「西餐廚師」的相似工作

1. 具中式廚師10年以上經歷者。 2. 具自助餐/便當店/熱炒/餐廳.廚師經歷5年以上者。 3. 具菜色研發能力，符合衛生標準，有廚德。 4. 炮爐2尺大鍋炒菜經驗，滷水調配制作。 5. 協助廚房環境清潔，設備維護，具管理經驗者。 6. 協調內外場人員調動，訂單配菜出餐運作經驗者。 7. 具高度EQ,情緒管控，冷靜處理各項公務經驗能力者。 8.協助每天叫貨，食材控制/每月月底盤點。 9.具餐飲業食材成本分析，BOM表製作，存檔。 10.配合各店調度，支援炒菜。遵守公司配合SOP作業。 11.廚藝教授，有耐心教導夥伴工作技能與心得交流。 12.基本食品安全衛生管理法常識。

1.製作餐點出餐及餐期前備料。 2.協助並配合主管調配廚務工作。 3.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 4.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 作為一名西餐廚師，您將負責提供高品質的西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。西餐文化在臺灣逐漸受到歡迎，這個職位有著良好的發展前景。 如果您滿足以上要求並對該職位感興趣，請盡快提交您的申請。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作，刀工需要中上。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.餐點製作。 6.協助打包外帶的食物. 7.維持廚房整潔 8.需搬重物 9.主管交辦事項

【 日本最大連鎖牛排店 Ikianri steak 】 選用美國CAB安格斯黑牛認證牛肉，高品質牛肉迎戰市場， 依部位秤重計價，平價消費高水準規格。 ------------- 在日本各地擁有200多家分店 ------------- 我們想尋找與品牌共同成長的團隊夥伴 【職務內容】 ◆ 店鋪出餐作業與餐點品質控管 ◆ 成本控制與管理 ◆ 環境清潔與維護 【需要特質】 ◆ 充滿活力與正向心態 ◆ 重視幹勁、積極學習的心態 ◆ 做事細心負責任 【加入我們】 ◆ 個人職涯發展有企圖心 ◆ 具備餐飲經驗/專業知能 ◆ 對於牛肉基礎認識 ◆ 透明且明確的升遷制度

1.負責食材切洗、準備 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人點單，準備不同菜色所需食材 4.於出菜時負責擺盤或調整份量 5.清理廚房環境及器具 6.協助打包外帶的食物 等等等等西餐廚房應該具備的基本技能 但如果你是餐飲小白以上都不會怎麼辦？ 沒問題，準備好自己，確定想要在西餐廚房工作的決定，that we’re all good. 我們提供手工pizza，手工pasta，還有很多的義大利各式的餐點 如果你對義大利菜熟悉，太棒了！ 歡迎與我們聯繫 如果你想對義大利菜熟悉，太棒了！ 我們歡迎喜歡義大利菜的夥伴 Cuciniamo insieme! 讓我們一起做菜吧

10月初即將在林口三井outlet一館開幕，歡迎提早加入團隊受訓為2週的訓練期，歡迎加入一起迎接新的店與團隊共同體驗開店的成就感！ 【薪資待遇】 全日班夥伴薪資照勞基法倍率每月可達超過45,000甚至50,000以上。每日正常工時8小時額外2小時含開店與收店，依照法定加班倍率計算。 【額外福利】 ※每日供員工餐、小心可能會越來越健壯，假日餐期則另外補助伙食津貼 ※擁有丙級西餐廚師證照者，到職滿一年後，享有獎金津貼12000元。 ※鼓勵成家生育後享有喜獲麟兒津貼及政府規定之產假（男女皆有），不擔心因成家育兒中斷職涯，我們提供育嬰留職停薪的管道 【工作內容】 1. 提供地中海式料理餐點，包含義式Panini,西班牙小菜,義大利麵,地中海早餐,沙拉...等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情，製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行 5. 能承受工作壓力，注重細節與團隊溝通精神，協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制 2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 執行各站出餐作業 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。 【廚房簡介】 我們有屬於自己團隊的中央廚房，廚房性質屬於高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契，適合想培養自己未來具備開店能力以及管理職的廚房人才，英文對話提升以及個人情緒管理及正向積極的態度也是升職的考量條件之一，請應徵前評估自己想要投入的廚房性質再決定是否應徵，對於想學以學習廚藝為導向的求職者比較不適合，請謹慎思考再投遞。 【升遷制度】 從一般正職西餐廚師，會經過不同崗位訓練，接著下一個重要職位是擔任訓練師，可以協助新人訓練，進而有機會升職為實習值班經理，實習考核通過後會成為正式值班經理，最後有機會成為廚房經理或輪調外場儲備主管，進而成為副店經理或店經理。 【休假制度】 法定勞基法規定一年含國定假日需休119天，我們另加生日假共計120天 四周變形工時排班時數須滿160小時，四週內月休8天、國定假日另計、生日還有生日有薪假，年假特休比照勞基法，個人每個月可以指定4天（2天平日2天假日） 受訓期間：將於台北門市訓練，林口開幕(10月初)後將正式轉入林口店。 【分店資訊】工作地點面談後安排 1. 永康店：台北市大安區信義路二段200號 2. 三號敦南店：台北市大安區敦化南路一段169巷3號 【發展遠景】 加入Toasteria Cafe，你將會學習了解到地中海料理的特色，你會學習團隊合作及餐點的製作，但來應徵之前我們也希望讓你清楚知道，我們有自己的中央廚房，我們這裡能帶給你學習的更多是經營管理以及地中海文化料理的特色跟食材的知識，但如果想學從無到有的料理模式，可能會讓你期待有所落差，我們這裡的餐飲模式更在意的是開放式廚房整體的團隊合作與出餐品質跟節奏的控管。 【團隊溝通模式】 我們廚房沒有所謂一二三廚的分別，每一位夥伴都是獨當一面的廚師但彼此又密不可分的團隊合作，因此彼此之間的工作默契跟團隊工作氣氛是較為平行而且歡樂活潑有話直說以溝通為本質的團隊文化，如果喜歡走傳統壓迫式或師徒制的氛圍，如果你習慣在工作中選擇抱怨或是用不好的口氣跟團隊說話，那這裡肯定不適合你，期待可以遇到喜歡我們團隊文化一起共事的你! 【一頭班的優勢】 我們所有班別都是一頭班，在這裡我們重視你的生活、人生除了工作以外更需要重視生活，鼓勵你可以利用休假時間多培養自己的生活品質及陪伴家人的時間以及善用時間多元學習。 【培養外語能力】 雖然我們覺得英文能力很重要，但願意學習跟成長改變的態度更重要，如果你現在英文不是很好，但只要你願意學，我們都很歡迎你來挑戰試試看，因為我們相信環境可以幫助一你的英文能力成長，所以不用擔心自己英文不好。

1.具餐飲工作經驗佳 2.洗、剝、削、切食材處理，完成烹飪的前置作業 3.食材調味料測量跟備料準備 4.完成擺盤提供餐點給外場 5.針對客人預訂的餐點準備不同菜色所需食材 6.負責清理內場工作環境、設備及餐具。 7. 對料理變化製作流程有興趣者佳 8. 平日/週末假日預抓固定餐數量，不超收客人 準時下班制度

1.協助進行出餐前置作業(備菜 擺盤 出餐等) 2.廚房環境設備整理及維護 3.辦理上級主管交辦事項

※對料理有熱忱並且不侷限新食材、手法與呈現。 ※具備西餐基礎刀工與烹調手法、熟悉各站台操作與流程。 ※執行各站區物料清點與維持安全庫存量。 ※良好的衛生習慣與品質要求。 ※溝通邏輯力健全。 ※彈性跨店訓練與完成指派任務，須配合公司視營運做各崗位需求分配工作與調度。 ※根據個人職涯規劃與專長，進行內部培訓向上晉升制度。 ※依據個人訓練進程，培訓各崗位階段職能加給津貼與調薪制度。 ※樂於學習並注重團隊意識。 ※每日工作時間為8小時(不含1小時休息時間) ※備勞健保、新制退休金、特休等相關制度。 ※福利制度：季度獎金、年度獎金、團隊獎金、職工福利券、每日飲品等福利。

一、新產品線研發，需負責從實驗放大至產線生產。 二、從開發至規劃，並實現產品從0-1的製程，將idea商品化。 三、具食品開發及製程規畫經驗，也熟稔法規。 四、具備分析問題、解決、及工作時程規劃的經驗。

【工作內容】 1. 單一工作站點獨立作業。 2. 負責站點原物料控管。 3. 工作檯面清潔作業。 4. 各項設備器具正確使用、清潔、保養及賦歸定位。 ※經常性薪資含本薪、津貼、準點考勤獎金或業績(工作)獎金...等。 ※早班(6:00前(含)上班)&晚班(23:00後(含)上班)另有輪班津貼每日200元以上，依實際上班日計算。 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡

◆福利 ◎ 中秋端午最高$3000 ◎ 生日禮金最高$3000 ◎ 正職滿6個月$6000 ◎ 正職滿一年再發 $10000 ◎ 介紹獎金最多$12000 ◎ 語言津貼每月最高$4000 ◎ 颱風天出勤雙倍薪 ◎ 春節期間出勤雙倍薪 ◎ 健身房免費使用 ◎ 年度免費健康檢查 ◎ 員工制服 ◎ 員工餐一份 ◎ 餐飲員購優惠 ◎ 員工免費機車停車位 / 工作內容 / ◎ 能獨立作業並遵守標準作業程序及標準食譜規範 ◎ 執行食物之製作流程/處理及烹調、份量及擺盤 ◎ 對清潔衛生及食安高度重視 ◎ 確保所提供的食品均符合衛生管理之規定 ◎ 西餐廚師證 ◎ 有星級酒店廚師相關經驗 ◎ 主管交辦事項 ◎ 維護公共區域環境整潔 / 薪資及制度 / ◆薪資 月薪 36000-48000元 (依經驗能力核薪) ◆休假 ◎ 月休8-10天 ◎ 須輪班(時間0500~2030) ◎ 無固定班別， 每日排班8小時 (一頭班) ◆制度 團保、勞保、健保、勞退6%(基本保障一定有)

1.依SOP作業流程操作機台。 2.依排程需求配合加班。 3.完成主管交辦事宜。

薪資待遇 起薪：NT$34,000／月 表現優異者：提前轉正、加薪機會等著你 每年依個人表現與能力進行薪資調整 薪資可另議，範圍依能力調幅：NT$34,000 ~ NT$45,000 以上 工作內容 1. 在【內場】專注打造每一道精緻餐點 2. 食材前處理與備料，讓美味從基礎開始 3. 進貨與庫存盤點，確保廚房運作順暢 【我們希望遇見的你】 你是開朗又充滿能量的人嗎？笑容是你的招牌？那太棒了！ 願意學習，能遵守標準作業流程（SOP） 即使沒經驗也沒關係，我們提供完整職前訓練 喜歡在團隊中合作，有責任感——我們需要像你一樣的伙伴！ 經營理念 我們以高品質、安心食材為核心，堅持現點現做。 希望每位顧客感受到我們的美味、誠意與細心服務。 以乾淨、舒適的用餐環境，成為每個家庭的首選餐廳。 福利制度 免費員工餐（你可以自由選擇食材，展現你的廚藝！） 加班費依勞基法規定計算，精準到30分鐘都不放過 三節禮金、季獎金，讓節日更有溫暖 勞保、健保、勞退提撥6％，幫你守護未來 全勤獎金 NT$2,000／月，貼心鼓勵你的出勤努力 快來加入我們，一起創造更多美味瞬間吧！ 我們期待有你的廚房，一定更加精彩！

1.依據餐單準備相關食材。 2.將食材清洗並做簡單的處理備用。 3.根據顧客的點單進行烹調。 4.準備於營業時間內的點菜或所需菜。 5.協助廚房主(副)廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 8.清理以及保養設備。 9.其他主管交辦事項。 【薪資待遇(含)津貼及績效獎金】

誠徵：多元廚藝總監 職務工作內容： ◆引領餐飲風潮多元融合與創新餐點並符合社會、公司需求與期待 ◆負責門市廚房實作，問題了解、溝通、修正、流程化。 ◆負責新人教育的總監督 ◆廚房內場文化教育的引路人 任用考核： ◆具備良好同理心、態度、性格、誠信等等優良人格特質者 ◆公司指定二道創意料理並設下製作考核日期 過關後 ◆視察門市運作一整日並針對為現有問題進行敘述、現實與相關建議至追蹤成效等等 建議書 ◆符合以上三點期待者、且願意親力親為並善用溝通能力者即為正式錄用 試用期： ◆報到後至滿一個月間，工時雷同廚師人員（8小時）從早到晚徹底了解工作細節與內容 ◆滿一個月至滿三個月間，給予門市平均每日4小時的工時（不指定時間，視需求決定） ◆給予總部每日平均2小時的溝通對談與研發 ◆製作出：創意料理一道/月 ◆原菜單料理優化ㄧ道/月 ◆配菜表準流程與前置作業化一道/15天 ◆通過以上則為正式錄用 起薪6萬，並保證每年調薪3~10%，獎金依照貢獻度發放，菜單銷售冠軍菜銷售分紅

1、制定和實施品質管理計畫，包括檢驗標準、測試流程、調整方法等。  2、使用各種測量儀器，如尺規、測微器等，檢測產品的尺寸和規格 3、執行產品的可靠度測試，分析問題並找出原因。  4、對原材料、半成品、成品進行檢驗和判定，確保符合標準 5、對不合格品進行追查、分析、報告並提出處理方案 6、與生產、研發、供應商等部門溝通協調，解決品質問題 7、對作業人員進行品質教育訓練 8、執行主管交辦的其他工作事項

1. 特殊營養食品、保健食品開發規劃與執行 。 2. 進行產品標示說明，含營養標示計算檢核。 3. 營養專業資料整合、產品相關資訊撰寫能力。 4. 文章撰寫與企劃，配合行銷廣告的企劃，外部行銷活動支持。 5. 熟悉食品安全衛生管理法基本法規或國外相關法令，可獨立申請特殊營養食品、健康食品。 6. 具營養師執照，有藥廠、生技廠、食品廠等相關經驗者尤佳。

1.生雞來時處理翅膀，清洗 2.把雞肉下鍋。 3.處理雞肉內臟(把雞心和雞肝剝開) 4.雞煮好時把雞掛好。 5.上班先去截一趟生雞(已殺好)如沒駕照就不需要 6.大年節需配合加班 7.星期一和星期四晚上7點上班

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 全新據點開幕｜一起打造理想餐飲空間 睦月餐酒介於居酒屋與餐酒館之間， 分享餐 × 精選酒單 × 輕盈氛圍， 我們堅持把餐飲當作一場體驗，講究節奏感與溫度， 這裡不只是一份工作，也是想做出點「不同餐飲樣子」的人才聚集地。 招募職缺 ▸ 正職內場人員 月薪 35,000～38,000元（視經驗能力調整） ▸ 兼職 PT 時薪 190～220元 我們提供的制度與福利 月休8～10天，國定假日另行補休 員工餐每日供應 每季部門聚餐，一起認真玩 年度舉辦員工旅遊 各項績效獎金 依法提供基本勞健保（此為基本規定，不列為額外福利） 工作地點 桃園市桃園區力行路662巷16號1F 我們想找這樣的你： 喜歡餐飲，有服務與料理的熱情 願意一起參與品牌成長，挑戰管理幹部 重視「工作氛圍」與「團隊文化」， 對細節有追求，願意在餐桌上做文章 應徵方式 請直接私訊 IG 或投遞履歷，我們將安排面談。 追蹤我們：@moonyeast.chungroad