「廚房領班 Chef de Partie」的相似工作
亞士都酒店EVERSTAR_金慶國際股份有限公司共500筆
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互舍商旅股份有限公司旅館業
1.負責洗、剝、削、切各種食材，協助主管完成出餐前的前置工作。
2.依照主管要求協助各區域工作及協助準備所有餐點。
3.與主管間保持緊密的互動，協助確認食材的新鮮度及品質。
4.維護設備清潔。
5.協同維護料理環境整潔。
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1.準備食材並協助烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作。
4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5.主管交辦事項
6.上班時段：二頭班。
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我們正在找尋：對法國料理有熱忱、目標明確、認真負責且執行力高的夥伴加入，在這裡你可以紮實地接觸到道地的法式料理，與豐富的餐酒知識文化。
日常更能跟一群充滿料理熱情，積極主動的夥伴一起共事，歡迎你加入我們！
1. 熟悉的西餐烹飪技術與料理知識
2. 2年以上西餐實務經驗
3. 可獨立作業
4. 積極主動認真負責的工作態度
5. 對菜品研發有高度熱忱
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【加分條件】
6. 曾有6個月以上海外餐廳工作經歷
7. 曾有連鎖餐廳、餐飲集團工作經歷
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歡迎LGBTQ的人才加入
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晧喜股份有限公司餐館業
如果你擁有 4年以上餐飲經驗，熱愛挑戰並且享受在廚房中展現才華，那麼我們期待你的加入！以下是我們的期待清單，看看你是否符合：
1.面對快速節奏的廚房環境，你可以從容應對
2.熟悉基本廚房工作流程，擁有穩固的刀工與食材處理技能
3.精通餐點製作，讓每道菜的擺盤與出餐順序井然有序
4.擅長開店準備、營業支援與閉店清潔，時刻保持廚房整潔
5.根據分配，準確完成食材前置處理、備料及品質控管
6.與同事建立和諧的合作關係，共同打造高效的廚房團隊
7.配合主廚與副主廚完成指派任務，協助實現廚房目標
8.嚴格確保負責類別的食品符合衛生規範，讓美味與安全兼得
準備好展現你的專業與熱情了嗎？ 加入我們，這裡是你施展廚藝的最佳舞台！
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1.自助餐食材製作烹飪及備菜。
2.供應早餐/宴會早餐/午餐/下午茶/晚餐製作出品。
3.維持整體廚房的衛生及清潔標準。
4.協助管理廚房廚務相關事宜。
5.主管交辦事宜。
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【法國美好年代 屢創台灣第一】
40年前即在台灣奠定法菜地位的巴賽麗廳，每一道法式經典料理，皆蔚為業界風潮，這裡同樣也是全台第一個供應法式舒芙蕾的餐廳。在這個引領風潮的巴賽麗廳，您將有機會學習正統法菜製作，透過經驗豐富主廚引導，思考菜色搭襯與精煉實作技巧，是立志從事法國料理廚藝的您，絕對需把握的難得機會。【加入全台唯一五星級飯店正宗法式精緻高端料理fine dining廚藝團隊! 】全球最具代表性的世界級廚藝比賽且享有美食界奧林匹克美譽的BOCUSE D’OR大賽之亞太地區冠軍得主，首度進入台灣並即將接掌亞都麗緻巴黎廳1930，這位世界頂級主廚將以其精湛的傳統紮實廚藝結合現代五感體驗成就職人美學精神藝術。2025更榮獲米其林一星評鑑。一個首度與大師級法式創新料理主廚拜師學習的難得而稀有工作機會，歡迎有志獻身料理精進廚藝的廚師界菁英加入菁英廚藝夢幻行列，一圓自己料理夢想。
工作內容&任職條件:
1.西餐料理烹調。
2.食材備貨。
3.進/存貨管理。
4.具丙級證照。
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1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。
4.協助主廚交辦事項
分店資訊：
◆ 教父牛排：中山區、南港區
◆ Top Cap Steakhouse ：信義區
◆ MUCHOYAKI ：信義區
◆ Wagyu Club ： 大安區
◆ Amber Hill ：林口區
【其他條件】
1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取
2. 主動性高，態度積極
3. 對廚房工作充滿強烈熱誠
4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣
5. 責任感強，能夠有效率的完成工作
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》
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工作內容
1.備料並烹調菜餚
2.料理擺盤呈現
3.食材品質控管、廚房整潔維護
4.協助菜單開發與執行
5.學習紅白酒知識，提升餐酒搭配專業
薪資福利
• 薪資依經驗與能力面議
• 提供員工餐、績效獎金
• 穩定休假制度、生日假
• 依法給付加班費/補休
• 與專業主廚團隊共事，提升廚藝
休假制度
• 每週固定休假：週一、週二
• 春節團圓假期：小年夜至初三固定休假
工作地點
• 台北市內湖區（靠近國防醫學大學）
如果你希望，不只是做料理，而是用料理感動人心，這裡就是你的舞台！
請投遞104履歷或將履歷寄至【fogant200@gmail.com】
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福容大飯店股份有限公司旅館業
1. 中廚廚房員餐前置、炒菜、補菜作業。
2. 維持餐台整潔。
3. 基本廚房烹飪。
4. 主管交辦事項。
5. 需會使用中式炮爐炒菜。
*另有年終獎金、績效獎金等各項獎金福利。
**勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪**
《全時工作者》：每人最高領取6萬元
《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元
★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡。
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1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
5.負責結帳、收銀之工作。
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1.準備食材與烹調菜餚。
2.掌控擺盤與出菜順序。
3.廚房內衛生管理工作。
4.與同事或主管討論菜單。
5.研發創新菜色。
6.負責飯店早餐及中午員工餐。
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鉅創未來科技有限公司光電產業
1、依據公司需求設計客製化西式餐點（包含前菜、主餐、甜點）。
2、維持料理品質與創意。
3、規劃並採購新鮮食材，確保食安與品質。
4、維持專業形象，提升顧客的整體用餐體驗。
5、維護烹飪設備及餐具的清潔與安全。
6、遵守食品安全與衛生規範。
10/09
我們是群愛吃、挑吃、還有瘋狂夢想，所以在這艱苦的世代開創餐廳，
餐廳的理念就是給予顧客感受到好吃又驚艷味蕾的菜餚、輕鬆自在的地方。
我們還有提供內用套餐/外帶餐盒。
如果你很喜歡料理，對料理很熟悉，愛吃、愛研究食譜、有想要一起開創餐廳，很歡迎你/妳來聊聊你的夢想，也非常歡迎你參與這很不一樣的創業。
我們一直都有展店計畫
但在展店之前
我們需要優秀的你
或是足夠熱情的你
來完成我們這塊空缺的拼圖
(工作內容)
1.準備食材並烹調菜餚。
2.進行廚房內的衛生管理工作。
3.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
4.負責研發新菜色。
5.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
6.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
7.管理食材庫存與控管食材成本。
8.掌控菜餚的擺盤與出餐的順序。
9.完成主管的交待事項。
10.具高度工作熱忱、敬業精神、富責任感。
法定保障：勞保、團保、勞退提撥6％、加班費
福利制度：供餐費、不定時店內聚餐、
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1.負責廚房所需食材前置作業流程及製作。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.管理及維護廚房設備及工作環境清潔。
4.廚房內衛生安全管理工作符合HACCP。
5.其它主管交辦事項。
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【法國美好年代 屢創台灣第一】
40年前即在台灣奠定法菜地位的巴賽麗廳，每一道法式經典料理，皆蔚為業界風潮，這裡同樣也是全台第一個供應法式舒芙蕾的餐廳。在這個引領風潮的巴賽麗廳，您將有機會學習正統法菜製作，透過經驗豐富主廚引導，思考菜色搭襯與精煉實作技巧，是立志從事法國料理廚藝的您，絕對需把握的難得機會。【加入全台唯一五星級飯店正宗法式精緻高端料理fine dining廚藝團隊! 】全球最具代表性的世界級廚藝比賽且享有美食界奧林匹克美譽的BOCUSE D’OR大賽之亞太地區冠軍得主，首度進入台灣並即將接掌亞都麗緻巴黎廳1930，這位世界頂級主廚將以其精湛的傳統紮實廚藝結合現代五感體驗成就職人美學精神藝術。2025更榮獲米其林一星餐廳，一個首度與大師級法式創新料理主廚拜師學習的難得而稀有工作機會，歡迎有志獻身料理精進廚藝的廚師界菁英加入菁英廚藝夢幻行列，一圓自己料理夢想。
職務內容：
1.西餐料理烹調。
2.食材備貨。
3.進/存貨管理。
4.具丙級證照。
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嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。
【工作說明】：
協助主廚管理廚房日常營運，監督烹飪流程、食材使用與衛生標準，確保出品品質與效率，維持廚房運作順暢。
【1】飯店餐點準備及製作。
【2】負責餐期食材器具管理。
【3】廚房環境衛生清潔管理。
【4】出餐品質監控、食材管理。
【5】食材廠商收貨協助。
【6】安全衛生執行
【7】其他主管交辦事項。
*有中/西餐丙級證照佳，熟悉中／西餐烹調流程。
*具烤檯、炒檯、冷檯製作實務經驗尤佳。
*具備餐飲廚房實務經驗至少3年。
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1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6.工作經驗5年以上，有2年西餐廚房管理經驗者佳。
7.西餐冷檯1年經驗以上者佳。
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宜諾管理顧問股份有限公司旅館業
｜ORIGEN 西班牙必比登推薦餐廳｜
西班牙米其林指南 必比登推薦！全新團隊籌組中！
2021年底，Molino de Urdaniz的主理人David Yarnoz 在他米其林二星的 Molino de Urdaniz 樓下開設了”ORIGEN”餐廳。一個簡單但口味很不簡單的輕鬆餐廳，食材的多樣和掌握、口味的層次和豐富、價錢的輕鬆和親民、還有隨時都能過來的享受，未及一個月，這家餐廳就獲得進入米其林這本小紅書的榮耀。
職務說明 |
1.備有西班牙料理、Fine Dining 經驗者優先錄取
2.負責廚房所需食材前置作業流程
3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
主要上班時段 |
一頭班10:30～19:00、13:30～22:00
二頭班10:30～14:30&17:00～21:30
歡迎具備相關經驗或是憧憬國際正統餐飲文化的求職者投遞職缺。
歡迎社會新鮮人和二度就業人士。
**依個人履歷經驗及擅長職務從優敘薪**
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高雄空廚股份有限公司飲料製造業
1.餐枱菜單設計
2.餐點料理製備與製作
3.食品安全衛生維護
4.廚房環境衛生維護
5.餐枱擺盤及環境維護
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
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