【打狗英國領事館】營運主管（經、副理）

【我們正在找的人，也許就是你】 我們不是在找一位員工，而是在找能一起走一段路的夥伴。 我們相信，每一杯茶都有故事，每一位客人都值得被溫柔對待。 在「古典玫瑰園」與「先喝道」，我們做的不只是文創、餐飲、手搖飲，而是一種 生活的美學，一場文化的實踐，一份對人與土地的深情對話。如果你對人有感受、對工作有熱情、對自己有期待，懂得團隊合作的價值——那我們想認識你。 【工作內容】 1. 營運管理： •負責古典玫瑰園旗下餐飲門市的日常營運，確保營運順暢並提升顧客滿意度。 •規劃並優化門市營運流程，確保符合公司標準。 • 監督並改善服務品質、食品安全與衛生標準。 2. 績效與業績管理： •設定並監控各門市的營收與成本，確保達成業績目標。 •具備分析數據之能力(會excel分析數據)，並能有效運用管理工具提升效率。 •制定並執行行銷與促銷計劃，提升品牌競爭力。 3. 人員管理與培訓： •負責餐飲部門的人才招募、培訓與績效評估，提升團隊專業能力。 •建立標準作業流程（SOP），確保門市人員依據標準執行作業。 •強化內部管理與團隊協作，提高員工穩定度與工作效率。 4. 供應鏈與成本控管： •監督餐飲原物料的採購、庫存與成本控管，確保品質與合理成本。 •與供應商合作，確保供應鏈穩定，並尋找最佳供應方案。 5. 品牌發展與創新： •協助新菜單開發與產品創新，符合市場趨勢與消費者需求。 •參與品牌策略規劃，提升品牌影響力與市場佔有率。 職務需求 1. 需有餐廳內/外場工作經驗，及帶領單店/多店(連鎖品牌)之營運管理3-5年經驗者