「餐飲部 中廚一廚(爐子)」的相似工作
將捷金鬱金香酒店_將捷文創實業股份有限公司共93筆
10/23
1. 配合執行員工訓練、人力安排等。
2. 配合製作、標準作業流程、工作方法及工作職掌。
3.具烹調及刀工、蒸籠、烤台技能。
4.具備料、出餐、食品衛生安全。
10/23
1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
11. 參加定期或不定期的在職訓練。
排班方式：採一頭班
10/22
1.負責內、外場餐食管理與人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.確保根據標準程序使餐飲營運順利運作。
4.提供有溫度的服務，並且超越顧客期望。
5.餐飲相關工作經驗3年以上，熟悉中西式餐飲經營管理、成本控制等。
6.有經驗者優先錄取。
10/25
牛排店師傅，會中西式料理皆可
工作時間
10:00-21:00(休2小時)
月薪46000起(含全勤獎金1000元)
月休8-10天國假另計
供員工餐
享勞健保、特休假、年終獎金
10/21
1.負責早餐西式料理之前置作業及善後處理.
2.上班時間:上午05:30-14;00.每月排班輪休
3.需會使用炮爐,基本刀工,食材控管
4.2年以上工作經驗, 需具有飯店自助早餐經驗
5.歡迎兼職工作伙伴加入我們.
10/19
使用炮爐出餐
料理中式餐點
掌控餐點品質
維護廚房環境清潔、衛生
工作環境優!!!!廚房有冷氣!!!!
上班時間
10:00-21:00 工時如下 薪資面議
工時8小時 45000起
工時9小時50000起
月休八天，國定假日另計/可排休 皆符合勞基法
享勞健保、國定假日、年終獎金、季獎金等福利。
薪資依能力向上調整!!!!!
員工餐提供肉類與海鮮火鍋， 與包廂室的員工休息室
(集團目前擴大展店狀態，晉升機會多)
10/19
廚房助手
協助備料
維持工作站清潔
配合主管分配工作
工作地點
中山區、萬華區
工作時間
10:00-21:00 、10:30-21:30 休兩小
月薪41000元起(含全勤1000元)
月休8-10天 國假另計
享員工餐、特休、勞健保、年終獎金
10/24
1.依SOP進行食材烹調。
2.準備食材並烹調菜餚。
3.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序。
4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。
5.負責廚房盤點工作、掌控餐點品質。
6.能配合早上5:00的班別。
10/23
▍【玖仰久仰】
玖仰從台灣精品茶出發，凝聚台灣特色，化美於日常。我們以台灣烏龍為基底，帶來濃郁茶香的珍珠鮮奶茶體驗，並尋覓小批次烏龍，創造每一口都充滿驚喜的味覺享受。
現在，玖仰跨足更多台灣經典料理，將台式熱炒的鮮香熱辣融入茶食文化，打造出全新的餐飲體驗！透過結合創新台式熱炒與優雅的茶飲甜品，我們讓每位顧客感受到地道台味與現代風貌的碰撞與融合。
無論您是餐飲界的經驗老將，還是零經驗的學習者，玖仰提供全方位的專業訓練，從細膩茶飲到熱炒技藝，帶您成為多元化餐飲專業人士。玖仰——茶與熱炒文化的傳承者，邀您一同打造美食美學的未來！
▍【職位】
◆中餐主廚 月薪55,000起 (能力好可談)
▍【工作內容】
☞內場
1. 執行內場管理事項(例：人員訓練、制定SOP、工作安排...等)
2. .監督、管理廚房設備、食品進貨、貯存與存量等
3. 食品衛生與環境管理
4. 控管菜色呈現，維持標準出餐品質
5. 具內場管理經驗
6.各項中式操作能力、炮爐使用
▍【上班時間】
10:00~22:00 之間排班
▍【技能需求】
-需要5年烹飪經驗（中餐/熱炒經驗尤佳）
-需要中餐丙級證照
-具備一定的火候掌控與料理技術
-熟練炮爐
▲員工餐供應
▲環境美
▲晉升考核快！
10/22
伊茉國際貿易有限公司百貨相關業
1. 準備於營業時間內的餐點備料。
2. 與外場人員協調溝通、完成各項餐點出餐作業及優化出餐速度。
3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及負責地區的衛生及清潔。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6. 控制出菜量以維持食品成本。
7. 保持高度清潔。
8. 執行安全與衛生的檢查。
9. 參加定期或不定期的在職訓練。
10/23
1. 提供正規西餐料理，
2. 根據食譜準備相關食材進行烹調與擺飾
3. 根據顧客的點單進行烹調
4. 維持工作區域和設備的清潔以及保養
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理
6. 協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策
善溝通、EQ高、個性開朗抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱。
需有廚房內場相關工作經驗1年以上
10/20
春天酒店股份有限公司旅館業
【職務內容】
1. 依餐廳需求負責獨立作業，包括冷盤、桌菜、燒烤及蒸烤箱操作。
2. 熟悉日式料理製作流程，能勝任壽司檯、前菜區、烤檯等工作站。
3. 協助主廚執行並完成各項交辦事項，確保出餐品質與效率。
【上班時間】
10:00–14:30 / 17:30–21:30
【空班津貼】
每日提供空班津貼 100 元
10/23
財團法人台北市私立愛愛院其他醫療保健服務業
1.協助準備住民及工作人員餐食 。
2.為不同進食方式的住民準備不同的餐飲型式（如：攪食、切碎、流質飲食） 。
3.進行廚房衛生管理及清潔工作 。
4.進貨驗收、貨物入庫、跟車採買、填寫行政表單，需要搬運食材入庫(10kg以上)。
●加分項
1.能獨立作業者佳
2.具備團饍經驗者佳
●工作時間
日班(一段班到底)05:00-14:00或08:30-18:00
月休8-10天
●加給津貼
※熟悉Office操作、有二廚經驗
10/16
阿郎餐飲股份有限公司餐館業
┃企業宗旨：
阿郎的使命為「共同成就美好生活」
┃核心價值：
「誠懇、謙和、自信、朝氣」，
所有阿郎們在服務顧客、伙伴相處、招募團隊，皆以此為準則。
┃經營理念：
如果，決定要迎向世界，我們要帶給人們什麼樣的台灣味道？
┃未來發展方向：
預計4年內展店12家
-2023年台北3店
-2024年台北4店、台北5店、上海1店、新加坡1店
-2025年上海2店、上海3店、新加坡2店、深圳1店、台中1店
┃工作內容：
1.需具餐飲從業經驗8年以上，並有三年以上擔任主廚(or副主廚)餐飲管理經驗。
2.食材進出貨管理、進銷存管理。。
3.需具備基礎excel、word、ppt等文書軟體能力。
4.需負管理職責。
┃福利制度：
1.完善的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、職災保險、員工體檢、加班費等，以及其他法定規定項目。
2.激勵的獎金制度：三節禮金、年終獎金、全勤獎金、員工分紅。
3.多元的福利活動：每月同仁聚餐、尾牙、員工用餐折扣。
4.考核加薪制度：入職滿兩個月工作狀態良好視情況調薪、每季評級考核（評級A、B、C三個等級，三個月評級分數出來立即調薪，加薪有感有據，一年後依照四季評級調職級)、6.專屬職涯規劃:職等為正職、組長、主任、副店長、店長(為您量身規劃職等崗位，提升個人能力及成就感)。
5.每日店休時間皆有供餐
┃工作時間：
1.上班時間:早班11:30~14:00、17:30~22:30。晚班12:00~14:30、17:30~24:00
2.月休8天，為排班制
10/23
1. 客房安排事宜(訂房、排房、進房、退房等)，與房務部核對房間狀況，保持電腦資料之正確性。
2. 處理帳務，如：收款、核帳、查帳等，確認入帳作業符合標準作業流程。
3. 接待客人，並提供相關服務(如：行李運送、車輛引導)。
4. 協助部門主管完成交辦事項。
5. 可配合輪值大夜班者尤佳(另有津貼：夜間津貼 $150 / 天 + 早餐津貼 $80 / 天)。
10/25
10/25
1.準備食材並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作。
4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5.負責研發新菜色。
10/21
1. 具有相關廚師或餐飲工作經驗。
2. 具備基本廚師技能，包括刀功和爐臺經驗。
3. 能夠保持工作區域的整潔和衛生。
4. 對食材和烹調過程有熱情和理解。
5. 勤奮認真，能夠適應高壓工作環境。
6. 具備相關的證照和認證者優先考慮。
《職缺》：廚房助手
《薪資》：52000起，視能力調整，每月分紅年終獎金旅遊津貼另計。
《休假》：每週日及週一公休。
過年期間除夕～初五休。
特殊假期如遇到公休日
需配合調整休假時間
（例如母親節）
《保險》：健保勞退就業保險等勞基法相關規定保險，按政府規定投保。
《工作內容》
《其他》
小店僅30個座位，每個時段只做一輪生意不翻桌，店裡的所有工作同仁都需要相互協助。
在餐點的精細度、口味、以及衛生程度上有較多的要求，必須不排斥接觸新的食材和不同的料理方式。
手機不離手、重度煙癮、酗酒、吃檳榔、要求工作單一單純者請勿嘗試。
10/20
1.協助主廚管理廚房運作
2.協助主廚食物成本控制、進銷存管理及廚務人員管理
3.準備食材並且烹調菜餚
4.掌控菜餚的擺盤與出菜順序
5.研發及開立菜單，並建立標準食譜卡
6.監督所有餐點製作流程，並建立標準操作流程
7.確保所有食物餐點出品，均能符合食品衛生安全規範
8.維持廚房所有工作區域清潔與衛生符合標準
9.中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內)
10.HACCP A/B班32小時以上或其他食品衛生安全相關證照尤佳
11.須懂電腦系統操作及文書作業
12.曾任四星級以上飯店相同工作