「日式餐廳經理5.5萬-6.5萬」的相似工作

內外場工作 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.簡易餐飲料理 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 每日工時9小時+休1小時～1.5小時 月休8天

內外場工作 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.簡易餐飲料理 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 每日工時9小時+休1小時～1.5小時 月休8天

1. 当該SA内の運営区画内の管理業務。 2. 日本の飲食・物販誘致に関するインバウンドプロモーション推進業務。 具体的には地方自治体等と連携した観光情報や魅力を発信しインバウンド事業の掘り起こしを目指します。 3. 日本からの自治体及びパートナー企業の現地視察対応。 4. 出張の可能性あり。（台北や日本）。 5. 日本語での報告書作成業務。 6. 最初は当該SA内にて数カ月の間、施設管理運営をご経験頂きその後、事業拡大の時期に併せて台中市内にオフィス設置可能性もあります。 【勤務時間】シフト制 基本：9:00/10:00開始、17:00/18:00終了 （月1回棚卸し時：15:00開始～22:00終了の可能性） ---------------------------------------------------------------------------- 1.管理該SA區內的營運區域。 2.推動有關日本餐飲與物販招商的入境觀光推廣業務。 　具體而言，將與地方自治體等合作，發佈觀光資訊與魅力，藉此開發in bound觀光事業。 3.接待來自日本的地方自治體及合作夥伴企業的現地考察。 4.可能需出差（台北或日本）。 5.以日文撰寫報告書。 6.初期將於該SA內進行數個月的設施管理營運工作，之後視事業擴展情況，有可能於台中市內設立辦公室。 【工作時間】輪班制 基本：9:00/10:00開始、17:00/18:00下班 （每個月1次盤點日：大約15:00開始～22:00結束）

日料冷/烤台中工(42K~50K) 1.當有廚房人員的工作態度，禮貌及衛生安全等觀念 2.協助主管執行餐廳廚務 3.能配合公司營運管理 4.依據點餐單準備相關的食材 5.根據顧客的點單進行烹調出餐 6.清理以及保養設備維護 7.須具備冷台或烤台基本能力及食材處理 8.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理

【工作內容】 台中西屯店為美食街門市！可接受者再投遞履歷！ ◎餐廳現場服務 1.外場：為顧客點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務、結帳收銀。 2.內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理。 ◎副店長職級以上經營管理 1.負責管理餐廳整體營運，達成業績設定目標、控管貨物成本及人事成本。 2.人力調配、人員的工作分配、指導人員工作方法。 3.危機處理、顧客服務及第一線客訴處理。 4.具服務熱忱及責任心、態度良好積極上進、溝通協調能力。 5.店長需有餐飲業現場服務及廚房相關經驗2年以上，店長管理實務經驗1年以上。 【職涯發展及薪資待遇】(以最終入職職位決定) 副經理(AM) 《月薪88,000元起》 區經理(SI) 《月薪68,000元起》 店長 《月薪52,000元起》 廚房主管(廚師) 《月薪48,000元起》 副店長 《月薪43,500元起》 主任(內/外場) 《月薪39,500元起》 正職服務員《月薪35,500元起》(歡迎職場新鮮人！沒有餐飲相關工作經驗也不必擔心！) (上述金額內含NT$1,000元全勤獎金) (公司快速積極展店！發展升遷速度快！) 【工作時間】 ◎上班時段：10:00~22:00，排休輪班制。 ◎月休8~10天，遇國定假日加休。 【公司福利】 ◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月) ◎中秋、端午禮券，員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) ◎享團保，每年健康檢查，用餐折扣，尾牙/春酒聚餐。 ◎副店長級以上享日本海外研修(主管指派)

＊＊追求卓越之下的追根究底"特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10%可得加薪$5,000-$10,000。 •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每月記功 2. 不定期獎金加碼 3. 表現前10%的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 其它說明: 1.薪資60,000~80,000元 (含每日工時8小時及加班1小時) 2.店經理與店主廚，本職位常態年薪落在 80萬至120萬，對於擁有卓越績效與領導實力的優秀人才，年薪更可望突破 130萬以上。 3.誠摯邀請 具備大型連鎖餐飲品牌經驗，並擁有 5年以上副店長或店長職務經歷的餐飲管理人才，共同挑戰高績效的營運舞台。

平均月休9.5天 依能力訂定入職職等 通通最終店長考核薪資上看8萬元！ 【薪資發放】 統一薪轉-中國信託帳戶薪轉 【上班時間】 10:30-14:30 ; 17:30-21:30 基本工時八小時 不含休息 須配合餐廳營運狀況調整上班時間 【工作內容】 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐、送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單、點單、收銀 8.完成主管交辦事務

管理外場員工之工作態度表現，餐飲服務優化，教授及制定外場所有工作內容SOP流程優化，教育訓練，排班，出缺勤考核 協助結帳，餐點和酒水推薦，顧客維護 內外場出餐溝通協調，吧台附餐前置作業準備，飲料調製 店內環境設施管理，餐飲安全衛生管理 當餐廳遇到營運問題，能提出營運改善建議 餐廳餐飲活動及特殊節日活動事前建議與規劃

1. 負責每日餐廳門市營運管理。 2. 負責餐廳與客戶關係的建立與維繫。 3. 導入並維護POS系統，以反應菜單變化，並做好成本控管，嚴格遵循標準作業流程，以提供高品質且穩定的服務水準。 4. 協調外場點餐點與內場廚師料理的順序與速度。 5. 督導訂貨、驗收，包括酒水進貨及營運設備，以確保貨物品質及庫存量的合理性。 6. 顧客關係與危機緊急應變處理，評估顧客對於用餐及服務之滿意度。 7. 熟悉餐飲內外場運作流程。 8. 回報餐飲部總監相關營運作業之業務

1. 全年度餐飲營運策略、計畫、預算、執行、檢討。 2. 因應飯店餐飲市場變化及分析，適時規劃及調整營運策略，以提高品牌知名度及競爭力。 3.依據飯店營業及管理政策，督導所屬營業場所及其同仁。 4.餐飲各營運單位之人力安排、生財器具、硬體設備及環境維護清潔之督導。 5.進行各項教育訓練工作，提升員工產值。 6.督導中西餐飲有關營業活動及訂席等行政作業。 7.督導管理餐飲營業場所，依照標準作業程序服務顧客。 4.督導廚務部各項餐飲衛生作業。 5.協助擬定各項菜單，訂定菜單內容及價格。 6.統合各餐廳、廚房訂定年度推廣計劃，並按期實施。 7.協助部門招募及負責培訓工作。 8.其它主管交辦事項。

1. 負責西餐廚房的運作，確保所有食品按照萬豪的高標準、高質量出品。 2. 飯店內食品、成品或半成品保持一貫質量、口味與外觀。 3. 計畫出品並管理、協調領班、廚師及其他廚房員工的工作。 4. 確實管控、檢查食材是否依照先進先出原則。 5. 監督各單位工作清潔、把關食品衛生安全。 6. 完成直屬長官主廚交代事項。 7. 所屬餐廳之內外場主管及人員工作協調。 8. 所屬廚房菜色研究與精進。 9. 保證高效率且有利潤的廚房運作。 10. 同時負責員工崗位上之培訓。

1.負責客人帶位、倒水、餐點解說、點餐等工作。 2.隨時注意客人需求、提供服務。 3.負責送單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.負責結帳、收銀

【亮點】 ✦山景環境 × 團隊氛圍佳｜在自然景觀中工作，享受愉快的夥伴互動 ✦穩定升遷 × 發展清晰｜完善職等制度，讓努力與成果被看見 ✦溝通順暢 × 支援完善｜店長、主廚與團隊緊密合作，現場節奏流暢 ✦制度透明 × 公平獎勵｜薪資與獎金計算公開，績效獎勵公平可依循 ✦全按勞基法規 × 能者多酬｜保障勞動權益，同時鼓勵表現優異者獲得更多獎金 【工作內容】 ✦帶領外場團隊，進行教育訓練與人力調配，打造穩定高效的服務現場 ✦維持日常營運品質，協助店長掌握現場運作與突發狀況處理 ✦監督餐點出餐品質、份量與擺盤，確保每一道菜呈現一致標準 ✦協調外場點餐節奏與廚房出餐速度，確保整體運作流暢 ✦主動關心顧客需求與滿意度，即時回應並處理顧客意見 ✦建立外場服務與員工表現標準，推動團隊穩定成長 ✦監控營運及人力成本，協助達成營收與獲利目標 【工作時間】 ✦一段班制度｜每日約8小時 + 休息時間0.5或1小時 ✦準時上下班｜重視工作效率與生活平衡 ✦月休八天｜採排休制 【薪資與獎金制度】 ✦月薪：50,000–55,000 元 ✦獎金：高額績效獎金、節慶紅包、年終等多項獎勵 【福利制度】 ✦保險：勞保、健保、職災保險 ✦工作環境：每日供餐、能量點心櫃、員工飲料、個人置物櫃、休息室 ✦福利：生日假一日（三個月後）、三節禮品、夥伴＆親友用餐優惠、新菜單體驗券 ✦教育發展：入職訓練、崗位教育訓練、升遷制度完善 ✦津貼獎金：國定例假出勤雙薪、夥伴推薦獎金、高額績效獎金、外語加給、年節紅包、年終獎金 ✦假期：月休八天、排休制、滿半年即享特休 【營業時間】 ✦週一至週四 16:00–00:30 ✦週五 16:00–01:00 ✦假日（含國定例假）11:30–01:00

【工作內容】 ◎餐廳現場服務 1.外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務、結帳收銀。 2.內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理。 ◎副店長職級以上經營管理 1.負責管理餐廳整體營運，達成業績設定目標、控管貨物成本及人事成本。 2.人力調配、人員的工作分配、指導人員工作方法。 3.危機處理、顧客服務及第一線客訴處理。 4.具服務熱忱及責任心、態度良好積極上進、溝通協調能力。 5.店長需有餐飲業現場服務及廚房相關經驗2年以上，店長管理實務經驗1年以上。 【職涯發展及薪資待遇】(以最終入職職位決定) 副經理(AM) 《月薪88,000元起》 區經理(SI) 《月薪68,000元起》 店長 《月薪52,000元起》 廚房主管(廚師) 《月薪48,000元起》 副店長 《月薪43,500元起》 主任(內/外場) 《月薪39,500元起》 正職服務員《月薪35,500元起》(歡迎職場新鮮人！沒有餐飲相關工作經驗也不必擔心！) (上述金額內含NT$1,000元全勤獎金) (公司快速積極展店！發展升遷速度快！) 【工作時間】 ◎上班時段：10:00~22:00，排休輪班制。 ◎月休8~10天，遇國定假日加休。 【公司福利】 ◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月) ◎中秋、端午禮券，員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) ◎享團保，每年健康檢查，用餐折扣，尾牙/春酒聚餐。 ◎副店長級以上享日本海外研修(主管指派)

你不是管人而已，你是整間店的節奏與靈魂。 【你將負責的工作內容】 店務管理 ◆ 門市環境整潔、設備維護與基本庫存盤點 ◆ 處理客訴、監督日常營運流程 人事管理 ◆ 控管人事成本、每日與每月工時計算 ◆ 排定班表，進行人力調配 財務管理 ◆ 帳務報表整理、零用金與福利金管理 ◆ 營運目標達成 ◆ 設定每日/月營業目標，帶領團隊執行並達成 成本控制 ◆ 訂貨、報廢、員工餐等作業監督與控管 品質管理 ◆ 確保作業流程、服務品質、產品一致性 ◆ 執行總部下達之教育訓練與SOP 教育訓練 ◆ 培訓新人，執行工作站認證與考核制度 人員招募 ◆ 負責店內人員面試與招募流程 【我們希望你具備】 具備餐飲門市管理經驗 擅長跨部門溝通與團隊帶領 對數字敏感、懂排班、會控人事成本 有責任感、抗壓力強、能獨立作業 熟悉POS與簡易報表作業尤佳 【我們提供的福利】 月休8天起，輪班制（假日也有休息機會） 年終獎金、三節獎金 完整升遷制度與內部培訓資源 良好工作氣氛，主管願意聽人說話，團隊合作穩定 ＊本店預計11月中旬開幕

工作地點：台中市西屯區 職位概述： 本職位負責打造李奧國際專屬 VIP 客戶的尊榮生活服務，結合集團旗下會館、醫療、生技、藝術及奢華資源，為客戶提供極致體驗。此角色需具備國際禮賓標準與跨產業資源整合力，以體現公司「提供全方位頂級服務，期許成為層峰客戶最重要的生活品味夥伴」的品牌承諾。 主要職責: 1. 負責Vip Lounge內部高端餐飲運營管理，確保服務品質符合頂級會所標準與品質。 2.協作外部廠商，提升服務內容的多樣化與品質 3. 宴會規劃，客製化設計不同需求的餐飲與服務規劃，並確保活動執行 4. 接待VIP貴賓與高資產顧客，確保服務細節周到、體面。 5. 管理內部接待區與VIP會議室的備品、茶點、酒水等服務項目。 6. 招募並訓練內部服務人員，建立高標準服務流程。 7. 品牌服務，確保營運符合公司定位 8. 維持工作區整潔、餐飲區域衛生標準與食安規範。 其他加分條件: 1.曾任職於高級會所、精品酒店、或私人招待所之餐飲部門。 2.至少5年以上相關餐飲與高端服務經驗。 3.具備管理能力與餐飲運營規劃經驗。 4.具備良好服務禮儀、敬業態度。 5.善於觀察賓客需求。 6.有服務高資產客戶、高階主管或名人經驗者尤佳。 7.認同高端醫美產業文化，能與醫療團隊協同合作。 8.懂中文，會基本英語溝通尤佳。

1. 旅館現場營運管理 2. 員工徵選、考核及培訓之日常管理 3. 危機處理、緊急事件及客訴處理 4. 達成每月房間銷售量 5. 審閱每日相關營業報表 6. 店內環境和設施管理 7. 與其他部門協作完成公司目標 8. 提出營運改善建議 9. 其他主管交辦事項

我們正在尋找一位具有實戰管理經驗與高執行力的營運主管，作為品牌快速擴張中的「門市教練」，協助落實標準化、解決問題並打造一套可複製的營運系統。你將是品牌與現場的橋樑，負責確保每一間門店穩定輸出顧客滿意體驗。 1.門市營運管理與稽核 - 連鎖餐飲品牌籌備與建立 - 建立並推動 QSC（品質 Quality／服務 Service／清潔 Clean）管理流程 - 定期巡店稽核，針對問題門店制定改善計畫與進度追蹤 - 快速應對現場突發狀況（例：人力調度、設備故障、客訴應對） - 管理門市日常營運狀況，協助優化營運效率與顧客體驗 2.團隊訓練與流程建立 - 培訓各門市店長／副店長，建立並持續優化SOP、排班制度、帶人管理技巧 - 撰寫與更新營運手冊，確保所有新舊員工皆能標準執行 - 輔導新進門市人員的上手與在職訓練流程 3.資料追蹤與系統化管理 - 追蹤門市關鍵營運數據（如：客單價、翻桌率、人效、客訴事件） - 統籌整理門市報表、稽查紀錄與月度改善進度表 - 配合品牌多店發展，參與新門市開幕流程與前期輔導 4.跨部門協作與任務支援 - 定期與行銷、設計、研發部溝通需求與推進專案 - 執行主管交辦的專案與營運制度優化事項 - 提供經營策略回饋，作為經營團隊決策參考

我們是一間致力於提升餐飲價值的公司 常常走訪海內外美食餐廳並將知名餐飲品牌代理來台灣 近兩年在日本發現一種全新的小料理餐館 主打在小空間中創造各種驚喜及親切貼心 料理風味及價位輕鬆無負擔 也推出各種精彩的酒類飲品完美搭配餐食 所以希望引進在台灣首創的日洋小料理餐館 ～西洋和風料理完美結合 ～餐點價位輕鬆份量適中 ～推薦各種選酒任意飲用 ～下午四點就能小酌怡情 主理人是由來自各家不同的米其林餐廳的主廚共同創辦 本身皆擁有著不同西洋、和食的料理背景及技能 兩種料理為核心拓展台灣餐飲市場少見的小料理餐飲概念 結合各種不同精彩且一時之選的飲品、葡萄酒、清酒....等 即使是使用米其林料理的手法也能夠以輕鬆負擔的價位及悠閒的用餐風格 希望帶給台中嶄新且沒有見識過的餐飲體驗 小缽筷 日洋小料理營運時間： 餐廳休息日：週一～週三 （週休三日） 餐廳營業時間： 週四、週五：16:00~24:00 週六、週日：12:00~24:00 職務說明： 1. 開發設計日洋料理菜單 2. 具備風格料理創作知識 3. 食材成本計算報表管理 4. 能與客人親切基本互動 5. 喜歡美的事物並能堅持 6. 能享受與品牌共同成長 經營理念 我們致力於美好的餐飲生活體驗 所以選擇每週固定店休三日月休十二天 讓大家都可以擁有更棒的餐飲生活模式 工作內容 -具備基礎餐飲工作經驗， -依照能力、經驗、特殊技能議薪。 [ 薪資 ] 基本起薪：$42,000起薪~$50,000 薪資根據個人資歷經驗進行面議 依照本身具備營運管理、餐飲技能相關專業證照 以上皆具備薪資調整空間 [ 福利 ] 提供基本勞健保、勞退 每年店鋪旅遊研習機會

ハンバーグ嘉 漢堡排 嘉 來自日本東京炭火漢堡排專門店 日本人東京在地私藏超人氣名店 創辦人安川 嘉紀主廚從1992年開始在日本北海道經營炭火燒肉專門店 並陸續在北海道開設超過十家以上的炭火燒肉專門店 具備超過20年以上的炭火燒烤經驗 2021年登陸東京原宿開設第一間炭火漢堡排專門店 不同於日本東京其他觀光客漢堡排店舖 立即成為超高人氣的日本在地人排隊首選名店 每日限定300份炭火漢堡排在傍晚18:00即會銷售一空 為了滿足所有日本在地人的需求 2023年隨即在表參道再開設第二間炭火漢堡排專門店 並於2024年度開始海外展店： 2024年1月份開設海外韓國首爾1號店 2024年5月份開設新北市中和環球購物中心台灣1號店 2024年8月份開設台北市大巨蛋台灣2號店 2025年4月份開設海外菲律賓1號店 2025年6月份開設台北市南港CITYLINK台灣3號店 [ 薪資階段 ] - 儲備營運主管：$44,000起～ - 正式營運主管：$46,000~$60,000 - 每月業績達成獎金、年中業績達成獎金、年終業績達成獎金 一年共計14次業績達成獎金 - 整年度激勵獎金 - 依照工作經歷洽談薪資幅度 [ 工作願景 ] 來到台灣首年度以2家店為目標展店 三年間將以連鎖8家店為開設目標 台中店舖展店 將安排首次視訊面試 後續挑選為營運主管 將安排前往台北店舖進行實務業務學習及培訓 預計受訓完畢並於2026年第一季回到台中開設台灣4號店 [ 注意事項 ] 提供北部受訓住宿補助1.3萬/住宿補助（每個月） 滿一個月即可申請！ [ 員工福利 ] 夥伴聚餐、夥伴親屬折扣、勞健保勞退 旅遊補助津貼、旅遊公假(主管） 球鞋津貼（正職/主管） ～歡迎來到漢堡排＿嘉一起當夥伴～

【⼯作內容】 1. 現場管理與⼈⼒調配、排班、⼈員教育訓練。 2. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 3. 餐廳接待引導客⼈、點餐及服務等。 4. 處理客⼈客訴或情緒事件。 5. 公司策略的執⾏與進度追蹤管理。 6. 現場流程優化與精進。 【加分特質】 1. 具備敏銳的觀察⼒並能從顧客觀點，解決顧客真實問題及抱怨處理。 2. 與團隊溝通協作達成共同⽬標 3. 引導夥伴學習、當責，持續追蹤成果、即時同步資訊 4. ⾄少『餐飲服務兩年』以上(全職)經驗，並有意願學習任何能⼒ 5. 抗壓性⾼、解決問題能⼒，能接受不同聲⾳，能從錯誤中學習並優化流程 6. 須可配合餐廳營運排班 公司旗下餐飲品牌【義式餐廳】 希望可以找到適合的夥伴加入團隊⼀起努⼒

##需有餐飲外場服務5年以上經驗者，若無請改投其他職位## 1.激勵員工為客人提供卓越的服務並提升顧客滿意度 。 2.瞭解各級職人員出勤狀況、工作分配、責任區域。 3.建立和維護客戶關係，解決客戶問題和臨場狀況應變、顧客抱怨以及相關處理。 4.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施；督導各類物料、管控及運作。 5.執行顧客資料及各類公告知建檔。 6.宣達公司政策,並貫徹落實、參與公司會議及館內、外活動。 8.隨時注意廳各項設施運作,確實做好維修等工作。 9.配合安排人員參各項教育訓練等課程。 10.確實掌握營業計劃並提供各式餐飲活動辦法,以利績效。 11.掌握每日廳內訂位狀況及顧客要求之特殊事項,並做安排。 12.確實配合公司整體所舉辦各項活動,所需的人員安排,各項營運器材的調動。