「餐飲部經理」的相似工作

1. 行李寄存及運送服務 2. 協助大門交通管理 3. 提供酒店附近交通及旅遊之相關信息

1. 負責門市營運管理。 2. 負責門市與客戶關係的建立與維繫。 3. 執行進銷貨分析。 4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 5. 門市人員排班和費用報表製作。 每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 > 襄理 > 副理> 店經理。 讓我們一起共創夢想。

1. 宴會廳現場服務管理。 2. 營業設備維護、控制備品成本。 3. 人員督導訓練及教育課程安排。 4. 工讀生管理。 *具飯店宴會廳相關經驗者尤佳。 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡

接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐、餐桌整理等服務。 *另有空班津貼，每月另有2000-2500元津貼。 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡

1.協助管理現場及顧客關係維護 2.外場營運管理及同仁績效管理 3.訓練工作執行 4.配合業務單位完成行銷專案執行 5.完成主管交辦事項

1. 全面掌控餐飲部門的日常營運，確保餐廳服務流程順暢，符合品牌標準。 2. 負責餐飲部員工招募、訓練、排班、績效考核，並提升團隊專業能力及服務品質。 3. 編制餐飲年度/季度預算，監控食材、人事及營運成本，確保毛利率及利潤目標達成。 4. 監督廚房出餐、餐點擺盤及飲品品質，確保食安及衛生標準，維持顧客用餐體驗。 5. 與重要客戶、企業、社團、旅行社等保持良好互動，掌握客戶需求並轉化為營收機會。 6. 與行銷業務及客房部門合作，規劃推廣活動及餐飲專案，提升營收與品牌形象。 7. 定期檢視餐飲營收數據、客流量、顧客滿意度，並向高層提供改善建議及營運報告。 8. 快速處理客訴、突發狀況及人力調度問題，確保營運不中斷並維護顧客體驗。

【關於Bonami】 Bonami 餐酒館，名字源自法文「Bon ami」（好朋友），代表一種溫暖、適合分享的生活態度。午間提供義大利麵、燉飯、手作三明治等輕食選項，夜晚則轉為氛圍濃厚的餐酒館，讓用餐成為觀展旅程的自然延伸。該品牌主廚何卓濠（Percy Ho）曾任職多家香港知名米其林星級餐廳，善於融合國際技巧與在地風味，以溫暖不拘的料理風格，打造出一處適合好友聚會或家人團聚的自在空間。 Bonami 的招牌前菜「整顆朝鮮薊佐大蒜鯷魚醬」，選用古希臘時期流傳至今的朝鮮薊花苞，佐以風味濃烈的大蒜鯷魚醬，造型吸睛、兩種吃法新穎有趣，是桌邊共享的理想開場；海鮮愛好者可品嚐「招牌醃漬鮭魚佐茴香沙拉」，預先以蒔蘿與香料醃漬的鮮嫩鮭魚，風味清爽細膩，是法國人餐前最鍾愛的經典開胃菜；推薦主菜「香煎檸檬鰨魚」，選用台灣少見的整尾鰨魚，以法式技巧香煎並澆淋自製醬汁，展現細緻肉質與明亮風味，是法國當地的人氣料理。 由主廚 Percy Ho 何卓濠 親自掌廚。Percy 擁有豐富的國際廚藝經驗，曾任職於多家香港知名米其林星級餐廳（包括米其林2星餐廳 Tate 擔任副主廚、亞洲50大餐廳 Neighborhood 擔任副主廚、以及 米其林1星餐廳 Mora 擔任主廚），善於融合國際元素與在地風味，創造出溫暖且不拘謹的美味料理。他透過料理詮釋日常生活中的細緻美好，打造一個沒有距離、能夠自在分享與交流的用餐空間。餐桌在這裡是故事的核心，料理則是我們展現真誠款待的最佳方式。 團隊秉持三大核心理念：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」。在這裡，每位成員都會被尊重與肯定，同時鼓勵創新、勇於嘗試，讓工作充滿熱情與樂趣。 如果你也熱愛透過美食與人交流，歡迎加入我們，一同開啟這趟味蕾與人生的冒險！ 【工作條件】 • 5年以上餐飲相關經驗，具精緻餐飲或高端餐飲經驗者佳，需具備基本餐飲及酒水知識 • 具備良好中英文溝通與書寫能力，能與外籍主廚及客戶進行專業且流暢的溝通，確保團隊協作與顧客服務品質 • 具備高度責任感、工作熱誠，並樂於持續學習與精進專業能力 • 組織能力強，能有效安排與處理多項事務，確保營運順暢 • 樂於接受回饋與改進，具備開放心態，能夠持續提升個人與團隊表現 • 應變能力強，並具優秀溝通與協調能力，能快速應對突發狀況與內外場需求 • 細膩且具觀察力，能敏銳察覺顧客需求並提供細緻且個性化的服務 • 情緒管理佳，能在高壓環境下保持專業與穩定的服務水準 【工作時間】 • 一頭班 下午2:30 PM 至 11:30 PM (中間休息一小時享用員工餐) • 常態性無加班 • 每月排休8~10天 【工作內容】 1. 營運管理與目標達成 • 全面負責餐廳營運，確保每日營運流程順暢，達成營運目標 • 監督外場及內場團隊合作，確保高效運作與優質服務 • 規劃並執行提升營收、降低成本的策略，確保餐廳盈利能力 2. 服務與顧客體驗 • 建立與維持高端顧客服務標準，確保顧客滿意度與回流率 • 處理高端客戶關係，管理 VIP 顧客體驗，確保個性化服務 • 處理重大客訴、緊急事件與危機管理，提升品牌信譽 3. 團隊管理與人員培訓 • 招聘、培訓、考核員工，建立高效能團隊，確保團隊穩定性 • 訂定員工績效標準，監督並提供回饋，提升整體服務品質 • 培養團隊領導力，建立積極且有向心力的工作文化 4. 供應鏈與庫存控管 • 監督酒水、食材、用品等供應鏈管理，確保庫存充足與品質穩定 • 與供應商、合作夥伴維持良好關係，談判成本與品質條件 • 確保庫存與成本控管符合營運需求，降低不必要的浪費 5. 財務與營收管理 • 規劃並監督每日營收報表，確保帳務準確性 • 分析營運數據，制定優化餐廳績效的策略 • 規劃年度與季度預算，並監督成本與收益 6. 品牌發展與市場行銷 • 與行銷團隊合作，制定品牌推廣與客群開發計畫 • 參與社群媒體、餐飲評鑑、活動策劃等，提升品牌知名度 • 分析市場趨勢與競爭動態，提出品牌發展策略 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※適用內推 Level 6

《崗位職責》 1、負責(協助)營運管理工作及營運目標達成 2、負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 3、提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 4、透過培訓同仁，提升團隊能力。 5、檢查、監督、分析、評價各門店運營改善計畫的實施效果。 6、所轄新店開業的前期籌備，協調工作，按計劃開業。 7、交辦的其他工作。 《任職要求》 1、具備良好溝通能力者，將優先考慮。 2、具有良好經營意識。 3、具備二年以上具有連鎖餐飲區域管理工作經驗，能適應快速的工作節奏，可工作輪調。 4、良好的溝通學習能力，優秀的團隊合作精神。 5、具備資料分析概念，能熟練使用餐廳各系統。

※此職缺非學校編制人員，編制為附屬機構。 1. 餐廳營運管理。 2. 顧客關係維護與建立、提升顧客滿意度及來客率 。 3. 安排管理現場人力調配及教育訓練 。 4. 餐廳活動承接、規劃及執行。 5. 具人力及各項費用成本控制能力。 6. 具備酒水知識及執行能力。 7. 主管交辦事項。 備註：薪資核定依個人過往經歷面試結果核薪

1.具10年以上飯店營運或後勤相關部門實務經驗。 2.負責監督部門各項標準和工作執行。 3.執行力強，具備溝通協調能力,積極正向的工作態度 4.良好外語能力。 5.有新籌備案經驗，熟金旭系統佳。

1．飯店營運管理。 2．具備飯店主管營運管理三年以上經驗優先。 3．高度跨部門協調能力，人員調派管理能力。 4．負責員工、訓練、稽核與績效及升遷評核。 5．處理顧客抱怨、突發事件、危機處理能力。 6．熟悉客務、櫃檯、房務、訂控房等專業知識。 7．勞工安全相關法規、觀光相關法規。 8．以客戶服務優先及願意帶領團隊，並對工作有樂情積極。

1. 有效的進行交接班會議，確保所有員工瞭解重要賓客、特殊活動、 每日特餐及重點推銷的產品等。 2. 協助主管有效領導、監督與管理餐廳部門同仁作業。 3. 提供顧客各項服務並獲取顧客給予滿意的評價。 4. 具解決問題及報表能力佳。 5. 負責餐廳的每日營運狀況及內外場聯繫之工作。 6. 具POS機操作經驗者佳。

1.旅館經營與管理。 2.帶領及稽核櫃檯部、房務部、餐點等各項事務與作業。 3.良好佈達總管理處有關指示及推動事項。 4.與簽約公司及房客保持密切聯繫並維持良好關係。 5.每日確認當天抵達之貴賓住宿及接待事項;特殊貴賓住宿時之勤務安排。 6.安排員工教育訓練課程，以提高各部門員工之專業知識。 7.配合業務需求提出改良房間型態、設備及器具、客房備品等。 8.達成每月房間銷售量及提高平均房價。 9.危機處理、緊急事件及客怨處理。 10.審閱每日相關營業報表。 11.提供訂房預測分析及相關數據，做為營業參考。 12.制定年度客房銷售計畫。 13.市場分析與經營策略之制定。 14.參與店內員工甄選、考核。 15.公共關係之維繫與處理。 16.與其他館店協商有關業務需求及配合事項。 17.合約擬訂/商務服務/業務接洽。 ※能配合國外派遣優先，提供國外補助津貼 福利: 另有優渥績效獎金及年獎 工作地點:內湖/士林/松山

1.始終保持高度的客戶服務意識 2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。 5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。 6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。

1.餐飲預算執行 2.具高度責任感、具服務熱忱、抗壓性高、情緒管理佳、學習能力強及具親和力。 3.溝通協調與人員教育訓練能力。 4.餐廳之服務運作及流程管理。 5.現場人員之訓練及人力規劃之管理。 6.熟悉飯店各部門運作督導、溝通協調。 7.顧客關係之維護與管理。 8.處理飯店投訴及突發、緊急狀況。

【喜魚真鍋 See You Hot Pot】認真相待、真心食材 2025年3月底開始試賣~ 挾著《喜魚小酸菜魚》旋風之姿將再一次顛覆您對餐飲的認知! 我們誠徵〔喜魚真鍋〕營運經理 品牌風格鮮明，好塑造~ 歡迎有經驗的你一起加入！！ 工作內容： 1.現場門市營運管理，確保顧客滿意度 2.優化工作流程，提升人員效率 3.顧客關係建立，客訴問題處理 4.現場人員訓練，主管觀念溝通 5.營運成本控管（食材、人事） 6.跨部門良好溝通 我們的集團正以迅雷之姿成長~歡迎有志夥伴一起加入!!!

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 其它說明: 1.薪資60,000~80,000元 (含每日工時8小時及加班1小時) 2.店經理與店主廚，本職位常態年薪落在 80萬至120萬，對於擁有卓越績效與領導實力的優秀人才，年薪更可望突破 130萬以上。 3.誠摯邀請 具備大型連鎖餐飲品牌經驗，並擁有 5年以上副店長或店長職務經歷的餐飲管理人才，共同挑戰高績效的營運舞台。

三二行館的經營一向以低調、奢華、優雅來詮釋 三二行館的管理一向以同理心、主動、積極、友善、互助、尊重、專業為導向 若您具備以上特質，那麼我們會是彼此的最佳選擇~歡迎您加入我們~ 負責營運管理、成本控制、培訓員工、行銷推廣以及服務顧客 1.確保餐廳服務方式與作業標準流程 2.協調餐廳及跨部門合作 3.維持現場營運品質,並與內場達成良好溝通 4.現場危機處理,訴怨處理 5.達成公司業績目標、執行行銷專案 6.成本控制、損益表以及相關報表之製做及分析 7.人員排班、休假、請、設備定時維護管理 8.部門人員教育訓練 9.定期部門檢討與主管會議 10.每月損益表檢討會報 11. 規劃並執行教育訓練、人力管控調度、服從主管交辦。 12 . 需配合輪班（早班、晚班、兩頭班）排班彈性，可談固定一頭班或兩頭班 13. 固定兩頭班薪資: 55,000~65,000元/月 14. 薪資含管理能力、語言、葡萄酒、空班津貼，視職能及排班狀況予以核薪 15. 除底薪外，貴賓給小費均分 16.每日免費健康團膳 17.薪資以外，另有中秋、端午、年節禮金

1.現場營運管理 2.制訂餐廳服務方式與標準作業流程等事宜。 3. 員工調配和訓練 4. 客戶服務和投訴解決 5. 營業額達成 6. 財務報告和成本控制 7. 店內環境和設施管理 8. 餐飲安全和衛生管理 9. 與其他部門協作完成公司目標 10. 提出營運改善建議 ※具備飯店、餐廳主管3-5年實務經驗者尤佳。 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳；日後若有相關需求，工作地點則由公司指派***

我們正在尋找一位對餐飲充滿熱情的夥伴，加入我們的外場團隊。這是一間風格獨具的義式餐廳，以貼心的服務、美味的料理與對葡萄酒的熱愛聞名。 1. 監督並協調餐廳員工，包括服務生、廚房人員、侍酒師及接待員。 2. 確保優質的顧客服務，處理客訴並維持良好的客戶關係。 3. 負責日常營運管理，包括開店、關店及班次安排。 4. 管理員工排班、培訓及績效評估。 5. 與主廚及侍酒師合作，確保餐點與酒品的品質及擺盤符合餐廳標準。 6. 控管庫存、訂購物資及管理供應商關係。 7. 監控財務表現：預算編列、成本控制及營收優化。 8. 落實並執行健康、安全及衛生標準。 9. 籌劃特別活動、促銷及行銷計畫以吸引顧客。 10. 持續追蹤義大利料理與餐飲業的最新趨勢，保持餐廳競爭力。