「麵包師 副修西餐⏐月薪40-60K⏐內場廚房餐飲餐廳餐酒」的相似工作

※ 此職務為內勤，上班地點為總部非門市，正常上下班時間(週休二日)無需輪班排班 【工作內容如下】 1. 門市餐點研發設計、成本計算 (餐點類型: 義大利麵、輕食三明治、早午餐類型餐點等) 2. 餐點SOP優化制定 3. 人員訓練與餐點相關課程規劃 4. 需不定期至門市維持標準出餐品質 5. 其它例行性相關行政作業

求職者請留意，通知面試時，將以系統信件訊息為主，投遞履歷時也請務必留意系統訊息邀約! 1. 監督和協調餐廳的營運和日常運作。 2. 分配工作給員工並監督他們的表現，並且確保所有員工遵守公司政策和流程。 3. 建立並維護客戶關係，提供卓越的客戶服務，並確保客人滿意度。 4. 管理銷售和市場活動，以提高銷售額和業績。 5. 監控成本，尋找並實現節省成本的方法。 6. 協調整個團隊的培訓和發展計劃，以確保每個人都具備必要的技能和知識。 7. 建立並維護餐廳形象和品牌。 8. 菜單設計與食材成本控管。 9. 對市場有敏銳度以及能執行專案。 本職位是餐廳內場的領導者，負責管理並監督餐廳的運作，確保客人滿意度，提高業績並推動團隊發展。這是一個有挑戰性的職位，能夠讓成功的候選人在行業中獲得更多的發展機會。 如果您符合以上要求並對此職位有興趣，請提交您的履歷表和求職信，我們期待著您的加入。

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -上班時間範圍08:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1. 需要有麵包烘焙經驗2年以上，直接管理經驗1年以上 2. 對烘焙、麵包製作有相關基礎知識，製做各種麵團、酥皮類產品。 3. 規劃與檢視每日工作排程執行，可獨立作業，對烘焙業有熱情, 具有團隊精神。 4. 工作內容含：配方秤料、麵團攪拌、發酵過程、整形製作、烤焙判斷。 5. 具產品研發能力佳。
 6. 各式產品的製作流程安排與品質管理。
 7. 廚房設備機具維護管理。
 8. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。

<<工作時間>> ◆早班 07:00-17:00區間排班(含休息時間0.5~1H) ◆晚班 12:00-21:00區間排班(含休息時間0.5~1H) ◆採雙週變形工時制，一頭班。 ◆月休8-10天 (依公司行事曆及營運需求安排)。 <<主要工作內容說明>> 1.依據SOP揉製並生產麵包。 2.環境清潔與庫存維護。 3.定期考核調整。 4.主管交辦事項。 此工作為專職生產門市販售產品之備製，屬於麵包半產品之生產工作。 <<員工福利>> ◆工作日休憩時，可享用免費飲品或餐點。 ◆提供特殊員工購物折扣。享有獨家產品優惠。 ◆年度激勵獎金及大型餐會，有吃有拿

喜歡互相幫忙、一起成長的氛圍嗎？ 這裡沒有單打獨鬥，只有重視互助與好心情；把每次合作都變成更懂彼此的時刻！ 歡迎加入溫暖又有活力的團隊！ *歡迎計時工讀 時薪190元 9間門市 大台北地區招募中 ●門市銷售社員● 不只是收銀或上架，這裡是你成為「專業門市顧問」的第一步！ 【你會做的事】 - 商品陳列 & 上架：依照麵包出爐時段，把商品擺得吸睛又順手，學會「視覺銷售」的技巧 - 切片 & 包裝：操作專業設備，確保麵包切齊、包裝完整，保持最佳新鮮度 - 收銀 & 金流：熟悉收銀系統，處理金流要又快又準，培養細心和責任感 - 顧客服務：細心傾聽、耐心回應，讓顧客感受到貼心服務，同時增進溝通能力 - 靈活應變：面對突發狀況，能冷靜處理，保持專業好態度 - 營運流程：學會店舖日常流程、食品安全與衛生觀念，為將來晉升主管打好基礎 【你能得到的價值】 ● 學到 食品零售的全套技能，從陳列、收銀到食品安全管理 ● 體驗 顧客互動的樂趣，提升人際溝通與服務力 ● 累積 管理經驗，這不只是一份工作，更是成為門市主管的培養過程！ ●麵包製作社員● 想學一門專業？ 這裡是你成為日本烘焙職人等級的第一步！ 【你會做的事】 - 參與完整製程：從攪拌、分割、整形到烤焙，學到完整製作技術 - 操作設備：親手使用專業烘焙機器，掌握麵團攪拌與烘焙技巧 - 品質把關：學會如何檢驗與維持麵包品質，讓每一口都美味 - 製作到分工：不只學技術，也累積人員安排的經驗 - 食品安全衛生管理：掌握正確作業流程與設備維護，確保環境與產品品質 - 靈活應變：面對各種突發狀況，能冷靜處理，保持專業好態度 - 團隊合作：和夥伴一起分工，互相支援 【你能得到的價值】 - 學到 一門實用手藝，累積完整烘焙技能 - 接觸 食品專業，從安全到品管都有扎實訓練 - 發展 接受內部進修與進階培訓機會，發展成資深烘焙師，甚至投入研發 - 累積 管理經驗，這不只是一份工作，更是成為門市主管的培養過程！ ------------------------------------------------------------------ 工作地點 (門市): 東森北車店 : (台北市中正區忠孝西路一段47號B1) 東森廣場K區地下街 台北中山店 : (台北市大同區長安西路52-1號B1 A1室) 台北捷運中山地下街 崇光店 : (台北市大安區忠孝東路四段45號) SOGO忠孝館B2 忠孝復興店 : (台北市大安區忠孝東路三段300號) SOGO復興館B3 統一時代店 : (台北市忠孝東路五段8號) 統一時代百貨B2 統一夢廣場店 : (台北市信義區松高路11號B2) 統一Dream plaza B2 天母店 : (台北市士林區中山北路六段77號) SOGO百貨B1 汐科店 : (新北市汐止區新台五路一段99號) 遠雄購物中心B1 新莊佳瑪 : (新北市新莊區幸福路750號1樓) JC Park 1樓 板遠店 : (新北市板橋區中山路一段152號) 遠東百貨B1 板橋大遠百 : (新北市板橋區新站路28號) 大遠百B1

位於民生社區寧靜的富錦街上， 悠悠的窯烤香讓人放慢了步? 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎對餐飲/麵包有興趣的朋友一起加入寶之禮食品有限公司的工作行列。 1. 麪包/西點制作 2.根據標準食譜進行備料，協助製作餐點/pizza。 2. 維持工作區域的清潔與衛生，符合食品安全標準。 Sophie Kitchen 幸福窯烤 地址:105台北市松山區富錦街492號1樓 電話:02 2765 6726

【條件要求】 1. 一年以上甜點內場經驗。 2. 具獨立製作、開發甜點能力 (履歷或自薦信內，請附作品集連結)。 3. 由於是開放式廚房，需與客人互動，個性樂觀、願與消費者正向分享與溝通。 4. 不排斥協助店內其它工作。 5. 有意願與店內一同成長。 【工作內容】 1. 製作及開發甜點品項、禮盒產品。 2. 由於是開放式空間，偶爾需兼外場與收銀工作 。 3. 環境維護及清潔。 4. 協助其它同仁工作事項。 【工作時間】週三到週日 10:30～19:30（中間有休息時間） 【員工福利】月休8天、享勞保、健保、員工團險、每月績效獎金(底薪外)、不定期聚餐、三節獎金或禮品、颱風天出勤津貼，滿半年以上享有年假特休；全年獎金常態性合計三個月以上。 【工作地點】地址：台北市松山區八德路三段12巷59號一樓。 位於松山區巷子內，捷運忠孝敦化站，走路7分鐘；在市民大道旁邊，您可以開車停裡面的停車場、摩托車巷子內也有充分車位，附近也有公車站牌，包括市民敦化、市民延吉街口的公車皆適合搭乘。 【聯絡方式/應徵方式】 如果您有任何其它想了解的，歡迎搜尋 FB：Sweet Percent百分之甜 IG：Sweetpercent.co 官方LINE： @sweetpercent 與我們聯絡 如果您有意願應徵這份工作，請您填寫下列網址中的表單，讓我們更認識您： https://forms.gle/EA4Eci5XcVC3DFsY8 我們將在收到表單後一週內與您聯絡面試，非常期待您的來到！

▍工作職責： ・統籌內場營運，掌握各站工作流程（壽喜燒、水炊鍋、前菜、甜點、炸物） ・制定並優化標準作業流程（SOP），確保出餐品質與穩定性 ・主導食材採購、庫存管理與成本控管 ・負責廚房團隊的人員培訓、排班與績效管理 ・參與新品研發與季節性菜單設計，深化品牌風味特色 ・與內外場團隊及營運部門緊密協作，提升整體營運效率 ▍我們希望你具備： ・3年以上日料或鍋物料理經驗，熟悉日本料理基礎與營運管理 ・具備領導廚房團隊的能力，能有效培訓與激勵成員 ・對細節講究、追求穩定與品質、重視食材處理與衛生安全 ・願意與品牌共同成長，參與中高端餐飲營運策略規劃 ▍你將獲得： ・具競爭力的待遇與年度績效獎金 ・參與品牌核心發展與開店規劃機會 ・與日本職人交流學習的機會

｜職務內容｜ - 檢視與選用所需原物料，排定流程中執行工作 - 能依照公司標準執行製程管制與成品品質控管 - 各項產品的前置事項與場域內的後續作業 - 其他主管交辦事務 ｜職涯訓練｜ - 依工作情況3個月基礎訓練完成通過前/後，安排輪調不同組別（丹麥/烘焙、餡料/蛋糕、組裝、烤糖、備料） - 目前招收相關經驗與科系者，無經驗者以助手開始（薪資請見下方級距） - 部門內配有完整包裝、秤備料與洗滌團隊，正職團隊可最大程度專注在製作累積上 - 製程學習加入知識教育，充分理解SOP步驟原理在執行中達到良好駕馭 - 晉升制度與職位職能說明明確，並有定期考核與反饋面談 ｜特質條件｜ - 樂於團隊合作與善於溝通協作，具備獨立作業與問題解決能力 - 樂觀積極有抗壓力，勇於面對挑戰 - 注重細節、衛生安全與工作效率 ｜薪資｜ （助手 34,500元 ） - 三手 36,000元 - 37,000元 - 二手 38,000元 - 39,000元 - 一手 40,000元 - 41,000元 以上薪資為整體加總後的總額，薪資結構內含： - 伙食津貼（法規免個人所得稅額） - 全勤獎金（2000元） - 第9小時的加班費（法規4/3倍數計算） ｜其他注意事項｜ - 工作時段為 08:00 - 18:00（含休息1小時），實際工時為9小時 - 面試評估後確認入職職位與相應薪資，無相關工作經驗者以“廚房助手”入職 - 主要招募以三手至一手為主，同時間斷最多培訓廚房助手名額有限，因此若來應徵助手職缺可以先詢問近期名額。現階段廚房助手入職規劃皆為3個月試用期內晉升為目標。 - 勞健保、請假、特休、月休天數（排休）、加班皆依現行法規進行

工作內容 1.內場酥皮點心或丹麥麵包製作。 2.排定工作作業程序，建立標準SOP流程。 3.產品品質管理。 4.維持工作區域及生產工具的清潔衛生。 5.研發、創新麵包製品。 6.遵守設備使用與流程規範。 7.需具烘焙工作經驗且熱愛烘焙者佳。 月休天數:依照紅字天數排休 上班時間為排休制，如遇特殊檔期將個別調整 ・排班8.5小時（含0.5小時休息時間） 上班地點 東門門市：近東門站2分鐘距離

現場蛋糕切片及包裝、千層餅皮製作、千層蛋糕所需備料、環境整潔維護、出貨等每日作業完成主管交接之任務。 培訓蛋糕技能及各種副產品製作。 【工作氛圍溫馨、排班彈性】 經培訓可轉任蛋糕師，依能力調整底薪。

The Chief Baker influences the skills, knowledge, attitude, communication and team spirit of every kitchen employee. Ensures the effective use of: • Inter kitchen communication meetings. • Technical knowledge and job skills training including effective use of provided materials. • Creates enthusiasm for training and development amongst all the Culinary Brigade. • Motivates and leads by example. • Communication of local and international food trends and market needs to all staff. • Communication of local requirements, food sanitation laws, safety regulations and other to his staff. • Creativity and innovation, striving for continuous improvement.

工作內容 ： 1.掌控麵糰發酵、溫度、溼度 2.製作、整形、加工、烘焙麵包 3.研發、創新麵包製品 4.維護內場環境衛生 5.採購、選用原料 6.專精歐式麵包 7.台式羅宋麵包

「良心貨，換您血汗錢。」 隨意鳥地方 義大利菜秉持著這樣的信念，給客人最實在的食材，最原味的烹調方式，呈現義國料理，親切專業的服務人員，提供最優質的用餐環境。 工作內容: 1.餐點食材備料處理 2.餐點烹調製作 3.工作場所衛生清潔 4.其他主管交辦事項 5.研發甜點及甜點製作。 6.提供及準備各店所需甜點。 凡有飯店或甜點經驗者，歡迎加入隨意鳥地方!! 福利 1.勞健保,勞退。 2.供餐。 3.完整專業教育訓練。 4.全勤獎金。 5.節慶獎金。 6.員工餐券。 7.團體健檢。 8.不定期聚餐。 上班地點: 台北大安店 台北市大安區復興南路二段78巷2號 台北101店 台北市信義區信義路五段七號85樓

Miopane麵包連鎖門市旗下★新品牌日系麵包★ 今年度上市櫃及海外拓店計畫，期待在餐飲營運上擁有夢想跟熱情的你/妳的加入!! 【工作內容】 1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.無經驗可，具烘焙經驗且熱愛烘焙者佳。 【工作態度】 ◆願意謙虛學習，積極正面，親切誠懇 ◆主動勤勞，樂觀向上，有耐力有熱情 ◆不吸菸者。 ◆輪班制、假日須排班，非誠者及短期者勿試。 月薪34,400-40,400元起(包含伙食津貼)

[關於斑泊] 「斑泊」是一間以全新用餐體驗詮釋台灣樣貌的精緻餐飲。 於2023年初於台北大直開幕，並在當年8月份榮獲了米其林一星的肯定。 餐廳的核心團隊各自擁有五到十年在世界米其林廚房的工作經驗，以及世界級競賽的獎項。 我們懷著對這片土地的記憶與情感，透過每道料理所承載的故事與細膩的用餐環節，為顧客們帶來一場全方位的饗宴。 期待我們所做的努力能為在地餐飲帶來改變，並帶著我們與台灣的故事走向國際。 [我們找尋的夥伴] 斑泊認為，除了料理與服務，餐飲人也需要具備經營餐廳的邏輯與能力。 我們期許斑泊的員工在工作期間能獨立思考，在掌握工作內容的同時， 也理解我們的菜色、選物、流程規劃。 並將這些轉化為自己的養分，思考要如何讓自己比之前更進步。 也歡迎沒有經驗但願意努力看看的人，好點子來自四面八方。 我們願意聆聽與分享，與你一起成長。 在你走出斑泊的那一天，這裡的經歷會成為面對未來挑戰的堅實的後盾。 如果你也和我們一樣熱愛餐飲且願意不斷精進自我，歡迎加入我們的行列! [工作內容] 1、執行廚房主管交辦任務 2、維持工作環境高度整潔 3、負責處理各種食材，以及完成烹飪的前置工作 4、於出菜時進行烹飪以及協助菜餚擺盤或調整份量之工作 5、配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 6、庫存盤點與數量評估 7、清理工作環境、設備

●因業務擴張我們需要你的加入，我們稲村家族氣氛和諧、樂於分享、一起成長，期待你加入成為稲村家族的一員。 ●享有業績達標獎金(2,500~6,000)，讓你的付出備受肯定。 ●早烤者享有每日100早烤津貼。

1.製造蛋糕及其他西式點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需輪班

歡迎加入【歐華酒店】歐麗蛋糕坊 西點副領班一職! 月休8-10天 1. 法式蛋糕西點、宴會西點生產暨品質監督管理 2. 達成蛋糕坊營運目標 3. 食材成本控制 4. 工作場所衛生管理 5. 協助管理督導、溝通協調與教育訓練、協助食譜修訂與作業流程改善 6. 主管交辦事項

Onns ｜早午餐｜熱烈招募中！ 如果你對工作有熱情、對生活有品味的你，一起打造舒適自在的用餐空間！ 【 內場廚師 Station Chef 】工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

【I'm donut?】 日本超人氣甜甜圈品牌，以「生甜甜圈」入口即化的口感風靡全日本。 由創辦人平子良太（Hirako Ryota) 主理，堅持每日手作、新鮮出爐。 自 2022 年開幕以來，在東京、福岡等地迅速拓展，吸引大批排隊人潮，成為社群熱門打卡美食。 I'm donut? 以獨特口感與極簡時尚的品牌形象，顛覆傳統甜甜圈印象，在甜點市場中占有一席之地。 【工作內容】 (1) 清潔器具、維持環境整潔 (2) 麵糰分割、整形、攪拌、油炸 (3) 內餡備料製作 (4) 收店整理 【工作時間】 月休8-10天，國定假日另計 此職缺為正職職缺，需配合公司排班 （依勞基法規定工時規範進行排班）

【員工福利】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2025年10月起適用） ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元，可累計！每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【首先成為貓下去敦北俱樂部的一員】 ￭ 對餐飲烹飪、甜點與烘焙製備有興趣、熱情且善於觀察。 ￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。 ￭ 喜歡吃吃喝喝，樂於學習新知識。 ￭ 時刻充滿活力，微笑是每天必備配件。 ￭ 能完成單一區站的基本運作。 ￭ 對食材衛生與安全有認知。 ￭ 依食譜規範製作出美味餐品。 ￭ 如具產品研發能力者佳。
 【在貓下去敦北俱樂部的日子】 ￭ 點貨與叫貨、確認食材品質、規格與價格。 ￭ 獨立完成日常供應的甜點與Pizza備料、輪流參與員工餐製備。 ￭ 製作客人訂製貓下去專屬生日蛋糕。 ￭ 營業時間前，依標準食譜完成備料。 ￭ 組織與協助日常工作，讓自己與組員一同呈現各項工作的最佳狀態。 ￭ 正確執行開站與閉站，時刻維持工作環境整潔。 ￭ 愛惜使用器具與設備，並有效使用烤箱設備以發揮最大生產值。 【如何提升自己的收入】 ￭ 起薪：38,500元起。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 ￭ 通過五項職能考核，即可申請領班培訓。 【貓下去敦北俱樂部給你/妳滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與烹飪技巧訓練。 ￭ 食材知識與運用訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入貓下去敦北俱樂部的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。 或請填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/1ZO6ZKJVVwp4X5hi3v0Jj6HVW5rvguTkntQOxTZ0HwRE/edit?pli=1&pli=1&ts=6891b465&pli=1&no_redirect=true有助於履歷加分，並提早聯繫你！