「【飯店餐廳】餐飲部主管」的相似工作
通豪大飯店_柏樂生活管理顧問股份有限公司共500筆
10/23
1. 客房、餐飲業務開發拜訪與推廣
2. 完成訂房與業務之相關行政作業與後續追蹤。
3. 具跨部門溝通協調，顧客抱怨、危機處理能力。
4. 熟悉公司行號、旅行社、國旅等團體市場，並擅長開發維護與業務推展。
5. 積極負責，具良好溝通協調能力，抗壓性高，自主能力強，配合行銷業務相關事宜。
7. 完成主管交辦任務
◆ 具飯店相關餐飲及客房業務經驗佳 ◆
10/19
1. 全年度餐飲營運策略、計畫、預算、執行、檢討。
2. 因應飯店餐飲市場變化及分析，適時規劃及調整營運策略，以提高品牌知名度及競爭力。
3.依據飯店營業及管理政策，督導所屬營業場所及其同仁。
4.餐飲各營運單位之人力安排、生財器具、硬體設備及環境維護清潔之督導。
5.進行各項教育訓練工作，提升員工產值。
6.督導中西餐飲有關營業活動及訂席等行政作業。
7.督導管理餐飲營業場所，依照標準作業程序服務顧客。
4.督導廚務部各項餐飲衛生作業。
5.協助擬定各項菜單，訂定菜單內容及價格。
6.統合各餐廳、廚房訂定年度推廣計劃，並按期實施。
7.協助部門招募及負責培訓工作。
8.其它主管交辦事項。
10/23
10/23
高石國際有限公司其他教育服務業
—————特別提醒投履歷須知————————
★0.投遞履歷前請先過公司沿革與文化
然後
★★1.請務必附上作相關經驗集並打在自薦中(若相關經驗不要投遞)
★★★2.投遞履歷時寫上投遞此職務的三大理由(若此區無填寫將不會收到面試通知)
3.寫上目前目前有的加分項目
—————————————————————
1.研擬營運計劃及年度專案規劃。
2.推動各部門中、長期經營策略規劃，完成全公司中、長期企劃案，以確保公司經營穩定成長。
3.執行與追蹤各項營運績效管理目標。
4.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。
5.整理客戶資料名單。
6.協調事業發展部的效能並且追蹤檢視成果。
7.製作影音(剪映)並且可將成績及內容數位化輸出者以加強品牌形象
【個人特質條件】
1.親和力與高度保密意識：善於建立信任關係，讓同仁願意主動分享問題並尋求人資支持
2.快速學習能力：具備高度學習意願與能力，能應應教育產業快速變動，靈活吸收並應用新知識 (如:GOOGLE表單、工具、AI)
3.能以尊重與平等的方式與團隊互動，提供具專業價值的建議與協助
4.高抗壓力：能在高峰期（如報名季）維持穩定表現與良好情緒管理
※※※加分項目※※※
1.google ads 、 FB 廣告操作並回測 狀況者加分
2.實際執掌過品牌兵符者加分
3.過去已經有接收KPI或是KOR工作模式加分
4.有與公司與品牌實際參與拿過分紅者加分
5.有補教業/補習班/教育訓練產業者加分
————————————————————————————————
中高階主管是執掌品牌兵符的重要崗位，透過專案與執行力操作，讓您成為與平台共同成就的準未來150~200萬 中高階主管人選。
※無相關此經驗者請不要投遞，投遞此請直接附上相關經驗※
若無經驗者請投遞"文字客服" 或是 "主管助理"職缺
—————特別提醒投履歷須知————————
★0.投遞履歷前請先過公司沿革與文化
然後
★★1.請務必附上作相關經驗集並打在自薦中(若相關經驗不要投遞)
★★★2.投遞履歷時寫上投遞此職務的三大理由(若此區無填寫基本會被過濾，將不會收到面試通知)
3.寫上目前目前有的加分項目
—————特別提醒投履歷須知————————
10/21
「食物，是世界上最簡單的存在。而才華洋溢的廚師們，總能施展魔法，讓簡單變得迷人、變得偉大。」
我們始終這樣深信著。
我們正在尋找這樣的夥伴：
1. 鐵板燒料理職人，或想穿專業廚師服帥一波的烹飪能手
2. 喜歡自己創作的菜品，滿心期待客人品嘗時的表情
3. 對於廚房管理有經驗／有興趣
4. 明白餐飲業很辛苦，也明白這是一份值得自豪的偉大工作
如果你剛好是這樣的人，那就太棒了！
1. 關心永續議題，對運用在地食材創作料理有興趣
2. 不怕面對品嘗料理的客人，能熱情介紹自己的作品
雲品會提供甚麼呢？
1. 與您手藝相符的薪資與職位。
2. 縝密且有實際幫助的在職教育訓練計畫
3. 針對外地員工，我們提供了整個日月潭區最優質的員工宿舍。
4. 員工旅遊及其他福利制度，歡迎應徵時向人資夥伴洽詢。
10/22
1. 負責門市營運管理。
2. 負責門市與客戶關係的建立與維繫。
3. 執行進銷貨分析。
4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。
5. 門市人員排班和費用報表製作。
每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 > 襄理 > 副理> 店經理。 讓我們一起共創夢想。
10/21
· Responsible for the management of Food & Beverage department sales activities which include but is not limited to the creation, management and analysis of all direct sales, promotional and communications related activities.
負責餐飲部的市場銷售、活動創意、管理和分析直接銷售、促銷活動及信息推廣之相關事項。
· Keep up to date with market trends, challenges and opportunities to make suggestions on how to promote the restaurant and generate more revenue. They will actively involve themself in the daily operation by supporting the outlet managers with marketing needs and tools. They will attend the morning briefing, the weekly revenue meeting, the monthly forecasting process and the yearly budget process. Focusing and overseeing the VIP loyalty card and its function ability within the restaurant.
不斷跟隨市場動態、機遇和面臨的挑戰提出如何推廣餐廳並增加收益的建議。他將協助餐廳經理、參與日常營運工作、了解市場需求和營運方式，並參加每日例會、每週收益會議、參與月度預算和年度預算過程。重視並統籌VIP會員卡在餐廳內的消費及其使用情況。
· Assist with execution of F&B Department promotional events related activities.
協助餐飲部各項促銷活動相關內容的落實。
· Assist with execution of press promotional activities.
協助促銷活動的宣傳推廣。
· Liaises with the Communications department and assists to compile and maintain press kit information for media as appropriate.
負責聯絡市場傳訊部門，協助制訂並保持合適的媒體宣傳資料。
10/23
1. 維護飯店的運營和管理、策略規劃
2. 監督員工，包括招聘、培訓和排班
3. 建立和維護客戶關係，解決客戶問題和投訴
4. 確保飯店或餐廳的收入和利潤最大化
5. 確保遵守政府法規
6. 撰寫報告，對整體運營提供建議和改進方案
7. 規劃行銷活動
8. 監控成本和預算
9. 達成業績目標
本職位將負責指揮、協調和控制飯店的日常運營，以確保高品質的服務和客戶滿意度。在這個職位上，您將能夠發揮您的領導才能，並為您的團隊提供培訓和支持，實現自己在旅宿業中的職業發展。
我們正在尋找一位專業、有熱情和有承擔的飯店主管加入我們的團隊。如果您符合以上要求，並且渴望為客戶提供最好的體驗，請立即和我們聯絡。
10/22
1. 具飯店或Fine Dining餐廳經理職務經驗者佳。
2. 確保餐廳執行與運作，維持/改進外場工作與服務流程。
3. 餐廳活動規劃。
4. 依餐廳的規定和服務流程執行日常運作
5. 培養各職及下屬能夠獨立運作
6. 顧客關係維護與建立。
10/18
叁代堂國際事業有限公司餐館業
我們正在找一位「親切又專業」的外場副理，
成為我們打造頂級用餐體驗的重要角色。
「炆」是一家專注於細膩款待與精緻餐飲的全新餐飲品牌，
受客家文化薰陶的我們，不僅提供美味的料理，
更重視賓客在餐桌上的每一個細節。
期待你成為與顧客建立信任與愉快體驗的第一線夥伴，
一同實現餐飲服務的價值。
【工作內容】
成為公司內部管理層，未來品牌拓展的先發夥伴。
迎賓接待與帶位，成為客人進入餐廳的第一個微笑。
依循餐廳流程提供桌邊服務，協助點餐並適度介紹餐點與酒水。
上餐、收桌，確保用餐環境乾淨舒適。
操作 POS 系統，處理基本結帳及顧客需求。
支援外場日常營運，協調內外場溝通。
協助推廣餐廳特色，提升顧客滿意度與回客率。
【我們希望你具備】
對服務充滿熱忱，具親和力與良好溝通能力。
細心有責任感，能即時處理顧客需求與突發狀況。
具備餐飲服務經驗者佳（有fine dining經驗加分）。
樂於團隊合作，願意與同事一起完成最佳服務。
能配合輪班與假日工作。
【你會喜歡這份工作的理由】
這裡不只是端菜，而是讓你成為品牌體驗的重要橋樑。
我們重視服務細節，能讓你學到完整的高端餐飲流程。
每一次顧客的滿意與讚賞，都是最直接的成就感。
提供完整教育訓練，協助你持續成長。
穩定制度與清楚獎勵，努力能看得見回報。
【工作時間】
排班制（平日與假日需配合）
【工作地點】
台中市南屯區
09/27
全新開幕未滿一年即獲得米其林推薦的 榕居 中餐廳，歡迎加入一起朝摘星米其林前進!
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/rong-ju
榕居 中餐廳 餐廳經理負責監督榕居 中餐廳 的相關財務營收及服務品質，維持並控管餐飲的服務及維護顧客關係。協助餐飲副總完成酒店開業相關規劃及人員招募面試。
主要職責：
1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。
2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。
3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。
4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。
5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。
6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。
7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。
8..服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。
9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。
10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。
The Restaurant Manager oversees the full-day operations of Plume restaurant, ensuring revenue goals, service quality, and guest satisfaction are consistently met. This role focuses on operations management, team training and recruitment, service supervision, and financial reporting.
Key Responsibilities:
1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences.
2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures.
3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies.
4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef.
5..Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control.
6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team.
7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction.
8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance.
9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance.
10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.
10/20
福容大飯店股份有限公司旅館業
嘉義福容 voco 酒店是洲際酒店集團 IHG 在台灣的首家 voco 品牌據點，定位為高端精品酒店，結合國際連鎖的專業品質與獨立酒店的個性風格，帶來輕鬆有趣、貼心自然的全新旅宿體驗。
「voco」來自拉丁文，意為「邀請」與「一同前行」，展現我們熱情好客、妙趣橫生的品牌個性。voco 強調無距離感的服務氛圍，讓每位賓客都能感受到細膩關懷與獨特回憶。我們始終秉持「貼心可靠，妙趣橫生」的核心精神，為旅人創造難忘時刻。
在 voco，我們相信每個人都是東道主──關切周到（Be Thoughtful）、真實自然（Be Natural）、成就難忘回憶（Make it Memorable），鼓勵同仁展現真誠、主動與溫度。
同時身為 IHG 的一員，我們實踐五大核心價值：做對的事、體現關愛、追求卓越、求同存異、協作共贏，這是我們對夥伴與賓客的承諾。
歡迎熱愛服務、樂於分享、渴望國際視野的您們加入嘉義福容voco酒店，與我們一起用心打造每一段旅程。
職務說明：
1.全年度餐飲營運策略、計畫、預算、執行、檢討。
2.內、外場的餐食管理與人力調配。
3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
5.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
6.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
7.建立、檢核及修正標準化之作業流程，以提供最有效率的顧客服務。
8.制定與管理餐飲部各類績效指標。
9.進行餐飲服務人員的培訓、激勵、輔導及管理。
10.協助前線餐飲服務人員處理特殊客訴案件。
11.完成主管交辦事項。
10/22
【職務說明】
1.連鎖餐飲營運管理
2.個性主動、積極、有責任感
3.現場調度、店鋪營運、人員指導、提升員工個人成長素質。
4.具餐廳營運管理、利潤成本控制、控管調度人力規劃、顧客服務能力
5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。
6.具獨力完成新開門市之專案規劃及執行能力。
7.帶領建立團隊，培育及促進人才發展。
8.職位晉升制度透明、完善，歡迎有心想提升自我能力者加入。
【資格條件】
1.連鎖餐飲店職稱副店長、店長級以上
2.3年以上經歷
【特註說明】
任職期間需先通過現場實際餐飲業態流程及事務學習及評估，以利達選用及直營體系架構的建置。
10/24
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.始終保持高度的客戶服務意識
2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。
5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。
6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
10/23
六福旅遊集團_六福開發股份有限公司旅遊服務業
1. 宴會廳現場服務管理。
2. 營業設備維護、控制備品成本。
3. 人員督導訓練及教育課程安排。
4. 工讀生管理。
*具飯店宴會廳相關經驗者尤佳。
10/21
裕元花園酒店股份有限公司旅館業
★Hidden Eight餐廳/酒吧 ★
負責監督酒吧日常作息
以滿足並超越客戶及業務需求，並同時確保標準的服務流程。
1.應貴賓需求調酒、雞尾酒及其他飲料之調製服務。
2.協助酒吧貴賓之結帳與收銀作業，並進行相關單據之彙整與整理。
3.維護並清潔酒吧所需之酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。
4.定期盤點酒吧庫存的飲料與食材，建立安全庫存以滿足服務之提供。
5.協助設計特製調酒及餐酒搭配設計。
6.監督、檢查餐廳及酒吧開放和關閉工作。
7.分配人才職責並列出分配表。
8.訓練新人、輔導培訓以確保高水準的服務品質。
9.激勵人才、展現優異的表現,遵守紀律並成為模範。
- 可配合輪班。
10/20
一大鍋美食股份有限公司餐館業
你喜歡接觸人群、充滿服務熱忱嗎？
你有超群的溝通協調能力、對經營管理有高度興趣嗎？
泉成從老字號的汕頭火鍋起家，
南部最大的餐飲集團，
在第三代的創意和拓展下，泉成的美食從南跨足到北，
你要山珍？海味？日式？韓式？燒肉？火鍋？
南部人的熱情，
全部都在泉成！
是的！我們希望好， 所以我們需要你！
邀請您加入我們的合作團隊，
一起來共創最好玩、最優質的工作環境，
為我們的人生添加精彩閱歷！
【區域門市管理、顧客服務】
◎擬定集團營運目標
◎宣導企業組織文化，以引導門市營運目標
◎規劃門市管理制度，以符合經營管理所需
◎規劃門市人力組織，以及人才選用育留
◎定期召開主管會議，關心內外部顧客需求
◎推動服務創新策略，達成內外部顧客滿意
◎關注市場景氣變化，調整行銷策略
◎分析同業最新資訊、留意日後市場變化
【食品衛生管理執行】
簡易餐點調製以及衛生控管、環境清潔打掃。
食材物料控管，讓顧客吃得安心、我們也開心。
【門市環境維護】
維持營業場所的整潔與美觀。
共同創造美好的用餐環境。
【職場勞安/公安管理】
落實職場勞工安全衛生防護，公共安全宣導。
提供快樂安心的工作環境。
【我們的福利制度】
休 假 類：月休9-11天不等、特休(天數依勞基法)
保 險 類：勞保、健保、年假、勞退提撥金、員工團保
獎 金 類：員工生日禮金、三節獎金、年終獎金、績效獎金
升 遷：每季晉升/考核(一、四、七、十月)
餐 飲 類：免費供餐、 集團員工購物優惠
娛 樂 類：春酒、績優員工國內外旅遊補助
補 助 類：教育訓練
其 他：需穿著員工制服、員工在職教育訓練、透明之升遷制
10/23
1.督導及執行所屬單位現場運作狀控
2.確保部門人力運作，彈性安排出勤，並執行人力規劃、組織與調派，以滿足營運需要
3.確實了解各部門內各項職位工作內容和部門運作需求，協調各項工作進行
4.協助主管並具備跨部門、跨館溝通協調能力
5.擬定飯店年度、季度及月度預算編列及費用管理
10/22
1. 管理及領導全日餐廳提供早、午、晚餐以自助餐或單點餐食型態提供餐飲服務。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
5. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
6. 進行成本之管控。