「餐飲內廚人員_禾壤餐酒館」的相似工作

嗨，您好！ 很開心有機會向您介紹我們！ 我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不 懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 現在的我們，已準備迎接下一個挑戰 「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。 這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 不論你是希望找到一份穩定踏實的工作，
還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者， 我們都誠摯歡迎你加入 在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 【工作內容】 1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 【薪資與福利亮點】 ✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ ✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 ✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 ✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【工作內容】 1.提供菜單制定料理，包括餐湯品、前菜、主菜、餐後甜品。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 6.協助廚師測量食材的容量與重量。 7.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 8.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 【優渥福利】 ●員工免費配股獎勵 ●員工幸福育兒津貼 ●員工激勵子女獎學金 ●員工旅遊補助 ●人事行政局休假總天數，月休10天，春節店休四天 ●完整教育訓練，明確的升遷管道 ●月營運獎金 ●員工購物優惠 ●免費員工餐飲及制服 ●尾牙，不定期歡聚活動 ●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費 ◆◆歡迎大家一起來加入我們大展拳腳◆◆

1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 2. 負責內場的餐食管理與人力調配。 3. 熟悉廚房工作流程，具刀工和食材處理的觀念。 4. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出餐的順序。 5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，維持廚房設備器具及內場衛生清潔。 5. 依菜單分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 訂貨、盤點、庫存整理。 8. 協助研發新菜色及食材成本控管。 9. 基本文書工作操作。 10. 與同事建立良好的工作關係。 11. 協助完成店長交辦事項。

【工作內容】 1. 爐台餐點烹飪，確保品質穩定 2. 嚴格執行食品衛生標準和規範 3. 員工餐料理發揮 4. 團隊互相合作、溝通能力 ------------------------------------------------------------------ 【基本要求】 1. 良好衛生習慣 2. 爐台基本能力 3. 責任心效率佳 4. 基本守時觀念 ------------------------------------------------------------------ 【上班時段】 上班時段：12:00-21:00 ( 休息1小時) 供餐時段：11:00-19:30 (全時段供餐) 【調薪制度】 第一階段：三個月考核通過調薪 第二階段：每滿到職週年依能力考核調薪 ------------------------------------------------------------------ 【正職福利】 休假：月休8-9天 ( 固定二、三店休） 年假：除夕至初四保證休假(最少五天，只會更多) 保險：勞保、健保、勞退6% 獎金：全勤獎金、國定假日雙倍薪、年終獎勵金、三節禮品 年資：每滿到職週年依考核調薪 福利：供餐、夥伴聚餐、同仁和直屬親人用餐折扣 ------------------------------------------------------------------ 在金香的時間充實而忙碌，同事有愛好相處， 重視團隊互助合作， 非常期待有默契的夥伴加入!

★☆★ 加入星野餐飲大家庭，發現美食的無限可能！★☆★ 『各位夢想探險家們，都準備好了嗎？』 歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。 作為台中美食先鋒，我們相當榮幸成為台中首家獲得米其林3星3推薦的頂尖餐飲集團。 我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。 如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！ ╬╬ 工作內容 ╬╬ ▼提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 ▼準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ▼協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 ▼確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ▼維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ╬╬ 福利制度 ╬╬ 【安心】 ＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定） ＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。 【用心】 ＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。 ＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。 【貼心】 ＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。 ＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。 ＞ 每日1-2餐的精緻員工餐，滿足您的味蕾。 ＞ 免費年度健康檢查。 (不同品牌福利不盡相同，以任職品牌為主。) 讓我們一同探索星野餐飲集團的獨到美味魔法： 《星野製菓》→銅鑼燒NO.1品牌 《PINOCOCO》→義式新食料理 《MEATGQ》→頂級牛排西餐 《与玥樓》→老粵式功夫菜 《301大道》→寰宇西式風味 《JL STUDIO》→米其林三星肯定 《Chope Chope》→時髦南洋餐酒館 《HIJAU》→綠島頂級度假會所 《山与》→全新味覺旅程！ 加入星野餐飲集團，不只是工作，而是一次次美食與文化的精彩冒險！ ★☆★ 熱情邀請您，與我們一起創造美味奇蹟！★☆★

1. 提供正規西菜及歐式料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。

1.每日檢查水、電、瓦斯及其它廚房設備器具，確保使用上無災害顧慮或危險。 2.保持良好衛生習慣，隨時注意個人服裝儀容清潔及個人衛生。 3.依標準衛生程序協助廚師準備食材、烹調料理、掌控菜餚的攞盤與出菜的順序。 4、於時限內完成菜色並配合出餐作業，並依公司發布之照片做成品擺盤。 5.配合公司以開立菜單烹調菜色，口味調整至符合公司理念及客戶需求。 6.維持與確保衛生及清潔標準，確保所負責類別的食品均符合食品安全規範。 7.負責廚房的廠內運作，並進行指導與管理。 8.盤點食材及器具用品庫存，食材品質及進貨品項、數量管控。 9.完成主管交辦事項。 10.需配合公司安排外出配送餐點 11.符合衛生局衛生相關條例 12.另有獎金分紅制度

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 控制菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 協助主廚料理相關事宜。 5. 備料。 6. 各式餐點製作。 作為西餐廚師，您將承擔重要的角色，負責準備和烹飪高品質的西式料理，提供最佳的用餐體驗。此職位具有穩定的發展前景，並為您提供不斷學習和自我成長的機會。 如果您符合要求，請即刻投遞履歷並表達您對此職位的興趣和熱情。

訓練起薪 $43,000／考核通過 $45,000 (含加碼營運獎金5,000元) 獎金最高每季達 $20,000 ---若錄取需先至勤美店受訓--- 不限年資！升遷快！ - 訓練期薪資38,000元+營運配合獎金5,000元 - 考核後薪資40,000元+營運配合獎金5,000元 - 到職獎金滿1個月2,000元，滿2個月2,000元 - 訓練獎金 5,000~1,000元 (越快考核通過獎金越高) - 季獎金每月6,000~20,000元 - 夜班津貼，00:15後+100元 *營運配合獎金可配合台中各區各店營運需求調動 *內外必要時互相支援協助 *空班為3小時內 --- 【職務類型】 ▪ 外場營運夥伴 顧客服務與用餐體驗維護 餐點介紹、點餐與送餐服務 環境與設備清潔維護 顧客意見回饋處理 支援主管交辦事項 ▪ 內場營運夥伴 食材備料、初步處理與品質控管 餐點烹飪、組裝與擺盤作業 廚房環境與設備清潔維護 支援主管交辦事項 【工作地點】 台中新光三越 【營業時間 】 拉麵-營業時間 （需輪早、中、晚班）--百貨店 週日-週四 11:00-21:30 週五-週六 11:00-22:00 【工作安排】 - 四周變形工時，兩段班 - 月休8-11天，排班制，無固定班別 【面試流程】 要成為阿爾法餐飲集團一份子，你會需要通過以下流程，以確認我們未來合作的合適程度： 店鋪主管面談+店鋪體驗(約3小時) ，結束後會有小禮物 通過後你將會正式成為阿爾法餐飲的夥伴！！ 此外，為了保障客人的安全及符合法令規定，我們會需要你在報到時繳交【新進及餐飲供膳人員體檢】報告，正式錄取後，建議先行前往醫療機構檢查喔～ 如對職缺有任何疑問，歡迎來訊詢問 加入阿爾法餐飲集團人資 Line:「@087ydljp」讓我們能與您有更即時的聯繫！

1. 具西餐廳內場實作五年以上經驗，訓練、督導、檢查所屬員工作業。 2. 依照標準製備食物，並在標準時間內完成出餐 3. 每日檢查廚房食品及材料的庫存，不足時向值班領班或主廚副主廚提出申請。 4. 製作配料、湯、冷盤、沙拉、燒烤食物及切肉、切魚等準備工作及食物擺飾。 5. 確保廚房各器具設備的正確使用、清潔、保養，並物歸原位。 6. 學習食物份量的控制及食物成本的控制。 7. 保持工作區域的整潔、衛生並確保烹調過程的安全與衛生。 8. 正確的貯存食物以確保食物新鮮。 9. 配合主管之訓練及督導。其它臨時或交辦事項。

1西式菜餚製作包含沙拉、開胃菜、主餐、義大利麵、燉飯類包括出菜順序 2負責工作範圍內品質的穩定及管控 3負責部門食材管控訂購及庫存量巡查 4每日上下班的清潔整理工作 5主管及其他交辦事項 從養殖畜牧業轉戰西餐廳，想藉由自產自銷的純正無抗白肉雞做出更多好吃的料理給到喜愛美食的大家，因此「酉時酣樂」正式登場！ 我們的名字來自天干地支中的第十支「酉」—除了代表生肖雞之外也代表傍晚、微醺的時刻。 這裡是一個聚會、分享、開心大口吃飯的地方，隱藏在北屯住宅區，用創意料理加上特殊手法，做出屬於我們的日常小驚喜。

如果您相信，您能帶來美好的一切。那麼，期待我們可以一起共創屬於台灣的美好。 飛花落院在七年前就目標成為中台灣的新地標！歷經七年細心琢磨打造，一草一木皆是用心之作，建築本體更是與自然融合，與天地合一，在這裡坐下就能擁覽最美的台中景色，與全世界分享這獨一無二的美好。 欣賞景色時，對於提供餐飲更加講究，不同於僅是運用昂貴食材製作，而是要運用在地食材，創造出不一樣的美食口味，並且讓每次到訪的人都能有驚喜的期待。 期待您和我們一樣，有追求極致的決心，並且喜歡日日挑戰，不膩愛一成不變，您的用心研發，和著飛花落院耗資數億的決心，都將成為旅人們必訪飛花落院的原因。 這份工作主要的職務內容： 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責廚房內的衛生管理工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及廚房工作區域的衛生及清潔標準。 6.內場工作經驗需2年以上。 ★本職務考量上班地點提供油資補助$1,500-2,500。

⭐【獎金制度】 ➤ 業績獎金，依現場營運狀況發予 ➤ 入職滿 1 個月，可領「留任獎金」，最高 $36,000 ⭐ 工作地點：台中市東區進德路700號 (南館戶外1樓) ⭐【休假 & 福利】 ✔ 每月休假 8 天 ✔ 生日禮金、全勤獎金、績效獎金、主管職務加給、激勵獎金！ ✔ 勞保、健保、勞退提撥、員工職涯規劃！ ✔ 員工餐敘、尾牙春酒、員工用餐折扣！ ✔ 1 年 2 次考核，升遷 + 加薪機會！ ✔ 陪產假、育嬰假、年假、婚假、喪假！ ⭐ 加入布娜飛餐飲集團，成為我們的內場主廚，與我們一起創造美味與歡樂！⭐ 在布娜飛，我們不僅是做生意，我們是在為顧客帶來 幸福，讓他們在每一口美食和精釀啤酒中體驗滿滿的快樂與溫暖。 如果你對 料理有熱情，喜歡 領導團隊 並創造出色的餐點，這裡將是你發揮專業的舞台！ 【你將負責的工作】 ➤ 主廚職務：掌管餐廳的菜單設計與每日餐點製作，保證每道菜品的品質與創意。 ➤ 領導內場團隊：協調內場運營，確保順暢的出餐流程，與外場密切合作。 ➤ 資源與庫存管理：負責物料盤點、訂貨與財務控管，確保成本控制並提升營運效率。 ➤ 員工訓練與管理：帶領團隊成員，提供專業培訓，提升工作技能與團隊合作。 【我們希望你擁有的特質】 ➤ 領導能力：能夠激勵與帶領團隊達成高效工作目標。 ➤ 創意料理：不斷為餐廳設計新菜單，提供顧客不同的味蕾體驗。 ➤ 餐飲管理經驗：具備餐廳內場運營、庫存管理及團隊管理經驗。 ➤ 溝通與協作：與團隊緊密合作，保證營運流暢與顧客服務品質。 【加入我們，你將得到】 ➤ 完整培訓系統，無論有無經驗，我們都會幫助你發揮潛力，成為頂尖的內廚主廚！ ➤ 成長機會：提供內部晉升與職涯發展的機會，讓你在布娜飛發展得更快更好！ ➤ 充滿活力的團隊氛圍，和熱愛美食的夥伴一起共創高效與快樂的工作環境！ ⭐️ 加入布娜飛這個大家庭，讓每一天都充滿創意與挑戰！ ⭐️

2021年、2022年、2023年、2024年、2025年米其林必比登推介餐廳 2023年、2025年獲選500盤推薦 廣徵人才夥伴 我們展開一、二店的訓練與籌備計劃，需要大量的人才夥伴來一起合作。 對於團隊夥伴而言，將有更多可以發揮的空間、更多元的學習內容、更多有趣的挑戰！ 團隊裡不求個人表現而是工作默契，且相對我們比較重視人品和個人衛生習慣這類的。 好菜Küisine ***內場廚房(正職夥伴)*** 工作內容: *按照分工分站進行廚房一切大小事。 *能夠配合輪調 ***內場廚房***(正職夥伴) 薪資待遇 : 30000~70000左右 6個工作站考核，每站能力加給2000 ***獎金*** 個人績效獎金、營業額獎金、年終獎金(按照訓練時間及條件考核) ***休假*** 月休八天 ***娛樂***營業額達標聚餐 ***餐食***提供正職夥伴午餐 ***福利***勞保、健保、勞退6％、團保 ________________________________________________________ IG也可搜尋 好菜Küisine 好菜KÜISINE模範總店 https://www.instagram.com/kuisine_taichung/ 好菜KÜISINE國光店 https://www.instagram.com/kuisine2big.taichung/ 餐廳介紹:我們是以米食為主的亞洲料理餐廳，搭配南洋風味與日式風味為主題， 台式與中式的料理會在不定期更換新菜色及季節菜單中穿插，店內空間不大只有30個坐位，但我們有許多專業可以學習！ 歡迎～有經驗者佳 善清潔、注重衛生、懂工作分配、重視細節、團隊合作 請透過104主動應徵後，來電0960-000-493預約優先面試 請給我們一份詳細的履歷和想加入好菜的理由

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 新進人員教育訓練。 3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序及餐點品質控管。 4. 與同事或主管共同協助菜色開發與品質優化調整。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。。 6. 進行廚房內的衛生管理工作。 7. 完成主管交辦任務。 8. 協調內外場夥伴合作，共同打造良好的用餐體驗 9. 熱愛料理、擅長時間管理與問題解決 10. 個性積極主動、能與夥伴良好溝通、樂於學習與分享 ※ 晚班額外補貼每日$100跨夜津貼 ※ 打烊班額外補貼每日$300跨夜津貼 ※ 日式廚務餐飲經驗3年以上尤佳 ※ 需能獨立作業一區以上工作站（冷台／炭烤／炒爐／炸台）

職務說明： 中美閣是一間深夜小料理食堂，歡迎對餐飲有興趣、有熱忱的人一起加入我們。 1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 2. 負責內場的餐食管理與人力調配。 3. 熟悉廚房工作流程，具刀工和食材處理的觀念。 4. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出餐的順序。 5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，維持廚房設備器具及內場衛生清潔。 5. 依菜單分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 訂貨、盤點、庫存整理。 8. 與同事建立良好的工作關係。 9. 協助完成主管交辦事項。

管理日常餐飲業務運營； 各式酒類、紅/白酒類基本常識流程為佳。

1.生魚片及海鮮前置處理。 2.前菜、沙拉及握壽司置備。 3.烤、炸、煮、炒基本功。 4. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 5. 進行廚房內衛生管理工作。 6. 協助料理長更新與研發日式料理菜單。 7.休假比照勞基法

正職 上班時段 : 下午4:30 or 5:00~凌晨2:00(排班制) 詳情請私訊 工作內容 : 餐飲作業 煎檯、煮麵、吐司檯，櫃台。與早午餐店類似 外場點餐收銀 碗盤清洗、環境清潔 月休八天，享有勞健保、供餐、過站別調薪，詳情面談 滿一年享有三節獎金 我們需要熱情的你、努力的你、能吃苦的你、肯學習的你，意者請直接投履歷即可 兼職 上班時段 : 下午5:00~下午9:30 or 下午9:30~凌晨2:00(彈性排班) 上班地點 : 台中市北區大德街84巷1號 時薪 195~210

遵從公司廚務規範 基礎前置作業 處理食材 清洗 切割蔬菜 肉類 魚類, 熬煮高湯 循環準備管理 帶領兼職人員 對個人與環境衛生維護良好認知, 配合團隊合作 生產作業系統