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すき焼割烹 日山 Hiyama 創立於1920年東京淺草，日山以高級和牛專門肉舖起家，歷經百年淬鍊，成為日本壽喜燒與割烹料理的代表品牌。 我們堅持「肉品即料理的靈魂」，以日山獨有的A5黑毛和牛為主角，結合職人桌邊鍋藝與旬味割烹，呈現極致的用餐儀式感。 2022年日山首度拓展海外，在香港中環開設旗艦店，廣受高端商務客與老饕青睞。2025年，我們正式登台，於台北信義區新光三越A4設立台灣首店，延續百年壽喜之道。 在日山， 我們不只重視料理技藝，更是與客人對話的款待之心。 歡迎熱愛服務、對餐飲有熱情、願意持續學習成長的你，一同加入日山，成為傳承百年款待文化的重要一員。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「日山餐飲股份有限公司」的工作行列。
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【信本飲食公司簡介】 長期深耕於餐飲事業，致力開發傳統與新潮兼容並蓄的飲食文化。 盼藉由餐飲廣拓於傳遞文化，為傳統美食注入新概念，並發揚到全球市場。 為因應「國際化、多角化餐飲事業佈局」的營運發展方針，信本集團與日本餐飲龍頭 Four Seeds 集團合作， 聯手打造全球化經典餐飲品牌！ Four Seeds 集團旗下涵蓋超過 60 個餐飲品牌，首戰進軍台灣市場，信本集團選擇引進了擁有全世界最好吃的漢堡的「KUA`AINA夏威夷漢堡」，以及日本歷史悠久老店「本場香川宮武讃岐烏龍麵」，獲得廣大消費者的喜愛，目前共有 10 家以上店鋪，未來在台灣及海外都會繼續國際化多化的經營模式繼續努力下去。
我們不是一間傳統思維的公司 我們沒有被動等待的升遷制度 每個人都是自己的老闆 在自己的人生創業 我們是一個所有人都可以在這裡成功的平台 我們是沒有天花板的｜合夥人制度 白手起家｜一起努力｜一起創業 我們只看能力｜是否負責準確效率 我們只看專業｜你能解決什麼問題 這裡沒有 科層體制 這裡沒有 只用親友 這裡不需要 拍馬屁 這裡只有 無限機會 我們在找的是｜靠努力實力｜主動創造價值 的人 我們在找的是｜可靠的夥伴｜未來的合夥人
營運自創品牌《京町山本屋》銷售日本茶、抹茶、和菓子、洋菓子、輕食餐點、伴手禮、開設和菓子講座、茶道體験、販售日本職人手作工藝品 道地日本家庭料理，日本茶屋特色甜點，及獨創商品 透過日本文化、甜點工藝、日本職人工藝品、給人“視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺”等享受。 在一個充滿日式氛圍的空間裡，提供「五感體驗沈浸式餐飲服務」造就了一個自創品牌《京町山本屋》 由榻榻米的空間提供的服務，正跨足各大百貨公司，有內用及外帶商品的多變化，具有自創能力賦有發展性的品牌。 《京町山本屋》銷售日本茶、抹茶、和菓子、洋菓子、輕食餐點、開設和菓子講座、茶道體験、販售日本職人手作工藝品的日本茶屋。在一個充滿日式氛圍榻榻米的空間的空間裡，提供「五感體驗沈浸式餐飲服務」 《箱庭 山本屋》 提供日本喫茶店輕食菜單、道地日式羊菓子、咖啡、茶飲，療癒空間。
勉強中（Benkyo Chu）在日文為「正在學習」之意，提醒我們學習是每時每刻的事！ 食物取自大山大海，用日本職人精神佐台灣在地海味，換取一口得來不易的浪漫。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎熱愛料理，熱愛服務業的您加入勉強中團隊！
我們是一家專注於日式與韓式料理的餐飲品牌，秉持職人精神，用心製作每一道料理。我們的目標不僅是提供美味的食物，我們的目標是讓每一次的用餐成為一種幸福的日常儀式，無論是為自己準備一餐，還是與家人朋友共享時光，我們都希望將這份溫暖和真誠帶入每個餐桌。 在這裡，我們視每一位夥伴為家人，重視每一位員工的成長與付出。我們相信，團隊的每一份努力，都能讓顧客感受到不僅是美味，還有來自我們的關心與溫暖。 如果你熱愛餐飲，喜歡在溫暖的氛圍中工作，並且希望與一群有熱情、有愛心的夥伴一起成長，我們誠摯邀請你加入我們，成為這個大家庭的一員。
About Fermi Fermi is a modern pasta bar opening near Zhongxiao Fuxing. Fermi is on a mission to build a healthier relationship between people and grains. We mill our own flour and make the pasta fresh. Wheat Flour is a global staple food. Too much of it is over-processed or on shelves for too long, resulting in poor nutrition and leading to health problems like obesity & diabetes. Fermi is here, working directly with farmers to steer grains back to being a healthy food option, starting with beloved pasta! Every grain of wheat is grown locally just outside of Taichung. We then mill the flour in our restaurant and immediately turn it into pasta dough. This ensures locking in all the flavor and nutrients!
Le Duet，法文意指雙重奏：主廚具備割烹懷石的背景，揉和法餐美學的料理手法，譜寫成一段餐桌上的質感體驗。將食材巧妙組合、堆疊出口感上的豐富層次感，引領出繼酸甜苦鹹外的第五種味覺「鮮味」。從文化建構觀點、以理性交織感性，品牌將物質性的食物轉化為抽象的情感連結，共感出專屬於 Le Duet 的味蕾記憶。 料理保留其不完美的真實狀態，並專注於整體風味的平衡展現。視覺表現屏除不必要的裝飾，以渲染、潑灑、大地感的概念妝點擺盤，象徵各種滋味香韻的軌跡。設計則是呼應料理精神，以抽象帶有流動感的油墨線條，為品牌塑造優雅、低調的靜謐氛圍，增添味覺上的的無盡想像。 迎達主廚所謂的摩登懷石料理，是透過懷石料理技法、序位，融合各個國度的食材及料理方式，演釋每次菜單不同的主題。
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每塊牛排皆是高級進口肉品,並且不惜成本與辛苦,堅持使用高級木炭全程燒烤 經營者的理念與堅持,目的就是要讓消費者及饕客能夠吃到真正好吃又便宜的＂原味牛排＂ 遵從美式道地燒烤,讓真正愛吃牛肉又懂牛肉的老饕,有一個簡單消費 我們重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間，歡迎優秀的朋友一起加入。
「 態度比知識重要。」 如果你也喜歡美食，對餐飲業具有熱誠，願意學習及接受挑戰 活潑具有企圖及責任心，正向又專業態度。 歡迎你把履歷投給我們，不一定要有幾張很厲害的證照， 只要有想投入這份工作的心，我們收到後會偷偷開心的聯絡你。 2017. 《THE KEY COMPANY 鑰匙行餐酒》創立 坐落在熱鬧的台北東區街邊，從落地玻璃門裡只見一整面旅館櫃台般的鑰匙牆，沒有桌椅、沒有接待人員，絲毫看不出一點餐廳痕跡。 為的是提供一抹隱密又耐人尋味給所有前來顧客。 進行著一家不僅低調用餐更是以美食美酒療癒身心的餐酒館。 所有菜色看似在意料之中，入口後卻總有意料之外的幽默與驚喜。 2018. 《BRUN 不然早午餐》安和店 創立 位於台北東區地段醒目的三角窗，三面的大落地窗及灰色調的風格，結合路樹及晨間午後灑下來的陽光，襯托出BRUN不然獨特的氣息！ 來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。風味簡單卻有深度。更希望客人不受餐期的限制，全天候都可以好好吃頓早午餐。 2022. 《BRUN 不然早午餐》信義店 創立 首度與知名服飾品牌PAZZO形象概念店結合，位於信義路繁華街邊，明亮通透的三層樓建築內，從彩妝服飾、生活家居、餐飲美食到氣質獨特的空中花園，所創造出的獨有氛圍，讓人彷彿置身台北代官山。 延續著「提供簡單又富有深度的美味餐點」的理念，即便常見的家常料理，一樣有著相當的堅持與講究。
本公司為知名連鎖複合式餐廳，有為數不少的客戶群，本公司除整體營運穩定外，我們也重視每一位員工，除了有良好的工作環境，也提供優良學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入我們的工作行列。
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「水沐」來自「樹洞」的概念—— 希望每位來到這裡的客人，都能將煩惱、負能量留在「樹洞」裡並享受當下的美好。 吃飽喝足後，帶著美食的溫暖與能量，繼續迎接人生的挑戰。