Le Duet,法文意指雙重奏:主廚具備割烹懷石的背景,揉和法餐美學的料理手法,譜寫成一段餐桌上的質感體驗。將食材巧妙組合、堆疊出口感上的豐富層次感,引領出繼酸甜苦鹹外的第五種味覺「鮮味」。從文化建構觀點、以理性交織感性,品牌將物質性的食物轉化為抽象的情感連結,共感出專屬於 Le Duet 的味蕾記憶。 料理保留其不完美的真實狀態,並專注於整體風味的平衡展現。視覺表現屏除不必要的裝飾,以渲染、潑灑、大地感的概念妝點擺盤,象徵各種滋味香韻的軌跡。設計則是呼應料理精神,以抽象帶有流動感的油墨線條,為品牌塑造優雅、低調的靜謐氛圍,增添味覺上的的無盡想像。 迎達主廚所謂的摩登懷石料理,是透過懷石料理技法、序位,融合各個國度的食材及料理方式,演釋每次菜單不同的主題。
我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入「耀淳有限公司」的工作行列。
sabatinicucina深庭義式餐廳_深庭有限公司 創立於民國 91 年,主要從事餐飲服務業;擁有為數不少的客戶群。 本公司擁有優秀的經營團隊,秉持著『共同創造』的經營理念,追求企業永續經營及成長;除整體營運穩定外,獲利狀況也逐年提昇,是國內績優廠商之一。 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入 sabatinicucina深庭義式餐廳_深庭有限公司 的工作行列。
The Social Sips是一個不被侷限的複合型態啜飲空間。 希望大眾能更敞開心胸去實際體驗 一 啜飲良好品質的調酒可以是一件簡單愜意,卻同時蘊含著出眾品味、生活儀式感的事
主廚Enrico曾在義大利與巴西磨練廚藝,並遊歷歐洲多家米其林星級餐廳,2016年回到台北創立DiVino。從最初的單店小餐館,八年內成長為三家分店,並成功挺過疫情挑戰,持續滿足饕客味蕾。我們堅持手工自製新鮮義大利麵,選用正統工法,搭配豐富且精選的葡萄酒,打造完整的義式美食體驗。 餐廳不僅是工作場所,更是生活與文化的延伸,每一道菜都是創作與靈感的結晶。 主廚Enrico深愛台灣在地食材與自然風味,將義大利經典料理與台灣特色融合,讓菜單持續更新,帶來驚喜。誠摯歡迎熱愛美食、葡萄酒、創意與團隊合作的你加入我們! 發展歷程 2016年:第一家DiVino Taipei成立於信義安和。 2017年:獲得義大利權威Gambero Rosso「紅蝦評鑑」獎項。 2018年:第二家餐廳FoCoSo開幕,主打美食、調酒與社交空間 2019年:DiVino與FoCoSo入選Vogue Taiwan最佳義大利餐廳前五名。 2020年:第三家DiVino Enoteca在天母開張,疫情期間堅守經營。 2022年:FoCoSo轉型為專注直火料理與葡萄酒的餐酒館,主廚Luc成為合夥人。DiVino Taipei連續入圍《500盤》年度評選。 2023年:資深員工獲派義大利進修獎勵。 2024年:三店完成硬體及服務升級,積極招募人才。 分店地址 DiVino Taipei|台北市大安區安和路2段71巷15號 一樓 FoCoSo Taipei|台北市大安區通化街170巷11-1號 一樓 DiVino Tianmu|台北市士林區中山北路六段450巷3弄1號 一樓
Niwa位於忠孝東路三段與建國北路交叉口,創立於2024年,專注融合高端Omakase與精緻日式火鍋居酒屋。特色包含九州雞白湯與醉後一鍋,以小容量呈現料理的精緻感。結合台灣人用餐習慣,讓火鍋成為日料中的湯品概念,帶來豐富的共享體驗。餐廳以大色塊的歐式配色設計空間,營造優雅氛圍,提供創新且細膩的味覺饗宴。
MMHG( MUME Hospitality Group )由星級主廚林泉( Richie Lin )領軍,第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立,連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團( MMHG ),除了餐廳表現亮眼外,近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育,更全面佈局深耕餐飲業,創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 ( iSeeTaiwan Foundation )顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味,持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。
創始於2009年的貓下去,是為現今台灣使用餐酒館一詞的開端。在超過十年的經營歷史裡,貓下去製造了許多餐飲故事並開啟了許多原本只存在想像的風景。藉著韌性與堅持,運用服務與創造力,貓下去也建立了有別於餐飲大環境的獨特營運模式。 我們重視彼此間進到公司與離開現場的打招呼、關注彼此的互動、重視現場與人相關的問題,以及不造成夥伴負擔的工作態度。也之所以上班必準時、休假有共識,進到現場必協助夥伴一起完成日常任務,是貓下去很重視的內部規範。貓下去以「人」為一個圓,打造一家獨步世界的餐廳。一間有靈魂的餐飲公司。除了讓各方客人都能多元使用貓下去的各項服務,也讓更好的工作夥伴們都能從四方來到這裡,一起生活、一起變好,一起找到團隊的價值與職業意義。 我們知道還需要更多的投入,讓一切能好好地在疫情後繼續活潑起來。讓一切好玩也有趣,讓工作環境健康也正常,讓團隊更凝聚讓這個職業更有繼續探索的理由。讓餐廳能成為真正可以承載喜怒哀樂與支持陪伴的地方。讓我們一起定義更多關於城市與生活、關於愛與歡笑,關於或許難得遇見的各種人生關係。
我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入「FINE PASTA_富義麵商行」的工作行列。
由上市櫃光電公司—聯嘉光電(股票代碼:3717)投資成立,極致餐廳致力於打造亞洲指標性的沉浸式高端餐飲體驗。品牌融合藝術、科技與頂級料理,結合LED影像技術與AI 3D投影,呈現如極光、星河、塞納河畔等多元主題場景,為賓客帶來視覺與味覺的極致饗宴。 餐點以義法日創意料理為核心,搭配專業侍酒服務與細膩待客禮儀,呈現一場結合感官、情境與藝術的餐桌劇場。 我們誠摯邀請對餐飲充滿熱情、渴望挑戰與成長的你加入,一同開創台灣餐飲的新篇章。
Sitdown Taipei,位於大安區的餐酒館 歡迎對餐飲娛樂酒吧產業有興趣,以及有技能缺乏舞台展現的你加入我們團隊ㄧ起努力,除了餐飲及調酒 我們致力於舉辦各式活動,呈現新型態的餐酒館,定期與藝人、DJ合作,包含駐唱等樂團表演
「Circum-」源於拉丁文的 Around、Among、Nearby 之意,經常作為許多「環繞、圓形」意象的英文字首,我們以其象徵代表華人最喜愛的「圓」,並且注入「連字號」(-,又稱作 Hyphen),使它成為一個「帶有開放性的圓」,詮釋華人文化恪守的「融合」與「團圓」概念,亦能同時保持與其他文化及風味連結的開放與彈性。 作為米其林一星餐廳T+T的再延伸。菜單的創作上,環繞著華人心攜「家的味道」行遍東西、與四方風土發展出多元的友誼的精神,希望在全球化背景成長的我們,以一顆開放的心、永續這份獨家的飲食和生活哲學。
天空抹上迷人晚霞的傍晚時分,正是Sky Lab歡快迎賓的美好時刻!我們希望為每位到訪的客人卸下生活的煩惱與壓力,透過美食美酒放鬆身心,療癒充電。 賓客可輕鬆自在地坐在板前近距離欣賞廚藝團隊行雲流水的烹飪過程,一邊歡愉地與三五好友暢享美食並啜飲別具特色的各式佳釀與調飲。
VG Group VG The Seafood Bar 喜歡義法生猛海鮮,經典專業調酒嗎? 對於紅白酒的領域及服務的細節熱衷嗎? 台灣首間以海鮮為題材的專業餐酒館, 也是台灣唯一同時獲得兩個世界冠軍頭銜的餐酒館, 你有理想嗎?喜歡與人接觸嗎?想學一些東西,做一些事讓別人刮目相看嗎? 歡迎你加入我們。 VG Encore 都會中的Casual Fine Dining餐廳中以Fine Food的形色和獨有風味,跨界傳遞讓人驚艷的味覺體驗。品味與理解許多台灣原生食材獨有的風味,獨特的食材、精緻的廚藝演繹、具理想性與使命感的料理思維,以及菜單的舖陳,體現出對台灣這片土地的眷戀,同時成為市場中「精采且獨特的存在」。如果你想對高端餐飲有更深入的了解,喜歡有更精緻的服務與學習,歡迎你加入這個大家庭。 通庵熟成咖哩 將十餘年的餐飲經驗,累積成為一盤最用心的咖喱飯,將西餐的結構,日料的專注,味道的堆疊,用熟成的方式將咖哩的檔次,提升到另一個境界,如果你也在意細節,你也希望將一件事做到完美,歡迎你加入我們。 SpeedRun by VG Taipei SPEEDRUN by VG Taipei將當代調酒風格帶回了80年代盛行的酒吧風格 - Arcade Bar,這種風格最早起源於美式酒吧。然而,隨著時光流逝,這些大型機台逐漸式微,被各式各樣的電腦遊戲和家用遊戲機所取代,已經幾乎見不到它們的蹤跡。 以此為概念,VG集團打造了一個彷彿時光倒流的場所,巧妙融合了日台美等元素,把酒吧藏身在自家餐廳的二樓,進入餐廳感受是穿梭到另一個時空背景之下,重新詮釋了當代與復古交融的Arcade Bar。 我們是一個團隊,各領域的菁英都在這裡打拼, 一起哭,一起笑,一起學習,一起成長,一起創業, 如果你不怕辛苦,你很活潑,你很大方,你很負責, 你喜歡跟人相處,就缺一個舞台完美演出 來吧!你就是我們要的人! 不定期聚餐,不定期開心出去玩,但要定期上班 希望我們可以一起玩,一起努力,一起創業。
*經營理念 顧客滿意:確保落實品質、清潔、速度與服務 品質—道德良心,美味新鮮製 作。 清潔—乾淨、整潔,是我們的習慣。 速度—飲料十五分鐘內、餐點二十分鐘內,是我們尖峰時刻的要求。 服務—朋友般的服務:用心、微笑、體貼、熱忱。 *企業文化 不斷成長 / 共同分享 秉持團隊合作為先,透過不斷溝通、檢討、修正,使品質、設備、教育訓練與制度等全方位的提升,只要夥伴們有心、有能力一同打拼,我們都樂於分享所有專業技術與技巧與您共同成長。 Amber Cafe 以 Casual Dining 為主軸,提供耳目一新美味的餐點饗宴,更以精緻及平價為主軸,讓客人在享受美食的同時,更加有物超所值的感覺,未來,我們將擴展店數,更期待優秀的餐飲人員加入AmberCafe 餐飲集團的團隊。
一群年輕的團隊 疫情嚴峻下自己出來創業 目前團隊已營運三年 有意拓展團隊成員與擴店計畫。 官方網站:https://www.instagram.com/bar_zookeeper/
logy is hiring Join us in taking that next step in your restaurant career and become part of what we are creating. Position 1.Service Staff 2.Kitchen Staff Requirements: A.Language Skills: Conversational ability in Japanese, English or Chinese. B.Open minded and have a bright personality; Send us your resume and tell us about about yourself! 昨年よりオープンいたしました台湾のlogyでは新しい展開も視野に入れてさらに新しいメンバーを募集いたします。国籍、性別問わず、海外で新たな挑戦をしてみたい方などぜひご応募ください。 採用ポジション 1.サービススタッフ 2.キッチンスタッフ 必須スキル 1.英語、日本語または中国語が話せる方 2.経験がある方を優先いたします 3.自ら積極的に考え行動し、答えを探していけるかた。自発的に行動できる方。 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入logy工作行列。 FB:https://www.facebook.com/logy.tw/
【品牌介紹】 主理人易柏翔(Seven Yi)曾任職台北L'ATELIER de Joël Robuchon,在2015年創立Le Kief菱玖洋服餐酒館,接著在2018年開設ROOM by Le Kief,連年獲得亞洲及世界五十大酒吧的殊榮。2022年推出Fine dining計畫MAD by Le Kief,入選米其林指南推薦餐廳,在原台北刑務所官舍於2022年底結束階段性任務後,推出全新企畫『MAD:MEN 面麵酒屋』。延續MAD的過去、現在、未來的概念,將熟成、發酵、醃漬等料理技法活用於創作中,將以往Fine dining改成以下酒菜和麵為特色的摩登「法式酒館」。 【工作內容】 提供餐飲酒類各方面學習的工作環境,如果你是熱愛美食、調酒及酒館文化的夥伴,願意挑戰及精進自我,歡迎帶著熱忱的心一起加入面麵有限公司的工作行列。