「餐飲業務主任(板橋凱撒大飯店)」的相似工作
板橋凱撒大飯店_大盟開發股份有限公司新板分公司共500筆
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1. 審核料品進耗存流程及相關單據。
2. 規畫、建立與維護成本結轉流程。
3. 應用各種方法和基礎以比較各種成本，並進行差異分析（如：實際成本、標準成本、預估成本）。
4. 分攤材料、人工、製造費用等，以完成相關成本表。
5. 完成例行成本結算與各項成本分析報表編製。
6. 核算及分析產品單位成本。
7. 協助各項作業流程改善及內控流程規畫及掌握。
8. 分析存貨庫齡與盤點。
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1. 為顧客帶位、安排座位、點餐、送餐、收拾餐盤、整理環境及提供貼心服務。
2. 具餐飲服務經驗、可長期配合佳
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1. 餐飲及酒水服務，維持現場順利運作，並超越客人的期望。
2. 依循或調整餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
4. 人力安排與調度管理、協同部門教育訓練。
5. 顧客抱怨案件處理以及緊急事件之應變。
6. 其他主管交辦事項。
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
The Reservation Manager is responsible for the daily operation and performance of the reservations team, ensuring all guest bookings are handled accurately, efficiently, and in accordance with Marriott brand standards. This role serves as the key liaison between reservations, revenue, front office, and sales teams to ensure optimal room inventory management and guest satisfaction. The Manager also oversees training, system integrity, and the quality of guest data across all reservation platforms.
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協助部門主管管理餐廳現場營運，負責員工分工與輪班安排，控管服務品質與顧客體驗，確保日常營運高效順暢，落實品牌標準:
- 監督餐廳服務流程及人員調度，協助處理每日營運與突發狀況，維護現場環境整潔。
- 分配同仁工作內容、編排班表，指導新進同仁，協助員工培訓與即時回饋。
- 定期檢查服務細節、餐飲出品品質、顧客滿意度，追蹤顧客需求並回報改善建議。
- 協助餐具與設備維護、與廚房溝通出餐進度，確保供應流暢。
- 協助推動促銷活動、專案企劃，支援團隊達成業績目標。
- 統計每日客流、業績及服務問題，完成日結報表及工作檢查清單並向主管回報。
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1.營業現場人力安排與調度、顧客服務及SOP流程控管。
2.部門人員工作流程優化及教育訓練制定。
3.參與餐廳各項銷售活動推廣，並達到營運目標。
4.餐廳營運各項所需器具、設備之管理及物料成本控制。
5.熟當季菜單及酒水知識了解。
6.執行每日的結帳工作並製作報表。
7.具溝通及領導能力。
8.其他主管交辦事項。
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一、專任業務內容：
1.執行食品業者登錄平台(授權憑證填報人)、臺北市食材登錄平台填報內容。
2.執行旅館內部食安稽核業務、巡檢。
3.規劃食安教育訓練課程及教材製作。
4.食安(餐飲)客訴原因調查及輔導餐廳後續改善作法。
5.研析食品相關法規及規範，定期確核飯店符合性。
6.辦理餐飲衛生分級評核GHP獎章(展延)，自願性實施HACCP計畫。
7.其他主管交辦事項。
二、協辦/職代業務内容(視情況，面議)：
1.協辦環保主管機關-廢棄物清理計畫等相關申報輔助
2.協辦餐飲部、餐務部相關業務内容。
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負責在客房部辦公室日常營運中執行迎賓體驗（包括迎賓櫃台、隨時隨需與服務中心）。透過所有溝通管道為賓客提供 WOW 服務，並與相關部門合作以確保賓客滿意度。運用 OPERA、Infrasys、Go Concierge 與 GXP 系統，透過隨時隨需承諾精神下提升服務範疇。
對飯店設施資訊具有深入了解，能夠透過介紹台北及其周邊多樣的酒吧、餐廳及觀光景點，展現並傳遞 Insider 體驗。熟悉並執行會員忠誠計畫與 W Hotel 品牌標準。以結果為導向，具備強烈承諾，作為部門領導者，致力達成飯店關鍵績效指標（KPI）目標。
客房部辦公室的多元職能發展將讓員工能夠於 客房部辦公室三大主要部門之間輪調。作為進階職等，員工需具備並執行所有相關部門所需的任務與技能，包含第一與第二級別的工作要求。
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.保持積極的工作態度，主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流.
2.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議
3.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，並可以詳細的給客人做出推薦及說明
4.遵守萬豪國際集團標準服務流程，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐、下午茶、客房餐飲及晚餐的服務標準。其中包括結帳的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況
5.檢查餐廳當天預定，確保能夠按照預定準備做好相應的準備，並能致電確認預定
6.提供熱忱服務及隨時保持微笑並做自我介紹，隨時注意顧客的需求並提供主動及必要的協助
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1. 負責飯店(宴會場地)銷售業務
2. 維護客戶關係及開發新客戶
3. 能獨立完成業務目標
4. 完成主管交辦事項
上班時間:09:00-18:00
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•Responsible for achieving the Hotel’s total Rooms revenues as laid out in the Marketing Plan.
•Accountable for achieving the Hotel Room Yield, Average Rate and Occupancy targets, as laid out in the Marketing Plan.
•To ensure that the Relative Rev par positioning of the hotel is in excess of its primary competitive set.
•To provide feedback and market information to the DOS on the changing market conditions, including trends on the competition, as a result of direct sales solicitation, telephone, reading materials and interaction with competitive hotel staff.
•To establish and maintain an effective working relationship within the department and with other support department.
•To establish and maintain strong business relationships with travel agencies and related partners to promote hotel room products, secure business opportunities, and drive room occupancy and revenue growth.
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.關注VIP及有特殊要求的預訂，及時更新系統相關資訊，確保VIP及團隊預訂的良好運作。監督住店客人房價變更情況
2.提供顧客住宿期間之優質服務，用敏銳的判斷力和決斷力解決客戶的問題
3.通過訓練及一致的管理，領導和激勵團隊
4.致力於酒店工作，為酒店發展提供創造性的建議，為顧客和整個團隊提供高品質服務
5.確保前臺和其他部門間的及時溝通交流
6.收取現金，信用卡，住宿券，公司或協力廠商付費等服務時要嚴格遵守酒店規定
7.完成任何其他合理的職責和被指派的工作內容
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1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等
2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等
3.負責轉接電話並為客人留言
4.協助主管交辦事項
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【名廚潮流風範 為您開拓國際視野】
2019.9 巴黎廳1930 自營運40年以來首度以新品牌『巴黎廳 1930 x 高山英紀』與日本廚藝之星高山英紀(Hideki Takayama)聯名，為目前國內五星飯店唯一Fine Dining 法式餐廳重新詮釋並為其注入新生命。在這裡，您將感受，輕盈的柔和光線、百年職人工藝、在地茶藝與料理的完美結合，交織出屬於巴黎廳『 1930 x 高山英紀』的美味詩歌。
2020年~2025年『巴黎廳 1930 x 高山英紀』榮獲Wine Spectator 兩支酒杯的評鑑，2022~2025年連續獲得米其林一星肯定、首屆最佳酒單，在專業侍酒師服務外，更培訓出亞太區第一批由飯店自行培育的侍茶師，使餐廳成為全台第一間提供專業侍酒與侍茶服務的法式Fine Dining 餐廳。
在這裡，您將拓增全球視野，擁抱世界，歡迎您優秀的您加入團隊，與我們演繹極致!
工作內容&任職條件:
1.控管餐廳外場營運管理&人員管控
2.餐廳訓練工作執行
3.餐廳顧客關係建立
4.工讀計時人員安排
5.行政事務處理
6.具Fine Dining經驗者佳
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三景飯店股份有限公司旅館業
1. 訂單處理及進退房結帳等相關作業
2. 接聽電話、處理簡易客訴及旅客諮詢服務
3. 館內訪客及廠商出入管理
4. 提供住客愉快舒適之住宿體驗
5. 其他主管交辦事項
< 表現優良並通過到職考核者，即可調薪5-15% >
< 到職滿一年且考績優秀者，年終1.5個月起，並定期調薪5-10% >
• 當年度未修畢之特休日數可依個人意願折算薪資或順延至隔年
• 年度休假比照行政院人事處頒布日數，平均月休10天
• 【領先業界】到職即享有寵物喪假及寵物照護假
• 無經驗可，具飯店或服務業經驗者另有津貼
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1.餐飲活動檔期創意發想、規劃執行及溝通，包括線上、線下文案撰寫、設計溝通及現場陳列規劃
2.運用各項宣傳工具及網路行銷，達成活動推廣目標
3.協助前場營運單位提升營收，規劃行銷活動及執行
4.異業合作洽談，並針對各項專案及異業活動規劃、執行及成效分析
5.跨部門、現場單位協調溝通
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1.負責內、外場餐食管理與人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.確保根據標準程序使餐飲營運順利運作。
4.提供有溫度的服務，並且超越顧客期望。
5.餐飲相關工作經驗3年以上，熟悉中西式餐飲經營管理、成本控制等。
6.有經驗者優先錄取。