「員工餐廳廚助 Staff cafeteria Commis」的相似工作
臺北嘉佩樂酒店_國亨開發股份有限公司敦北分公司共502筆
欣葉國際餐飲股份有限公司餐館業
1.需具砲爐/砧板 最少兩年獨立操作經驗
2.工作分配處理食材及調理食物
3.清理廚房環境
*薪資依經驗及試菜結果核定
*面談通過後,視情況安排現場試菜
*須持有中餐丙級技術士證照
【品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林】
1.餐點準備與製作
2.食材訂貨與庫存、盤點管理
3.廚房衛生與環境維護
4.人員管理與教育訓練
5.外場溝通協調，確保餐廳運作順暢
10/29
協助領班廚師製作負責區域餐點，確保所製作的各項餐點品質穩定且符合水準，遵從嘉佩樂標準規範來提供專業、有禮、高效且靈活的服務，以大幅提升員工滿意度。
1.遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。
2.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。
3.維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。
4.於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。
5.遵循酒店的標準作業流程。
6.執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。
7.確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。
8.減少損壞或浪費。
9.以有禮且有效率的方式處理員工需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。
Assist the chef de partie in preparing meals for the assigned area., produce a consistent, high-quality product, and ensure a courteous, professional, efficient, and flexible service consistent with the Capella Standards Policies & Procedures to maximize colleagues' satisfaction.
1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance.
2. To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set.
3. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section.
4. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage.
5. Follow the SOP's of the hotel.
6. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned.
7. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs.
8. To reduce spoilage and wastage.
9. To handle colleagues' inquiries courteously and efficiently and report colleagues' complaints or problems to supervisors.
10/29
1. 員工餐廳餐具洗滌。
2. 環境維護及員工餐廳用餐區各項備品補充。
3. 飲料機台清潔保養。
4. 協助蔬果清洗及前處理。
5. 完成主管交辦事項。
空班津貼：200元/日另計。
台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神
對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。
邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！
10/29
焰28 Fine Dining 西餐廳 提供火烤料理的Fine Dining，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28
焰28 Fine Dining 西餐廳領檯/帶位員迎接及歡迎顧客進入餐廳。負責餐廳預訂、座位排位及引導顧客就座。
1.以微笑、眼神交流和友善的問候來歡迎和感謝顧客，並儘可能地使用顧客的姓名稱呼他們。
2.接聽電話並接受訂位，詢問並記錄顧客的喜好或任何特殊需求/慶祝活動，將此資訊分享給廚房人員或主管。
3.準確地記錄所有預訂，登記各項特殊需求並傳達給相關同事，以提供最高水準的用餐體驗。
4.隨時掌握酒店日常服務、活動、促銷等最新資訊。若有任何變更，需向團隊成員更新以確保顧客收到最新資訊。
5.了解各項酒店產品、各餐廳菜單及促銷活動。積極推銷各式優惠，盡可能提高酒店的營收。
6.關懷候位的顧客並向他們介紹酒店服務和周遭景點的相關資訊。
7.依照現場營運狀況、餐廳規定以及指定保留席的需求，控管餐廳的人潮以確保順利營運。
8.引導顧客就座後，將相關資訊交接給領班。
9.積極傾聽並回應顧客的詢問、疑慮和需求。
10.透過陪同、文字解釋、或在紙上寫下指示等方式來協助任何殘障人士（如視力、聽力或肢體障礙）。
11.確保餐桌擺設正確，每個座位前都有餐巾、乾淨的餐具及標準餐桌擺設中所需的各項物品。
12.執行餐廳開店與閉店的職務，包含收納及拆卸物品、清潔設備與區域、正確存放設備、補充備品、關燈、鎖門及完成日常清潔清單。
The Western Restaurant Host/Hostess greets and welcomes guests entering the restaurant. The individual is responsible for taking dining reservations and assigning and seating guests to the table.
1. Welcome and acknowledge every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.
2. Answer phones and take dining reservations from guests, ask and record preferences or special requests/occasions, and relay this information to kitchen staff or management.
3. Maintains accurate recording of all reservations and ensures that special preferences are logged and communicated to relevant colleagues to provide the highest level of dining experience.
4. Maintain an up-to-date knowledge of the hotel's daily services, activities, promotions, and events. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information.
5. Be the champion of hotel offerings, all outlet menus, and special promotions. Actively upsell or cross-promote special offers within the hotel to maximize revenue generation for the hotel.
6. Engage guests in waiting with regards and provide more information on the property services and area attractions/offerings.
7. Ensures smooth running of the outlet by managing customer flow among the service sections, taking into account requests for a particular table or section, depending on availability and operating standards.
8. Escort and seat the guests at their table before handing over to the station Captain.
9. Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests.
10. Assist individuals with disabilities, (e.g. visually, hearing, or physically impaired) by escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, etc.
11. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting.
12. Performs opening and closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment and areas, returning equipment to proper locations, restocking items, turning off lights, locking doors, and completing daily cleaning checklists.
10/29
9月全新開幕，業界首創獨棟三層酒吧，每層有獨特主題，不同風格，歡迎加入!
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/the-glasshouse
The GlassHouse服務員充滿熱情並致力於提供嘉佩樂最高標準的服務，為每位顧客打造難忘的用餐體驗。事先預測顧客的服務需求，了解菜單、飲料單和每日特色菜的選項。
1. 卓越顧客服務與體驗
提供最高品質的舒適度，預測並滿足顧客需求，創造令人讚嘆的品牌體驗。
2. 專業餐飲知識與銷售
深入了解菜單與飲品，推薦餐酒搭配並推銷合適替代品。
3. 營運流程與現金管理
嚴格遵守結帳程序，處理現金與信用卡交易，並管理小費收取。
4. 餐廳設置與日常維護
依活動需求擺設餐桌，負責餐廳開閉店作業及設備清潔與保養。
5. 安全管理與問題處理
遵守安全規範，處理緊急狀況與顧客投訴，確保賓客滿意與環境安全。
10/27
誠徵 【中式點心&港式點心】崗位正職人員
可以接受定期輪值單位上班者佳
1-具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳
2-能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序
3-協助處理中式點心及食材分類
4-確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。
5-具備中餐丙級證照及廚師證。
6-須配合輪班
7-其他主管交辦事項
上班時間:
一頭班(09:30~18:00)
10/29
薇閣餐旅股份有限公司餐館業
1.肉類、禽類、水產品烹製前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。
2.食材前置處理、分類與品質確認。
3.分裝每道菜所需原料，預處理熟食。
4.確保所負責類別食品符合衞生管理的規定，包括清潔和消毒廚房器具和工具。
5.準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。
6.完成主管交辦事項。
**需視集團需求做輪調**
10/28
【法國美好年代 屢創台灣第一】
40年前即在台灣奠定法菜地位的巴賽麗廳，每一道法式經典料理，皆蔚為業界風潮，這裡同樣也是全台第一個供應法式舒芙蕾的餐廳。在這個引領風潮的巴賽麗廳，您將有機會學習正統法菜製作，透過經驗豐富主廚引導，思考菜色搭襯與精煉實作技巧，是立志從事法國料理廚藝的您，絕對需把握的難得機會。【加入全台唯一五星級飯店正宗法式精緻高端料理fine dining廚藝團隊! 】全球最具代表性的世界級廚藝比賽且享有美食界奧林匹克美譽的BOCUSE D’OR大賽之亞太地區冠軍得主，首度進入台灣並即將接掌亞都麗緻巴黎廳1930，這位世界頂級主廚將以其精湛的傳統紮實廚藝結合現代五感體驗成就職人美學精神藝術。2025更榮獲米其林一星評鑑。一個首度與大師級法式創新料理主廚拜師學習的難得而稀有工作機會，歡迎有志獻身料理精進廚藝的廚師界菁英加入菁英廚藝夢幻行列，一圓自己料理夢想。
工作內容&任職條件:
1.西餐料理烹調。
2.食材備貨。
3.進/存貨管理。
4.具丙級證照。
10/27
福容大飯店股份有限公司旅館業
1.準備食材與測量食材的重量等。
2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。
3.協助設計所負責各自類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。
6.負責烹飪材料的適當存量。
7.主管交辦事項。
10/26
阿爾法餐飲股份有限公司餐館業
我們不是「幸福企業」，但我們是實力堅強、野心十足的餐飲公司，正進行一場餐飲市場的薪資革命！
阿爾法餐飲旗下「雞湯大叔火鍋」與「雞湯桑拉麵」，七年內已在北部開設14間店，每年持續擴張，目標是成為全台領導品牌。
我們追求卓越，提供高薪與成就感，持續推動餐飲界的創新與進步！
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【加入我們的理由】
如果你認同我們的理念，喜歡與人互動，有親切友善的個性或對餐飲充滿熱情，阿爾法餐飲就是你的舞台！
【職位需求】
▪外場營運夥伴
- 顧客服務與維護
- 餐點介紹與點餐
- 環境清潔與設備維護
- 顧客意見處理
- 其他主管交辦事項
▪內場營運夥伴▪
- 食材備料及處理
- 餐點烹飪與擺盤
- 環境清潔與設備維護
- 其他主管交辦事項
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【我們提供】
- 訓練期薪資43,000元，考核後45,000元起
- 到職獎金滿1個月2,000元，滿2個月2,000元(114年3月起)
- 季獎金每月6,000~20,000元
- 夜班津貼，00:15後+100元
▪快速晉升機會，不限年資▪
▪ (需配合總部營運調動)
- 領班 42,000元+營運配合獎金5,000元+季獎金
- 主管 48,000元+營運配合獎金5,000元+季獎金
- 副店長 51,000元+營運配合獎金5,000元+季獎金
- 店長 65,000元+季獎金、半年營運獎金最高30萬、訓練獎金、年度考核獎金
▪營業時間▪
11:30-00:00（需輪早、中、晚班）
▪工作安排▪
- 四周變形工時，兩段班
- 月休8-11天，排班制，無固定班別
【你適合我們嗎？】
- 熱愛餐飲，充滿活力，善於與人互動
- 有責任感，願意學習與成長
- 有餐飲經驗更佳！
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【面試流程】
要成為阿爾法餐飲集團一份子，你會需要通過以下流程，以確認我們未來合作的合適程度：
1.主管面試
2.等候通知
通過後你將會正式成為阿爾法餐飲的夥伴！！
此外，為了保障客人的安全及符合法令規定，我們會需要你在報到時繳交【新進及餐飲供膳人員體檢】報告，正式錄取後，建議先行前往醫療機構檢查喔～
如對職缺有任何疑問，歡迎來訊詢問
加入阿爾法餐飲集團人資 Line:「@087ydljp」讓我們能與您有更即時的聯繫！
！
10/29
9月全新開幕，業界首創獨棟三層酒吧，每層有獨特主題，不同風格，歡迎加入!
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/the-glasshouse
協助酒吧副主廚管理廚房運營，透過規劃、組織、指導及控管廚房來確保其符合嘉佩樂酒店標準以提升顧客滿意度，成為獨立的利潤中心。
1.負責三個酒吧廚房制訂標準食譜，使餐廳在可接受的食品成本下運營，並確保實現每月所預測的食品成本。
2.參與年度營運預算的制訂，根據年度業務計劃的編制來確認餐廳的預估收入及支出和各項營運設備以及用品家具等需求。
3.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。
4.成為一名親力親為的管理者，參與現場營運，並在忙碌時刻提供協助。
5.確實遵守各項營運設備及供應品項的庫存標準，並確保其數量足以滿足營運需求。
6.主持每日的班前簡報，向同事們講解各項事前準備、服務準則和菜單。
7.對於菜單內的各項餐點和飲品有全盤的了解，並能在必要時針對餐飲搭配做推薦以及推銷。
8.盡可能地在菜單中使用當地及當季產品。
9.發展符合市場需求且兼顧餐廳經營概念的菜單、自助餐、特餐和招牌菜色。
10.以有禮且有效率的方式處理顧客需求，若無法立即找到解決方案，則須向主管報告相關顧客投訴或問題，跟進並確實對顧客回報。
11.確保餐廳展現出熱情、專業和歡迎的形象。
12.確保餐廳內外場保持整潔有序，確實填寫 HACCP 表格並於辦公室內建檔。
13.參與制訂餐飲年度行銷計劃並執行有效的銷售和促銷活動，提高營收。
14.進行每月餐點營收分析，持續根據顧客的口味和喜好客製化菜單。
To assist the Annex sous chef in managing of the assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction consistent with the Capella standards, through planning, organizing, directing, and controlling the culinary operation and administration.
1. Responsible for managing three bars' kitchen and develop standard recipes which allow the restaurant to operate at an acceptable food cost and to ensure that the monthly forecasted Food Cost is achieved.
2.To participate in the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, operating equipment and FF&E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan.
3.To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set.
4.To be a hands-on Manager and be present at all times in the Operation, especially during busy periods.
5.To ensure that the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped.
6.To conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu.
7.To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives as necessary.
8.To use, wherever possible, locally and seasonally available products in menus and "specials".
9.To develop menus, buffets (where applicable) and "specials" and signature dishes which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurant.
10.To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests.
11.To ensure that the Outlet team projects a warm, professional and welcome image.
12.To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house and the HACCP forms are filled in and compiled in Chefs office.
13.To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan and implement effective sales and promotional activities to maximize revenues.
14.To conduct monthly menu sales analysis so as to continuously tailor the menus to the customer's taste and preferences.
10/24
工作項目及條件：
1. 精準的刀工，有效準備每日需要的食材，切絲切片必須符合公司規定。
2. 製作每日小菜，大約5-6款，醋溜土豆絲，花園春捲之類。
3. 廚房團隊約七到八位，有時必須支援其他同事工作，例如:多桌宴會。
4. 上班不可遲到，無抽菸者優先錄取。
5. 銀行信用不良者，無法銀行開戶者，請不要投遞履歷。
6. 每月薪資50000起，試用期一個月，通過考核調整薪資。
7. 月休9天，大家輪流排休，其他相關規定跟著政府單位規定走。
10/30
【工作內容】
✦ 一般：食材備料、環境清潔、器材清洗
✦ 沙拉台：沙拉製作
✦ 爐台：燉飯、義大利麵、排餐、前菜製作
✦ 炸台：炸物製作
✦ 披薩台：披薩製作（內科店限定）
✦ 值班：崗位分配、餐前會議主持、餐期日誌回報
✦ 行政：月盤點、月結貨單、物料叫貨
✦ 員工餐：你大顯身手的高光時刻
✦GumGum 也有承接各式各樣包場活動，例如美式婚禮、求婚驚喜、生日派對、產品發表會、媒體記者會等，餐點類型非常豐富，除了店內菜單，我們另外有提供客製化的「隱藏菜單」，例如 FingerFood、Punch 雞尾酒、餐盒等等。在 GumGum 不會只有制式的點餐出餐，你能在這裡獲得更多元化的餐飲經驗、參與不同活動、認識新朋友，每一天都新鮮有趣！
【薪資福利】
✦ 本薪 33.3K - 38.2K 起
✦ 完成升遷考核月薪 42K - 55.4K
✦ 盈餘分紅獎金/職等獎金/稽核獎金（每季-半年發放）
✦ 上進獎金 $ 2,500（每月發放）
✦ 優良表現獎金（每週發放）
✦ 任務獎金：承接教育訓練、訂位行政業務、外部訓練等不同特別任務，依項目發放獎金
【上班地點】
GumGum 台北信義店
✦信義店地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
（部落客文章介紹：https://duringmyjourney.com/gumgum-xinyi/）
【加入剛剛】
我們希望藉由這裡 傳達”剛剛好”的生活態度～
讓每一位夥伴感到「快樂」、「滿足」、「自在」、「自信」
不論你是剛出社會、轉換跑道、二度就業
只要你是合法飲酒年紀，對未來充滿期許
歡迎加入剛剛，剛剛在找你！
若對本職缺有任何疑問，歡迎直接投履歷。
人資小隊會於週一到週五 10:00~17:00時間內快速回覆。
10/29
問候所有到達和離開酒店的客人，根據客人的需求保管行李並將其送到客房或大堂，特別是使用酒店提供交通服務的客人。主要負責在客人入住期間及時滿足客人的需求，並給予適當的關注。全面了解酒店的服務與設施，記錄所有重要的交通數據，並協助日常的車輛管理。
1. 與客人建立良好關係，以獲得客人的忠誠度。
2. 確保所有與客人有關的送貨服務都準確地記錄下來。
3. 確保所有交通工具的記錄都是完整且正確的。
4. 確保客人抵達及離開酒店的程序都按照標準步驟進行處理。
5. 協調並及時運送及收取客人的行李。
6. 隨時為抵達的客人及離店的客人打開大門。
7. 時刻保持工作區域的整潔。
8. 保持微笑熱烈歡迎客人的到來，並盡可能使用客人的名字來稱呼他們。
9. 為入住的客人提供客房參觀，讓客人了解酒店的各項設施和資訊。
Greets all guests and visitors upon their arrival, deliver or collect guest’s luggage according to their request in timely manner, especially the one using hotel transportation Services. Responsible for paying attention to guest needs throughout their stay. Knowing hotel product knowledge and amenities, providing accurate information of all areas in the Hotel and Guest Room. Record all necessary transportation, vehicle data and assist in the daily management of hotel vehicles.
1. Build good relationship with guests to obtain guests' loyalty.
2. Ensure all the delivery services are noted down accurately.
3. Ensure proper records are maintained for all transportation.
4. Follow hotel’s quality standards and procedures upon Guest Arrival and Departure.
5. Able to deliver and collect guests’ luggage in a timely manner.
6. Ensure lobby door is open immediately to the arrivals/departures.
7. Always maintain the cleanliness of work area and equipment used.
8. Greet, welcome and anticipate every guest. Best to greet them with their names.
9. Provide a tour to guests around the hotel.
10/24
提供西菜及私廚無國界料理
準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
協助主廚準備菜單之內容。
日常備料
日常清潔打掃
保持高度清潔。
執行安全與衛生的檢查。
職務責任
預備工作台、準備好所需食材與烹飪器材
烹飪食材預先處理
使用煎台、烤爐和多樣廚房工具料理食物。
烹煮攪拌與翻面同時確認食材料理程度。
出餐前，執行與確認每一道菜擺盤美感。
維護廚房內環境整齊與清潔。
確認食物與物品正確歸位與存放。
確認食材品質優良。
檢查所有庫存數量，並且在短缺時，下單補足所需庫存數量。
月休8-10天
目前公休日為日、一
兩頭班
需可配合調整休假
（會補假或給予加班費）
10/29
為早餐、全日餐廳、宴會西餐(Canapel、套餐)以及客房餐飲提供穩定且高品質的產品，並提供禮貌、專業、高效和靈活的服務，符合嘉佩樂的標準、政策和程序，以最大化顧客滿意度。
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/plume
管理所負責的廚房區域，確保所製作的各項餐點品質穩定且符合水準，遵從嘉佩樂標準規範來提供專業、有禮、高效且靈活的服務，以大幅提升顧客滿意度。
1. 遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。
2. 擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。
3. 能夠靈活地在各餐飲部門內輪替值班。
4. 能夠獨立執行所被分配到的工作區域職務。
5. 維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。
6. 於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。
7. 遵循酒店的標準作業流程。
8. 充分熟悉酒店所提供的各項服務與設施。
9. 執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。
10. 對於菜單內的各項餐點和飲品有全盤的了解，並能夠針對餐飲搭配做推薦以及推銷。
11. 確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。
12. 控管營運備品數量並減少損壞或浪費。
13. 以有禮且有效率的方式處理顧客需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。
To supervise the assigned station/section, produce a consistent, high-quality product, and ensure a courteous, professional, efficient, and flexible service consistent with the Capella Standards Policies & Procedures to maximize guest satisfaction.
1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance.
2. To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set.
3. To be entirely flexible and adapt to rotate within the Food & Beverage Department of the hotel as assigned.
4. To independently be able to run the section you are assigned to.
5. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section.
6. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage.
7. Follow the SOP's of the hotel.
8. To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel.
9. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned.
10. To have a thorough understanding and knowledge of all Food & Beverage items on the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and upsell alternatives.
11. To ensure that the Place of Work and surrounding area is kept clean and organized at all times and follow food safety SOP’s.
12. To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage.
13. To handle guest inquiries courteously and efficiently and report guest complaints or problems to supervisors.
10/29
薇閣餐旅股份有限公司餐館業
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜品擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
6. 將洗好的餐盤收到保溫櫃內，並在使用前預先加熱。
7. 負責前場與後場的訊息傳遞，隨時回報後場的出菜進度給外場主管。
8. 負責清理並維護工作環境、設備及餐具的整潔。
9. 根據點單準備適量相關食材和菜品，並擺盤。
10.完成主管交辦事項。
11.協助主管處理相關事項。
**需視集團需求做輪調**
10/27
鮮湧企業股份有限公司其他食品製造業
學校中央廚房廚師,具備中餐丙級廚師證照
具小型汽車駕照
工作內容為洗米與烹調,環境打掃等廚房相關工作及單位主管交辦事項
因為學校團膳工作(較單純)，無不良嗜好者優先
10/22
聯和科創股份有限公司電腦系統整合服務業
【工作目標】
確保每日早餐與午餐供餐順暢，餐檯與用餐環境乾淨整齊，並維持良好的餐點品質與衛生。
【主要工作內容】
1. 餐點製備：早餐、午餐、熱檯主食、湯品、麵包、沙拉餐檯及外燴分裝。
2. 食材處理：切洗蔬菜、分裝食材並妥善儲存。
3. 餐檯維護：補充餐點、保持餐檯整潔。
4. 收餐與碗盤清潔：分類收拾、清洗碗盤與器具。
5. 環境清潔：廚房、地面及垃圾分類。
6. 團隊合作：配合廚師與同事，協助臨時交辦事項。
【必要條件】
1. 熟悉基礎食材備料處理，簡易飲品調製，有餐飲備料或吧檯經驗者佳。
2. 對餐飲與吧檯服務充滿熱忱，樂於與人互動，具備良好的衛生習慣及責任感。
3. 具團隊合作精神，並能彈性配合廚務與用餐時段之人力支援與安排。
4. 擁有相關證照者佳，例如：中餐丙級等
【加分條件】
1. 具1年以上飲品或餐飲相關實務經驗，熟悉日常營運與相關製作流程。
我們正在找的，不只是一位備餐人員，而是能為大家帶來美味與溫度的夥伴。
如果你也認為工作是一場關於用心與溫暖的交流，那麼，我們誠摯邀請你加入這段旅程~
10/30
欣葉國際餐飲股份有限公司餐館業
1.需具砲爐/砧板 最少兩年獨立操作經驗
2.工作分配處理食材及調理食物
3.清理廚房環境
*薪資依經驗及試菜結果核定
*面談通過後,視情況安排現場試菜
*須持有中餐丙級技術士證照
10/21
【工作內容】
✦ 基本工作站輪值
✦ 主持餐前會議、餐前準備、崗位分配、行政流程表單操作、餐期狀況回報
✦ 現場工作流程問題解決及優化、現場環境監督維護、現場設備異常處理
✦ 品質異常處理並提出有效解決辦法及回報、清潔、叫貨
✦ 新人教育訓練、代理人訓練、人力排班及每週核對出勤、升遷考核職掌
✦ 行政：人事管理、月盤點、月結貨單、物料叫貨、行銷專案執行
【請注意】
◎主管職需有餐飲相關經歷
✅GumGum 也有承接各式各樣包場活動，例如美式婚禮、求婚驚喜、生日派對、產品發表會、媒體記者會等，餐點類型非常豐富，除了店內菜單，我們另外有提供客製化的「隱藏菜單」，例如FingerFood、Punch雞尾酒、餐盒等等。在GUMGUM不會只有制式的點餐出餐，你能在這裡獲得更多元化的餐飲經驗、參與不同活動、認識新朋友，每一天都新鮮有趣！
【薪資福利】
✅ 底薪 42K - 55.4K
✅ 盈餘分紅獎金/職等獎金/稽核獎金（每季-半年發放）
✅ 上進獎金 $ 2,500（每月發放）
✅ 優良表現獎金（每週發放）
✅ 任務獎金：承接教育訓練、訂位行政業務、外部訓練等不同特別任務，依項目發放獎金
GumGum 台北信義本店
✦地址：台北市信義區光復南路 473 巷 11 弄 38 號
【加入剛剛】
我們希望藉由這裡 傳達”剛剛好”的生活態度～
讓每一位夥伴感到「快樂」、「滿足」、「自在」、「自信」
不論你是剛出社會、轉換跑道、二度就業
只要你是合法飲酒年紀，對未來充滿期許
歡迎加入剛剛，剛剛在找你！
若對本職缺有任何疑問，歡迎直接投履歷。
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