冷凍倉庫檢驗(有必要的客訴案件時) ②調查法規 ③供應商情報收集、報告 ④確認商品標籤的內容 ⑤確認商品規格書、檢驗報告等其他食品管理相關資料的確認、管理 ⑥處理商品報廢 ⑦工廠拜訪、檢查環境 ⑧更新政府登録系統 ⑨ 行政事務處理 特質: 會日文者佳 無經驗者可 需有良好溝通能力

1.負責公司HACCP+ISO+FSSC品質系統維護與監督管理 2.負責內稽HACCP+ISO+FSSC規劃與執行 3.客訴原因分析與回覆報告 4.程序書的更新與執行 5.配合第三方驗證單位及外部稽核單位應對 6.供應商訪廠稽核 7.品管教育訓練規劃及執行/品質衛生/食品防護 8.負責新產品檢驗規劃之制定以及品質驗證 9.產品標示製作內容審核正確及符法性 10. 實驗室微生物檢驗之相關工作安排 11.安排食品相關之教育訓練課程並幫員工上課 12.主管交辦事項

1.食品原料、半成品與成品殘餘農藥、微生物之檢測 2.執行相關文件表單、檢驗報告等其他食品管理相關資料的維護與更新 3.門店取樣、食安巡檢及清潔檢 查、供應商食安評鑑拜訪 4.針對異常問題提出檢討與改善方針 5.食品安全法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務 6.協助門店GHP報名事務和缺失改善確認 7.更新政府登錄系統 8.設計並撰寫食安教育訓練教材 8.設計並撰寫食安教育訓練教材 9.食安相關專案

1.食品安全管制系統管理及維護 (HACCP之執行、控管及文書維護、歸檔及保管) 2.ERP資料建立 3.外部稽核執行 4.廠內環境衛生安全作業檢核 5.每月盤點資料建立 6.其他主管交辦事項

1. 分析統計資料以及產品規格，以決定成品的品質標準。 2. 協助品質系統推行，並進行系統的稽核，以確保品質系統實施的有效性。 3. 協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。 4. 執行、測試可靠度驗證，提升產品品質可靠度，進而將成本降至最低。 5. 負責品質教育訓練計劃。 6. 製程品質稽核制度之建立與執行。 7. 建立與監控生產標準，審查初級產品的樣品並進行測試，以確保成品具備應有的品質。 8. 執行公司產品的可靠度測試，並分析問題，以找出造成產品可靠度問題的關鍵因素。 9. 文件管理中心。 10. 主管交辦事項。

1.溯源管理及食安風險管控(產品配方履歷審核、工廠評鑑、入料檢查作業) 2.商品標示與行銷訴求依法審核 3.食品安全法規更新與確認，衛生主管機關溝通作業窗口 4.重大客訴與品質異常調查 5.食品安全管理系統驗證資料執行與維護作業 6.整合各主管機關平台、食品安全監測計畫資料管理、上傳與更新 7.食品良好規範作業GHP稽核及輔導(門市、供應商、工廠) 8.執行食材、商品微生物、農藥殘毒等檢驗工作，確保檢驗專業準確 9.ISO 17025系統及實驗室作業程序規範維護與執行 10.遵守實驗室生物風險管理系統規範，安全的執行實驗室活動 11.新檢驗方法及訓練導入計劃之執行 12.實驗室規劃及實驗室業務推廣等相關專案執行 13.一般行政基礎業務及其他主管交辦事項

1. 商品檢驗/報告檢視審核及建檔 2. 檢視商品標示是否符合政府相關法規 3. 異常商品追蹤分析處理 4. 提供採購及營業門市食/用品法規之諮詢 5. 其他相關行政業務 6. 主管交辦事項協助

工作內容： 1. 產程品管檢測 2. 臨床檢體檢測與分析 3. 建立符合GxP規範之分析方法與確校 4. 分析方法建立與確校之文件撰寫 5. 實驗儀器維護 6. 其他主管交辦事項

1.原物料/製程/成品檢驗。 2.風險評估與異常處置。 3.可執行產品危害分析（HACCP）、調查客訴、主導異常原因分析與CAPA（矯正預防行動）。 4.與生產部門協作，推動衛生稽查、交接檢查、清潔驗收，建立CIP/SIP/校驗程序。 5.供應商管理，供應商稽核、規格制定。 6.教育訓練與團隊培育。 7.設計與推動QA/QC訓練課程，建立標準知識庫與學習地圖。

1.熟悉處理ISO22000、HACCP食品安全系統；包含系統之制定、執行與維護。 2.處理內、外部稽核所有規範要求、執行及應對。 3.訂定產品及原物料等檢驗標準，執行供應商品質訪廠稽核。 4.產品各項追蹤追溯系統管理。 5.製程標準訂定、異常分析及改善。日常生產作業衛生安全及環境監督、管理 6.品保部門人員工作職掌分配、監督、訓練及檢核等。 7.食品法規更新及維護，並修正內部作業流程或系統文件以符合法規。 8.客訴事件及驗收異常等問題處理，並提出改善方案 9.各部門事務之溝通協調 10.主管交辦事項及公司專案之參與

【職務內容】 1. 品質系統(ISO/NSF/BRC等)的維護建立與認證，並確認現有系統的有效性 2. 內/外部品質相關之稽核執行並確認其改善成效 3. 工廠各部門品質管理系統SOP建立，有效預防未來品質問題 4. 協助品質相關客訴審核與真因改善 5. 協助執行認證系統中部分確效，如國際品質相關認證 6. 與同仁合作海外工廠品質系統建立；需具備優異英文能力 (例如：TOEIC 800分以上)

1.工廠現場衛生管理及品質監管 2.原材料品規書制定及風險管控(供應商管理) 3.食品業的食品衛生相關法規解讀及計畫執行 4.食品安全危機處理 5.微生物、原料及成品等相關實驗室檢驗分析及改善報告。 6.集團總部食安報告 7.其他主管交辦事項