「淡粹」源自於日本料理中的精隨,「淡」由水和炎組成,象徵著「高湯與炭火」,「粹」則代表精米的過程,其中更包含「米文化」在和食中的重要地位。旅日料理長希望將沒有過度調味的日本料理,透過料理手法的優化、烹調技術的精進,藉此提升顧客味蕾體驗與視覺感受。店內陳設多種日本傳統手工藝品,傳遞著日本職人的精神,環境散發雅緻氛圍但卻不拘謹。
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門店座落於熱鬧的誠品商圈旁 獨棟的老宅建築改建 鬧中取靜~給人輕鬆自在的感覺 提供舒適的環境~美味的餐點和nice的服務 把最好的回饋給顧客
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因為愛海和港口,故取名港町十三番地 港町十三番地是充滿古日本風味的居酒屋,菜色融合了台式料理和日本料理的美味。港町十三番地在大台中地區非常具有知名度,創始店為梅川店,目前共有四家店面。港町十三番地的裝潢充滿懷舊風味,用餐時間常常高朋滿座,座無虛席! 三五好友聚餐,邊吃燒烤、串燒,配上啤酒、日本清酒,實為人生一大享受。 在大台中地區共有五家店面,每家各具特色,同樣美味。
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本公司擁有為數不少的客戶群,本公司除整體營運穩定外,我們也重視每一位員工,除了有良好的工作環境,也提供優良學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入【無二壽司】的工作行列。
本公司於2020年10月成立,將曾經被老火鍋感動過的悸動,遠赴四川廣安武勝縣,將傳統手炒火鍋底料的功夫帶到台灣,與一般台式麻辣鍋不同,以純牛油手炒鍋底為味道來源。 在這個世代,願意去嘗試新鮮以及未知的味蕾,珍惜每一位同伴,彼此能互相學習及成長的,並將我們所知道的"美味"帶給所有客人。 未來持續有新分店計畫,歡迎不管是有創業夢、有志向還是有創新想法的夥伴加入。
プロ 鳥串燒專門店(puro)是以日式串燒為主 希望客人可以放鬆自在喝酒的地方 鳥在日本的意思是雞 所以店裡串燒雞肉類占大多數 日式串燒 把雞肉各部位用最佳的吃法來呈現 會讓大家驚艷原來雞肉也可以這麼不一樣 炭火現烤再幫食材添點鹽或醬 直接帶出食材鮮甜的味道。 小店沒有過多的點綴與光環,只有用心努力呈現做到最好。
鮨戎是一間位於台中市西區模範社區的無菜單日本料理,於2021年榮獲米其林指南推薦。 我們致力於透過日本料理體驗和食文化,進而將日本美學精神帶入餐桌及日常生活之中。 秉持著永續發展之精神,希望每一位團隊成員都可以在這裡找到對工作、料理的熱忱及喜悅。
本店-台中市西區公益路19 4-1號 【俺達の肉屋 和牛專賣店】中文意思是我們的肉屋。 我們熱衷日本飲食文化,歡迎跟我們一樣喜歡吃、喜歡日本文化的夥伴加入! 我們想要營造出輕鬆的氛圍,讓每位客人都能玩的開心,吃的放心。 二店-台中市西區華美西街一段32號 【燒肉本氣 燒肉居酒屋】秉持著真心,笑顏,感謝的精神 提供日本內臟燒烤、多品項燒肉選擇,不定期活動舉辦 讓每位來用餐的客人都有最美好的回憶。 三店-台中市西區向上北路145號 【肉料理 · 福 精緻肉料理】 期待每一位走入這裡的客人,都感受到料理的美味、風土的溫度與人情的溫潤,把一份屬於自己的「福氣」帶回心中。
位於西屯區朝馬七街5號(老虎城正後方),為高級日本懷石料理餐廳,優雅沉靜的用餐與工作環境 本店由3位年輕師傅主持,並屢獲各大媒體採訪報導
本公司致力發展日式料理各項品牌迄今已20年餘,我們重視每一位員工,有良好工作環境,也提供學習及成長空間。 展店規劃持續進行中,正積極招募內外場各級餐飲人才,歡迎勇於挑戰自我的你,加入我們!
本店創立至今,本著提供新鮮的食材及專業的料理,給予消費者最好的餐點,秉持著穩健發展、追求企業永續經營及成長為理念,我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入我們的工作行列。