"壽司天"的料理精神是保留日本傳統的烹調手法和調味, 我們不強調以花俏的調味方式或是炙燒手法來表現, 我們堅信只要食材品質夠好, 新鮮度夠, 充分了解食材後, 應盡可能讓客人嚐到食材的鮮味, 因此, 我們首重壽司飯(舍利)的品質, 重現江戶時代的赤舍利(琥珀色醋飯)並與白舍利分開使用, 並精心調製出搭配不同魚種(紅肉魚, 白肉魚, 亮皮魚, 等)的專屬醬汁, 味道清爽的白肉魚或貝類則以白舍利(醋飯)來捏製, 紅肉魚或味道濃郁的食材則佐以赤舍利, 味道由簡入繁, 由清入重, 完成壽司料理的協奏曲 。 在保存魚貨方面我們使用檜木原木來製作低溫展示櫃及砧板, 並依照食材特性來進行熟成及儲存, 在餐具方面, 我們皆使用日本空運來台的瓷器和原木漆器, 此外, 為了讓客人擁有最舒適的用餐空間長的吧檯長度, 讓每位坐上吧檯的貴賓都能安靜地自在地享受正統江戶前壽司。 飲品方面, 提供多種日本酒(純米酒, 本釀造, 吟釀, 純米大吟釀等), 各式本格燒酎, 葡萄酒, 香檳, 沙瓦, 啤酒, 甜酒等, 並不定期舉辦餐酒會。
豐舟國際餐飲集團 About Rich Boat 在台南深耕20年,創立旗下四間品牌。 用最好的食材傳遞食物價值 · 美好即在當下! 美味的背後,專注於食材來源、料理細節、衛生、服務的重視, 將台灣最天然的美味透過餐食傳遞給您。 與人、環境共好的經營方式,是對社會的無私付出, 更是對生態的愛護,用實際行動創造美好生活與永續未來。
我們用無限的熱情與專業提供顧客最美味、高品質的料理,承襲傳統牛肉料理精髓與道地烹調手法,發展出不同類型的台灣牛料理。以親切、即時、高效率的服務態度,打造舒適、親切、放鬆的用餐環境,征服客戶的胃與「心」! 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入牛五蔵,創造幸福企業體驗!
木溪(MERCIKTN)成立於2013年至今,是一間烤了12年的司康品牌,美感是信仰。 旗下還有一間麵包早午餐店(時區)、一間生活選品店(Beaucoup)以及外燴服務品牌(Merci Labo),喜歡不務正業設計自己的空間和陳列,外燴服務和餐/禮盒設計、婚禮企劃和室內設計,是最近迷戀的。 每年,我們都在推動不同形式的專案與場域體驗,從空間設計、菜單開發到外燴設計,每一項都希望讓人留下深刻感受,我也始終相信,品牌的魅力來自於人與人的互動、出品的細節,以及服務的節奏感,期待更多願意參與這個過程的人,一起讓木溪接下來的四季長出更多可能。
嗑肉石鍋東門店 企業文化:嗑肉國際有限公司是一家專注於鍋物經營的知名品牌,成立於2017年,目前在全台已開設數十家分店。公司的經營理念是成為台灣極致鍋物第一品牌,提供超值的用餐體驗和精益求精的菜品。嗑肉國際有限公司採取單一品牌經營和服務創新的策略,將門檻建立在高檔食材和平實價格上,成為同業難以超越的標竿。公司的產品優勢在於菜色研發技能和採購議價能力優於業界。公司的創辦人陳凱明是凱恩斯前行政主廚,擁有豐富的菜品研發經驗和技能,可以將優秀的食材轉化為口感獨特的美食。同時,公司的採購團隊也能夠獲得最優惠的價格,讓消費者在享受美食的同時也能夠享受到超值的用餐體驗。 此外,嗑肉石鍋在管理制度上也有統一的作業標準可循。公司的訂貨管理、門市訓練和稽查作業都有明確的制度和流程,確保產品的品質和服務的品質得到了有效的控制和提升。 嗑肉石鍋在品牌推廣上也非常積極,透過品牌直營、加盟和區域授權等方式持續發展中。嗑肉石鍋品牌的拓店區域不斷擴展,包括新竹、苗栗、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄、屏東、金門等縣市,未來還有更多的市場和機會等待著。 最後,嗑肉石鍋一直致力於在隱藏菜單操作上讓消費者不斷有驚喜。公司的創新菜品和獨特的菜品搭配方式,讓消費者在用餐時不斷發現新的驚喜和美味。 經營理念強調以精緻的肉品為主,表現出強烈的食物慾望。以極簡約管線裸露風格凸顯對於肉品的闊氣,以顏色印象強烈的風格對比增加對於饕客心中的慾望。整片的橘色牆壁、微微的黃光營造出的氛圍。 不拘小節的豪爽是嗑肉的個性,以精緻食材呈現出最闊氣的擺盤。菜色表現高檔食材的豪邁,加上略文創工業風。滿滿的橘紅色牆面、不失小時玩味的齒輪燈、古早味風格檔車造型、貓頭鷹風鈴、比鄰而坐的吧台等,處處皆有嗑肉的巧思。以特有牛頭造型搭配著時尚墨鏡,這就是我們。嗑肉石鍋!
主理人深耕餐飲界十多餘年,結合各國特色火鍋湯底,台南在地創新火鍋品牌!本著提供良好的品質及專業的態度,立志給予員工好的工作氛圍,秉持著穩健發展、追求企業永續經營及成長為理念,我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供完整的學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入我們的工作行列。
– 關於湛燃 在餐飲品牌如星辰般閃爍的時代,唯有守住品質、溫暖服務,並攜手成長的團隊,才能在繁星之中長久發光。 『湛燃』由三位懷抱熱情與理想的年輕人共同創立,秉持對食材的嚴謹與創意、對顧客的真誠與關懷,打造出屬於我們的品牌、屬於我們的未來。 – 旗下第一間品牌 湛燃燒肉 我們相信,美味與真誠能超越時間。以炭火與耐心,為顧客留下值得回味的餐桌記憶。 ◆ 2023年 《湛燃燒肉》高雄中山總店 創立 https://maps.app.goo.gl/KWNAsCxS9mJJsroA9?g_st=il 現代簡約、明亮清爽的空間設計,搭配自然光線,營造潮流且舒適的用餐氛圍。 ◆ 2024年 《湛燃燒肉》台南安平分店 創立 https://maps.app.goo.gl/wsaJ5CsGHheWiKRw6?g_st=il 暖黃光與深色石紋交織,沉穩中閃耀熱情。每一次服務不只是日常,更是對自己的要求與成長的展現。 我們的理念 湛燃燒肉,不只是餐廳,更是一段成長旅程。 我們希望把每一次服務,化作顧客的滿足與驚喜; 也希望把每一位夥伴的努力,化為學習與突破的養分。 在這裡,你不只是員工,而是「夥伴」。 我們一起分享喜悅與挑戰,一起書寫湛燃的未來篇章。 邀請你加入我們 如果你對服務充滿熱情,渴望在工作中成長、學習,並期待和團隊一起打造有溫度的品牌,我們誠摯邀請你加入湛燃。讓我們在每一次綻放閃耀的瞬間,一同點燃屬於我們的未來。
本公司擁有優秀的經營團隊,秉持著『專業服務』的經營理念,追求企業永續經營及成長 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入本公司的工作行列。 《月季—特色鴛鴦鍋物吃到飽》 ●屏東東港店: (08)832-3978 屏東縣東港鎮沿海路73號 ●屏東驛站店: (08)751-7110 屏東縣屏東市公勇路62號2F ●台南東區中華店: (06)267-8778 台南市東區中華東路三段285號 《春日佐光—涮涮鍋.野菜放題》 ●屏東仁愛店: (08)751-7325 屏東市仁愛路14-1號 ●高雄鳳山青年店: (07)777-8351 高雄市鳳山區青年路二段455號 ●台南南區健康店: (06)263-0786 台南市南區健康路二段396號
我們是在地的餐飲老品牌,已經耕耘超過40年,從傳統的台灣小吃,以及道地的北方麵食, 再到適合闔家團圓圍爐的鍋物,將豐富的餐點,提供給不同的客群。 重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入的工作行列。 目前公司旗下有四品牌 1.京岐燒肉 2.萬客樓WAN KE LOU 餐館 3.享味豚肉《豬心冬粉》 4.韓城石頭火鍋 期待您的加入,讓我們一起成長,進步,讓未來增添色彩!!
你也跟我們一樣喜歡吃泰式料理嗎? 你也想做出一道道經典的泰菜嗎? 這裡有好相處的工作夥伴 週休二日的且不爆肝的工作時數~~ Musa Thai cuisine 提供你泰式料理的學習環境 及完整的薪資制度 培育你成為廚師所具備的餐飲技能及觀念 你將會認識10多種進口香料及 各種多種烹飪方法! 泰國廚師來教授特色菜餚 從食物源頭到上桌的過層都能 完整學習,詮釋每道菜的精隨! 不再是拆調理包的 廚工人員! 從基礎做起 你也可以成為專業廚師! 加入我們一起學習更多更道地道地的Thai cuisine!
我們成立以來,用最認真的態度與專業技術為每位客戶服務。公司重視每一位員工,有良好工作環境,也提供學習及成長空間,歡迎優秀的朋友一起加入。
我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入「恩鐸國際有限公司」的工作行列。