總務部-總務專員(成本控制及驗收)

兼具飯店物資、設備、備品、食材成本控管與驗收管理職責，與外部廠商交貨的驗收、核對及分配至各部門之管理，確保到貨項目符合公司品質、數量及規格要求，協助各部門物資調撥與記錄，優化進銷存流程、物資流動透明 - 依公司標準流程檢查到貨數量、品項、規格與品質，填寫驗收單並即時回報異常。 - 記錄進貨成本，定期進行備品、物料及食品庫存盤點與成本分析，協助管理預算。 - 協助各部門之物資管理，追蹤出入庫差異，減少損耗及重複採購。 - 負責驗收、進銷存及成本報表的製作及歸檔，數據彙整供管理階層決策。 - 聯繫外部供應商送貨、退換貨，蒐集市場報價，回饋採購與成本控制建議。 - 協助各部門採購流程優化，支援各部門物資需求。 - 主導成本流程優化，落實物資儲存環境管理、防疫、消防與符合公司規範及要求。 - 處理主管交辦之飯店相關任務。