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公司介紹
公司簡介
在熙熙攘攘的城市街道上，有一處餐廳格外引人注目，那就是"食徒"。秉持著回歸食物本質，打破餐飲各門派壁壘的理念，以最真誠獻給最懂美味的您!這個品牌的誕生源於創辦人Kay哥的對美食及服務的無盡熱愛，尤其是對於麻辣火鍋和牛肉麵的迷戀。 食徒是台灣牛尾用量最大的店家，麻辣湯是用大量牛尾熬制，有大量膠質。牛肉麵在業界頗負盛名，一個月Ubereats破百萬營業額。 食徒的爆香芋頭排骨雞湯，芋頭控完全不能錯過的湯頭，老母雞熬20個鐘頭後加入大甲芋頭，出鍋前用魷魚爆香，天然甜味、甘醇、綿密口感油然而生。食徒的罌粟麻辣鍋，不僅在選擇食材上費盡功夫,更採用頂級的牛肉部位，精粹直火熬煮，我們更相信，時間是成就美味的關鍵，不偷一秒一分，才能創造食材本味，吃出真正的"鮮"。 一間麻辣鍋能把紅白湯都做到極致表現，可見用心，食徒是以無菜單料理精神來設定菜單，以這樣的理念跟作法，才能征服許多老饕的味蕾！ 誠望以"食匠"精神,在門派眾多的江湖上成一家之味;以"食徒"為名，是對於手藝的不斷要求，是追尋美味的堅持信仰。我們相信，凡品嘗過這一麵一湯者,都能品鑑出"食徒"的卓然身段，我們不譁眾取寵,我們信仰美味之門，將為每一位門徒而開啟大門。除了美味的菜品之外，食徒還注重提供溫馨的服務。我們的服務團隊經過專業培訓，以親切、熱情的態度迎接每一位顧客，讓他們感受到家的溫暖。無論是單獨一人還是與親友共聚，每一次到訪都是一場溫馨的用餐體驗。 如今，食徒已經在雙北擁有3家店，並逐漸擴展到其他地區。儘管取得了一定的成就，但Kay哥知道，這只是一個開始。他將繼續秉承著初心，不斷努力，將食徒打造成為餐飲界的經典品牌，讓更多的人能夠品嚐到這份美味，感受到生活的美好和溫暖。
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主要商品 / 服務項目
1.麻辣火鍋及各式創意料理 2.牛肉麵、牛尾追飯系列 3.冷凍包販售 4.麻辣滷膠滷味系列
公司環境照片(7張)
福利制度
法定項目
其他福利
1. 勞工保險、健康保險及勞工退休金提撥 公司將依法提供勞工保險、健康保險，並依規定提撥勞工退休金。 2. 年終獎金 公司將根據員工工作表現和公司績效，發放年終獎金。 3. 三節禮金/禮品 公司將於春節、端午節、中秋節等節慶時，贈送禮金或禮品給員工。 4. 績效獎金 公司將根據員工個人績效和貢獻，定期發放績效獎金。 5. 公司分紅 公司將根據年度營業績效，向員工發放相應的公司分紅。 6. 職前基礎教育訓練 公司將提供新入職員工所需的職前基礎教育訓練，以幫助他們適應工作環境。 7. 在職進階教育訓練 公司將提供在職員工進階教育訓練機會，以提升其專業技能和職業發展。 8. 運營管理教育訓練 公司將提供運營管理相關的教育訓練，以協助員工更好地理解和應對業務運營挑戰。 9. 機車停車位 公司將提供充足的機車停車位，方便員工通勤。 10. 員工體檢 公司將定期安排員工體檢，以確保員工健康狀況。 11. 年度調薪 公司將根據員工工作表現和市場標準，進行年度調薪。 12. 員工餐/咖啡/飲品 公司將提供員工餐飲服務，包括免費咖啡、茶飲等。 13. 員工聚餐 公司將不定期舉辦員工聚餐活動，促進員工間的交流和團隊合作。 14. 尾牙 公司將每年舉辦尾牙活動，慶祝全體員工共同的努力和成就。
公司發展歷程
2023.08
美其林最佳餐廳殊榮
2022.12
秀泰影城唯一聯名觀影套餐
2021.06
麻辣滷味系列上市
2020.10
知名牛肉麵評鑑第一名（超越兩家曾拿必比登推薦店家）
2019.09
美其林火鍋湯頭評選第一名
2018.01
建立中央廚房
2017.01
食徒成立
顯示全部
工作機會
9/17
外場人員工作內容：
1.協助顧客介紹菜單與點餐要求，準備和烹飪各種菜品。
2.確保食材的新鮮度和品質，遵循衛生和食品安全規定，保證食物的安全性和衛生標準。
3.確保工作流程順暢、食物準時完成並達到高品質標準。
4.參與日常管理，如食材採購、庫存管理、菜單成本控制等營運工作。
5.與管理團隊合作，確保菜品的呈現和服務流程符合餐廳的形象和標準。
6.開/收班前置作業。
內場人員工作內容：
1.根據餐廳菜單和客戶的訂單要求，準備和烹飪各種菜品。
2.確保食材的新鮮度和品質，遵循衛生和食品安全規定，保證食物的安全性和衛生標準。
3.確保工作流程順暢、食物準時完成並達到高品質標準。
4.參與日常管理和運營工作，如食材採購、庫存管理、菜單成本控制等。
5.與餐廳管理團隊合作，確保菜品的呈現和服務流程符合餐廳的形象和標準。
6.維護廚房設備及環境。
依個人經驗及意願分配工作，非全部必須學習
日/夜間部學生可自由安排早晚營業時間：10:30~14:00/16:00~24:00(每週排班不低於4日，每日時數不低於3.5H即可)
系統化的訓練，依經驗及發展適度安排訓練(職前訓、在職訓、主管訓、營管訓、講師訓)
公開化的考核，依表現晉升或調薪
透明化的管理，公平公正不隱瞞
人性化的流程，一目瞭然各項規章及辦法
團隊式的營運，不提倡個人英雄主義
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1.熟知烹飪技巧、精準掌控出菜節奏與品質。
2.按照配方，穩定呈現料理水準。
3.充分利用食材，精準拿捏食材份量，符合成本要求。
4.主動檢視、不斷將優化內場各項SOP實踐於工作中。
5.確保食材品質，保證食物的安全性和衛生標準。
6.確保工作流程順暢、食物準時完成並達到高品質標準。
7.參與日常管理和運營工作，如食材採購、庫存管理、菜單成本控制等。
8.跨部門合作，確保菜品的呈現和服務流程符合餐廳的形象和標準。
9.維護廚房設備及環境。
10.主管交辦事項
入職後內／外場每一工作站以週為單位訓練與評核
導入新型態訓練模組（點,線,面,體為訓練準則）
點－從個人的訓練
線－單一工作站台處理流暢
面－各台互助完成訂單
體－內外場統合互助使訂單運轉流暢
入職後：提供具有競爭力的薪酬和福利與待遇,
再依照訓練準則完成與考核階段完成後給予階段性調薪.
目前食徒,擁有很高的發展前景,募集這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的廚師，高效的出餐流程與穩定的品質管控，並為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。
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1.負責生產線機器、設備之操作，並維持機台正常運作。
2.備料、準備食材
3.包裝作業
4.填寫生產報表，以檢視與生產目標的距離。
5.完成主管交辦有關生產產品、程序事宜。
6.產品庫存盤點與管理
7.各式用具、設備清潔
8.維護工作環境之清潔
9.主管交辦事項
◆ 我們想要你/妳：
喜歡團隊合作，享受團隊一起努力的過程，積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳，願意面對挑戰。
◆ 我們重視的：
自我能力的提升，從工作中學習並累積成就感，因為我們相信這是最好的動力，也才能真正開心工作！
如果你/妳也認同這樣的想法，歡迎加入我們！
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1.提供優質的客戶服務(包括迎接、引導選菜、解答問題，並確保用餐期間舒適和滿意)。
2.介紹及推薦特色菜品、飲料和甜點，並協助顧客完成點餐流程。
3.負責確保餐桌和用餐環境整潔有序，餐具齊全。
4.需與內場或其他部門協調工作，確保點餐和服務流程順暢。
5.處理客訴或特殊要求，需以積極的態度解決問題，保持耐心和專業。
6.主管交辦事項
入職後每一工作站以週為單位訓練與評核
導入新型態訓練模組（點,線,面,體為訓練準則）
點－從個人的訓練
線－單一工作站台處理流暢
面－各台互助完成訂單
體－內外場統合互助使訂單運轉流暢
入職後：提供具有競爭力的薪酬和福利與待遇,
再依照訓練準則完成與考核階段完成後給予階段性調薪.
目前食徒,擁有很高的發展前景,募集這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的資深服務專員，高效的出餐流程與穩定的品質管控，並為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。
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1.熟知烹飪技巧、精準掌控出菜節奏與品質。
2.按照配方，穩定呈現料理水準。
3.充分利用食材，精準拿捏食材份量，符合成本要求。
4.主動檢視、不斷將優化內場各項SOP實踐於工作中。
5.確保食材品質，保證食物的安全性和衛生標準。
6.確保工作流程順暢、食物準時完成並達到高品質標準。
7.參與日常管理和運營工作，如食材採購、庫存管理、菜單成本控制等。
8.跨部門合作，確保菜品的呈現和服務流程符合餐廳的形象和標準。
9.維護廚房設備及環境。
10.主管交辦事項
入職後內／外場每一工作站以週為單位訓練與評核
導入新型態訓練模組（點,線,面,體為訓練準則）
點－從個人的訓練
線－單一工作站台處理流暢
面－各台互助完成訂單
體－內外場統合互助使訂單運轉流暢
入職後：提供具有競爭力的薪酬和福利與待遇,
再依照訓練準則完成與考核階段完成後給予階段性調薪.
目前食徒,擁有很高的發展前景,募集這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的廚師，高效的出餐流程與穩定的品質管控，並為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。
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工作內容：
1.提供優質服務：負責顧客接待、接受點餐、收送餐點、收拾桌面及備餐等工作，確保顧客享受到愉快的餐飲體驗
2.應屆畢業生或是餐飲新人皆可(外場夥伴36,000起薪-內場夥伴38,000起薪).
3.團隊協同合作：在店長的指導下，一起執行各項任務，確保工作流程順暢
4多元學習崗位：我們鼓勵每位團隊成員不僅限於一個崗位。您將有機會學習並參與各種不同的工作
入職後內／外場每一工作站以週為單位訓練與評核
導入新型態訓練模組（點,線,面,體為訓練準則）
點－從個人的訓練
線－單一工作站台處理流暢
面－各台互助完成訂單
體－內外場統合互助使訂單運轉流暢
入職後：提供具有競爭力的薪酬和福利與待遇,
再依照訓練準則完成與考核階段完成後給予階段性調薪.
目前食徒,擁有很高的發展前景,募集這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的內外場夥伴，高效的出餐流程與穩定的品質管控，並為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。
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1. 勇於挑戰新型態餐飲,出餐標準化制定,SOP流程制定,需有系統化的思維。
2. 善於溝通與協調,強調團隊合作與默契。
3. 領導統御佳,如有優良團隊,我們更是歡迎您。
4. 我們有完善的央廚提供產品後援,現階段需要開拓性戰略主廚協助制定準則.
5. 成本控制與精算,有數據觀念,需理解報表數據解讀。
6. 如有豐富的飯店經驗,連鎖內場主管經驗,優先錄取。
入職後內／外場每一工作站以週為單位訓練與評核
導入新型態訓練模組（點,線,面,體為訓練準則）
點－從個人的訓練
線－單一工作站台處理流暢
面－各台互助完成訂單
體－內外場統合互助使訂單運轉流暢
入職後：提供具有競爭力的薪酬和福利與待遇,
再依照訓練準則完成與考核階段完成後給予階段性調薪.
目前食徒,擁有很高的發展前景,募集這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的主廚，高效的出餐流程與穩定的品質管控，並為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。
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1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協食材的前處理，必要時協助同仁分擔工作。
6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
7. 隨時回報目前工作進度給單位主管。
8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
入職後內／外場每一工作站以週為單位訓練與評核
導入新型態訓練模組（點,線,面,體為訓練準則）
點－從個人的訓練
線－單一工作站台處理流暢
面－各台互助完成訂單
體－內外場統合互助使訂單運轉流暢
入職後：提供具有競爭力的薪酬和福利與待遇,
再依照訓練準則完成與考核階段完成後給予階段性調薪.
目前食徒,擁有很高的發展前景,募集這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的內外場夥伴，高效的出餐流程與穩定的品質管控，並為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。
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