「麵包課_儲備副組長」的相似工作

★我們是天才餐飲事業集團，是由「法餐南霸天」之稱的簡天才師傅一手創立，旗下品牌包含【LA ONE烘焙坊、LA ONE歐陸廚房、LA ONE Café、LA ONE Pizza 餐廳】以及榮獲米其林綠星殊榮的Thomas Chien法式餐廳。 【LA ONE Bakery 烘焙坊】麵包、西點蛋糕、自製生鮮、拌醬、沙拉、歐陸進口食材。 ↓您進入本公司將負責的工作內容如下↓ 1.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 2.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 3.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 ※特定班別給予早班津貼 ※給予多項獎/禮金(年終、績效、生日禮金、中秋禮金、端午禮金等) ★您需要機會，我們需要人才!歡迎加入天才餐飲集團這個大家庭

【一起成為我們的夥伴吧！】 / J PARC / 我們想呈現的感官如下 friend 朋友 • family 家人 amuse 驚奇 • freedom自由 relax放鬆 • entertain 娛樂 creation創新 •seasonal季節 我們團隊就像一家人，就像朋友一起去parc共同創造一段美好的記憶 希望邀請你/妳一起加入我們的團隊，一同帶領著大家創造出美好的事物 關於我們: 是一群對餐飲充滿熱誠又愛小酌的一群好夥伴， 上班專業又認真，上班不是一條蟲，下班更是一條龍 需要活潑開朗的人員，我們歡迎您的加入， 有具備以下條件，我們尋的就是妳 *對餐飲充滿熱情，負責，細心。 態度主動積極，學習 ,理解力強，抗壓性及穩定性高。 公司文化歡樂自由，沒有傳統階級制度，可質疑任何流程與問題，多與主管和同仁溝通一起進步。 一、工作內容: 製作法式甜點及負責研發季節性並具有創新跟噱頭之甜點 *需要有基本的盤飾概念 *具備烘焙經驗及證照加分 二、希望你/妳具備以下條件 1. 3年以上甜點相關工作經驗。 2.具有生產品質管理基本概念。 3.參與產品研發設計，並熱愛甜點有蒐集資訊習慣。 4.對甜點研發與創造充滿熱情 5.有足夠抗壓與穩定度，自律能力 6.需與主廚討論每季菜單，富有想法與創意。

1.對烘焙、麵包製作有相關基礎知識。 2.有肯努力學習有上進心，態度佳，配合度高。 3.愛乾淨，隨時保持工作環境清潔，維護餐點品質。 4.烘焙製作、加工。 5.月休8-10天 6.逢國定假日再補假一天

我們正在尋找—— 對麵包有熱誠的新生人 我們希望你具備： *熱情/堅持 *喜歡學習 *能與人和平相處 *聽從主管交代事項 加入我們，讓麵包更有靈魂！ 我們不是工廠量產型麵包店， 我們做的是帶有故事感、溫度感、品牌感的產品。 從「17職人酵種麵包」開始 現在，我們需要你的發酵魔法！ 別等麵糰發過頭了，快把你的履歷與作品照（如果有）投給我們！ 讓我們的麵包課，因為你的加入，更香、更穩、更有魅力。

上班時間5:00-13:00 上班地點：大川本鋪-瑞隆店 高雄市前鎮區瑞隆路354號 員工薪資： $29000起，有勞保補貼（公司只保健保） 月休8天，颱風可自行選擇是否上班 國定假日不強迫排班 如遇國定假日上班double薪資 員工福利： 有三節禮金或禮盒，試用期過後有全勤獎金 可獨立作業後會再升薪水，額外有個人業績獎金 店內飲料免費喝，其他消費也有員工折扣 無經驗可 需要肯學習、態度積極、有責任心、不亂請假 男女、年齡不限，需要搬重物 歡迎想學一技之長，想拼高薪的人 工作內容 1.處理烘焙相關事務 2.整理清潔工作區域 3.煮茶、飲品調製、切蛋糕 4.結帳與收銀，整理現金收據 5.Menu餐點介紹和銷售服務 6.完成主管交代事項 7.最好可配合公司加班

今年度上市櫃及海外拓店計畫，期待在餐飲營運上擁有夢想跟熱情的你/妳的加入!! 【工作內容】 1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.無經驗可，具烘焙經驗且熱愛烘焙者佳。 【工作態度】 ◆願意謙虛學習，積極正面，親切誠懇 ◆主動勤勞，樂觀向上，有耐力有熱情 ◆不吸菸者。 ◆輪班制、假日須排班，非誠者及短期者勿試。 月薪32,400-44,400元起(包含伙食津貼)

1. 參與製作產品 2. 前製備工作處理 3. 遵守央廚設備使用與流程規範 4. 維持工作區域的清潔衛生 5. 正確貯存食物並巡視有效期限 6. 每日表格檢視與填寫 6. 配合公司安排之教育訓練與實作 7. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項 ● 保險類 1.勞保 2.健保 3.退休金提撥 ● 禮品類 1.生日禮券/蛋糕 ●請 / 休假制度 1.特休/年假 2.一例一休（排休制） 公司命名「幸福新生活股份有限公司」希望藉由幸福烘焙的建構一個顧客、員工、及組織三贏的幸福平台，有別於傳統麵包店的經營模式及師徒教育，我們透過完善的福利制度、教育訓練和OJT制度，讓每位員工在這裡都可以獲得成長學習的機會，在這裡我們鼓勵員工閱讀、運動、旅遊，希望未來培養出的每位幹部都兼具身心靈健全的人格發展。 歡迎喜愛烘焙的您，一起加入我們大團隊 **有耐心與熱情 , 重視團隊合作** **2025預計下半年 , 工作地點：高雄市三民區安東街81號(新中央工廠)**

【擴大招募中】 【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 排定及管理生產作業程序。 3. 食材成本控制，避免不必要浪費。 4. 具有責任心佳 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 【需求條件】 1. 具備烘焙證照佳。 2. 具備基礎麵團認知經驗佳。

【擴大招募中】 【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 排定及管理生產作業程序。 3. 食材成本控制，避免不必要浪費。 4. 具有責任心佳 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 【需求條件】 1. 具備烘焙證照佳。 2. 具備基礎麵團認知經驗佳。

1. 人員的選用及訓練 2. 原物料食材廠商接洽 3. 部門的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 4. 部門的衛生安全等觀念落實 5. 員工之教育訓練 6. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 7. 所需材料之檢視與選用 8. 部門人員管理、品質掌控及製作流程管理

●中秋限定●打工夥伴招募中！ 1. 協助月餅製作：分餡、包餡、整形 2. 器具清洗與工作環境清潔整理 3. 其他主管交辦事項 ✔無經驗可，有烘焙相關經驗者佳 ✔具團隊合作精神，工作態度積極 ✔能配合中秋檔期工作時間與節奏 ※工作期間預計至10月6日結束

我們正在尋找一位超有「現場魅力」的夥伴！ 你對客人笑，不是因為規定，而是因為真的熱愛互動； 你可以精準介紹每一款商品； 你有一種神奇的體質：客人遇到你就容易掏錢（合法的那種）。 我們正在找的，就是你——懂銷售、懂服務、也懂生活的門市 MVP！ 你的日常任務（會動也會笑） ＊招呼顧客、介紹商品，讓每一位路過的客人都變回頭客 ＊結帳收銀、包裝商品，讓客人帶走的不只是東西，還有好心情 ＊補貨、陳列、店內清潔，讓門市隨時「像 IG 上那樣好看」 ＊協助活動／促銷執行，讓現場有感、氣氛不尷尬 ＊向主管回報現場情況，客訴處理不甩鍋（我們有 SOP，不怕你處理） 我們希望你是這樣的： ＊喜歡與人互動、不怕講話、不怕重複介紹（怕尷尬的話我們可以教你破冰） ＊對商品有敏感度，能快速地了解產品特色 ＊有門市銷售經驗佳 ＊具備團隊合作精神，能穩住現場節奏，也能幽默接招 ＊穩定性高、時間觀念強，能接受排班與輪休制度 我們希望你不只是「來賣東西」，而是能成為品牌體驗的一部分。 你的一句「今天想要什麼口味的幸福？」就可能讓客人掏出錢包+愛心+五星好評。 如果你喜歡「人味」，也想讓工作每天有一點成就感 那就來吧！ 請附上你的履歷，讓我們看看你是不是那位讓門市發光的靈魂人物。

1. 維持工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 排定及管理生產作業程序。 3. 管理/監督/參與生產工作。 4. 協助排定與執行員工在職訓練。 5. 每日生產項目之品質監控。 6. 食材成本控制。 7. 商品研發。

嘿，你喜歡做甜點嗎？ 來吧，我們在找你！ * 動動手，把美味變出來： 每天最開心的事，就是和夥伴們一起把各種食材，變成療癒人心的甜點！有時候忙起來需要多花點時間，但看到成品，再累都值得啦！ * 你的點子，我們都聽： 如果你有什麼天馬行空的點子，對新食材有什麼想法，別藏著！來這裡，我們可以一起玩、一起試，把你的創意變成真正的菜單！ * 把事情做好，就是這麼簡單： 我們有自己的 SOP，只要跟著流程走，就能做出最棒的甜點。當然，保持廚房乾淨整潔也是基本功囉！ * 一起打怪，一起成長： 除了做甜點，主管交辦的任務也是我們的日常。在這裡，你會學到很多東西，不再只是個「甜點師」，而是能獨當一面的專業人才。

工作內容： 1. 舒芙蕾、甜點製作與研發（需有甜點相關經驗） 2. 輕食製作與擺盤 3. 吧台飲品製作 4. 外場帶位、送餐、菜單介紹、結帳等服務 --- 以上工作崗位輪調與互相支援 --- 5. 餐廳營運相關管理工作（有管理經驗者優先） 6. 支援餐廳不同品牌的調度 7. 執行餐廳分派之任務（我們目前正在開發公司內部 App，讓你可累績經驗值升等，獲得勳章、獎金與虛擬股票。公司致力於讓你覺得工作更有趣、更有意義。） 優點： ＊可以學習最新、最夯的舒芙蕾製作，我們有遠赴日本取經的實作經驗與技巧 ＊可學習客戶關係管理、外場銷售等技能 ＊吧台飲料調製技能 UP UP ＊有能力可向上學習管理、餐廳運營等等 ＊公司屬於成長上升期，能夠一起成長的夥伴一定會有豐厚的報酬 候選人資質要求： 需要有8年以上甜點相關職業經驗。 請注意：Mochi Mochi 鬆餅屋（高雄義享店）目前正在籌備中，預計2025年1月開幕。

需有西點製作相關工作經驗1年以上；或願意學習相關技能 1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 5.有團隊精神及重視職場倫理道德 早班7:00-16:00 中班10:00-19:00

裝飾甜點、包裝甜點、協助烘焙師傅完成當天生產排程。 西點蛋糕師是一個非常重要的職位，隨著人們對法式甜點越來越感興趣，這個職位的發展前景非常好。該職位需要具備專業技能，包括西點蛋糕的製作、加工和裝飾等方面知識，同時需要高度的細心和責任感。 如果你是一位對法式甜點充滿熱情、有相關經驗和技能的人，歡迎申請我們的西點蛋糕師職位，我們期待你的加入！

1.製作蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.易與團隊相處、具責任感及熱忱上進心。 4.協助主廚處理相關作業事宜。 ※ 優先錄取擁有相關烘焙證照人員。

1.各類蛋糕、慕斯、西式點心裝飾及製作。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當溫度。 3.執行煮餡、烤焙、分裝等工作。 4.研發及設計產品等。

1. 顧客服務 接待顧客，提供商品介紹與購物諮詢。 透過電話或現場解決顧客問題，如調貨、修改商品、特殊包裝等需求。 提供良好的顧客服務，讓顧客感受到幸福、快樂、滿足的購物體驗。 2. 商品管理 負責商品包裝，確保商品完整無損，符合品牌標準。 陳列商品，確保擺設整齊、美觀，並符合銷售策略。 定期更換促銷品、海報、價格標籤等，以吸引顧客目光並提升購買意願。 3. 庫存與銷售統計 統計每日銷售數據，向主管回報銷售情況。 定期盤點貨品，確保庫存充足並記錄存量變化。 4. 收銀與結帳 操作收銀機，處理現金或信用卡交易，確保結帳準確。 提供發票或收據給顧客，並適時推薦優惠活動，增加品牌業績成長。 5. 環境維護 保持店內外環境整潔，確保商品與陳列區域乾淨有序。 確保店內符合安全與衛生標準，維持舒適的購物空間。 6. 團隊合作與品牌推廣 我們希望應徵者對烘焙有興趣，願意與團隊一起成長，共同創造良好的工作氛圍。 我們是彼此支援、共同成長的團隊。節慶檔期時，全公司總動員，協助不同部門完成活動需求 。 透過熱情的服務與專業的產品介紹，提升顧客對方師傅點心坊的品牌認同，增強購買慾望，提升業績。 7. 其他主管交辦事項 依據店長或主管指示完成各項工作，如促銷活動支援、商品調整等。 如果你熱愛烘焙、享受與顧客互動、喜歡團隊合作，誠摯邀請你加入方師傅點心坊，一起帶給顧客滿滿的幸福感！ 成就樂趣 我們需要的不是單純的收銀人員!! 我們需要你對自我要求標準高、講求效率、負責盡責、對服務有熱忱、喜歡烘培! 最好還能夠稍微了解每種產品的製作過程與他所使用的原物料以及他們的口感、風味！ 向顧客傳遞方師傅點心坊的核心價值 真材實料